แฮร์ริ่งในตะกร้า "พอนตี้ทั้งหมดนี้"

[แฮร์ริ่งในตะกร้า]

แฮร์ริ่งในตะกร้า "พอนตี้ทั้งหมดนี้"

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
ปลาเฮอริ่งเค็ม	200 ก
ไวน์แดงแห้ง	50 มล
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ	1 ช้อนชา
พริกไทยดำ
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
น้ำมันพืช	3 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
หัวหอม	2 ชิ้น
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชี (สับ)	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
มันฝรั่ง	4 อย่าง
ไข่	1 ชิ้น
แป้งมันฝรั่ง	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
ผักชีลาวแห้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
ลูกจันทน์เทศบด	1 ช้อนชา
เกลือ
แครนเบอร์รี่สด / แช่แข็ง

วิธีทำอาหาร

• แฮร์ริ่งในตะกร้า
  
• เราทำความสะอาดปลาเฮอริ่งเค็มจากกระดูกหนังหั่นเป็นเนื้อ ตัดแฮร์ริ่งเป็นชิ้น ๆ ปอกหัวหอมหั่นเป็นวง เราเตรียมน้ำดองจากไวน์น้ำส้มสายชูน้ำตาลพริกไทยน้ำมันพืชสมุนไพรสับ
  
• เติมปลาเฮอริ่งและหัวหอมด้วยน้ำดอง ต่อไปเราจะดำเนินการจัดเตรียมตะกร้ามันฝรั่งซึ่งเราจะเสิร์ฟปลาเฮอริ่งของเรา เรานับมันฝรั่งขนาดใหญ่หนึ่งชิ้นต่อตะกร้า ขูดมันฝรั่งปอกเปลือก (เช่นแครอทเกาหลี) ใส่ไข่แป้งมันลูกจันทน์เทศผักชีลาวเกลือในมันฝรั่งขูด ผสมให้เข้ากัน
  
• เราหล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันแม้ว่าจะเป็นซิลิโคน แต่ก็ควรเล่นอย่างปลอดภัย และเรากระจายมวลมันฝรั่งสร้างด้านล่างและด้านข้างจากมัน เราใส่แม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที ใส่ปลาเฮอริ่งดองในตะกร้าที่เย็นแล้วโรยด้วยแครนเบอร์รี่ด้านบน
  

บันทึก

อันที่จริงฉันเปิดหัวข้อที่ฉันจะเพิ่มสูตรอาหารที่ไม่ได้เป็นไปตามความคาดหวัง ทำไมต้องอบและทำให้มันฝรั่งเย็นลงและถึงแม้จะมีความซับซ้อนเช่นนี้ฉันหมายถึงรูปแบบการอบ? เป็นผลให้มันฝรั่งเย็นและทอดกับปลาเฮอริ่งที่ค่อนข้างอร่อย มันไม่ง่ายกว่าเหรอและเป็นผลให้รสชาติดีขึ้น: มันฝรั่งทอดร้อนและปลาชนิดหนึ่งแยกกัน?
สูตรนี้ส่งทางรายชื่อไปรษณีย์ ก็เลยคิดอยากจะทำ ได้ ... แต่มีบางอย่างไม่เหมาะกับรสนิยมของฉัน

และดูสวยงาม!

[Tanechka]

ไม่เพียง แต่ดูสวยงาม แต่น่าประทับใจ!
และมีอะไรอยู่ในรสชาติ Tanechka, ไม่ว่า? มันฝรั่ง - แฮร์ริ่ง - หัวหอมทุกอย่างควรจะกลมกลืนกันในความคิดและรสนิยมของรัสเซียของเรา

[Tanechka]

ไม่เพียง แต่ดูสวยงาม แต่น่าประทับใจ!
และมีอะไรอยู่ในรสชาติ Tanechka, ไม่ว่า? มันฝรั่ง - แฮร์ริ่ง - หัวหอมทุกอย่างควรจะกลมกลืนกันในความคิดและรสนิยมของรัสเซียของเรา

หรือบางทีลูกจันทน์เทศไม่ได้ไปที่มันฝรั่ง?

มันฝรั่งทอดแสนอร่อยกับลูกจันทน์เทศครั้งหนึ่งฉันติด

[Tanechka]

และมีอะไรอยู่ในรสชาติ Tanechka, ไม่ว่า? มันฝรั่ง - แฮร์ริ่ง - หัวหอมทุกอย่างควรจะกลมกลืนกันในความคิดและรสนิยมของรัสเซียของเรา

หรือบางทีลูกจันทน์เทศไม่ได้ไปที่มันฝรั่ง?

แม่นยำกลมกลืนและใช้งานร่วมกันได้ แต่นี่มันมันฝรั่ง ..... มีบางอย่างไม่ถูกต้อง มันไม่คล้ายอบ แต่ทอด แต่ไม่มีไขมันและเย็น นั่นคือสิ่งที่ฉันไม่ชอบ และลูกจันทน์เทศให้ร่มเงาที่สวยงาม ฉันลองตอนที่ตะกร้าร้อนฉันชอบมัน การเสิร์ฟตะกร้าร้อนแทบจะเป็นไปไม่ได้ จนกว่าคุณจะนำมันออกจากแม่พิมพ์จนกว่าคุณจะทำทุกอย่างเสร็จ ... และการใส่แฮร์ริ่งในมันฝรั่งร้อนก็ไม่ใช่เช่นกันคุณต้องรอจนกว่ามันจะเย็นลง
นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเขียนว่า "Ponty all this." ในชีวิตจริงมันสวยกว่าในรูปถ่ายมาก และคาดว่ารสชาติจะแตกต่างกัน

ฟีลสุด ๆ !

เป็นผลให้มันฝรั่งเย็นและทอดกับปลาเฮอริ่งที่ค่อนข้างอร่อย มันไม่ง่ายกว่าเหรอและเป็นผลให้รสชาติดีขึ้น: มันฝรั่งทอดร้อนและแฮร์ริ่งแยกกัน?

ครั้งหนึ่งทัตยาฉันต้มมันฝรั่งเป็นพิเศษแครอท ... หั่นเป็นก้อนใส่ในหม้อแฮร์ริ่งสไลด์บนสไลด์นี้แล้วหั่นเนื้อแฮร์ริ่ง ... ใส่หัวหอมสีเขียวที่ด้านข้าง ... รดน้ำด้วยน้ำมัน ...ทุกอย่างดูเหมือนจะธรรมดา แต่รสชาติของทุกอย่างน่าสนใจ ...
คิดว่าน่าลองสูตรนี้ !!!

ที่น่าประทับใจมาก! ถึงจะไม่ชอบ แต่วิว !!!! ฉันจะทำอย่างแน่นอนเพราะปลาเฮอริ่งอยู่ในตู้เย็นและรออยู่ที่ปีก

หรืออาจจะเป็นน้ำมันพืชและชีสขูดในมันฝรั่งสับ? แม้ว่าฉันจะไม่ชอบมันฝรั่งทอดแบบเย็น แต่ฉันก็ชอบพวกต้มและอบเย็น ๆ
หรืออาจจะอยู่ในตะกร้าเล็ก ๆ ที่สวยงามนี้ด้วยแครอทหัวบีทหลากหลายชนิด มันฝรั่ง?

หัวหอมดองก็อร่อย ก่อนวันหยุดการมาถึงของแขกฉันดองหัวหอมสำหรับปลาชนิดหนึ่งเห็ด ฯลฯ อร่อย

[ทัตยา]

ทัตยาขอบคุณสำหรับสูตรอาหารฉันมี "พอนตอฟ" กับปลาเฮอริ่งและตะกร้าไม่เพียงพอ วางแผนที่จะมองหาสูตรสำหรับขนมปีใหม่ และที่นี่เขาพบ

ขอบคุณสาว ๆ สำหรับคำชม)) แต่จำไว้ว่าฉันเตือนแล้ว)))

ครั้งหนึ่งในวันส่งท้ายปีเก่าฉันทำคานาเป้ขนมปังสีดำฝานมันฝรั่งต้มด้านบนแฮร์ริ่งชิ้นหนึ่งและหัวหอมด้านบนกระจายปัง! ทั่นมันฝรั่งเย็นทอดอาจจะไม่เหมาะกับคุณ?

ทั่นมันฝรั่งเย็นทอดอาจจะไม่เหมาะกับคุณ?

แน่นอน ((

คานาเป้, ขนมปังดำชิ้น, เครื่องล้างมันฝรั่งต้มด้านบน, แฮร์ริ่งชิ้นหนึ่งและหัวหอมที่อยู่ด้านบน

ฉันมีบางอย่างที่คล้ายกันโดยไม่มีขนมปังเท่านั้น)


อาหารเรียกน้ำย่อยแฮร์ริ่ง (celfh)