Zeltko
และถ้าคุณนับตัวเลขต่างกันมากไหม ฉันยังไม่สังเกตเห็นความไม่สมดุลใด ๆ
สูตรอาหารจากหนังสือหรือซีดีมาจากไหน?
ใช่ขอแสดงความยินดีกับเตา!
konst90
อ้างถึง: zeltko

และถ้าคุณนับตัวเลขต่างกันมากไหม ฉันยังไม่สังเกตเห็นความไม่สมดุลใด ๆ
สูตรอาหารจากหนังสือหรือซีดีมาจากไหน?
ใช่ขอแสดงความยินดีกับเตา!

สูตรจากหนังสือเลขที่ 1 น้ำ 380 กรัมและนมผง 5 ช้อนโต๊ะถูกแทนที่ด้วยนมธรรมดา 400 กรัม
มันไม่เกี่ยวกับสัดส่วน แต่เกี่ยวกับความจริงที่ว่าฉันต้องการหนึ่งกิโลกรัมครึ่งเท่ากันตามที่ระบุไว้
เกี่ยวกับตัวเลข:
แป้ง - ในสูตร 600 กิโลกรัมสำหรับหนึ่งและครึ่ง 800 ถ้าคุณนับ - 900 ขาด 100 กรัม
น้ำ - 380, 500 และ 570 ตามลำดับไม่เพียงพอ 90
ดูเหมือนเป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่มันทำให้ฉันรำคาญเพราะเกือบจะเป็นวิศวกร
คุณเคยลองขนมปังหนึ่งกิโลกรัมครึ่งตามสูตรแรกหรือยัง? มันออกมาโอเครสชาติเหมือนกันมั้ย?
Zeltko
โดยทั่วไปฉันพยายามอบ 1.5 กก. เพราะมีพวกเราหลายคนและใคร ๆ ก็อยากลอง
แต่ฉันนับเฉพาะสูตรอาหารที่ไม่มีน้ำหนัก 1.5 แต่หนังสือเล่มนี้ใช้ไม่ได้ครึ่งหนึ่ง
ตอนนี้ฉันอบโปรแกรม 4 ตามสูตร 2 (ขนมปังบริออช) ฉันจะไปชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
Zeltko
น้ำหนัก 1,429 กก. เพิ่มวานิลลิน 2 ซองและยีสต์แห้งสองครั้งสิ่งที่ฉันมีคำถามสำหรับพวกเขา
Zeltko
เมื่อวานทำขนมปังไรย์
โดยเทคโนโลยีของ Dusya Myshkina จากที่นี่ https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...m_smf&topic=489.0#msg4273 โพสต์ที่ 9
สูตรคำนวณใหม่จากแหล่งที่มาโดยใช้ Panasonic:

ต่อกิโลกรัมของก้อน (ขออภัยฉันลืมชั่งน้ำหนักในภายหลังฉันไม่มีเวลา)

น้ำ 430 มล
rast. น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
น้ำผึ้งหรือน้ำตาล 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนฉันใช้น้ำผึ้ง
เกลือ 3 ช้อนชา
มอลต์ 5 ช้อนโต๊ะล ช้อน
แป้งข้าวไรย์ 320 กรัม (เอาวอลล์เปเปอร์ครึ่งและครึ่งปอกเปลือก)
แป้งสาลี 360 กรัม (ฉันใช้ 1 เกรด)
ยีสต์ 2.5 ช้อนชา
เพิ่มเมล็ดยี่หร่าเมล็ดแฟลกซ์และสมุนไพรฝรั่งเศสหนึ่งช้อนชาเครื่องปรุงเช่นนี้

ฉันชงมอลต์ยีสต์ก็เข้ากันดีฉันให้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง
จากนั้นในโหมดพิซซ่าฉันนวด (จากนั้นก็คือโหมดขนมปังไรย์

ผลลัพธ์:

เครื่องทำขนมปัง Kenwood BM900 เครื่องทำขนมปัง Kenwood BM900
อร่อย

ปรุงรสฉันจะควบคุมฉันจะลองวันนี้โดยไม่ต้อง
Zeltko
จากหนังสือสูตรขนมปังช็อคโกแลต:

เครื่องทำขนมปัง Kenwood BM900 เครื่องทำขนมปัง Kenwood BM900

อร่อยดีแม้ว่าฉันจะไม่ได้วางช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ มี แต่โกโก้ เด็ก ๆ เรียนรู้ได้เร็ว

ขนมปังไข่

เครื่องทำขนมปัง Kenwood BM900

ดี.

แต่ภาษาฝรั่งเศสของฉันไม่ได้ออกมาตามตำราอาหารหลังคาพังตลอดตอนแรกทุกอย่างก็ดีแล้วแบม ... ดูสิมันอร่อยในตัวฉันอาจจะเลือกมันสำหรับการผลิตถาวร (ของโปรดของฉัน สูตรอาหาร).
ใครช่วยแบ่งปันสูตรดีๆ

เครื่องทำขนมปัง Kenwood BM900 เครื่องทำขนมปัง Kenwood BM900
มาร์ทาลิส
ทาเทียน่าลองอบขนมปังเป็นแซนวิชสูตรของ Yana (ของทาเทียน่า) ด้วยฉันทำได้ดีมาก ฉันนับสูตรที่ 750g แต่ก้อนก็ดูดี น้ำ -280 มล., แป้งสาลี -470 กรัม, น้ำมันมะกอก (ฉันมีผัก) -1.5 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ -1.5 ช้อนชา ล. น้ำตาล -1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. แห้ง ตัวสั่น - 1.5 ชม ล. ฉันอบที่จานหลักใส่เปลือกสีเข้ม (ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันมีเปลือกสีซีดมากที่ตรงกลาง) หลังจากออกกำลังกายครั้งที่สองฉันจะเอาหัวไหล่ออก นี่คือขนมปังสุดโปรดของเรา
Zeltko
ขอบคุณฉันจะพยายามอย่างแน่นอน
Zeltko
Martalis ขอบคุณ!
ขนมปังวิเศษมาก! ความเสี่ยงในการเข้าสู่รายการโปรดของคุณ!
ฉันนับมันเป็น 1 กิโลกรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปดังนั้นฉันจึงดีกว่า
น้ำ - 375 มล
แป้งสาลี - 610 กรัม
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ - 2 ช้อนชา
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
ยีสต์ - 2 ช้อนชา

เริ่มต้นล่าช้าเป็นเวลา 7 ชั่วโมงโปรแกรมขนมปังฝรั่งเศส 2 แผ่น
KseniaTB
สาว ๆ ช่วยหน่อย! คนหนึ่งคนเริ่มดังเอี๊ยดในระหว่างการนวด ... มีใครบ้างไหม! เป็นเรื่องปกติหรือไม่! ขอบคุณล่วงหน้า!!!!
Zeltko
ฉันดังเอี๊ยดทันทีตอนนี้มันหยุดแล้ว
KseniaTB
อ้างถึง: zeltko

ฉันดังเอี๊ยดทันทีตอนนี้มันหยุดแล้ว

หวังว่ามันจะหยุดในชุดต่อไป! ขอบคุณสำหรับการตอบสนองอย่างรวดเร็ว)
ลานาเอล
เราซื้อเตาเมื่อสองสามสัปดาห์ก่อน มีความสุขมาก. จนถึงตอนนี้ฉันอบขนมปังเฉพาะในโปรแกรมแรกคือข้าวสาลีบริสุทธิ์จากส่วนผสมของข้าวสาลีและข้าวไรย์จากการอบแป้งสาลี (ฉันอยู่ในสาธารณรัฐเช็กและยังคิดไม่ออกว่าแป้งชนิดใดใช้ทำอะไร) หลังคาทำจากโอปอลเบเกอรี่แม้ว่าขนมปังจะอร่อยเขาทำให้ฉันนึกถึงขนมปังในวัยเด็ก "ข้าวสาลี" เราเรียกมันว่าสีเทาในขนมปังแบบเดียวกับที่ขาย ส่วนที่เหลือของขนมปังทั้งหมดกลายเป็นที่สมบูรณ์แบบ เมื่อฉันนวดแป้งสำหรับซาลาเปาตอนนี้ฉันมักจะสนุกกับเด็ก ๆ ด้วยขนมอบยีสต์ก่อนที่ฉันจะขี้เกียจเกินไปที่จะยุ่ง

เป็นเวลาสองสัปดาห์ที่กระดูกสะบักเอี๊ยดอ๊าดเป็นนรกจริงๆ แต่เมื่อวานนี้จู่ๆเธอก็หยุดและฉันกำลังคิดที่จะติดต่อบริการรับประกัน

ฉันมีคำถาม: ถ้าฉันชอบสูตรอาหารฉันสามารถคำนวณตามน้ำหนักที่เหมาะสมกับเตาอบของเราและอบด้วยโปรแกรมที่เหมาะสมฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่?
Zeltko
ฉันกำลังนับ ละเอียด. แต่! ดูแลขนมปังเมื่อนวด (ไม่เปียกและไม่แห้งเกินไปเติมน้ำหรือแป้งตามเวลา) และมีความคิดเกี่ยวกับปริมาณยีสต์ - ไม่เกิน 1.5 ช้อนชา ในโหมดปกติ
Zeltko
ยังไงซะฉันมีปัญหากับเตา ขั้นแรกเพลาหนึ่งสำหรับพลั่วหลุดออกจากถัง ฉันตัดสินใจที่จะใช้มันอย่างระมัดระวังมากขึ้น จากนั้นในระหว่างการนวดมีแป้งที่แน่นและนำไม้พายออกจากแกนนี้และเตาก็เริ่มสั่นด้วยจอบนี้ให้ทั่วถัง ในระยะสั้น - มีรอยบุบ 2 รอยสามารถใช้งานได้ แต่! ตอนนี้มีเสียงบดขณะผสม เห็นได้ชัดว่าล้อเฟืองได้รับการยืนยันฟันเฟืองสองอันหัก ตอนนี้ฉันจะแก้ไขมัน (และการรับประกันก็สิ้นสุดลง ((
ลานาเอล
Zeltko, ขอบคุณ!
AlexU96
ดูเหมือนว่าในที่สุดฉันก็พบข้อต่อเมื่ออบขนมปัง ... ในช่วงหกเดือนที่ผ่านมาปรากฎว่า 1 ครั้งจาก 3 ครั้งมากหรือน้อยกว่านั้น 2 ครั้งที่เหลือจาก 3 เป็น 2 (ในระดับ 5 คะแนน)
และพวกเขาเปลี่ยนแป้งและยีสต์และเว็บไซต์ทั้งหมดนี้และอินเทอร์เน็ตอื่น ๆ ได้ศึกษาสิ่งที่พวกเขาไม่ได้ทำ - แทบจะไม่เปลี่ยนแปลง
จากนั้นฉันก็สังเกตเห็นสติกเกอร์ขนาดใหญ่ด้านหน้ารูปพัดและรูปสองรูปถัดจากนั้น: มีขนมปังและไม่มีมัน ดังนั้น - โดยพื้นฐานแล้วเราจะได้มันเหมือนในภาพโดยไม่มีมัน: ด้านบนสีซีดแบน ... ใช่และก่อนที่มันจะได้ระดับกับรูปร่างและตอนนี้แม้จะมีสถานการณ์ที่ประสบความสำเร็จ แต่ก็มีความเสถียรโดยต่ำกว่าซม. สิ่งที่ไม่ดีโดยทั่วไปจะอยู่ตรงกลางล่างของแบบฟอร์ม)
ฉันอ่านกระทู้นี้ - ฉันเห็นว่ามันคล้ายกันมาก
ตอนนี้เหลือเพียงการค้นหาว่าพัดลมเป็นตัวการหรือไม่ ตามที่ฉันเข้าใจฉันจะศึกษาทุกอย่างในโปรแกรม 7

โดยวิธีการที่บางครั้งกระดูกสะบักเริ่มสั่นเมื่อผสมกัน (ห่างไกลแม้ว่าจะไม่น่าเป็นไปได้ที่รูปแบบจะเหมือนกันเสมอไป)

ในทั้งสองกรณีทุกอย่างสามารถทำได้ด้วยตัวเราเองหรือเพื่อเงินเท่านั้น - การรับประกันสิ้นสุดลงเมื่อนานมาแล้ว (ซื้อในช่วงฤดูร้อนปี 2555)
AlexU96
ฉันลองแล้ว - เงียบ
ยังคงคิดหาวิธีถอดชิ้นส่วน ...
คลายเกลียวสกรูออกจากด้านล่าง - ไม่สามารถถอดด้านล่างออกได้ เขาเริ่มคลายเกลียวสกรูบางตัวภายใน (ของปลอก) - เขาตระหนักว่ามีบางอย่างหลวมที่อีกด้านหนึ่ง (นั่นคือพวกเขาไม่ได้ถูกขันเข้าไปในเคส) เขาไม่ได้รับความเสี่ยง

ไม่อยากพกไปซ่อมจริงๆ
วิธีทำความเข้าใจหลักการแยกชิ้นส่วน Kenwoods ...
AlexU96
ฉันถอดเครื่องทำขนมปัง มอเตอร์ได้รับการซ่อมแซม
ในโปรแกรมหลักที่มีเปลือกปานกลางให้เปิดเครื่องประมาณ 45 ถึง 20 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ

แต่ด้วยยีสต์ Saf Moment (ถุงสีฟ้า) ขนมปังก็จะอยู่ต่ำกว่าด้านบนของแม่พิมพ์ถึง 3 ซม. แม้ว่ามันจะดูดีก็ตาม ยีสต์ตามที่เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์แช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10 นาที
Zeltko
อเล็กซ์คุณแยกมันออกจากกันได้อย่างไร? (ใบสั่ง).
ดูเหมือนว่าฉันจะมีปัญหากับกระปุกเกียร์) หลังจากแป้งที่แน่นเกินไปเอากระดูกสะบักข้างหนึ่งออกแล้วบิดใส่ถังเบเกอรี่ก็เริ่มสั่นระหว่างการทำงาน (การนวด) เห็นได้ชัดว่าคุณต้องเปลี่ยนล้อเฟือง (จะหาได้ที่ไหน ... ) รายละเอียดนี้ถูกนำไปซ่อมแซม
และตอนนี้ซีลน้ำมันรั่วในถังด้วยและรอกเบลดก็หลุดออก - พวกเขาไม่ต้องการซ่อม - ซื้อถังใหม่ และมีค่าใช้จ่าย $ 40 สำหรับเรา (มี 26 ในเคียฟ แต่เคียฟอยู่ที่ไหน ... ?)
AlexU96
ไม่เห็นข้อความ แต่ตอนนี้ถึงเวลาเขียนรายละเอียดเพิ่มเติมแล้ว

เมื่อต้นเดือนพฤศจิกายนถังไหล มากจนมีแอ่งโผล่ใต้เครื่องทำขนมปัง
การตรวจสอบพบว่าซีลน้ำมันหมดสภาพ - ฉีกขาดตามขอบ
การศึกษาทางอินเทอร์เน็ตพบว่าตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการเปลี่ยนซีลน้ำมัน ผู้ที่เป็นญาติแบบตัวต่อตัวไม่ได้อยู่ในมอสโกว (นี่คือเมืองหลวงสำหรับคุณ ... ) และมีราคา 350-400 รูเบิลต่อคน แต่มีสองคน ในมอสโกมีสีเทาอยู่บ้างในราคาประมาณ 300 รูเบิล แต่อยู่ไกลจากฉัน - เพื่อไปที่อีกด้านหนึ่งของเมือง (อย่างน้อยสองชั่วโมงเพื่อฆ่า)เป็นผลให้ฉันพบสิ่งที่เหมือนกันทุกประการ (ตามรูปถ่ายอย่างน้อยที่สุด) ในแหลมไครเมีย 72 รูเบิล - อย่างน้อยก็มีประโยชน์ต่อฉันในที่สุดจากการภาคยานุวัตินี้เป็นผลให้ 4 ซีลน้ำมัน + การส่งต่อ + การรวบรวมจดหมาย (93 รูเบิล - 20% !!!!) - ราคา 560 p. ทุกอย่างถูกกว่าซื้อที่นี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่าไม่ต้องเดินเท้าไปอีกด้านหนึ่งของมอสโก แต่ต้องจ่ายค่าขนส่งภายนอกก็ไม่เลว - ไม่ใช่ซิลิโคน (ตัวเลือกที่ดีที่สุด - แต่คุณยังต้อง ไป), ฟลูออโรเรซิ่น (การปล่อยสารอันตรายเมื่อให้ความร้อนมากกว่า 300 องศา - มีขอบ)
ทันทีฉันต้องการเตือนผู้ที่ต้องการวิ่งเข้าไปในร้านขายรถและมองหาสิ่งที่คล้ายกันที่นั่น - วัสดุที่ใช้ทำซีลน้ำมันสำหรับมอเตอร์ ฯลฯ ทนต่ออุณหภูมิและมากกว่า 200 องศา (โดยเฉลี่ยสำหรับเครื่องทำขนมปัง ) แต่พวกมันสามารถปล่อยสิ่งที่น่ารังเกียจได้มากมาย - มอเตอร์ไม่สนใจ แต่เรามีขนมปังนี้
สำหรับผู้ที่อาจต้องการ: ขนาดของต่อมคือ 8 * 19 * 8 (เส้นผ่านศูนย์กลางภายใน * เส้นผ่านศูนย์กลางภายนอก * ความสูง) - ความสูงอาจต่ำกว่าหรือสูงกว่าเล็กน้อย แต่จะต้องมีวงแหวนด้านข้างรอบเส้นรอบวงของต่อม แม้จะมีขอบ - นี่ไม่ใช่สำหรับรุ่นนี้

ในขณะที่ซีลน้ำมันกำลังดำเนินอยู่ฉันกำลังคิดว่าจะแก้ไขทั้งหมดนี้ได้อย่างไรเนื่องจากความจริงที่ว่าโครงถังถูกตรึง - ไม่ใช่ปัญหาในการเจาะปัญหาคือการหาสกรูสแตนเลสพร้อมกรวย ... (ผู้ผลิตบางราย คิดถึงเรื่องนี้และทำสกรูทันที) ปรากฎว่า Moulinex มีรูปแบบที่คล้ายกัน (โดยทั่วไปถังจะเป็นแบบหนึ่งต่อหนึ่งตามภาพถ่ายโดยมีหมุดย้ำเหมือนกัน) ฉันพบมันในฟอรัมนี้เพื่อซ่อมแซมและตระหนักว่าคุณอาจเสี่ยงต่อการติดตั้งซีลน้ำมันโดยไม่ต้องถอดชิ้นส่วนถังออกทั้งหมด

ดังนั้นกระบวนการเอง
ถอดแหวนล็อคที่ด้านล่างของถังบนเพลาอย่างระมัดระวัง (โดยที่อุ้งเท้าขอเกี่ยวอยู่กับกลไกการหมุน) - อย่างระมัดระวังพวกมันสามารถบินหนีหรืออาจงอได้) เราถอดอุ้งเท้าออกข้างใต้มีแหวนทองแดง (ในของฉันมีสามอันในแต่ละเพลา - ฉันแนะนำให้คุณมองหาอันเดียวกันเนื่องจากสิ่งเหล่านี้ชำรุดและทุกอย่างแขวนอยู่บนเพลาคุณสามารถซื้อในร้านขายรถยนต์ได้ - ทองแดงไม่ใช่โพลีเมอร์) ตอนนี้สามารถดึงเพลาขึ้นได้แล้ว (นี่เป็นวิธีเดียว - ใต้ต่อมมีวงแหวนยึดอีกอันและด้านล่างมีแหวนรองแบบบางที่ทำจากวัสดุสีขาว: ฟลูออโรเรซิ่นด้วยหรือไม่) แต่ก่อนที่จะถอดเพลาออกเราจะนำซีลน้ำมันเก่าออกโดยไม่สนใจสภาพของมันจริงๆ (มันมีอายุการใช้งานที่ยาวนานกว่า) - สิ่งสำคัญคือไม่ทำให้เพลาและตัวถังเสียหาย ทันทีที่เอาส่วนที่เหลือของซีลน้ำมันออกคุณสามารถนำเพลาออกได้อย่างปลอดภัย
ตอนนี้เราต้องเคลียร์ทุกอย่าง เราถอดวงแหวนสีขาวออกไม่สามารถสัมผัสแหวนยึดตรงกลางได้ ฉันทำความสะอาดสถานที่สำหรับซีลน้ำมันด้วยผ้าเช็ดปากหนา ๆ เพียงแค่ยัดเข้าไปในซอกแล้วหมุนด้วยนิ้วของคุณคุณก็สามารถดึงผ้าได้ ดึงปลอกเพลาโดยหมุนเศษผ้าหรือผ้าเช็ดปาก บางครั้งขอแนะนำให้ทำความสะอาดเพลาด้วยกระดาษทรายเนื้อละเอียด แต่ฉันไม่เสี่ยง: ทุกอย่างเข้ากันได้อย่างอิสระ - ทำไมต้องทำให้เพลาเล็กลงไปอีก ... ฉันเพิ่งทำความสะอาดด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาด ๆ สำหรับล้างจาน (ผงซักฟอกก็เช่นกัน หยด) แล้วใช้ผ้าเช็ดออก แหวนทองแดงและแหวนล็อคก็เช็ดด้วยฟองน้ำและผ้า
เรามาดูกันว่าปลอกเพลาตั้งอยู่อย่างไร - ควรยื่นออกมาเพียงเล็กน้อย (น้อยกว่า 1 มม.) เข้าไปในช่องบรรจุถ้ามากกว่านั้นเราจะพยายามขับมันลงไปทางหัวท้าย (เส้นผ่านศูนย์กลางเหมือนปลอก): อย่างระมัดระวัง! เพื่อไม่ให้กรอบหรืองอถัง หากมีการยื่นออกมามากจะเป็นการยากที่จะใส่ซีลน้ำมัน (นี่เป็นประสบการณ์ส่วนตัว - บนถังของฉันมันเป็นแบบนี้ครั้งเดียว: หนึ่งบูชยื่นออกมามากขึ้นอีกอันน้อยกว่า)

ตอนนี้ขั้นตอนต่อไปคือการประกอบ ใส่แหวนรองสีขาวกลับเข้าที่เพลา ต่อไปคุณต้องใช้ฟอยล์ทองแดง - ฉันจะเขียนว่าจะหาได้ที่ไหนด้านล่าง จำเป็นต้องชดเชยการสึกหรอของบูช (คุณสามารถสั่งซื้อบูชใหม่ได้ แต่เป็นทองแดง - กราไฟต์บางชนิดและญาติจะคล้ายกับเหล็ก - แข็งแรงกว่าและสึกหรอน้อยกว่า) ตัดชิ้นส่วนออกลองสวมเพื่อให้ห่อหุ้มเพลาในครั้งเดียวความยาวจะยาวกว่าเพลาเล็กน้อย เราขันมันเข้ากับส่วนของเพลาที่สอดเข้าไปในบูชและขยำมันรอบ ๆ เพลาจากด้านล่าง - มันง่ายกว่าที่จะใส่เข้าไปในบูชใส่มันอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มันติดขัดและตอนนี้เรามีทองแดงแล้ว บูชในบูชหลัก - การชดเชยการสึกหรอและการเลื่อนที่ดีขึ้น ในกรณีของฉันเพลาห้อยลงเล็กน้อย แต่ตอนนี้ฉันหยุดที่ตัวเลือกนี้ - อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีช่องว่างทางความร้อนและเป็นการยากกว่าที่จะใส่ฟอยล์สองสามรอบให้เท่ากันโดยไม่แตก



เพิ่มวันพุธที่ 30 พ.ย. 2559 เวลา 11:41 น

ความต่อเนื่อง.
สิ่งที่ยากที่สุดคือการใส่ซีลน้ำมันโดยไม่ต้องถอดฐานของถัง ...
เราจะต้องใช้หัวซ็อกเก็ตน้อยกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของต่อมเล็กน้อยควรใส่อันที่ไม่ใช่วงล้อ แต่เป็นด้ามจับธรรมดา (เช่นไขควง) นั่นคือ 1/4 (สี่เหลี่ยมเล็ก ๆ )
เราทาขอบของถังรอบ ๆ สถานที่สำหรับซีลน้ำมันด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน (เล็กน้อยด้วยสำลีก้าน) เราใส่ซีลน้ำมันบนเพลา และตอนนี้เรากำลังพยายามดันขอบอย่างน้อยหนึ่งด้านเข้าไปในช่อง (นิ้วของเรามันยากมากแม้สำหรับฉันฉันก็ไม่ได้เล็ก แต่อันที่สองทำได้ด้วยความช่วยเหลือของหัวซ็อกเก็ตเท่านั้น) จากนั้นตามเข็มนาฬิกาทีละเล็กทีละน้อย (หรือทวนเข็มนาฬิกา - ไม่สำคัญ) เรากดขอบของต่อมใต้ขอบถังเข้าไปในช่องคุณสามารถช่วยได้เล็กน้อยด้วยไขควงแบนขนาดเล็ก แต่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แตก . ทันทีที่ซีลน้ำมันเข้าที่เราจะดูว่ามันจะยืนอยู่ตรงกลางของช่องไหนถ้ามันไปด้านข้าง (โดยปกติจะเป็นด้านที่ใส่ครั้งแรก) จากนั้นเรากดเพลาเล็กน้อยในทิศทางตรงกันข้าม คุณสามารถลองและหมุนซีลน้ำมันได้เล็กน้อย - ด้วยเหตุนี้จึงควรยืนตามแกนเพลา
ตอนนี้เราใส่แหวนทองแดงจากด้านข้างของเฟรม (ก่อนหน้านั้นฉันเทจาระบีทองแดงสเปรย์เล็กน้อยบนเพลา (อุณหภูมิในการทำงานในความคิดของฉันสูงถึง 1,000 องศา) เพื่อให้ทุกอย่างตกลงไปในบูช) จากนั้นเท้าจะทำงานร่วมกับส่วนที่โค้งขึ้นไปทางถัง เราใส่แหวนยึด ดูว่าเกิดอะไรขึ้น - ถ้าทุกอย่างห้อยลงมาดูว่าจะต้องเพิ่มเท่าไร (ฉันไม่ได้เตรียมแหวนทองแดงมาฉันเลยแค่เอาสายทองแดงหลายเส้นมาพันสายไฟแล้วทำแหวนออกมาจากนั้นวางไว้ระหว่างทองแดงสองเส้น เครื่องซักผ้า - น้ำยา แต่อย่างน้อยก็เป็นเช่นนั้นหากเตรียมไว้ล่วงหน้าแหวนมีความหนาเท่านี้ก็เป็นการดีถ้าไม่เช่นนั้นเราก็บดส่วนเกินออกด้วยกระดาษทรายหยาบหรือตะไบ แต่จำไว้ว่าที่นี่เสรีภาพเล็กน้อยคือ จำเป็น - ไม่ต้องใส่ทุกอย่างเพื่อให้ง่ายต่อการใส่แหวนที่ถกเถียงกันเพลาที่อยู่ในถังจะดีกว่าที่จะยกขึ้น (แท่ง, แผ่นกระดาน) มิฉะนั้นจะพยายามจมลงไปข้างใน
ทั้งหมด. ถังพร้อมแล้ว!


เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 30 พฤศจิกายน 2016 เวลา 11:52 น

เนื่องจากน้ำไหลลงมาฉันจึงตัดสินใจถอดเครื่องทำขนมปังด้วยตัวเองเพื่อทำความสะอาดและหล่อลื่นเฟือง

รายงานการถอดชิ้นส่วนที่ล่าช้า
เราวางคว่ำไว้ เราคลายเกลียวสกรูรอบ ๆ เส้นรอบวง (ข้อควรระวัง: สกรูตัวหนึ่งไม่เหมือนกับตัวอื่น ๆ มันสั้นกว่าและมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่า - ตั้งอยู่ที่มุมขวาสุด (หากเครื่องทำขนมปังหันเข้าหาคุณ)
ตอนนี้เราวางไว้ในตำแหน่งปกติ เราเปิดฝา เราคลายเกลียวสกรูที่ยึดเท้าขององค์ประกอบความร้อนจากด้านข้างของบานพับฝา (มิฉะนั้นจะไม่สะดวกที่จะคลานไปยังสกรูทั้งหมดรอบ ๆ ช่องถัง) จากนั้นคลายเกลียวสกรู 2 ตัวในแต่ละด้านขยับองค์ประกอบความร้อนเพื่อไม่ให้ไขควงเข้าไปในช่องสกรู (ระวัง!) คุณไม่จำเป็นต้องบิดสิ่งอื่นใดบนผนัง! สกรูเหล่านี้ยึดชิ้นส่วนและไม่รบกวนการถอดชิ้นส่วน
ทั้งหมด. ตัวยึดทั้งหมดถูกคลายเกลียว ค่อยๆยกตัวเครื่องทำขนมปังแล้วค่อยๆเอียงไปทางขวา - คุณควรมีพื้นที่มากพอที่จะใส่ทั้งหมด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสายไฟไม่ทำให้กระดานบนเตียงหัก
ตอนนี้เราคลายเกลียวสกรูสองสามตัวรอบขอบเตียงเพื่อถอดก้นพลาสติกออกและเข้าถึงเฟืองและสายพาน
หรือเราคลายเกลียวสกรูสามตัวบนฝาปิดช่องถังเพื่อถอดฝาครอบมอเตอร์ออกด้วยตัวมอเตอร์
แผน: เมื่อต้องซ่อมแซมถังยังคงซื้อสกรู M5 (ยาวประมาณ 1.5 ซม.) ที่มีหัวเรียวและสามารถเปลี่ยนบูชด้วยตลับลูกปืนเข็มและสามารถบดเพลาใหม่ได้

ฉันหวังว่ารายงานจะเป็นประโยชน์

"ถึงพนักงานต้อนรับในบันทึกย่อ": ตามที่ฉันเข้าใจการศึกษาทุกอย่างก่อนการซ่อมแซมเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะล้างถังเพียงเพื่อเจือจางการกัดกร่อนส่วนเกิน (เราล้างเพียง 6 ครั้งในทั้ง 4 ปี) ก็ไม่คุ้ม กระดาษติด ฯลฯ - หากซีลน้ำมันและเพลาชำรุดน้ำเชื่อมจะเข้าไปในช่องว่างและทำให้เพลาติดขัดหรือเพิ่มการสึกหรอหลังจากการบ่ม


เพิ่มวันพุธที่ 30 พ.ย. 2559 12:23 น

ตอนนี้จะหาฟอยล์ทองแดงได้ที่ไหน
โปรดทราบ! ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นด้วยความเสี่ยงและอันตรายของคุณเอง!
เตรียมแว่นตานิรภัยและถุงมือยางกันดีกว่า (ฉันไม่ได้ใช้ - แต่อย่าบอกว่าฉันไม่ได้เตือนคุณ!)
ทุกอย่างทำได้ดีที่สุดในห้องน้ำหรือในห้องประชุมเชิงปฏิบัติการ

เราต้องการแบตเตอรีแบบแบนธรรมดาจากกล้องถ่ายรูปโทรศัพท์ ฯลฯ (เหมือนกันทั้งหมดจะก่อให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อมหากมีการใช้งานตามวัตถุประสงค์เท่านั้น)
เราเปิดกล่องพลาสติก - มันเหมือนกันทั้งหมดเป็นเพียงเปลือกนอกมีภาชนะเหล็ก
เราจำได้ว่าขั้วอยู่ที่ไหน เมื่อก้าวถอยหลังจากขอบโดยมีขั้วน้อยกว่าหนึ่งมิลลิเมตรเราก็ตัดภาชนะรอบปริมณฑลด้วยสิ่ว ถอดฝาครอบที่ขั้วอยู่ หากแบตเตอรี่ไม่บวมมากให้ดึงหน้าสัมผัสออก ถ้ามันพองและไม่เข้าที่ใด ๆ เราก็ตัดภาชนะออกไปตามมุมใดมุมหนึ่ง (ระวัง! เราไม่เจาะด้านใน!)
เราถอดด้านในออกฉีกเทปติดออกและคลายออก - เรามีเทปสามอัน: ทองแดงอลูมิเนียมและฉนวนกันความร้อน ล้างทองแดงใต้น้ำไหล (อาจฟ่อ - ไม่น่ากลัว)
ตอนนี้เรามีฟอยล์ทองแดงสำหรับงานฝีมือ
ส่วนที่เหลือจะถูกนำไปที่จุดรีไซเคิลหรือซ่อนไว้ในมุมที่เงียบสงบ (ทันใดนั้นมันก็จะสะดวก)

สิ่งสำคัญคืออย่าเจาะภาชนะ - แม้ว่าจะอยู่ในแบตเตอรี่ที่หมดประจุจนหมดก็สามารถเกิดไฟฟ้าลัดวงจรได้และจะมีควันน้อยที่สุดซึ่งสูงสุดของไฟ

ป.ล. บล็อกเกอร์และนักเขียนคำโฆษณาคนอื่น ๆ ที่ขโมยรายงานในไซต์ของตน - เพื่อให้คุณมีร้านขายขนมปังที่ถูกที่สุดไปตลอดชีวิต!
Agnostik
ขอบคุณสำหรับรายงานโดยละเอียด!
คุณเอาขนาดของปลอกทองแดง - กราไฟต์โดยไม่ได้ตั้งใจหรือไม่? ฉันจนกระทั่งไม่ได้ถอดเพลาออกฉันกำลังรอการเข้าใกล้ของซีลน้ำมัน แต่ในไซต์ไครเมียแห่งหนึ่งฉันพบพุ่มไม้ด้วย ในถังของเราเส้นผ่านศูนย์กลางภายนอกคือ 14 "ในแสง" - 8 แต่ไม่ทราบความสูงของแขนเสื้อ
AlexU96
ไม่ฉันไม่ได้ แต่ทุกอย่างไม่ซับซ้อนที่นั่น - คุณต้องมีความสูงของส่วนนั้นของเฟรม (ตรึงไว้ที่ด้านล่างของถัง) ที่ใส่บูช
ในความคิดของฉันเมื่อฉันศึกษาปัญหาของตลับลูกปืนแทนที่จะเป็นบูชพบว่ามีขนาดประมาณ 17 มม. ไม่ว่าในกรณีใดให้ทำการวัดด้วยระยะขอบ - จากนั้นจึงไม่ยากที่จะบดความยาวส่วนเกินออกจากแขนเสื้อ
ฉันสั่งจากไครเมียด้วยตอนนี้ฉันจำร้านไม่ได้ แต่การออกแบบนั้นเรียบง่ายมาก

ใช่ไม่เลย! (ฉันเองก็ทุกข์เป็นครั้งแรกในขณะที่ฉันกำลังรื้อมันออกเพื่อจัดการกับพัดลมที่ติดอยู่ ... )
086Svetik
สวัสดีช่วยบอกสูตรสำหรับการทดสอบและโปรแกรมที่ต้องทำหน่อยได้ไหม

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง