เห็ดมะเขือ

[เห็ดมะเขือ]

สูตรจากเว็บไซต์ "สูตร Yulichkin" จาก podruga กับการเปลี่ยนแปลงของฉัน

เห็ดมะเขือ

มะเขือยาว 3 ลูก
กระเทียม 2 กลีบ
1 หัวหอมเล็ก
1 โต๊ะ ช้อนน้ำส้มสายชู 5%
น้ำตาล 1 ช้อนกาแฟ
2 โต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช + สำหรับหล่อลื่นมะเขือยาว
เกลือเพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกมะเขือยาวหั่นตามยาวเป็นชิ้นหนาประมาณ 1.5 ซม. ทาด้วยน้ำมันมะกอก (พืชชนิดใดก็ได้) วางบนถาดรองด้วยกระดาษรองอบแล้วอบจนนิ่มในเตาอบ
หั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ โรยด้วยน้ำตาลเทน้ำส้มสายชูใส่กระเทียมที่คั้นแล้วผสม
หั่นมะเขือยาวที่เย็นแล้วเป็นชิ้นใส่หัวหอมเกลือใส่น้ำมันผสมและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
อร่อย !!!

[Stеrn]

Stеrn ขอขอบคุณสำหรับ "เห็ดมะเขือ"
สามีของฉันซึ่งหันจมูกขึ้นจากมะเขือยาวทั้งหมดกินและตีริมฝีปากของเขา อร่อย.

[Stеrn]

Stеrn ขอบคุณมากสำหรับวิธีทำเห็ดมะเขือ !!! เป็นครั้งแรกที่ฉันปรุงอาหารจานนี้อย่างง่ายดายและเรียบง่าย .. ก่อนที่จะทอดทุกชิ้นในกระทะ

สุดยอด !!!

ดอกจันวันนี้ฉันทำเห็ดมะเขือ สูตรอาหารไม่ดี เร็วมากมะเขือ 3 ส่วนหมด เราต้องเตือนทุกคนว่าให้ทำ 3-4 ส่วนในคราวเดียวไม่งั้นวันนี้ฉันอบมะเขือยาวทั้งวัน

คุณดีที่สุดเช่นเคย !!!

และฉันขอขอบคุณอีกครั้งวิ่งไปพูด
สำหรับเห็ดมะเขือยาวฉันทำมาเป็นวันที่สองติดต่อกันแล้วเป็นสองเท่ายิ่งไปกว่านั้นทุกอย่างยังไม่เพียงพอ สามจะต้องเสร็จในวันพรุ่งนี้

[Stеrn]

ในช่วงสุดสัปดาห์เธอให้แขกรับเชิญด้วยเห็ดมะเขือ - ทุกคนมีความยินดี! Stеrn, ขอบคุณ!

Stеrn ทำอาหารทุกวัน!
แล้วเธอจะไม่ขี้เกียจเร็วแค่ไหน?
แน่นอนเรามีความสุขมาก!
เราต้องการมันจริงๆ -
ยำอร่อย ๆ มากมาย
ตัวเองในปากบินตรงมาหาเรา!

สเตลล่าคุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในเห็ดมะเขือยาวเพื่อให้ความขมออกมา? มันน่ากลัว ... แต่ฉันอยากทำจริงๆเมื่อวานฉันกินอะไรแบบนั้นในงานปาร์ตี้ตอนนี้ฉันต้องทำอาหารที่บ้านไม่งั้นสีฟ้าใกล้หมดแล้ว แต่ฉันตื่นขึ้นมา

อย่า! พวกเขาสูญเสียความขมขื่นระหว่างการอบ อย่ากลัว !

สเตลล่า! แน่นอนว่าทำเห็ดมะเขือยาวพวกเขายืนอยู่ได้เพียงครึ่งชั่วโมงในขณะที่สามีของปลาคาร์ฟสีเงินทำงานหนักเกินไปในการทำบาร์บีคิว ...
ขอบคุณ!!!

[Stеrn]

Stеrn ขอบคุณสำหรับ "เห็ดมะเขือ"



อบบนน้ำมันพืชที่มีกลิ่นหอมดีไม่มีอะไรติดอยู่เลย

สวัสดีตอนบ่าย Stellochka ฉันขอโทษที่มาสายด้วยความขอบคุณทันที อย่างที่เค้าว่าไว้ทีหลังดีกว่า .... ฉันกินมะเขือ แต่จะบอกว่ารักมันไม่เกี่ยวกับฉัน แต่ฉันรักเห็ด ดังนั้นจากนี้ฉันจึงทำ "เห็ดมะเขือ" ในช่วงสุดสัปดาห์: bravo: Vkuuuuusnyatina ดังนั้นฉันยังคงทำให้พวกเขาเมื่อผู้ชายของฉันไม่อยู่ สุดท้ายนั่งกินมื้อเย็นคำถามคือคุณหาเห็ดอร่อย ๆ มาจากไหน? เมื่อเธอบอกว่าพวกเขาไม่เชื่อสีน้ำเงินพวกเขาก็เริ่มมองไปที่พวกเขาทันที ขอบคุณอีกครั้ง. ดังที่พวกเขากล่าวว่าเป็นคนดีและแม้กระทั่งการกระทำที่ดีคุณสามารถขอบคุณได้ไม่รู้จบ

[สเติร์น!]

สเติร์น! ขอบคุณมากสำหรับเห็ดมะเขือ !!! เมื่อวานทำไป 2 มื้อรวด .... ไม่คิดเลยสักนิด ... เดี๋ยวต้องทำเพิ่ม!

[Stelochka]

Stelochkaขอบคุณมากสำหรับ เห็ดมะเขือ... ฉันปรุงเมื่อวานนี้และวันนี้มีแขกมาและเรากินมัน ชอบมัน.

Sellochka เมื่อวานนี้ฉันเห็นเจ้าสีน้ำเงินตัวเล็ก ๆ วางขายเป็นครั้งแรกและความคิดแรกของฉันคือ "เห็ด" ขอบคุณมากสำหรับความอร่อย คุณใส่มะเขือยาวให้ฉัน

Oksanochka ฉันดีใจมาก! เพื่อสุขภาพของคุณ!

ขอบคุณสำหรับสูตร อร่อยมาก)))

ไม่ - มันไม่อร่อย! นี่มันอร่อย !!!

ไม่ - มันไม่อร่อย! นี่มันอร่อย !!!

+100 รำพึงของฉันก็บ้าเหมือนกัน ที่น่าสนใจคือตัวเลือกนี้สามารถปรับใช้เพื่อการอนุรักษ์ได้หรือไม่?

Natay เพื่อสุขภาพของคุณ! และขอขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ!

ที่น่าสนใจคือตัวเลือกนี้สามารถปรับใช้เพื่อการอนุรักษ์ได้หรือไม่?

ผสมทุกอย่างนำไปต้มและใส่ขวดฆ่าเชื้อ

Natay เพื่อสุขภาพของคุณ! และขอขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ!

ที่น่าสนใจคือตัวเลือกนี้สามารถปรับใช้เพื่อการอนุรักษ์ได้หรือไม่?

ผสมทุกอย่างนำไปต้มและใส่ขวดฆ่าเชื้อ

ขอบคุณ แต่สิ่งที่อยู่ในขวดนั้นมีรสชาติที่แตกต่างกันมาก?

ฉันไม่รู้ฉันไม่เคยปิดมัน

สุดยอด! รสชาติของสีน้ำเงินที่ฉันคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก! สูตรนี้ง่ายมากในการเตรียมสิ่งที่คุณต้องการ: อร่อยรวดเร็วง่าย! ขอบคุณ!

ฉันไม่รู้ฉันไม่เคยปิดมัน

ผมคิดว่าถ้าม้วนแล้วรสชาติจะแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง
ฉันอยากจะถามคุณ Stellochka แต่ถ้าคุณแช่แข็งมะเขือยาวที่อบไว้แล้วในฤดูหนาวก็เอาเห็ดออกมาเอง : umnik2: ลองแล้วหรือยัง? ทั้งหมดที่ฉันคิดคือทำอย่างไรจึงจะปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารจานนี้ตลอดทั้งปี

คิดว่าถ้าม้วนแล้วรสชาติจะแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง
ฉันอยากจะถามคุณ Stellochka แต่ถ้าคุณแช่แข็งมะเขือยาวที่อบไว้แล้วในฤดูหนาวก็เอาเห็ดออกมาเอง : umnik2: ลองแล้วหรือยัง? ทั้งหมดที่ฉันคิดคือทำอย่างไรจึงจะปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารจานนี้ตลอดทั้งปี

ฉันก็คิดเช่นนั้นที่จะทดลอง ฉันต้องการพวกเขาตลอดทั้งปีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสูตรนี้มาถึงทั้งครอบครัว!

บริสุทธิ์! นี่มันมากจริงๆ VKUSNOOOO !!!! ประถมในการทำอาหารและการกินเท่านั้น ...
ฉันทำมันบนตะแกรงทั้งหมดจากเตาอบ มันเพียงพอสำหรับการนั่งเพียงครั้งเดียว พร้อมขนมปังโบโรดิโน่และมะเขือเทศ ...
ฉันจะทำซ้ำ
ขอบคุณสำหรับสูตร!

