ซอสซุป

ซอสซุป

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ครัว: อาร์เมเนีย

ส่วนผสม
เนื้อ (เนื้อลูกวัวหรือหมู)
หัวหอมใหญ่	1 ชิ้น
พริกขี้หนู	1 ชิ้น
มะเขือเทศลูกใหญ่	4 อย่าง.
วางมะเขือเทศ	2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
มันฝรั่ง	4-5 ชิ้น
ใบกระวาน
สีเขียว
ใบโหระพาแห้งและมาจอแรม
เนยหรือเนยใส

วิธีทำอาหาร

• ปรุงเนื้อใส่เกลือเท่านั้น
• ผัดหัวหอมใหญ่สับในเนยแยกกัน (ฉันทำในเนยใส)
• ลวกมะเขือเทศเอาหนังออกสับใส่หอมใหญ่
• ใส่พริกไทยดำป่นและพริกขี้หนูแดงบดมะเขือเทศใบกระวานสองสามใบพริกขี้หนูทั้งตัว เคี่ยวประมาณ 20 นาที
• ใส่เนื้อต้มหั่นและน้ำซุปเล็กน้อย เคี่ยวประมาณ 10 นาทีใส่มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่และทุกอย่างที่เคี่ยวลงในกระทะ
• สมุนไพรหลายชนิด: ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งใบโหระพามะนาว (มาจอแรม)
• นำมาสู่ความพร้อม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ซอส a la "Napoli" (Tristar Soup Blender) (ลินาด็อก)

ซอสเฮเซลนัทกับหัวกะทิ (แอดมิน)

ซอสคาปูชิโน่ (ลิก้า)

ลองแล้ว ...... อร่อยมาก. แต่ต่อมาฉันเปลี่ยนพริกเป็นกระเทียม 4 กลีบ ..... ไม่งั้นมันคมมากและฉันก็ยังไหม้อยู่ดี

ใช่มันเผ็ด แต่ฉันลืมเขียนว่าคุณสามารถจับพริกไทยในซุปได้จนกว่าจะร้อนแล้วจึงนำออก ไม่เสมอไป แต่บางครั้งฉันก็ทำมัน