ลาซานญ่า "อิตาลีสูบบุหรี่จัด!"

ประเภท: จานเนื้อ
ลาซานญ่าอิตาลีสูบบุหรี่อย่างหงุดหงิด!

ส่วนผสม

ไก่ต้ม
กะหล่ำปลี
ไส้กรอก
แชมปิญอง
ผักขม
ชีส
แผ่นลาซานญ่า
สมุนไพร
ซอส

วิธีทำอาหาร

  • ฉันไม่สามารถเรียกสิ่งที่ฉันปรุงเป็นลาซานญ่าได้ แต่นั่นคือสาเหตุที่ชื่อนี้
  • เอาของเหลือจากไก่เมื่อวาน (ชาวอิตาเลียนคงเคยได้ยินฉัน ... ) กะหล่ำปลีก้นจากไส้กรอกของหมอซึ่งนอนอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองวัน (ตามคำแนะนำของชาวอิตาเลียนจานควรจะเป็น เนื้อและน่าพอใจ !!!) และเพิ่มแชมเปญกระป๋องหนึ่งขวด (ในระยะสั้นสิ่งที่พระเจ้าส่งมา !!!) - สับทุกอย่างให้ละเอียดแล้วทอด ... แยกเห็ดกับผักโขมแช่แข็ง เกลือเล็กน้อยเพราะเราจะได้ซอสเค็มและชีส
  • ปรุงซอส:
  • ฉันมีสามห่อสำเร็จรูป - ซอสพาร์มาซานซอสจูเลียนและเบคอนครีมกวนในนมเย็น (ประมาณ 900 มล.) นำไปต้มและคนให้เข้ากันปรุงประมาณ 2-3 นาที
  • ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี (รัสเซีย 400 กรัม)
  • กางปลอกอบฉีกตามแนวตะเข็บโดยมีมุมตัดที่ด้านล่างของกระทะจับผนังขึ้นไปด้านบน
  • ใส่แผ่นลาซานญ่าแห้งลงบนแขนเสื้อโดยตรง (กากบาดสองอันแบ่งส่วนที่สามออกเป็นสี่ส่วนแล้วกางออกตามมุมเพื่อให้ด้านล่างของมัลติมีปิดสนิท)
  • เราเก็บลาซานญ่า ... แผ่นลาซานญ่าสลับไส้แรกโรยด้วยสมุนไพร (ฉันเอาแบบอิตาเลี่ยน) ราดซอสโรยด้วยชีสขูดแผ่นลาซานญ่าไส้ที่สองสมุนไพรซอสชีส ฯลฯ ชั้นบนสุดคือไส้และซอสและชีสอื่น ๆ ทั้งหมด!
  • ตุ๋น 1.5 ชั่วโมง + Pilaf ปิดการ์ตูนเปิดฝาปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยในกระทะ ... และจับขอบแขนเสื้อแล้วนำออกมาใส่จาน ...
  • ลาซานญ่าอิตาลีสูบบุหรี่อย่างหงุดหงิด!
  • ทานให้อร่อย!!!
  • รุ่นที่อร่อยและฉ่ำผิดปกติสำหรับฉันแล้วสำหรับฉันวันนี้มันเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดที่ฉันเตรียมไว้ ... ยังไม่โง่ - ชาวอิตาเลียน !!!
  • P. S Lasagna ปรุงในเตาอบ


IRR
พวก! ที่นี่ไม่เพียง แต่อิตาลีสูบบุหรี่อย่างประหม่าที่นี่ฉันไม่เคยสูบบุหรี่มือของฉันสั่น และรูปถ่าย? ฉันถามคุณถึงช่างภาพ
Suslya
ดี Duc! โจรจากไส้กรอกหมอ! นี่คือตัวเลือกที่ชนะ! Gash ถ้าไม่มีซอสสำเร็จรูปล่ะ? tady อะไรนะ .... ลาก่อนชาวอิตาเลียนประสาท? และฉันต้องการสิ่งเดียวกัน !!
Vitalinka
และใครไม่มี multi? ตอนนี้แค่สำลักน้ำลาย!
สเติร์น
ฉันไม่สามารถสูบบุหรี่ด้วยความประหม่า (ระหว่างที่ฉันไปสัมมนา) แต่ท้องของฉันผูกเป็นปม! ลาซานญ่าอิตาลีสูบบุหรี่อย่างหงุดหงิด!
ฉันรู้แค่ว่าคุณจะขว้างระเบิดผู้ก่อการร้ายแม้ว่าคุณจะกินก็ตาม! ลาซานญ่าอิตาลีสูบบุหรี่อย่างหงุดหงิด!
ลิสส์
กัลยาและถ้าจากที่กล่าวมาทั้งหมดมี แต่ตูดจากไส้กรอกของหมอ ??? คุณจะไม่รู้สึกประหม่ากับตูดของชาวอิตาเลียนอย่างแท้จริง?
เศษ
ข้อความอ้างอิง: vitalinka 2

และใครไม่มี multi? ตอนนี้แค่สำลักน้ำลาย!
vitalinka 2
กาชา เขียน:
P. S Lasagna ปรุงในเตาอบ


ใช่ฉันเองมักจะปรุงลาซานญ่าในเตาอบ ...
Vitalinka
แล้วบอกวิธีเปลี่ยนใบลาซานญ่าแห้ง!
กาชา
ฉันออกไปครึ่งชั่วโมงในขณะที่พวกเขาอยู่ที่นี่ ...

