ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลทั้งลูก

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลทั้งลูก

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แอปเปิ้ล (รวม 6 ชิ้น)	10 ชิ้น.
น้ำตาลทราย (เดือด)
ไข่	3 ชิ้น
น้ำตาล	1/2 ช้อนโต๊ะ.
ครีมเปรี้ยว	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้ง	1 เซนต์
เกลือ
ผงฟู	1 ช้อนชา
โซดา + น้ำมะนาว	1/2 ช้อนชา
น้ำตาลวานิลลา

วิธีทำอาหาร

• แอปเปิ้ลบดโดยไม่ต้องตัดผ่านแอปเปิ้ล เทน้ำตาลลงในบ่อ (ราดแยมบ๊วย)... ใส่กระทะ. ช่องว่างระหว่างแอปเปิ้ลเต็มไปด้วยลูกพลัมครึ่งหนึ่งและแอปเปิ้ลสับ
• ตีไข่กับเกลือและน้ำตาลจนเป็นฟองใส่ครีมเปรี้ยวแป้งวานิลลาผงฟูโซดา (ดับด้วยน้ำมะนาว - ฉันดับด้วยเวย์จากครีมเปรี้ยว). ในการผสมทุกอย่าง
• เทแป้งลงบนแอปเปิ้ล ปริมาณแป้งแทบจะไม่เพียงพอที่จะครอบคลุมแอปเปิ้ล
• 
• 

เวลาเตรียม:

อบ 60 + 10 นาที

บันทึก

มีชาร์ลอตต์ให้เลือกมากมาย แอปเปิ้ลทั้งตัวที่มีฟิลเลอร์สนใจอันนี้
🔗
ลิงก์ไปยังต้นฉบับจาก ilga
ความเบี่ยงเบนของฉันจากต้นฉบับเป็นสีแดง

ในขณะที่ฉันวางน้องชายสามีและคนโตก็ทิ้งฉันไว้เพียงชิ้นเดียว

แอปเปิ้ลทั้งลูกถูกอบและเมื่อนำออกมาดูเหมือนว่าจะตกลงไปในเค้ก แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ ครั้งต่อไปสำหรับแอปเปิ้ลทั้งลูกฉันจะใช้พันธุ์ที่ยากขึ้น

[โทชา]

โทชา
ขอบคุณมากสำหรับสูตร
อ่านแล้วอยากลองขึ้นมาทันที
นั่นคือสิ่งที่ฉันทำ!
แอปเปิ้ลถูกจับโดย Mackentosh (ตัวเล็ก)
ชอบบ้าน

ฉันดีใจมากที่ฉันชอบมัน!
เค้กของคุณหล่อ! และแอปเปิ้ลไม่จม - ชั้น!

Tosha ช่วยบอกฉันทีว่าคุณใช้แก้วแบบไหน - แบบการ์ตูนหรือแบบธรรมดา?

ฉันเองก็อบชาร์ล็อตต์แบบนี้มานานมากแล้ว (มีเพียงสัดส่วนที่แตกต่างกันเล็กน้อยเท่านั้น) เช้าวันนี้ฉันก็อบด้วยเช่นกันคราวนี้เป็นแอปเปิ้ลสอดไส้เนื้อส้ม ฉันพยายามทำไส้แอปเปิ้ลที่แตกต่างกัน: คอทเทจชีส, บ๊องกับลูกเกด, คุกกี้กับน้ำผึ้ง ฯลฯ มีตัวเลือกมากมาย ... และทุกครั้งที่ชาร์ลอตต์จะออกมาพร้อมกับรสชาติใหม่ ... ชาร์ลอตต์รุ่นที่สะดวกสำหรับแต่ละวันและในกรณีที่แขก "ไม่คาดคิด"

[ขนาดเล็ก,]

ขนาดเล็ก, และแบ่งปันสัดส่วนของคุณได้โปรด!

ตามที่คุณเข้าใจมือของคุณมีอาการคันที่จะเปลี่ยนแป้งสีขาวสำหรับ ZA, น้ำตาลสำหรับหญ้าหวาน, ไข่ทั้งฟองสำหรับโปรตีน, ครีมเปรี้ยวสำหรับนมเปรี้ยวที่เป็นศูนย์และ ...

[ขนาดเล็ก,]

ขนาดเล็ก, และแบ่งปันสัดส่วนของคุณได้โปรด!

อเล็กซานดร้า
แน่ใจนะว่าสนใจสัดส่วนของฉันเป๊ะ ๆ (ล้อเล่นนะ)!

อเล็กซานดราทุกอย่างง่ายสำหรับฉัน 5 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะล. แป้ง (160 กรัม) 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล (200 กรัม) 1 ช้อนชา ผงฟู "ใต้มีด" นั่นคือทั้งหมด เคล็ดลับทั้งหมดคือต้องตีไข่กับน้ำตาล โฟมหนาแน่นมาก - ฉันตีประมาณ 10 นาที (คุณควรได้รับมวลใกล้เคียงกับคนผิวขาวที่ตีด้วยน้ำตาล)... เมื่อเช้านี้ฉันอบชาร์ล็อตต์แบบนี้ไว้ใต้ปก MV แต่ไม่เป็นไร แป้งบิสกิตที่มีความฟูอย่างเหลือเชื่อราวกับใยแมงมุม

สาว ๆ บางสิ่งที่ฉันไม่เข้าใจว่ามันถูกอบเป็นเวลา 65 นาทีมันฟังขึ้นและฉันตัดสินใจที่จะดู: (และมีด้านบนสีขาวทั้งหมด แต่มันอบหรือไม่ฉันไม่เข้าใจเพราะมันให้ความรู้สึกเหมือนหิน . ฉันเปิดนกหวีดและรอเมื่อ 20 นาทีโดยปิดฝามันจะยืน แต่ไม่มีอารมณ์อีกต่อไปฉันใส่ผงฟูและโซดามากเกินไปได้ไหมฉันคิดว่าฉันต้องการอย่างใดอย่างหนึ่ง

นี่คือมุมมองด้านบน:

และมุมมองนี้อยู่บนจานคว่ำแล้วในภาพสีจะเข้มขึ้น แต่ในชีวิตมันซีดและยางบางชนิด:

นี่คือมุมมองด้านบนในขณะที่ยังอยู่ในที่เก็บข้อมูล:

Tosha ช่วยบอกฉันทีว่าคุณใช้แก้วแบบไหน - แบบการ์ตูนหรือแบบธรรมดา?

ขออภัยที่ตอบช้า - ไม่มีการเชื่อมต่อกับอินเทอร์เน็ต ฉันมีแก้ว 200 มล.
ทำไมยาง .... ผมขาดทุน.

[ขนาดเล็ก]

ขนาดเล็ก, สัดส่วนของคุณสง่างาม, ฉันจำได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ไม่เทคโนโลยีนี้ไม่เหมาะกับฉันฉันทำโดยไม่ใส่น้ำตาล

ฉันจะพยายามเติมด้วยเค้กราคาถูกตามธรรมชาติในเวอร์ชั่นไดเอ็ท
จนถึงตอนนี้นี่เป็นแป้งที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในรูปแบบของ Tatena ของฉันฉันหวังว่ามันจะเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลทั้งหมด

[ไม่เทคโนโลยีนี้ไม่เหมาะกับฉันฉันทำแบบไม่ใส่น้ำตาล

อเล็กซานดราสามารถวิปปิ้งไข่ขาวได้โดยไม่ต้องใส่น้ำตาล ฉันเติมน้ำตาลลงในแป้งโดยตรง

แต่ในชีวิตเขาหน้าซีดและยางบางชนิด:

นัทคุณกินโปรตีนไม่ดีวิปปิ้งโปรตีนเพิ่มความอลังการให้แป้งหรือบางทีผงฟูของคุณหมดอายุ ???
ท่อนบนของฉันยังเป็นสีขาว แต่ก็อบ

[อเล็กซานดร้า]

อเล็กซานดร้า,
อิสครา ทุกอย่างถูกต้องคุณสามารถตีไข่ขาวได้โดยไม่ต้องใส่น้ำตาล (ฉันมักจะตีคนขาวโดยไม่ใส่น้ำตาลก่อนและเมื่อตีไข่ขาวจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการแล้วให้ใส่น้ำตาลในส่วนที่น้อยมาก) จากนั้นใส่แป้งลงไปผสมและเท แอปเปิ้ลกับแป้งนี้
ถั่ว
และสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าสิ่งทั้งหมดอยู่ในแป้ง ... หรือว่าคุณเข้าไปยุ่งกับมันอย่างไร? คุณบังเอิญตีมันด้วยเครื่องผสมกับมวลไข่หรือไม่? หรือบางทีพวกเขาอาจจะกวนเป็นเวลานานและใช้ช้อนอย่างต่อเนื่อง? ได้อีก ...

ผงฟูสดเพิ่งอบเสร็จ ตีไข่กับน้ำตาลจนฟูเป็นฟองเกือบคงที่จากนั้นซาวครีมแป้งผสมกับผงฟูโซดามะนาว น้ำผลไม้เกลือเล็กน้อย แต่อาจมีแป้งจำนวนมาก - แก้ว 250 กรัมและแม้กระทั่งบีบให้เข้ากันแล้วผสมกับเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำนั่นคือเหตุผลที่มันกลายเป็นยางและฉันมีแป้งที่ดีมาก , พิสูจน์แล้ว. โดยทั่วไปแล้วสัปดาห์นั้นอาจไม่ใช่ของฉันฉันจะไม่ทำอาหารทุกอย่างก็ไม่เหมือนเคยฉันตั้งเนื้อเยลลี่ไว้ปรุงอาหารค้างคืนมันก็ออกมาดีเสมอและในตอนเช้าฉันไปตรวจสอบ มันออกมา - เนื้อสุกไม่ดีแม้ว่ามันจะอิดโรยในกองไฟเป็นเวลา 8 ชั่วโมง แต่มันก็เป็นเรื่องลึกลับ

[ถั่ว]

ถั่ว ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ลงไปสุดท้ายเมื่อแป้งพร้อม แนะนำเป็นส่วน ๆ กวนช้าๆด้วยไม้พาย

[อิสครา]

อเล็กซานดราสามารถวิปปิ้งไข่ขาวได้โดยไม่ต้องใส่น้ำตาล ฉันเติมน้ำตาลลงในแป้งโดยตรง

อิสครา, ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ.

ฉันอบชาร์ลอตต์โดยไม่ใส่น้ำตาลบนแป้งโฮลเกรนแล้ว ถึงกระนั้นเมื่อเทียบกับความทรงจำเก่า ๆ ของฉันมีความโปร่งโล่งแตกต่างกันไม่ใช่น้อย

สูตรของผู้เขียนประกอบด้วยครีมเปรี้ยวนั่นคือนี่ไม่ใช่แป้งแบบดั้งเดิมของชาร์ลอตต์ล้วนๆ บางทีนี่อาจจะโอ้อวดกว่านี้ และเค้กราคาถูกจาก Stern ไม่ตกจากแป้งทั้งตัวด้วยรำที่ไม่มีน้ำตาลและโดยทั่วไปแล้วจะเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำในครั้งต่อไปฉันจะ

อ่อนนุชฉันผสมไข่ที่ตีแล้วกับส่วนผสมที่เหลือด้วย "ปัด" จากเครื่องผสมเบา ๆ
ขอบคุณผู้เข้าร่วมทุกคนในหัวข้อนี้สำหรับการสนทนา! ฉันใช้อินเทอร์เน็ตได้ไม่นาน ฉันกังวลมากเพราะฉันได้วางสูตรไว้แล้ว แต่ฉันไม่สามารถเข้าร่วมได้!

มีใครสอนฉันบ้างคุณสามารถผสมทุกอย่างในเครื่องปั่นแป้งกับไข่และน้ำตาลแล้วตีให้หมด

ฉันใช้เครื่องผสมเท่านั้น เวอร์ชันของคุณที่มีเครื่องปั่นเป็นความรู้สำหรับฉัน

ขอบคุณมากสำหรับสูตร

ฉันทำอาหารมานานแล้ว แต่ตอนนี้ฉันได้รายงานแล้ว



แอปเปิ้ลเป็นพันธุ์โกลเด้นที่เก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบ

Mila61 สวยแซ่บขนาดไหน!

สุกดีอร่อยมาก ฉันอบใน DEX ในโหมดอบเป็นเวลา 45 นาทีทุกอย่างถูกอบฉันทำไส้แอปเปิ้ลจากชิ้นส้มเขียวหวานแล้วร่างเป็นวงกลม ขอบคุณสำหรับสูตรฉันยังจะอบ

ฉันชอบสูตรนี้ขอบคุณ สามีอยากทำอะไรดีๆ เนื่องจากแอปเปิ้ลยังมีราคาแพงและมีผลเบอร์รี่อยู่ในตู้เย็นฉันจึงวางไว้แบบนี้ Vipichka mode - 50 นาที อีกหน่อยฉันจะดูฉันหวังว่าทุกอย่างจะสำเร็จ