ฉันกำลังมองหาสูตรอาหารในฟอรัมของเรา

[เอว]

เอวฉันไม่ได้ทำหัวผักกาดแยกกัน แต่ฉันชอบเป็นส่วนหนึ่งของผักที่ตุ๋นในหม้อหุงช้า ชุดที่ง่ายที่สุด: มันฝรั่งแครอทหัวหอมหัวผักกาด เนื้อสัตว์เล็กน้อยเกลือและพริกไทย สิ่งสำคัญคือการตำหนิที่ดี ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันจำเตาของคุณยายได้ทันทีแม้ว่าฉันจะจำไม่ได้ว่าเธอปรุงผักกาดแบบนั้น ตั้งแต่เด็กฉันจำได้ว่าเรากินผักกาดโดยไม่มีอะไรดิบเลยหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

[เอว]

เอวคุณคงเคยได้ยินคำว่า tsimes? ดังนั้นในบรรดาสูตรอาหารหลายร้อยรายการของเขาก็มีผักกาดเช่นแครอทผักกาด (โดยหลักการแล้วคุณสามารถเพิ่มผักใดก็ได้เช่นรูตาบากัสมันฝรั่งถั่วหัวหอม) ลูกพรุนแอปริคอตแห้งน้ำผึ้งน้ำมะนาวน้ำมันเกลือพริกไทย ..

[เอว]

เอวตอนนี้ฉันใช้ผักกาดค่อนข้างแพร่หลายเพราะมันฝรั่งหัวบีทที่ผ่านความร้อนแครอทรากผักชีฝรั่งไม่กิน นี่คือหนึ่งในตัวเลือก

คาเวียร์ผัก "ง่ายกว่าหัวผักกาดนึ่ง" (แอนนา 1957)

[Irsha]

สุภาพสตรีขอบคุณสำหรับคำแนะนำของคุณ!

Irsha, ฉันทำเด็กชิป นี่เป็นแน่นอน - "เมล็ด" พรุ่งนี้ฉันจะพยายามทำอาหารที่จริงจังมากขึ้นจากที่เสนอ
พวกเขาแนะนำฉันหวานเค็มและ แอนนา แม้แต่สากล - คาเวียร์

Thalia คุณต้องเคยได้ยินคำว่า tsimes หรือไม่?

ลาริสลองนึกดูสิฉันไม่เคยได้ยินและจานแบบนี้ฉันไม่เคยกิน น่าสนใจฉันจะพยายาม

ในครอบครัวของเราพวกเขาไม่ได้กินหรือกินผักกาดเลย แต่ฉันแค่อยากได้มันรสชาติดิบมันก็รสชาติดีฉันคิดว่าฉันจะชอบมันเหมือนกัน

[เอว]

รสชาติมันดิบและรสชาติดี

เอวและคุณเพิ่งลองชิมหรือสลัดที่ไหนสักแห่ง?

แน่นอนว่าหัวผักกาดนั้นดีต่อสุขภาพมาก ฉันใส่ในซุปแทนมันฝรั่งถ้าฉันไม่ลืมซื้อ

แน่นอนว่าหัวผักกาดนั้นดีต่อสุขภาพมาก ฉันใส่ในซุปแทนมันฝรั่งถ้าฉันไม่ลืมซื้อ

ไม่เป็นอันตรายในแง่ของ GI ฉันหั่นเต๋าแทนมันฝรั่งหลอด - แทนแครอท

ในครอบครัวของเราพวกเขาไม่ได้กินหรือกินผักกาดเลย แต่ฉันแค่อยากได้มันรสชาติดิบมันค่อนข้างน่าพอใจฉันคิดว่าฉันจะชอบมันด้วย

ในหัวข้อนี้มีสูตรหัวผักกาดมากมายและไม่เพียง แต่หัวผักกาดเท่านั้น ผักที่ไม่ชอบ - หัวไชเท้า, หัวผักกาด, daikon, ขึ้นฉ่าย, กะหล่ำปลี, ยี่หร่า ... และอื่น ๆ

[เอว]

เอวและคุณเพิ่งลองชิมหรือสลัดที่ไหนสักแห่ง?

