ขนมปังนมเปรี้ยวที่ไม่มียีสต์

ประเภท: ขนมปังยีสต์
ขนมปังนมเปรี้ยวที่ไม่มียีสต์

ส่วนผสม

แป้งสาลี 200 ก
Semolina 500 ก
นมเปรี้ยว (kefir, iigurt ฯลฯ ) 500 มล
น้ำตาล 100 กรัม
การดื่มโซดา 0.5 ช้อนชา
ชีสกระท่อม 400 ก
ไข่ 3 ชิ้น
วานิลลา (หรือน้ำตาลวานิลลา) 1 ซอง
ผงฟูหรือผงฟู 2 ช้อนชา
ผลไม้อบแห้งมีความแตกต่างกัน
แช่ไว้ก่อนสั้น ๆ

วิธีทำอาหาร

  • เปิดเตาอบที่ 180 * C
  • เตรียมจานอบ แป้งเป็นของเหลว - ฉันอบขนมปังเป็นรูปทรงกลม จาระบีแม่พิมพ์เล็กน้อยด้วยน้ำมัน
  • ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงไปคนให้เข้ากันผสมอย่างรวดเร็วจนเนียน แป้งกลายเป็นของเหลว - หนากว่าแพนเค้ก เทมวลทั้งหมดลงในแม่พิมพ์
  • หากต้องการคุณสามารถใส่ผลไม้แห้งลงบนแป้งแล้วจุ่มลงในแป้งเล็กน้อย ด้านบนฉันยังโรยแป้งด้วย lingonberries สดแช่แข็ง
  • เราใส่แบบฟอร์มในการอบในเตาอบ เมื่อทำเสร็จแล้วปล่อยให้ขนมปังเย็นสนิท - ขนมปังร้อนไม่อร่อย

เวลาเตรียม:

50-60 นาที

บันทึก

ฉันพบสูตรนี้เมื่อนานมาแล้วภายใต้ชื่อหม้อตุ๋นในเตาอบ
ฉันเพิ่งลองอบหม้อตุ๋นนี้ แต่จบลงด้วยขนมปังที่ปราศจากยีสต์
โปรดทราบ - แป้งไม่มีไขมันในรูปแบบใด ๆ และมีน้ำตาลและแป้งเล็กน้อย น้ำตาลเป็นเรื่องปกติ - ไม่ให้หวาน

กลายเป็นขนมปังแสนอร่อยสำหรับมื้อเช้า - มัฟฟินไขมันต่ำ
ลองมัน!

ลูกบาศก์
ธุรการ ในแง่ขององค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะคล้าย .... มานามีสัดส่วนที่แตกต่างกัน เราต้องพยายามทำให้ได้ (จากปริมาณที่น้อยกว่าเราไม่สามารถกินได้มาก)
ธุรการ

ความจริงของเรื่องนี้ก็คือสูตรนี้เหมาะสำหรับขนมปังมากกว่าไม่ใช่สำหรับมานาหรือหม้อปรุงอาหาร

รสชาติดีเมื่อเย็นลงอย่างสมบูรณ์ ดึงดูดโดยการขาดไขมันน้ำตาลต่ำและปริมาณแป้ง

ลอง
bykern
คุณไม่สามารถทำขนมปังใน hp ได้ใช่ไหม? เป็นไปได้ไหมใน airfryer?
ธุรการ

ทุกอย่างเป็นไปได้ - คุณเพียงแค่ต้องลองดัดแปลงสูตรอาหาร
ท้ายที่สุดแป้งไม่ใช่ยีสต์ - แต่เป็นผงฟู
*** ยานา ***
อาจจะเป็นสูตรที่จะถ่ายโอนจากนั้นจึงเลือกหมวดหมู่ ยีสต์และสูตรนี้ปราศจากยีสต์ ... ฉันกำลังมองหาและไม่พบ แต่เขาอยู่ที่นี่ ...
Morina
และเซโมลินาเท่ากับ 500 ก.? ฉันอบมันหลายครั้งตามสูตรนี้ แต่ฉันคิดว่ามันผิดพลาด - ฉันต้องการ 50 กรัมสูตรที่ดี
ธุรการ
ข้อความอ้างอิง: Morina

และเซโมลินาเท่ากับ 500 ก.? ฉันอบมันหลายครั้งตามสูตรนี้ แต่ฉันคิดว่ามันผิดพลาด - ฉันต้องการ 50 กรัมสูตรที่ดี

ไม่ถูกต้องทุกอย่าง! ท้ายที่สุดของเหลวคือ kefir 500 กรัมและส่วนที่เหลือเล็กน้อย

ขอบคุณอบอีก!
Lilyanna
แม้ว่าจะมีไขมันและแป้งเล็กน้อย แต่ก็ยังดีกว่าที่จะไม่ถูกพัดพาไปตามที่เครื่องวิเคราะห์สูตรปรากฎ
สำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100 กรัม B - 11.38; ซซ -4.07; อุ - 44.21; Kcal 247.35 เป็นเพราะ semolina มีแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตสูง

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง