ปลาแซลมอนในซอสครีมมัสตาร์ด - ไวน์ในหม้ออัดแรงดัน

ปลาแซลมอนในซอสครีมมัสตาร์ด - ไวน์ในหม้ออัดแรงดัน

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
ปลาแซลมอน (ปลาแซลมอน)	4 ชิ้น ๆ ละ 150 ก
มัสตาร์ด (Dijon)	2-3 ชม
ผักชีลาวแห้ง	4 หยิก
ไวน์ขาวแห้ง	125 มล
น้ำซุปไก่หรือผัก	125 มล
หัวหอม (หัวหอมเล็ก)	1 ชิ้น
ครีม	125 มล
มันฝรั่ง	10-12 ชิ้น (สำหรับ 4 เสิร์ฟ)
พริกไทยดำป่นและเกลือ

วิธีทำอาหาร

• แน่นอนว่าสูตรนี้ใช้ได้กับหม้ออัดแรงดัน แต่ฉันทำในหม้อหุงข้าวหลายหม้อทันทีดังนั้นเวลาในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าเป็นหม้ออัดแรงดันแบบคลาสสิกหรือแบบไฟฟ้าและรุ่นใด
• (หม้ออัดแรงดันแบบคลาสสิกทำงานได้เร็วขึ้นเนื่องจากสามารถรับแรงกดดันได้มากขึ้น)
• ดังนั้น:
• 1. เทน้ำซุปและไวน์ลงไปที่ก้นหม้อแล้วใส่หอมใหญ่สับละเอียด
• 2. ใส่ตะกร้านึ่งลงในชามและรองก้นด้วยกระดาษรองอบ / กระดาษรองอบ
• 3. จาระบีชิ้นปลา (ด้านเดียว) ด้วยมัสตาร์ดโรยด้วยผักชีลาวพริกไทยและใส่ด้านที่ทาน้ำมันไว้ในตะกร้านึ่ง
• 4. ปิดฝาด้วยแรงดันสูงเป็นเวลา 10 นาที (โหมด "กำหนดเอง")
• 5. ในระหว่างนี้ปอกมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่เกินไป (แต่ไม่เล็ก)
• 6. หลังจากปลาสุกแล้วให้ปิดฝานึ่งเปิดฝานำตะกร้านึ่งที่ใส่ปลาออกแล้วพักไว้ปิดด้วยอะไรบางอย่างเพื่อให้ความอบอุ่น คุณสามารถเกลือเบา ๆ
• 7. ใส่ครีมลงในซอสที่เหลือในหม้ออัดแรงดันเติมเกลือเพื่อลิ้มรสใส่มันฝรั่งและปรุงด้วยความดันสูงอีกครั้งเป็นเวลา 7 นาที
• 8. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารจับมันฝรั่งเทซอสที่เหลือลงบนปลาทันทีและเรียกทุกคนที่หิว :-)
• หรือถ้าคุณต้องการซอสที่เนียนเป็นเนื้อเดียวกันก่อนอื่นให้เดินด้วยเครื่องผสมจากนั้นเปิดเครื่องทำความร้อนและคนให้เข้ากันเติมแป้งหรือแป้งมันหนึ่งช้อนชา

โปรแกรมทำอาหาร:

หม้ออัดแรงดันสูง

บันทึก

เรียบง่ายอร่อยรวดเร็วและไม่เพียง แต่มีปลาแซลมอนเท่านั้น ทานให้อร่อย!

[แฟรงกี้]

แฟรงกี้รวดเร็วและอร่อยทุกอย่างที่ฉันชอบ!
ขอบคุณเอาเข้าไป!