ขนมไหว้ผู้ใหญ่ "ปีใหม่"

[“ หม้อเหล้าด่วน”]

บอกตามตรงว่าขนมนี้มีชื่อว่า Quick Rum Pot แต่ฉันไม่ชอบชื่อนั้น ผมจึงเปลี่ยนชื่อใหม่
สูตรอาหารจากรายการทีวี "Tim Malzer Cooking"
เริ่มต้นด้วยฉันจะเขียนสูตรดั้งเดิมและวิธีเตรียมความอร่อยนี้

“ หม้อเหล้าด่วน”

สำหรับ 4 เสิร์ฟ

เชอร์รี่แช่แข็ง 250 กรัม
ลูกพลัมแช่แข็ง 250 กรัม
ลูกพลัม "Mirabelle" (เชอร์รี่พลัม) แช่แข็ง 250 กรัม
อมยิ้ม "Creamy Caramel" 100 กรัม
เหล้ารัม 250 มล
ไอศกรีมวานิลลา

เช่นเคยเมื่อฉัน "อบ" เพื่อเตรียมขนมนี้ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นก็ไม่มี
นี่คือสิ่งที่พบ

ขนมไหว้ผู้ใหญ่ "ปีใหม่"



แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 1 ลูก
ลูกแพร์ขนาดใหญ่ 1 สายพันธุ์ที่ไม่ปรากฏชื่อ
ลูกพลัมสดขนาดใหญ่ 5 ลูก
มะม่วง 1 ขวดหั่นบาง ๆ
อมยิ้ม "Creamy Caramel" 100 กรัม
เหล้ารัม 250 มล
ไอศกรีมวานิลลา

บดคาราเมลเป็นผงด้วยเครื่องปั่น



เทผงที่ได้ลงในกระทะแบบไม่ติดกระทะแล้วละลาย



เทเหล้ารัมแล้วนำไปต้ม ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและลูกแพร์หั่นเป็นก้อนใหญ่แล้วจุ่มในน้ำเชื่อมเดือด นำเมล็ดออกจากลูกพลัมหั่นเป็นก้อนใหญ่แล้วจุ่มในน้ำเชื่อมเดือด หั่นมะม่วงเป็นชิ้นใหญ่แล้วโยนทิ้งไว้ประมาณ 2-3 นาทีจนนุ่ม



พอผลไม้นิ่มก็เสร็จ นี่คือสิ่งที่คุณจะได้รับจากผลลัพธ์ เหล้ารัมผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีกลิ่นคาราเมลขี้ขลาด



ใส่ไอศกรีมลงในชาม



เติมทัพพีด้วยผลไม้และน้ำเชื่อมด้านบนแล้วใส่ไอศกรีมอีกสองลูกอีกครั้ง



O-B-A-L-D-E-T-L !!!

และในวันที่สองมันก็ยิ่งอร่อย! ผลไม้แช่ในน้ำเชื่อม ไม่มีร่องรอยของรสชาติแอลกอฮอล์!

[Stеrn]

บดคาราเมลเป็นผงด้วยเครื่องปั่น
เทผงที่ได้ลงในกระทะแบบไม่ติดกระทะแล้วละลาย

นึกไม่ถึงว่าคาราเมลจะบดได้

Stеrnอมยิ้ม "ครีมมี่คาราเมล" เป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่งหรือจะแทนที่ด้วยอมยิ้มที่ฉันคิดว่าคล้ายกันก็ได้ และฉันไม่ได้พบคนเช่นนี้ที่นี่

[ซิงเกอร์]

ซิงเกอร์และคาราเมลของ Roshen ไม่มีขายแล้ว?
เช่นในแพ็ค 200gr?

Stеrn , ของหวานเด็ด! และคริสตัลไม่ใช่ชั่วโมงโซเวียต?
การออกแบบที่คุ้นเคยอย่างเจ็บปวด ...

[Zhivchik]

Zhivchik กลิ่นคาราเมลนี่แหละ "ทีเด็ด"! คุณสามารถเปลี่ยนคาราเมลได้ แต่ควรเป็นลูกอมแท้ (ไม่มีไส้) และมีรสคาราเมลเสมอ และจะเรียกว่าอย่างไรไม่สำคัญ!

Alyona , พลั่วเป๊ะ! เพื่อนคนหนึ่งให้มาเมื่อฉันเพิ่งมาถึงเยอรมนี (อาหารจานโปรดทั้งหมดยังคงอยู่ที่บ้านไม่มีอะไรเลย) ตอนนี้มีอาหารปกติที่ทันสมัย ​​แต่ฉันไม่สามารถมีส่วนร่วมกับแจกันเหล่านี้ได้ - ความคิดถึง

[Sternochka,]

Sternochka, และน้ำตาลทรายแดงที่ไม่ผ่านการกลั่นยังช่วยให้คาราเมลมีรสชาติที่เข้มขึ้น หนึ่งช้อนสำหรับทาเทนก็เพียงพอสำหรับฉัน แต่หลักการก็เหมือนกัน - มันถูกละลายแล้วผลไม้ (เป็นไปได้ด้วยแอลกอฮอล์) จะถูกปรุงแต่ง พอละลายในกระทะกลิ่นคาราเมลหมดเลย
เลือกสีที่ปราศจากคริสตัลและเข้มกว่า - มีกลิ่นคาราเมลเข้มข้น ฉันมี Alce Nero อินทรีย์จากเปรู ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันพบเขาในแผนกโรคเบาหวาน จืดชืดเสียจนตอนแรกไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันคือน้ำตาล อย่าเปรียบเทียบกับพันธุ์ที่ฉันเคยลอง

สวัสดีตอนเย็น! ของหวานคือ ABALD! ฉันสงสัยว่ามันจะฟังดูไม่มีแอลกอฮอล์หรือมีอะไรทดแทนได้บ้าง? ลูกสาวของฉันชอบไอศกรีมที่มีผลไม้และคาราเมลทำให้เธอกินได้มาก
และคาราเมลสามารถเตรียมได้ด้วยตัวเอง
ละลายน้ำตาลกับน้ำและเมื่อน้ำตาลเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลใส่ครีมคุณสามารถใส่ครีมผักได้ และกลิ่นและสีสม่ำเสมอมาก

[ปราสโคเวีย]

ปราสโคเวีย ฉันแน่ใจว่าเหล้ารัมสามารถใช้แทนน้ำผลไม้ที่อุดมไปด้วยได้ เพียงแค่อย่าใช้ส้มมันจะทำให้รสชาติของผลไม้และคาราเมลท่วมท้น ดีกว่าด้วยรสชาติที่เป็นกลาง
คาเฟ่ของเราเสิร์ฟไอศกรีมพร้อมซอสเบอร์รี่ร้อนและเด็ก ๆ สั่งบ่อยมาก
ฉันปรุงคาราเมลแบบนั้นโดยไม่ต้องใส่น้ำ แต่ฉันมีข้อสงสัย ครีมแอลกอฮอล์และผลไม้จะไม่ทำให้เปรี้ยว

และฉันไม่เข้าใจว่าจะใส่ผลไม้ลงบนไอศกรีมได้อย่างไร?

ร้อนร้อน! ทันทีที่ผลไม้แช่อิ่มเหล้ารัมพร้อม!
ทั้งผลไม้และน้ำเชื่อม!

[Stеrn]

Stеrnน่ากินขนาดไหน! ฉันจะพยายามทำมันอย่างแน่นอน