สาว ๆ คุณสามารถม้วนมะเขือยาวอบหรือต้มได้และในฤดูหนาวคุณจะเปิดและทำอาหารด้วยตัวเอง ตอนนี้ฉันไม่มีสูตรนี้อยู่ในมือ พรุ่งนี้ฉันจะกลับบ้านค้นหาและเขียน ผมเคยม้วนแบบนี้เป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ในฤดูหนาวฉันเปิดกระป๋องและหั่นด้วยหัวหอมและกระเทียมแล้วกินสุด ๆ ! รอสูตร!

ฉันกลับมาบ้านและค้นดูบันทึกของฉัน พบเพียงหนึ่งนี้ แต่ฉันเคยทำทุกอย่างมาก่อนฉันบอกด้วยความมั่นใจอร่อยและสะดวก!
นี่คือสูตรของตัวเอง

ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปมะเขือยาว

นำมะเขือยาวขนาดใหญ่ที่ล้างแล้วไปอบในเตาอบจนนิ่มจุ่มร้อนในน้ำเย็นเค็มแล้วลอกผิวออกทันที ใส่ขวดโหลที่เตรียมไว้ให้แน่นใส่ลงในโถครึ่งลิตร - เกลือ 10 กรัมและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนเต็ม เมื่อน้ำผลไม้ปรากฏขึ้นด้านบนระหว่างการบดอัดให้ปิดฝาขวดและฆ่าเชื้อ (ขวดครึ่งลิตร - 45 นาที) ม้วน. ในฤดูหนาวให้สับให้ละเอียดใส่หัวหอมทอดกระเทียมผักชีลาววางมะเขือเทศหรือมะเขือเทศแล้วเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 10 นาที หรือจะสับกับกระเทียมใส่สมุนไพรปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและบองออเดิร์ฟก็ได้!

[nvk]

nvkเรากำลังรอสูตร

ฉันลองแช่แข็งมะเขือยาวที่อบไว้แล้ว ทุกอย่างเรียบร้อยดีหลังจากละลายน้ำแข็ง !!! ดังนั้นคุณสามารถแช่แข็งเป็นตัวเลือกได้ (แต่อบแล้วสดฉันไม่ชอบแช่แข็ง)

ฉันยังแช่แข็งมะเขือยาวอบเมื่อปีที่แล้ว ในฤดูหนาวฉันละลายลักยิ้ม

[Stelochka]

วันนี้ฉันทำเห็ดมะเขือ สูตรอาหารไม่ดี เร็วมากมะเขือ 3 ส่วนหมด ต้องเตือนทุกคนว่าให้ทำ 3-4 ส่วนพร้อมกันไม่งั้นวันนี้ฉันอบมะเขือยาวทั้งวัน

เป๊ะ! ฉันต้องวิ่งไปที่ร้านเป็นครั้งที่สองสำหรับมะเขือยาว!
ฉันทำหนึ่งส่วนและในขณะที่ฉันพยายามดูว่าฉันมีเกลือเพียงพอหรือไม่ฉันก็รวบรวมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

Stelochkaขอบคุณมากสำหรับสูตรง่ายๆและความอร่อย!

Shl ส่วนที่สองอยู่ในตู้เย็นแล้ว สงสัยจะนาน ...

Stelochka สูตรนี้อาศัยอยู่ในครอบครัวของเรามาเป็นเวลานานและไม่เพียง แต่ในของเราเท่านั้น

วันนี้ฉันขอขอบคุณอย่างมากจากเจ้าพ่อซึ่งหลังจากที่ DR ได้รับสูตรอาหารและตอนนี้ก็ทำให้ครอบครัวของเธอพอใจ!

ฉันบอกว่าฉันจะพูดซ้ำมันจะเกิดขึ้นอย่างนั้น ที่นี่คือ:



ส่วนเพิ่มขึ้น !!!

[nvk]

nvkขอบคุณสำหรับสูตรผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป!
เลยอยากกินมะเขือพวงของ Stelochkin ตลอดทั้งปี

และ 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนเต็ม

น้ำส้มสายชูอะไร%?

สูตรเด็ด! ฉันทำอาหารได้ 3 กก. แล้ว ฉันใส่ แต่หัวหอมมากขึ้น - ปรากฎว่าอร่อยมาก และฉันใช้น้ำมันดอกทานตะวันมากขึ้น น้ำส้มสายชูใช้ตารางปกติ 9% ขอแนะนำสำหรับทุกคน! RU อัตโนมัติ -

ฉันปรุงจากมะเขือยาวแช่แข็ง ฉันต้มต่อตามสูตร เพียง แต่ฉันต้องเพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชมากขึ้น ฉันทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน มันอร่อยมาก ขอบคุณ)

ฉันทำจากพวกแช่แข็งด้วยฉันแค่แช่มะเขือยาวที่อบไว้แล้วเท่านั้น Pts. อร่อย

[Stelochka]

Stelochka! ขอบคุณมากขึ้นเรื่อย ๆ !
ฤดูมะเขือยาวได้เริ่มต้นขึ้นแล้วและเราไม่สามารถรับ "เห็ด" ของคุณได้เพียงพอ สาว ๆ อย่าลืมความอร่อยนี้

ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด !!!
ฉันไปอบมะเขือพวง ...