อ้างจาก: IRR

ฉันถามคุณถึงช่างภาพ

เย้เย้เย้เย้ ...

อ้างถึง: Suslya

และถ้าไม่มีซอสสำเร็จรูปล่ะ? tady อะไรนะ .... ลาก่อนชาวอิตาเลียนประสาท? และฉันต้องการสิ่งเดียวกัน !!

บน! อย่าถามว่ามาจากไหน ...

ลาซานญ่าเตรียมได้ง่ายและมีสูตรอาหารที่หลากหลายจนยากที่จะอดใจไม่ไหวที่จะไม่เตรียมอาหารอิตาเลียนจานนี้ สลับไส้ไปอีกอันแล้วคุณจะได้อาหารจานใหม่ สำหรับลาซานญ่าคุณสามารถเตรียมไส้เนื้อผักหรือเห็ดได้ ขอแนะนำให้โรยพาร์เมซานชีสแต่ละชั้น คุณสามารถซื้อหรือเตรียมแผ่นลาซานญ่าได้ด้วยตัวเอง (มีการอธิบายสูตรอาหารไว้ในฟอรัมมากกว่าหนึ่งครั้งหากคุณปรุงอาหารจากจานสำเร็จรูปให้ใส่ใจกับคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์: บางจานต้มไว้ล่วงหน้า และบางอย่างก็ไม่เป็นเช่นนั้นและนั่นคือเหตุผลที่รสชาติดียิ่งขึ้น

ส่วนผสมสำหรับซอสโบโลเนส:

เนื้อสับ 350-400 กรัม (เนื้อวัว + เนื้อหมูหรือเนื้อวัว + เนื้อแกะ)
2 หัวหอม
กระเทียม 7-8 กลีบ
พริกไทยอ่อนสีเขียว 3 ฝัก
มะเขือเทศ 3-5 ลูก (ขึ้นอยู่กับขนาด)
น้ำมันมะกอก 50 มล
ไวน์แห้ง 120 มล
ปรุงรสและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

อย่างไรก็ตามการปรุงซอสโบโลเนสสามารถทำได้ล่วงหน้าเนื่องจากซอสแข็งตัวได้ดีและง่ายต่อการอุ่นและใช้ในเวลาที่เหมาะสม
ทอดเนื้อสับในน้ำมันมะกอก
ในขณะที่ทอดเนื้อสับให้สับหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียด ใส่เนื้อสับลงไปผัดตลอดเวลา
จากนั้นใส่พริกเขียวสับลงในซอส
หลังจากพริกไทยแล้วให้ใส่มะเขือเทศบดลงไป หากไม่มีก็สามารถแทนที่ด้วยวางมะเขือเทศ 3-4 ช้อนโต๊ะ
เมื่อซอสถูกตุ๋นอย่างทั่วถึงในน้ำมะเขือเทศให้ใส่ไวน์สมุนไพรและเครื่องเทศ
เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรตามความต้องการของคุณ เป็นการดีที่จะเน้นรสชาติของเนื้อสัตว์ด้วยใบโหระพาและสะระแหน่แห้งเล็กน้อย
ผัดซอสให้ทั่วเคี่ยวในไวน์ประมาณห้านาทีแล้วนำออกจากเตา ซอสโบโลเนสพร้อมแล้ว

ส่วนผสมสำหรับซอส Bechamel:

เนย 100 กรัม
แป้ง 70 กรัม
นม 600 มล
พริกไทยดำเพื่อลิ้มรสเกลือเล็กน้อย

ตอนนี้เริ่มเตรียมซอส Bechamel
ทอดแป้งในเนยละลาย
ยิ่งทอดแป้งและเนยด้วยไฟนานเท่าไหร่รสชาติของซอสก็จะยิ่งมีคุณภาพมากขึ้นเท่านั้น ในกรณีนี้คุณต้องแน่ใจว่าแป้งยังอ่อนอยู่มิฉะนั้นซอสจะมีสีเข้ม
และเพิ่มนม.
จากจุดนี้ซอสจะต้องถูกกวนอย่างต่อเนื่องอย่างแรง ซอสควรมีความสม่ำเสมอที่ราบรื่น โดยไม่ต้องหยุดกวนรอให้ซอสข้น การเคี่ยวไฟอ่อนจะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที ใส่เกลือและพริกไทยดำ ซอสพร้อมแล้ว

ข้อความอ้างอิง: vitalinka 2

และใครไม่มี multi? ตอนนี้แค่สำลักน้ำลาย!

ไม่ต้องสำลัก ... ทำในเตาอบ

ข้อความอ้างอิง: Stеrn

ฉันจะรู้ว่าคุณจะโยน boma ผู้ก่อการร้ายแม้ว่าคุณจะกิน ลาซานญ่าอิตาลีสูบบุหรี่อย่างหงุดหงิด!

เอาล่ะคราวหน้าจะเอาแซนวิชมากินด้วย !!!

ข้อความอ้างอิง: Lisss's

และถ้าจากทั้งหมดข้างต้นมี แต่ไส้กรอกของหมอ ??? คุณจะไม่สามารถทำให้ชาวอิตาลีประหม่าด้วยตูดที่บริสุทธิ์ได้หรือไม่?

วิ่งไปที่ร้าน Lyudok! ยังดีกว่ากำจัดสิ่งของที่ไม่จำเป็นในตู้เย็น
กาชา
ข้อความอ้างอิง: vitalinka 2

แล้วบอกวิธีเปลี่ยนใบลาซานญ่าแห้ง!

คุณสามารถทำแป้งสำหรับแผ่นลาซานญ่าด้วยตัวเองโดยหลักการแล้วนี่คือแป้งก๋วยเตี๋ยวธรรมดา แผ่ออกบาง ๆ ตัดเป็นแผ่นแล้วปล่อยให้แห้ง ฉันทำกับกู๊ดกุก Andreevna... ตอนนี้ฉันจะมองหาและจะนำลิงค์มาให้

ที่นี่. แป้งสุกใน HP

แป้งโด
แป้ง - 300 กรัม
ไข่ -3 ชิ้น
เกลือหนึ่งหยิบมือ.
โปรแกรมพิซซ่าปิดหลังจาก 20 นาที (พานาโซนิค 253) ในรุ่น 255 โปรแกรมเกี๊ยว
ในขณะผสมให้ใช้ผ้าขนหนูคลุมถัง HP เพื่อไม่ให้แป้งเป็นฝุ่น จับตาดูส่วนผสมโดยเปิดฝาคุณอาจต้องเติมน้ำหรือแป้งเล็กน้อย ช่วยด้วยตะหลิวซิลิโคนเพื่อให้แป้งทั้งหมดเข้ามาแทรกแซง (หลังจากนั้นเหลือเพียง 300g) นี่คือ "ขนมปัง" ที่ฉันได้รับค่อนข้างหนาแน่น:
ฉันให้แป้งพักไว้ 10 นาทีภายใต้ผ้าขนหนูแล้วรีดออกบนเครื่องพิมพ์ดีดเติมแป้ง ฉันตัดแถบที่เสร็จแล้วยาว 21 ซม. แล้ววางไว้บนพรมเพื่อทำให้แห้ง

ที่นี่: 🔗

ระดับปริญญาโทจาก Andreevna.
ลาน่า
ข้อความอ้างอิง: vitalinka 2

แล้วบอกวิธีเปลี่ยนใบลาซานญ่าแห้ง!
กาชาฉันมีความสุขกับภาพนี้ "ประสาท" จานหนึ่งคุ้มอีกอย่างเสียงปรบมือของฉันเอาไปใส่กระปุกออมสิน!
vitalinka 2
สามารถเปลี่ยนใบลาซานญ่าเป็นขนมปังพิต้าบาง ๆ ได้ปรากฎว่าอร่อยมาก!
กาชา
ขอบคุณ Svetik!
Vitalinka
อ๊ะ! ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ ด้วยขนมปังพิต้ามันจะเร็วขึ้นแน่นอน!
โอเมล่า
ข้อความอ้างอิง: Lisss's

กัลยาและถ้าจากที่กล่าวมาทั้งหมดมี แต่ตูดจากไส้กรอกของหมอ ???
ฉันกับเธอไม่มี !!! ขอบคุณมากสำหรับไอเดียเกี่ยวกับปลอกอบ !!!! ฉันคิดว่าจะเกิดอะไรขึ้นมากแค่ไหนฉันก็ไม่เคยคิดมาก่อน และคุณ - ครั้งเดียวและอยู่ที่นี่ !!! 🔗
Harita-n
ฉันจบลงด้วยลาซานญ่าที่แตกต่างกันนั่นคือการกำจัดของเหลือของฉันเอง! แต่ฉันชอบความคิดของลาซานญ่าในหม้อหุงช้าและปลอกอบ - "ยอดเยี่ยม"
กาชา
นาตาชาและคุณคือเอ!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง