นมเปรี้ยวและเยลลี่เบอร์รี่ (ตัวเลือก)

[นมเปรี้ยวและเยลลี่เบอร์รี่ (ตัวเลือก)]

นมเปรี้ยวและเยลลี่เบอร์รี่ (ตัวเลือก)

บดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น ใส่เบอร์รี่ทั้งชิ้นหรือสับลงในน้ำซุปข้น เติมน้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส
สำหรับส่วนผสม 500 กรัมให้นำเจลาติน 1 ถุง (9 กรัม)


เจอเค้กสตอเบอรี่อีก

เค้กสปันจ์กับสตรอเบอร์รี่และโยเกิร์ตโดยไม่ต้องอบ

เนื่องจากฉันปรุงอาหารในวันหยุดจากวิธีการชั่วคราวซื้อเค้ก
ฉันแช่เค้กบิสกิตที่ทำเสร็จแล้วด้วยซอสคาราเมลและบรั่นดีวางสตรอเบอร์รี่สดโรยด้วยน้ำตาลผงเทนมเปรี้ยวโยเกิร์ต (สตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต) เยลลี่และทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมด ด้านบนของเยลลี่แช่แข็งฉันนำรูปร่างด้วยซอสช็อคโกแลตและปิดด้วยช็อคโกแลตชิป ด้านข้างฉันติด bezeshki ที่ซื้อมา เค้กเขียนว่า 73 ... แล้วไง?

สเตลล่าขอบคุณสำหรับรายละเอียด! ฉันชอบของหวานกับเยลลี่!

เตรียมเยลลี่จากบลูเบอร์รี่แช่แข็งอัตรา 500 กรัมเจลาตินซอง 9 ก. ผลเบอร์รี่สับด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ ใช้เจลาตินด็อกเตอร์นากซองละ 30 กรัม ฉันชั่งบนตาชั่ง 9 กรัมถ้าฉันเข้าใจคำแนะนำบนซองอย่างถูกต้องฉันใช้น้ำ 2 แก้วสำหรับ 9 กรัมน้ำเหล่านี้ไม่ได้เป็น "เจล" โดยเฉพาะ วุ้นกลายเป็น "วุ้น" ไม่มากในความเข้าใจของฉัน ฉันรอว่ามันจะ "โยกเยก" ฉันคิดว่าฉันมีน้ำมากเกินไป แต่โดยหลักการแล้วเราชอบเยลลี่แบบเบา ๆ ไม่ใส่น้ำตาล (ไม่ใส่น้ำตาลเยอะ) ในชาม มันละลายในปากได้ดีมาก ดังนั้นฉันคิดว่ามันคุ้มค่าที่จะทดลองกับเจลาตินในสัดส่วนอื่น ๆ หรือตั้งใจแบบนี้?