ซุปกะหล่ำปลีสีเขียว

ซุปกะหล่ำปลีสีเขียว

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
น้ำซุปเนื้อบนเนื้อลูกวัว	2 ล (เนื้อ 300 กรัม)
หัวหอม	1/2 ชิ้น
แครอท	1/2 ชิ้น
พริกหวาน - ชิ้นเล็ก ๆ	1/4 ชิ้น.
มะเขือเทศเชอร์รี่สีแดง	5-6 ชิ้น.
มันฝรั่ง	3-4 ชิ้นขนาดกลาง
สีน้ำตาลสด	250 ก กลุ่มใหญ่
เครื่องเทศซุป	1 ช้อนชา
ทอดน้ำมัน	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ผักชีฝรั่งสด	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.
สำหรับการเติมน้ำมัน:
ไข่ต้ม	1 ชิ้น ต่อจำนวนบริโภค
ครีมเปรี้ยว	1 ช้อนโต๊ะล. ล. ต่อจำนวนบริโภค

วิธีทำอาหาร

• ขั้นแรกเตรียมน้ำซุปเนื้อ สำหรับน้ำซุปเราใช้เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวกับกระดูกอ่อนบนหน้าอกเราจะได้น้ำซุปที่อร่อยและใสที่สุดสำหรับหลักสูตรแรก
  
• ต้มเนื้อหมูให้เข้ากันจนนิ่ม สำหรับเนื้อ 300 กรัมเราใช้น้ำ 2 ลิตรรากแห้ง เพื่อลดเวลาฉันปรุงน้ำซุปในหม้อหุงช้า
  
• 
  
• ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะใส่หัวหอมสับแครอทขูดพริกหวานหั่นครึ่งมะเขือเทศเชอร์รี่เครื่องเทศสำหรับซุปและทอดจนสุกครึ่งหนึ่งประมาณสองสามนาที
  
• 
  
• เราเปลี่ยนผักเป็นน้ำซุปใส่มันฝรั่ง (ฉันหั่นหยาบเหมือนทอด) และเคี่ยวจนมันฝรั่งพร้อม
  
• 
  
• ตอนนี้ใส่สีน้ำตาลสับหยาบผักชีฝรั่งเกลือลงในน้ำซุปแล้วปรุงต่ออีกห้านาทีเพื่อให้ซุปมีรสชาติอร่อยและเข้มข้นปิดไฟ
  
• 
  
• เราชิมมันปรับเป็นเกลือ ขอแนะนำให้ปล่อยให้ซุปกะหล่ำปลีต้มใต้ฝาประมาณ 10 นาที - ซุปกะหล่ำปลีพร้อมแล้ว!
  
• 
  
• ต้มไข่ลวก. ฉันมีไข่ที่มีต้นกำเนิดมาจากบ้านและไม่ต้องการต้มให้เดือดเต็มที่ไข่แดงยังคงนิ่มอยู่
  
• 
  
• เทซุปกะหล่ำปลีสีเขียวใส่จานใส่ไข่ (ผ่าครึ่ง) ครีมเปรี้ยว
  
• และอย่าลืมเสิร์ฟขนมปังข้าวไรย์สดใหม่!
  
• 
  
• 
  

บันทึก

และตอนนี้บอกฉันว่าซุปกะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิสีน้ำตาลไม่อร่อย!

อร่อยมาก!

ปรุงอย่างมีความสุขและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

ปรากฎ !!! :) Vkuuusno!
ขอบคุณมาก!

อร่อยแน่นอน! ปรุงเพื่อสุขภาพ!

ในยูเครนจานนี้เรียกว่า "borscht สีเขียว" ในรัสเซียบ่อยเกินไป Google ไม่ได้ให้ความสำคัญกับชื่อใด ๆ เหล่านี้สำหรับอาหารประเภทเดียวกัน บางครั้งเรียกว่า "sorrel borscht" และในวิกิพีเดียจะปรากฏ - "ซุป Sorrel" เช่นเดียวกับชนิดย่อย "สีเขียว" ใน "Shchi"

ชื่อหมายถึงอะไร? กุหลาบมีกลิ่นเหมือนดอกกุหลาบ
เรียกมันว่าดอกกุหลาบหรือไม่

เช็คสเปียร์. “ โรมิโอแอนด์จูเลียต”

และที่นี่ในรัสเซียในมอสโกพวกเขาเรียกว่า "ซุปกะหล่ำปลีเขียว" "ซุปกะหล่ำปลีสีน้ำตาล"
"ซุปผักกาดเขียว" เท่านั้นที่สามารถหมายถึงหมามุ่ยและยอดต่างๆ ...

และ "ซุปกะหล่ำปลีสีเขียว" ทำให้ชัดเจนว่าซุปกะหล่ำปลีนี้ทำอะไร

"ไม่ใช่เพราะอาหารไม่ดี แต่เป็นเพราะเราแตกต่าง"

และ "ซุปกะหล่ำปลีสีเขียว" ทำให้ชัดเจนว่าซุปกะหล่ำปลีเหล่านี้ทำมาจากอะไร

ฉันจะไม่บอกคุณเกี่ยวกับโอเดสซาทั้งหมด แต่บอร์ชต์สีเขียวในยูเครนของเรานั้นหมายถึงสีน้ำตาลอย่างชัดเจนเนื่องจากหมามุ่ยและท็อปส์ซูไม่ได้ใช้ในอาหารของมนุษย์ในประเทศของเรา บางทีอาจจะเป็นหมิ่นประมาทหรือมังสวิรัติหน้าใหม่เมื่อหญ้าหมักอื่น ๆ น่าเบื่อจริงๆ ...

อาจจะเป็นพวกหมิ่นประมาทหรือมังสวิรัติหน้าใหม่

ซุปกะหล่ำปลี "Newfangled" และซุปที่มีนูเทลล่าและท็อปส์ซูถูกนำมาใช้ในรัสเซียมา แต่ไหน แต่ไรแล้วมันไม่ใช่อาหารที่ทันสมัย
และซุปกะหล่ำปลีเช่นนี้ช่วยคนทั้งมวลได้อย่างไร (ตั้งแต่คนรวยไปจนถึงคนยากจนรวมถึงคนกินเนื้อ) ในช่วงสงครามและความอดอยาก ... คุณไม่ควรลืม
และบางทีคุณควรปฏิบัติต่ออาหารเช่นนี้ด้วยความเคารพแฟชั่นมาและจากไป ... แต่คุณอยากกินอยู่เสมอ

ประเพณีคือประเพณี อาหารที่บริโภคได้ก็ควรค่าแก่การเคารพ แต่บ่อยครั้งควรเคารพเธอจากระยะไกลเพราะประเพณีการทำอาหารแตกต่างกัน ...