เค้กอีสเตอร์

ประเภท: อีสเตอร์

ส่วนผสม
นม	500 ก
เนย	200 - 250 กรัม
ไข่	5 - 8 ชิ้น
น้ำตาล	150 - 200 กรัม
เกลือ	1 ช้อนชา
แป้ง (ซึ่งจะเพิ่มได้ตามต้องการ)	1 - 2 กก
ลูกเกดแอปริคอตแห้งผลไม้หวาน	ลิ้มรส
ยีสต์	1 แพ็คแห้ง
หรือ	0.5 ซองเล็กสด
วนิลา	เพื่อลิ้มรส 0.5 ซอง

วิธีทำอาหาร

เราใช้ยีสต์และเพิ่ม 100-150 กรัม น้ำตาลและนมอุ่น เราวางทุกอย่างไว้ในที่อุ่นแป้งทั้งหมดพอดีกับแบตเตอรี่ที่บอร์ดวางอยู่ ปล่อยให้ยีสต์และนมอุ่นจนเริ่มเป็นฟองจากนั้นผสมให้เข้ากันแล้วเติม 100-150 กรัม แป้งคุณควรได้รับความสม่ำเสมอของแพนเค้กและนำไปอบอีกครั้งในความร้อนอย่างน้อย 1 ชั่วโมงเมื่อแป้งเข้าใกล้เราก็ลดมันลง
ในกระทะที่แยกจากกันนวดเนยละลายน้ำตาลที่เหลือวานิลลินไข่ เพิ่มผลไม้หวานหากผลไม้หวานนอนลงและแห้งก็ต้องแช่ บางครั้งพวกเขาเขียนว่าอบอุ่นหรือร้อน แต่ฉันไม่ชอบ ฉันแช่ในความเย็นเท่านั้น ดังนั้นในกระทะผลไม้หวานทั้งหมดเพื่อลิ้มรสและผสม
ทันทีที่แป้งยืนอยู่ในความอบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเราก็นำส่วนผสมทั้งหมดของเราไปผสมและเพิ่มแป้งนวดแป้งถ้ามีผู้ชายอยู่ในบ้าน คุณต้องบอกเขาว่าคุณต้องนวดให้ดีสามีของฉันกำลังขวางทางอยู่ และตอนนี้เมื่อมีเครื่องทำขนมปังแล้วการลดส่วนผสมด้วยน้ำหนักคุณสามารถแบ่งเป็นชุดได้
หลังจากนวดแล้วแป้งควรขึ้นหลาย ๆ ครั้ง อยู่ในสถานะนี้แป้งควรยืนเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
จากนั้นหลังจากพิสูจน์แล้วเรานำแป้งและเติมอีกหนึ่งในสามปล่อยให้แป้งยืนขึ้นครึ่งหนึ่งและเข้าเตาอบจนกว่าแป้งจะแห้งสนิท
ฉันตกแต่งฝาของเค้กอีสเตอร์ที่เย็นแล้วด้วยสีเหลืองอ่อน (ฉันเอาสูตรมาจากเว็บไซต์) จากน้ำตาลผงนมผง ฯลฯ (แม้ว่ามันจะไม่ได้ผลดีนัก) โดยทั่วไปสามารถตกแต่งด้านบนได้อย่างง่ายดายและไม่ยุ่งยากเนื่องจากปัจจุบันเครื่องประดับมีขายหลายประเภท