ยอมรับรายงาน
ฉันไม่ได้ปอกเปลือกมะเขือ แต่อบบนตะแกรงในเตาอบ
อร่อยมาก!!!! ขอบคุณมาก!!!
🔗 🔗 🔗 🔗

Galina สุขภาพ และขอบคุณสำหรับรายงาน!

ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด

อร่อยกว่าในวันนี้ โรยด้วยผักชีฝรั่งด้านบน ...
อร่อย. นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องโรยต้นหอมเล็กน้อย - จะได้ไม่เจ็บ ...

สเตลล่าขอบคุณมากสำหรับความอร่อย!
เมื่อวานทำและกินเองเกือบทุกอย่าง เช้านี้ฉันปรุงมันอีกครั้งและแทบจะไม่รอสองสามชั่วโมง (ในขณะที่สลัดอยู่ในตู้เย็น) เพื่อที่จะเพลิดเพลินอีกครั้ง
เป็นครั้งแรกที่ฉันอบมะเขือยาวหลายชิ้นในไมโครเวฟ (มีพื้นที่ไม่เพียงพอบนแผ่นอบของเตาอบ) ไม่ต้องรอจนกว่าพวกเขาจะเย็นลง แต่ทันทีหั่นเป็นชิ้น ๆ อุ่นผสมกับน้ำส้มสายชูน้ำตาล , เกลือ, เพิ่มใบโหระพาและน้ำมัน ทุกอย่างอิ่มตัวและดูดซึม ชื่นใจ!
วันนี้ฉันหั่นมะเขือยาวทั้งหมดเป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปอบในไมโครเวฟ (มันจะเร็วยิ่งขึ้น) และเทใบโหระพาลงไปในกระทะร้อนใส่เครื่องเทศและกระเทียม มันกลายเป็นอร่อย
สเตลล่าขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่รวดเร็วและอร่อย

แต่บอกฉันทีว่าคุณอบในไมโครเวฟยังไง? แค่การพาความร้อนหรือไมโครเวฟ? หรือคุณรวม? ฉันต้องการทราบกระบวนการเร่งที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

แต่บอกฉันทีว่าคุณอบในไมโครเวฟยังไง? แค่การพาความร้อนหรือไมโครเวฟ? หรือคุณรวม? ฉันต้องการทราบกระบวนการเร่งที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

ฉันสมัครรับคำถาม

ถึงพนักงานต้อนรับฉันขอโทษ แต่ตอนนี้ฉันเข้ากับคอมพิวเตอร์ได้แล้ว
ฉันมีเตาไมโครเวฟเก่า (แคนโย) ไม่มีคำแนะนำสำหรับมัน (ฉันเดาได้แค่ว่าอุณหภูมิเท่าไหร่) ดังนั้นฉันเพียงแค่หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้น ๆ อย่างประณีตวางบนจานแล้วตั้งค่าโหมดรวม (ย่างไมโคร +) อย่างเต็มกำลัง (ฉันมี 1000) เป็นเวลา 4 นาที ทุกอย่างทำได้ดีมาก
คราวหน้าอยากลองเฉพาะเตาย่าง แต่กลัวว่าจะไหม้มั้ย? หรือไม่?
คุณปรับตัวให้เข้ากับระบอบการปกครองและผลิตภัณฑ์ของคุณแล้ว

Stella และฉันกำลังดูรูปถ่ายไม่มีผิวหนัง เอาออกหลังอบมั้ย?

[เห็ดมะเขือ]

เห็ดมะเขือ

เปลือกมะเขือ

Olya ฉันไม่ได้ทำความสะอาดเสมอไปเพราะถูกกระตุ้น ผิวจะดูคมขึ้น

และฉันคิดว่าการทำความสะอาดมันคือการล้างตรงนั้นการทำความสะอาดจากก้านเป็นต้น

การรายงาน
พวกมันดูเหมือนเห็ดจริงๆ สามีหัวเราะคุณกัดฟันเหมือนคนจีนทำปูจากปลา

มะเขือม่วงอบอร่อยและนุ่มมากเปิดออก ฉันพอใจฉันจะทำมากกว่านี้!