มันฝรั่งอบ

[คำแนะนำ:]

มันฝรั่งอบ

ประเภท: จานผัก

ส่วนผสม
มันฝรั่ง - 1 ที่ให้บริการ	3-4 ชิ้น
การเติมน้ำมัน:
น้ำมันพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมันมะกอกกลั่น	¼-⅓แว่นตา
โรสแมรี่สด (หรือแห้ง)	3-5 กิ่ง (1-1½ช้อนโต๊ะล.)
กระเทียม	1-3 กลีบ
ซอสทาบาสโก	10-12 หยด

วิธีทำอาหาร

• เตรียมการได้เร็วมาก ผลที่ได้คือมันฝรั่งที่มีรสเผ็ดเล็กน้อยมีเปลือกที่สวยงามและกรอบ ฉันดึงดูดความสนใจของคุณไปที่ข้อเท็จจริงที่ว่าเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ได้รับการรับรองต้องเตรียมการแต่งกายและทำให้ดีขึ้นก่อนเตรียมทุกอย่าง เชื่อฉันเถอะถ้าคุณแค่โรยมันฝรั่งด้วยส่วนผสมทั้งหมดจานจะเสียรสชาติไปมากแม้ว่ามันจะยังคงความหอมไว้ก็ตาม


• ก่อนอื่นคุณต้องทำน้ำสลัดสำหรับมันฝรั่งวิธีนี้จะให้เวลาน้ำสลัดเพื่อบำรุงรสชาติและกลิ่นในขณะที่คุณทำงานกับมันฝรั่ง


• 


• สับกระเทียมให้ละเอียด หากคุณใช้ที่กดกระเทียมอย่าขี้เกียจเกินไปที่จะปรับแต่งกระเทียมให้ละเอียดยิ่งดีเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น


• จุ่มกระเทียมสับลงในน้ำมัน


• หากคุณมีโรสแมรี่สดให้เด็ดใบออกแล้วสับให้ละเอียด หากคุณมีโรสแมรี่แห้งให้บดเพิ่มเติมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในครกเพื่อบดให้มากที่สุด ถ้าไม่มีปูนให้ใช้มือถูแรงขึ้น


• 


• เติมโรสแมรี่ลงในน้ำมัน


• ใส่ทาบาสโกลงในเนย


• เปิดเตาอบเพื่ออุ่นที่อุณหภูมิสูงสุด t (ฉันมี 270 ° C)


• ในขณะที่น้ำมันเครื่องเทศกำลังอบอวลอยู่ให้ปอกมันฝรั่งล้างออกแล้วหั่นเป็นชิ้น คาดว่ามันฝรั่งจะสุกเร็ว tดังนั้นอย่าหั่นชิ้นใหญ่พอที่จะอบชิ้นได้


• ในชามโยนเวดจ์ให้เข้ากันดีกับน้ำมัน


• วางมันฝรั่งลงบนถาดอบเกลี่ยให้ทั่ว


• เกลือเพื่อลิ้มรสตามที่คุณคุ้นเคย


• ใส่มันฝรั่งลงไป อุ่นเครื่องดี เตาอบอบจนเปลือกสีน้ำตาลแดงสวยงาม


• กลิ่นที่น่าทึ่งจะไปเกือบจะในทันที รั้งตัวเอง! เป็นการดีกว่าที่จะปรุงมันฝรั่งให้พร้อมก่อนแล้วจึงกินเท่านั้น


• คำแนะนำ:


• - เหมาะสำหรับเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา


• - ใครชอบเผ็ดสามารถสั่งทาบาสโกเพิ่มได้ ทาบาสโกสามารถใช้พริกแทนพริกสดหรือแห้งก็ได้


• - สำหรับผู้ที่มีความสัมพันธ์ที่ยากลำบากกับกระเทียมฉันขอแนะนำว่าอย่าทิ้งมันไปเลยในจานนี้ แต่ให้ใช้เฉพาะน้ำกระเทียมที่กดให้สำลักอย่างสมบูรณ์และยังคงเพิ่มลงในน้ำสลัด


• - ถ้ามันฝรั่งของคุณมีสีน้ำตาลดีอยู่แล้ว แต่ด้านในอบไม่พอให้ลด t ถึง 170 ° C และให้เวลาอีกสักระยะ


• ทานให้อร่อย!


• 

เวลาเตรียม:

35 นาทีรวม การฝึกอบรม.

นี่คือมันฝรั่งปรุงอาหารเวอร์ชันของฉัน:
คุณควรพยายามเลือกมันฝรั่งที่มีผิวบางและล้างออกให้สะอาด (ใช้ฟองน้ำก็ได้) นี่คือวิธีการเก็บรักษาโพแทสเซียมซึ่งจำเป็นต่อหัวใจ สำหรับการปรุงรสคุณไม่จำเป็นต้องสร้างล้อใหม่ ตอนนี้มีเครื่องเทศทั้งเส้นสำหรับมันฝรั่งที่มีส่วนผสมจากธรรมชาติ หนึ่งในนั้นมาจากคามิส เหลือเพียงการผสมเครื่องปรุงรสกับน้ำมันพืชและ ... จาระบีครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งที่ไม่ได้ปอกเปลือกด้วยแปรงแล้วส่งไปที่เตาอบ รสชาติดีจริงๆ

Arka: flowers: ขอบคุณมากสำหรับความอร่อย !! วันนี้ฉันทำมันสองครั้ง ครั้งแรกที่ฉันทำกับผักชีลาวตอนกลางวันและสำหรับมื้อเย็นฉันทำกับโรสแมรี่ สาว ๆ อร่อยมากพวกเขากินของฉันด้วยความกระหาย ขอบคุณมากจากผู้ชายของฉัน ฉันปอกมันฝรั่งหั่นเป็น 4 ชิ้นแล้วอบในหม้อทอดที่อุณหภูมิ 260 องศาโดยใช้พัดลมโดยเฉลี่ย

เราเพิ่งลองน้ำสลัดประเภทนี้เมื่อไม่นานมานี้และจนถึงตอนนี้เราไม่สามารถตัดมันออกไปได้ฉันจึงตัดสินใจแบ่งปันสูตรนี้

สำหรับการปรุงอาหารในหม้อทอดถ้าคุณไม่ขี้เกียจรอลองอบที่อุณหภูมิต่ำ (~ 160-180) เป็นเวลานาน คุณจะได้เปลือกที่กรอบหนาแน่นและข้างในเป็นน้ำซุปข้น อร่อย
มีเพียงฟันของคุณเท่านั้นที่ต้องพร้อมที่จะกัดผ่านอุปสรรคนี้ระหว่างทางไปยังมันฝรั่งบด

(y) ฉันทำ ARKA เป็นเวลา 15 นาทีแรกที่ 180 องศาแล้วที่ 260 มันเหมาะกับฉันมากกว่าเพราะน่าเสียดายที่ฟันไม่เหมือนกัน (ฉันรู้สึกเสียใจสำหรับพวกเขา) ดังนั้นมันจึงอร่อยและสวยงามมากสำหรับโต๊ะเทศกาล