พายปลา

พายปลา

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
~ 800 กรัมเนื้อหอก
เนื้อแดง 500 กรัม
2 หัวหอม
3 ช้อนโต๊ะพร้อมแป้งข้าวเจ้าสไลด์
ไข่ 2 ฟอง
เกลือ
เครื่องเทศไม่จำเป็น
น้ำมะนาว

วิธีทำอาหาร

• มันเกิดขึ้นที่ในฤดูร้อนชาวประมงในบ้านของฉันจับหอกได้อย่างน้อยหนึ่งตัว โดยปกติแล้วจะเป็นหอกด้านล่างที่มีน้ำหนักไม่เกิน 3 กิโลกรัม แต่ในปีนี้ไม่เพียง แต่บีเว่อร์เท่านั้นที่หนีออกจากแม่น้ำของเราเนื่องจากความร้อนที่รุนแรงหอกยังว่ายไปจับแม้แต่ปลาขี้ปะติ๋ว


• ฉันต้องซื้อหอกแช่เย็นใน METRO ฉันเจอหอกในร้าน 1,700 กรัมหลังจากทำความสะอาด 800 กรัมแล้วฉันก็เติมเนื้อหมูลงไป




• เมื่อตัดหอกฉันจะเอาเฉพาะส่วนสันและกระดูกที่ใหญ่มากเครื่องบดเนื้อสามารถจัดการส่วนที่เหลือได้


• ผ่านเนื้อปลาสองครั้งด้วยหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ ฉันผ่านหัวฉีดที่มีรูเล็ก ๆ ใส่ไข่แป้งและเกลือ นวดเนื้อสับทำชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะที่ไม่มีการเย็บโดยไม่ต้องใช้ขนมปังเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน ปิดเตาทิ้งไว้ใต้ฝาเตาหรือปรุงจนนุ่มโดยใช้ไฟอ่อนมาก


• สามารถเติมน้ำมะนาวได้เมื่อนวดเป็นเนื้อสับหรือโรยด้วยคัตเล็ตสำเร็จรูปบนจาน


• เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบด

[ลิก้า!]

ลิก้า! ขอบคุณมากที่แจ้งให้ฉันกำจัดสควอชคาเวียร์

ดังนั้นโดยไม่ลังเลฉันรวมสองสูตรของคุณและหอกทอดสุกในไส้มะเขือเทศ - คอร์เกตต์ เนื้อสับกลายเป็นบางและต้องใช้ช้อน แต่สิ่งนี้ไม่ได้หยุดฉันจากการชื่นชมรสชาติที่น่าอัศจรรย์ของหอกทอด ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่าเกิดอะไรขึ้นในตอนท้าย:

ฉันปรุงในหม้อหุงช้าและน้ำเกรวี่ถูกดูดซึมจนหมด

[104. แอนโตนินา]

104. แอนโตนินาเพื่อสุขภาพของคุณ !!!
การผสมผสานระหว่างเค้กปลากับไส้สควอช