ชาร์ล็อตต์กับไก่

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลี	300 กรัม
คีเฟอร์	1 ช้อนโต๊ะล.
ไข่	2 ชิ้น
เกลือ	2 ช้อนชา
น้ำตาล	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
ผงฟู	1 ช้อนชา
เนื้อไก่	2 ชิ้น
แอปเปิ้ลขนาดกลาง	2 ชิ้น
ความเอร็ดอร่อยของมะนาว	1 ช้อนชา
กระเทียม	3 กลีบ
ไธม์	หยิก

วิธีทำอาหาร

1. หั่นเนื้อและแอปเปิ้ลเป็นก้อนยาวประมาณ 1.5 คูณ 1.5 ซม. ใส่ความเอร็ดอร่อยกระเทียมโรยด้วยโหระพาแห้งแล้วทอดในกระทะเร็ว ๆ 5 นาทีไฟควรจะพอเหมาะคนอย่าใส่เกลือ! ทันทีที่คุณโรยด้วยเกลือน้ำผลไม้จะไป จะมีการต้มไม่คั่ว เมื่อทอดแล้วปิดไฟแล้วใส่เกลือ
2. สำหรับแป้งผสมเกลือน้ำตาลไข่ผงฟูแก้วคีเฟอร์ที่ไม่เย็นและของเหลวที่จะโดดเด่นหลังจากเติมไส้ด้วยตะกร้อมือ คุณจะได้แป้งราดที่มีความหนืดคล้ายครีมเปรี้ยว
3. นำไส้ในแม่พิมพ์ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 26 ซม. ทาน้ำมันมะกอกให้เข้ากันแล้วเทแป้งให้เท่ากัน
4. เสิร์ฟพร้อมซาวครีม

เวลาเตรียม:

ประมาณ 50 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

อบที่ 160 องศา

บันทึก

ฉันจำสูตรอาหารจากนิตยสาร Gastronom ของปีอะไรไม่ได้ (ฉันมีรูปตัด) พวกเขาเขียนมันฉันไม่รู้ว่าเกิดจากอาการเมาค้างอะไร แต่ฉันทำแป้งซ้ำเพราะมันไม่ได้ผลเลยว่ามันควรจะเป็นอย่างไร แต่การเติมเพื่อรสชาติของฉันนั้นยอดเยี่ยมในแง่ของความสมดุล ทุกอย่างอยู่ในสถานที่: เอร็ดอร่อยโหระพาและกระเทียม

แน่นอนสำหรับคนรักเนื้อกับซอสผลไม้ไส้ นั่นคือคนอย่างฉัน