พายกับข้าวบาร์เลย์และเห็ด

พายกับข้าวบาร์เลย์และเห็ด

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้ง	3 ช้อนโต๊ะล.
ยีสต์แห้ง	2 ช้อนชา
น้ำ	270 มล
น้ำมันพืช	6 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาล	1 ช้อนชา
ข้าวบาร์เลย์มุก	1 ช้อนโต๊ะล.
เห็ด	500 ก
กระเทียม	3 กลีบ
ใบกระวาน	1 ชิ้น
หัวหอม	1 ชิ้น
เกลือ
การชงชาที่แข็งแกร่ง
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง)

วิธีทำอาหาร

• แป้งทำในเครื่องทำขนมปัง: น้ำ 4 ช้อนโต๊ะล. ช้อนเนยแป้งน้ำตาล 1 ช้อนชาเกลือยีสต์
• เทข้าวบาร์เลย์มุกกับใบกระวานด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเทลงในกระชอนทิ้งใบกระวานเติมน้ำเดือดอีกครั้งนำไปต้มเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ทอดเห็ดกับหัวหอมและกระเทียมเป็นเวลา 10 นาทีใส่ผักใบเขียวสับละเอียด ผสมกับข้าวบาร์เลย์เย็น
• รีดแป้ง 2/3 ออกแล้ววางลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชวางไส้ไว้ด้านบนเท่า ๆ กัน - แป้งที่เหลือที่รีดแล้วออก หล่อลื่นเค้กด้วยใบชาทำหลาย ๆ รูเพื่อให้ไอน้ำหลุดออกไปและอบในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง

เวลาเตรียม:

นาทีที่ 30.

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

พายมันฝรั่งกับเห็ดตามสูตรของ Elena Chekalova (Podmosvichka)

พายม้วนเห็ด (poiuytrewq)

พายเห็ดและมันฝรั่ง (| อเล็กซานดรา |)