ถั่วฝักยาว (โลบิโอสีเขียว) พร้อมไข่

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
ถั่วเขียว	500 ก
คันธนู	2 ชิ้น
เนย	100 กรัม
ไข่	3 ชิ้น
กระเทียม	1 กานพลู
ผักชีฝรั่งผักชีใบโหระพา	1/2 มัด
เกลือ. พริกไทยดำ (หรือแดง), utskho-suneli	ลิ้มรส
น้ำส้มสายชูไวน์	1-2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

ล้างถั่วเขียวเอาหางออกแล้วแบ่งเป็นชิ้น ๆ ประมาณ 3 ซม. (ฉันมีไอศครีมจากถุง) ใส่ถั่วลงในกระทะและปิดด้วยน้ำเพื่อไม่ให้ถั่วปิดและปรุงอาหาร เกลือ. เคี่ยวจนนุ่มด้วยไฟอ่อน
ผัดหัวหอมในเนย (ฉันปรุงด้วยส่วนผสมของดอกทานตะวันและเนยที่กลั่นแล้ว) จนแดงก่ำเล็กน้อย ล้างผักใบเขียวและสับให้ละเอียด ตีไข่เบา ๆ ด้วยส้อมในจาน
จากนั้นใส่หัวหอมผัดสมุนไพรม้าลายกระเทียมสับเครื่องเทศลงในกระทะที่มีถั่วเทไข่และผสมอย่างรวดเร็ว เติมน้ำส้มสายชูไวน์ (หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์) - นี่จะเป็นการเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน
ตั้งไฟอ่อน ๆ ต่อไปอีก 5 นาที ทั้งจานพร้อม!
ถั่วจะต้องฉ่ำนั่นคือน้ำบางส่วนจะเดือดและน้ำซุปนั้น
ยังคงเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจาน นั่นคือคุณไม่ควรได้รับไข่กวน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Lobio (ผู้เล่นหลายคน Redmond RMC-02, แผงแก๊ส) (mirtatvik)

ซุปถั่วแดง - โลบิโอ (Panasonic SR-TMH18) (barbariscka)

ถั่วแดงโลบิโอ (โอเมล่า)

Rinishek

และฉันอยู่กับความรอด!

Yelenka ช่างเป็นอาหารจานเด็ด! สำหรับฉัน - ฉันรักมันจริงๆ!
แน่นอนเฉพาะกับการแสดงมือสมัครเล่น - ในตอนเย็นฉันต้มเส้นและในตอนเช้าฉันใส่ทุกอย่างลงในกระทะและฉันยังเพิ่มชีส Adyghe เพื่อความงดงามของฝักไข่นี้
ตอนนี้ฉันจะทำอาหารบ่อยๆขอบคุณสำหรับสูตร!
ไม่มีรูปถ่าย - ~~ฮุบ~~ ถูกกินทันที แต่ดูเหมือนของคุณ

Elenka

Irina ฉันดีใจที่คุณมีส่วนร่วมในอาหารจอร์เจียด้วย ลองใช้สูตรดั้งเดิมเพื่อเปรียบเทียบทันใดคุณจะชอบมันมากขึ้น
ขอบคุณสำหรับคำติชมและการให้คะแนน

yulia_s

อร่อยมาก! รสชาติชุ่มฉ่ำกว่ามากด้วยวิธีการเตรียมนี้ ก่อนหน้านี้ฉันยังต้มถั่วและเพิ่มลงในหัวหอมในกระทะจากนั้นเทไข่ลงไป
Elena ขอบคุณมาก!

Elenka

ยูเลีย สุขภาพดี!
ฉันดีใจที่คุณชอบถั่ว!