เค้กสปันจ์น้ำผึ้งส้ม (La Cucina Italiana YBD 50-90)

ประเภท: ขนม
เค้กสปันจ์น้ำผึ้งส้ม (La Cucina Italiana YBD 50-90)

ส่วนผสม

แป้งสาลีเกรดสูงสุด 160 ก
ไข่ 4 อย่าง.
น้ำผึ้งดอกไม้ (มะนาว) 100 กรัม
น้ำส้มหรือส้มเขียวหวาน 100 มล
น้ำตาลทราย 100 กรัม
ครีม 33% 100 มล

วิธีทำอาหาร

  • แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงตีจนตั้งยอดแล้วใส่ 100 กรัม น้ำตาลทราย. เค้กสปันจ์น้ำผึ้งส้ม (La Cucina Italiana YBD 50-90)
    ตีไข่แดงกับน้ำผึ้งน้ำส้มเค้กสปันจ์น้ำผึ้งส้ม (La Cucina Italiana YBD 50-90)



  • รวมกับไข่ขาวที่ตีไว้
  • ใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงไปผสมเบา ๆ
  • ย้ายไปที่กระทะอเนกประสงค์ทาน้ำมัน
  • ใส่โหมดอบ (โดยที่วาล์วเปิดอยู่) เป็นเวลา 50 นาทีจากนั้นปล่อยทิ้งไว้ในโหมดอุ่นอีก 20 นาที

  • หลังจากระบายความร้อนเสร็จแล้วให้นำออกจากกระทะ - ด้านบนจะซีดเสมอ เค้กอบเองอย่างสมบูรณ์แบบ
  • เค้กสปันจ์น้ำผึ้งส้ม (La Cucina Italiana YBD 50-90)


  • ตัดตามขวางแล้วปัดด้วยวิปครีม โรยด้วยช็อคโกแลตขูดด้านบน


Irza
ว้าว ! รอยบาก !!! ฉันไม่มีหม้อหุงข้าวหลายเครื่องฉันสามารถใช้เตาอบแก๊สได้หรือไม่?
MariV วัดครั้งต่อไปได้ไหมว่าได้น้ำส้มขนาดกลาง 1 ลูกในปริมาณเท่าใด
และอีกคำถามหนึ่งรสชาติใดที่ครอบงำบิสกิต - น้ำผึ้งหรือส้ม?
MariV
ข้อความอ้างอิง: irza

ว้าว ! รอยบาก !!! ฉันไม่มีหม้อหุงข้าวหลายเครื่องฉันสามารถใช้เตาอบแก๊สได้หรือไม่?
MariV คุณช่วยวัดในครั้งต่อไปว่าได้น้ำผลไม้จากส้มขนาดกลางเท่าไหร่?
และอีกคำถามหนึ่งรสชาติที่โดดเด่นในบิสกิต - น้ำผึ้งหรือส้ม?
อย่าลืมวัดครั้งต่อไป - - ล่วงหน้า 4 ช้อนโต๊ะ - ตอนนี้ฉันกำลังอบครั้งที่สอง และรสชาติจะเป็นสีส้มมากขึ้นเนื่องจากน้ำผึ้งเป็นดอกไม้ไม่ใช่บัควีท และในเตาอบธรรมดาก็ไม่สำคัญว่าจะเป็นแก๊สหรือไฟฟ้าก็เป็นไปได้เช่นกัน แต่ความสม่ำเสมอของบิสกิตสำเร็จรูปจะแตกต่างกัน
Irza
ฉันจะพยายามอย่างแน่นอนและแน่ใจว่าจะแบ่งปันผลลัพธ์!
MariV
ฉันคิดว่ามันจะได้ผลโดยไม่มีปัญหา!
Asyana
บอกฉันว่า MariV ความสม่ำเสมอของแป้งคืออะไร? ฉันอยากจะลองอบเค้กสักสองสามก้อนบนกระดาษโดยไม่มีแบบฟอร์ม คุณคิดว่าจะได้ผลอย่างไร?
MariV
แป้งนุ่มและโปร่งสบายเนื่องจากโปรตีนที่ถูกตีอย่างดี หากไม่มีรูปแบบส่วนใหญ่พวกเขาจะเบลอไม่มีเวลาลุกขึ้น ถ้าอยู่ในเตาอุ่นเท่านั้น ฉันยังไม่ได้ลองไม่สามารถแบ่งปันประสบการณ์ของฉันได้
Irina F.
MariV ขอบคุณสำหรับบิสกิตมันสวยมากด้วยเหตุผลบางอย่างมันไม่ได้ผลสำหรับฉันดูเหมือนว่าฉันทำทุกอย่างตามสูตรอย่างเคร่งครัดและตีโปรตีนไปที่ยอดและอย่างอื่น แต่มันก็ไม่ได้ ไม่เพิ่มขึ้น แต่ยังคงความอร่อย
MariV
คุณอบในเสื้อคลุมสั้น la kuchinka หรือไม่? เมื่อวาล์วเปิด?
Irina F.
อ้อผมอบ Panasica 18 แต่เปิดวาล์ว
อัลเบอร์โก
ฉันเจาะครั้งแรกกับบิสกิตนี้ น้ำผึ้งและน้ำส้มไหลไปที่ด้านล่างและแทนที่จะเป็นปาฏิหาริย์ที่งดงามแพนเค้กเหนียวขนาดใหญ่กลับกลายเป็น กลางดึกฉันต้องเริ่ม "ช็อคโกแลตในน้ำเดือด" เพราะฉันต้องการเค้กสำหรับตอนเช้าอย่างเร่งด่วน แต่ฉันไม่ได้สงบลงและตัดสินใจอีกครั้งที่จะตรวจสอบตัวเองอีกครั้งและยังคงทำบิสกิตนี้ ฉันคั้นน้ำผลไม้สดจากส้มเติมน้ำผึ้ง และสิ่งที่คุณคิดว่า? ไม่มีอะไร! เค้กอีกครั้งสูง 2 นิ้ว ฉันทำอาหารเท่าไหร่ แต่ก็ไม่ได้ (((
MariV
เสียใจมาก. เขียนรายละเอียดว่าพวกเขาทำอย่างไรและสิ่งที่พวกเขาอบน้ำผึ้งชนิดใด
ฉันเพิ่งอบขนมที่คล้ายกันเมื่อวานนี้ - ด้วยน้ำส้มเขียวหวานตามรูปแบบที่เรียบง่ายนั่นคือฉันไม่ได้แยกไข่ หลังจากตีน้ำตาลแล้วให้เติมน้ำส้มเขียวหวาน ทาเทนอบในตะแกรงหลายอากาศ - ดีมากตามปกติ
อัลเบอร์โก
ฉันก็รู้สึกเสียใจมากเช่นกัน เธอเอาน้ำผึ้งสดเหลวคั้นสดจากส้ม ฉันทำทุกอย่างตามเทคโนโลยี คนผิวขาวถูกตีจนถึงจุดสูงสุด ... แล้วของเหลวทั้งหมดในการ์ตูนก็จมลงไปด้านล่างด้วยเหตุผลบางอย่างบางทีน้ำผึ้งอาจให้น้ำหนัก ...
MariV
ข้อความอ้างอิง: albergo

ฉันก็รู้สึกเสียใจมากเช่นกันเธอเอาน้ำผึ้งสดเหลวคั้นสดจากส้ม ฉันทำทุกอย่างตามเทคโนโลยี คนผิวขาวถูกตีจนถึงจุดสูงสุด ... แล้วของเหลวทั้งหมดในการ์ตูนก็จมลงไปด้านล่างด้วยเหตุผลบางอย่างบางทีน้ำผึ้งอาจให้น้ำหนัก ...
คุณมีการ์ตูนประเภทไหน? ในความคิดของฉันเองเรียบง่ายในกลุ่มเล็ก ๆ - ปรากฎว่าดีมากกับวาล์วเปิด
พูดว่าน้ำผึ้งเป็นของเหลว - อันที่จริงแล้วยกเว้นอะคาเซียไม่ควรเป็นของเหลวในตอนนี้ ฉันใช้น้ำผึ้งหวาน
ในระยะสั้นฉันเสียใจมากที่คุณทำไม่สำเร็จ!
อีกครั้งเกี่ยวกับน้ำผึ้ง - ฉันมักจะซื้อในงานแสดงสินค้าที่มอสโก - มีผู้เลี้ยงผึ้งที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว ปีนี้เพื่อนร่วมงานของสามีของฉันเสนอให้ซื้อจากเพื่อนของพวกเขาที่เดชาเช่นพวกเขานำมาจากผึ้งที่ดีมาก ฉันถูกนำทางฉันมาและซื้อมัน ใช่ในเดือนกรกฎาคมมันหอมอร่อย แต่เหลว
ฉันคิดว่าฉันจะรอมันควรจะตกผลึก รูปที่! น้ำยายังคุ้ม! และเห็นได้ชัดว่าไม่ใช่กระถิน
มีของปลอมมากมายจากประเทศจีนรสชาติเป็นเรื่องยากมากที่จะระบุได้ทันที
และสำหรับฉัน - นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็นพวกเขาไม่ได้มองหาความดีจากความดี
แคทวูแมน
MariVฉันจะพยายามอบบิสกิตของคุณอย่างแน่นอน! ขอบคุณสำหรับสูตร!
อัลเบอร์โก
ฉันมี Perfezza 55.
MariV
เค้กสปันจ์น้ำผึ้งส้ม (La Cucina Italiana YBD 50-90)
ฉันไม่ได้วางแผนที่จะอบบิสกิตในวันนี้ - ฉันอบไปแล้วแม้จะใส่น้ำผึ้งเหลวก็ตาม กับน้ำส้มเขียวหวาน ดูไม่เหมือนไอ้ ...
ตอนนี้มันจะเย็นลง - ฉันจะหั่นเป็นสามส่วนแล้วทาด้วยครีม
Irza
เมื่อวานฉันตัดสินใจอบบิสกิตนี้ให้เพื่อน ๆ บอกเลยว่าไม่ออก แต่มันแตกต่างจากรูปถ่ายในโพสต์แรก ก่อนอื่นด้วยสี - ฉันไม่ได้รับโทนสีเหลืองเช่นนี้ ตามกลิ่นหอมฉันรู้สึกถึงน้ำผึ้ง แต่ก็รู้สึกได้ถึงกลิ่นหอมจากภายนอก (แม้ว่าจะไม่มีใครสามารถระบุกลิ่นส้มได้) ฉันทาครีมเปรี้ยวเทไอซิ่งโรยด้วยถั่วและได้เค้กที่ดีสำหรับดื่มชาที่บ้าน

หน้าจาก. ตีแป้งในเครื่องผสมแบบนิ่งโดยไม่แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ฉันใส่น้ำตาลกับไข่ลงในชามทันที วิปปิ้งเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใช้น้ำผึ้งสักสองสามนาที จากนั้นก็น้ำผลไม้แป้งและในเตาอบ

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง