Rybnik รัสเซียกับเห็ด

Rybnik รัสเซียกับเห็ด

ประเภท: อาหารปลา

ครัว: รัสเซีย

ส่วนผสม
เนื้อปลาทะเล	1.3-1.5 กก
ไข่ที่มีขนาดใหญ่	1 ชิ้น
หัวหอมใหญ่	1 ชิ้น
ขนมปัง	200 ก
พริกเกลือ
การกรอก
หัวหอมใหญ่	2 ชิ้น
แครอท	1 ชิ้น
เห็ดแห้ง	50-70 กรัม
ไข่	2 ชิ้น
เกลือ
น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร

• เห็ดสามารถเป็นอะไรก็ได้: สดแห้ง ใครมีอะไรและใครรักอะไร
• การกรอก
• ก่อนอื่นแช่เห็ดในน้ำ (ถ้าแห้ง) จากนั้นต้ม ล้างหั่นเป็นเส้น ต้มไข่. หั่นหัวหอมขูดแครอทบนเครื่องขูดบีทรูท ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชใส่เห็ดเกลือแล้วนำลงในกระทะจนนุ่ม ไส้เองพร้อมแล้ว
• เตรียมเนื้อสับจากเนื้อปลาบิดหอมใหญ่ลงในเนื้อสับ (ถ้าปลาไม่อ้วนให้ทอดหัวหอมไว้ก่อน) ก้อนแช่น้ำ ใส่ไข่เกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน
• จาระบีในรูปแบบด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ใส่เนื้อปลาสับ 1/2 ส่วนเติมแล้วปิดด้วยเนื้อสับที่เหลือ โรยด้วยเกล็ดขนมปัง และในเตาอบให้อบที่อุณหภูมิ 190-200 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที
• ฉันมีไส้เยอะกว่าสูตร ใช่ฉันทำทุกอย่างด้วยสายตา

บันทึก

จานจากซีรีส์: สำหรับทุกโอกาส ราคาไม่แพงอร่อย แต่ไม่พบบ่อย สมบูรณ์แบบและเรียบง่ายสำหรับมื้อกลางวัน แต่มันดูยอดเยี่ยมมากบนโต๊ะเทศกาล

น้ำลายไหลแล้ว!