ซุปมะเขือเทศอิตาเลียน

ซุปมะเขือเทศอิตาเลียน

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
มะเขือเทศ pureed	1 กก
น้ำมันมะกอก	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
ถั่วขาวกระป๋อง	400 กรัม
หอมแดง	1 ชิ้น
กระเทียม	2 กลีบ
ไวน์ขาวแห้ง	200 มล
มะเขือเทศตากแดด	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
มะกอกหลุม	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
พาสต้าขนนก	100 กรัม
พริกเกลือ

วิธีทำอาหาร

• โยนมะเขือเทศตากแดดบนตะแกรงตากให้แห้งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นมะกอกเป็นชิ้น ๆ สับหัวหอมและกระเทียม
• ความร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะเจียวหัวหอมและกระเทียม - 3 นาที ลดความร้อนเป็นปานกลางเทไวน์เบา ๆ แล้วปรุงต่ออีก 3 นาที
• ใส่มะเขือเทศบดลงในกระทะ (ฉันซื้อแบบสำเร็จรูปเป็นกระป๋อง แต่คุณทำเองได้) แล้วอุ่นเครื่องคนให้เข้ากัน 2 นาที เทน้ำ 1 ลิตรนำไปต้ม
• ใส่ถั่วมะเขือเทศตากแดดและมะกอกแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
• ต้มเส้นพาสต้าจนสุกครึ่งใส่น้ำซุป ผัดปิดฝาและปรุงเป็นเวลา 10 นาที ปรุงรสตามชอบ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

40 นาที

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ซุปมะเขือเทศกับบรอกโคลีและลูกศรกระเทียม (Lo_yv)

ซุปมะเขือเทศกับข้าวโพดและเนื้อรมควัน (กรกฎาคม)

ซุปมะเขือเทศกับถั่วและปลาทูน่า (กรกฎาคม)

จานและเคาน์เตอร์สีสวย!