กะหล่ำปลีกะหล่ำปลี - สูตรพร้อมรูปถ่ายบน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

กะหล่ำปลีหั่นฝอย

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อสับ (ฉันมีหมู + ไก่งวง)	800 ก.
ไข่	2 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว	100 กรัม.
แครอท	100 กรัม.
เกล็ดขนมปัง	2st. ล.
กะหล่ำบรัสเซลส์ (ฉันแช่แข็งแล้ว)	200 ก.
ครีมเปรี้ยว	1 เซนต์ ล.
เกลือพริกหยวกแดง	ลิ้มรส
ชีส
แป้งสาลีสำหรับทำขนมปัง
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

ต้มกะหล่ำปลีจนสุก (ฉันปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้ง)
สับหัวหอมขูดแครอท ทอดในน้ำมันพืช ใส่เนื้อสับลงไป ผสม.
ใส่ไข่ครีมเปรี้ยวและแครกเกอร์ (ทำจากขนมปังขาว) ปรุงรสและนวดอีกครั้ง
ปั้นเค้กด้วยมือที่เปียกใส่กะหล่ำปลี 1-2 เม็ดตรงกลางบีบขอบเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ม้วนทอดในแป้งและทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม
โรยด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบที่ชั้นบน 200C ประมาณ 10-15 นาที (คุณสามารถโรยด้วยชีสปิดฝาทิ้งไว้ในกระทะสักครู่เพื่อให้ชีสละลาย)
เสิร์ฟพร้อมผักตุ๋น!
ความพยายามอีกครั้งในการปกปิดผักในเนื้อสัตว์! ประสบความสำเร็จบางส่วน เด็กไม่รู้จักกะหล่ำปลีและหยิบออกมา แต่เขาแตกชิ้น!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

9 ชิ้น.

บันทึก

ข้อมูลจาก Wikipedia:

ถั่วงอกบรัสเซลส์มีสารหลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย กะหล่ำปลีหัวเล็กประกอบด้วย (เป็นเปอร์เซ็นต์ของวัตถุดิบ) ของแห้ง - 15.5-17.5%, น้ำตาล - 4.6-5.4%, แป้ง - 0.5%, ไฟเบอร์ - 1.2-1, 7%, โปรตีนดิบ - 3.5-5.5% . แต่คุณค่าพิเศษของกะหล่ำปลีคือชุดวิตามินที่หลากหลายมาก ในอวัยวะอาหารของกะหล่ำปลีพบวิตามิน (มก. ต่อ
วัตถุดิบ 100 กรัม): C - 104.4-207.7 mg%, แคโรทีน - 0.1-0.5 mg%, B1 - 0.13 mg%, B2 - 0.15 mg%, B6 - 0, 28 mg%, B9 - 31 mg%, PP - 0.70 มก.% กะหล่ำปลีอุดมไปด้วยเกลือแร่โซเดียม (7 มก.%) โพแทสเซียม (500 มก.%) แคลเซียม (40 มก.%) แมกนีเซียม (40 มก.%) ฟอสฟอรัส (110 มก.%) เหล็ก (1.3 มก.%) ไอโอดีนตลอดจนกรดอะมิโนอิสระและเอนไซม์ต่างๆ องค์ประกอบทางชีวเคมีที่ซับซ้อนของกะหล่ำปลีทำให้เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้มากที่สุดเช่นเดียวกับยาที่มีคุณค่า

สูตรนี้นำมาจากสถานีรถไฟ “ ฉันชอบทำอาหาร”