Svetaฉันเพิ่งลอง - ตัดชิ้นส่วนและกินมัน แต่มันค่อนข้างเป็นไปได้สำหรับสลัดโดยใช้แครอทถูหรือในฟางเท่านั้น ยิ่งบางเท่าไหร่รสชาติก็จะยิ่งสง่ามากเท่านั้นฉันสามารถกินดิบได้ แต่สามีและลูกสาวของฉันไม่ยอม

ธุรการขอบคุณทันย่าฉันพบหัวข้อแล้ว

หัวผักกาดและมันฝรั่งทอด (แอดมิน)

รสชาติของผักสำเร็จรูปเปลี่ยนไปโดยสิ้นเชิงเดายากด้วยซ้ำว่า "อันไหน"
และอะไรคือซุปที่สวยงามและเนื้อตุ๋นที่ได้มาพร้อมกับผักแห้งเหล่านี้

ที่รักสาว ๆ เราต้องการสูตรสำหรับเหล้าด่วนที่สามารถเตรียมได้ในหนึ่งวัน มีแอลกอฮอล์ 1.5 ลิตร พรุ่งนี้จะมีแขก ฉันเข้าใจว่าฉันรู้ตัวช้า แต่ทันใดนั้นก็มีสูตรเหล้าสำหรับเตรียมเกือบจะทันที ??))

โดยปกติแล้วแครนเบอร์รี่จะเตรียมด้วยวิธีนี้ด้วยน้ำเชื่อมและวอดก้า

แต่สำหรับฉันแล้ว - เหล้าที่รวดเร็วเช่นนี้ให้รสชาติและกลิ่นของวอดก้าเหล้าที่ยังไม่สุกและไม่สุกเป็นเพียงการผสมผสานระหว่างน้ำเชื่อมผลไม้กับวอดก้า
แต่รสชาติและสี ... อาจจะมีคนชอบก็ได้

[bagiraSochi]

bagiraSochi,

เหล้า "ด่วน" (วี - ทีน่า)

แน่นอนว่าแอลกอฮอล์รู้สึกดี แต่เป็นตัวเลือกที่รวดเร็ว - ดีมาก

[ทีน่า]

ใช่ฉันรู้ว่าจะรู้สึกถึงแอลกอฮอล์ จะมีเครื่องดื่มอื่น ๆ นอกจากนี้ นี่เป็นเช่นนั้นในกรณี)) ทีน่าขอบคุณฉันจะพยายามทำสิ่งนี้!)

[Irina]

Irinaลองดูสิฉันคิดว่าคุณจะชอบมัน

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Irina,

สูตรเหล้าเกือบทันที ??

ไม่ได้เกิดขึ้นในทันที แต่ก็เช่นกัน ไม่นาน

อย่างรวดเร็ว * กลั่น * แอลกอฮอล์ - ขูดผิว (มะนาว, ส้ม, มะนาว) แช่แข็งแล้วลงในแอลกอฮอล์ ปิดผนึกอย่างระมัดระวัง, อุ่นในอ่างน้ำ, ทำให้เย็นลง = คุณสามารถ + น้ำผลไม้เบอร์รี่หรือผลไม้แช่อิ่มที่อุดมไปด้วยมันอร่อยสำหรับสาว ๆ คุณสามารถ + ขิง

สำหรับเด็กผู้ชาย = แอลกอฮอล์ + กาแฟสำเร็จรูปที่มีน้ำตาลเล็กน้อย + หากต้องการในกาแฟเมื่อชงขิงผง กระวานอบเชยแล้วคลายเครียดหลังจากเย็นลงแน่นอน

[Irsha]

Irsha, Irina, โอ้ฉันชอบสิ่งนี้มากเท่านั้นที่ฉันเข้าใจเกี่ยวกับตราประทับ เทลงในขวดแก้วใส่ทุกอย่างลงไปแล้วลงอ่างน้ำแบบนี้ ?? ?) แล้วสัดส่วนล่ะ ???

เทลงในขวดแก้วใส่ทุกอย่างลงไปแล้วลงอ่างน้ำแบบนี้ ??

ใช่นำน้ำไปต้มอย่าเร็วห่อขวดด้วยเศษผ้าเพื่อไม่ให้สัมผัสกับก้นขวดแล้วปิดทิ้งไว้ให้เย็นในน้ำ

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์บนเปลือกมะนาว - นี่คือคลาสสิกของโซเวียตมีค่าใช้จ่ายประมาณหนึ่งสัปดาห์

สัดส่วนเพื่อลิ้มรสสำหรับแอลกอฮอล์หนึ่งแก้ว - ประมาณความเอร็ดอร่อยจากมะนาวครึ่งลูก

[Irina]

Irinaในสมัยโซเวียตฉันยังไม่สนใจปัญหานี้)) ฉันยังเล็ก) และพ่อแม่ของฉันจำไม่ได้ว่าทำสิ่งนี้เช่นกัน) แต่ขอบคุณอีกครั้งสำหรับวิทยาศาสตร์)) ตอนนี้ฉันจะทรมานบางอย่างแน่นอน))

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 11 มี.ค. 2560 เวลา 01:34 น

Irshaฉันจะทำอะไรได้มากกว่านี้ ... แอลกอฮอล์ + กาแฟที่ไหนมีแอลกอฮอล์เท่าไหร่ควรดื่มกาแฟมากแค่ไหนเพื่อไม่ให้สินค้าเสีย ??

แอลกอฮอล์ + กาแฟ

แอลกอฮอล์หนึ่งแก้ว + กาแฟ 1 แก้ว 1 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูปในน้ำเดือดหนึ่งแก้ว
........................ ........................ ........................ ..........

ฉันทนรสชาติแอลกอฮอล์ไม่ได้ (วอดก้า) ฉันไม่ชอบ

หากมีเพียงทิงเจอร์สมุนไพร (บาล์ม) หรือผลเบอร์รี่

ไอรินฉันไม่ชอบและไม่สามารถดื่มเมรัยได้ ... ฉันรู้สึกถึงแอลกอฮอล์ทุกหนทุกแห่ง ... ฉันเองก็เป็นฝ่ายผิดมากกว่า)) อย่างไรก็ตามในหมู่แขกของฉันจะมีมือสมัครเล่นฉันหวังว่าพวกเขาจะชอบด้วย ความเอร็ดอร่อยและเกาหลี

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Irina ลองเหล้านมมันเสร็จเร็วมาก คุณจะต้องใช้ช็อกโกแลตนมที่มีรูพรุน 1 แท่งนมข้นดี 1 กระป๋องวอดก้า 1 ขวดประมาณ 5 ลิตร
ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำผสมกับนมข้นและเพิ่มวอดก้าลงในมวลนี้เขย่าทุกอย่างและทิ้งไว้สองสามชั่วโมงอย่าใส่ในตู้เย็นสำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถทำได้เช่นเดียวกันกับช็อคโกแลต ช็อกโกแลตใช้เฉพาะช็อคโกแลตที่ไม่มีถั่ว รวดเร็วอร่อยและช็อคโกแลตโดยทั่วไปไม่สามารถแตกต่างจาก Mozart ดั้งเดิมได้) ขอให้โชคดี!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, นาตาเลียฉันมีช็อกโกแลตนมธรรมดา ... จะได้ผลไหม?

อิราฉันทำหลายครั้งช็อคโกแลตมีรูพรุนฉันคิดว่ามันดีกว่าเหมือนในสูตรทุกคนที่ทำมันก็พอใจแล้ว) ลองด้วยส่วนนมที่มีรูพรุนและช็อคโกแลต!

สาว ๆ ! โปรดเพิ่มสลัดและของว่างที่สามารถทำด้วยตับปลาได้

เรียนทุกท่านนี่คือ HP ที่ส่งต่อการค้นหา:

สลัดตับปลา Murmansk (สะพาน)

สลัดอะโวคาโดกับตับปลา (MariV)

สลัดตับปลา (คาวา)

[บัตเตอร์]

บัตเตอร์, ขอบคุณ !!!

แพนเค้กม้วนกับตับปลาและปลากะตัก (แอดมิน)

สลัดตับปลากีวี (แอดมิน)

[มิราเบล]

มิราเบล, Vika, วันที่ 8 มีนาคมฉันทำสลัดนี้ -super-https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156137.0

[มิราเบล]

มิราเบล, Vika, วันที่ 8 มีนาคมฉันทำสลัดนี้ -super-https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156137.0

ฉันสมัครสมาชิก 100,000% นี้! อลังการและอร่อย! ฉันเพิ่มมันฝรั่งต้มอีกถ้วยด้วย!

ฉันสมัครสมาชิก 100,000% นี้!

ฉันอยู่กับคุณสลัดยอดเยี่ยม

ที่รักโยนสูตรครีมเต้าหู้ "ไดเอ็ท" มาที่ฉันไม่งั้นกินคัสตาร์ดไม่ได้ - มันเยิ้มพระเจ้าห้ามบางอย่างจะติดกัน ...

ครีมนมเปรี้ยว "dietary"

นี่คืองาน ... ครีมและอาหาร
นั่นคือนมเปรี้ยว น้ำมันเป็น "ความแข็งแรง" ที่เป็นทางเลือกและจำเป็น ถ้าคุณไม่กดดอกไม้คุณก็ทำได้น้อยลง ค้นหาความคิดเห็นของฉันที่นั่น

ครีมนมเปรี้ยวกับเนย (เฟอร์uza83)

ครีมชีสเปรี้ยว (kotopanda)

ถ้าอย่างนั้นก็กินได้ที่นี่

เค้กโฮลเกรนกับฟักทองและครีมชีสกระท่อม (ทูมันชิก)

[ไอริชคิน่า]

ไอริชคิน่า, ขอบใจจ้ะที่รัก! ฉันจะเรียนทุกอย่าง! ฉันพบครีมที่น่าสนใจบนอินเทอร์เน็ตฉันจะทดลองว่ามันมีประสิทธิภาพและเผยแพร่ได้อย่างไร

สาว ๆ ! ขอแนะนำสูตรนี้ไม่เผ็ดและไม่มีมัสตาร์ดเล็กน้อย! หาไม่เจอเลย.
คุณต้องมีมัสตาร์ดที่นุ่มและหวานโดยไม่ฉุนเหมือนที่พบในเบอร์เกอร์บางชนิด ดีไม่น่ารังเกียจแน่นอนแค่ไม่เผ็ด
ต้มต่ออีกหน่อยหรืออะไร?

มัสตาร์ดนุ่มและหวานโดยไม่ฉุน

ฉันไม่ชอบมัสตาร์ดร้อน:
ครึ่งโถ 250-300 มล. มัสตาร์ดแห้ง
+ 2-3 โต๊ะ ล. แยมแอปเปิ้ล - แทนน้ำตาล
+ 1 ช้อนชา น้ำมะนาวหรือ 0.5 ช้อนชา ตาราง. น้ำส้มสายชูหรือมะนาวแห้งที่ปลายมีด - กรดเผยให้เห็นความฉุนของมัสตาร์ด
+ 1 ช้อนชา rast ใด ๆ น้ำมัน - น้ำมันทำให้ความขมของมัสตาร์ดอ่อนลง
+ น้ำร้อนที่ด้านบนของโถ
= ฉันคนให้เข้ากันฉันควบคุมความหนาด้วยน้ำฉันชอบมัสตาร์ดไม่หนากว่ามัสตาร์ดของร้าน

ฉันใส่ขวดที่มีส่วนผสมที่ผสมไว้ในที่ร้อน - ในน้ำเดือดจำเป็นต้องนึ่งผงมิฉะนั้นมัสตาร์ดจะร้อนมากนึ่ง - รสชาติหอมและนุ่มกว่า

เวลาอุ่นเครื่อง - ไม่เกินหนึ่งชั่วโมงนั่นคือใส่ในน้ำเดือดและปล่อยให้มันเย็นลงฉันมักจะทำในตอนเย็นข้ามคืนในที่สุดมัสตาร์ดก็สุกเก็บในที่เย็น

สาว ๆ โปรดชี้แนะฉันที ..

และฉันก็เฉียบคม

ขนมและน้ำมันน้อยกว่าคุณสามารถ + พริกแดงร้อน

[Kokoschka]

Kokoschka, ลิลลี่สูตรของคุณปู่ของฉัน: มัสตาร์ดแห้งหรือมัสตาร์ดบดละเอียดสด ๆ สองสามช้อนโต๊ะ (ไม่ได้ระบุจำนวนที่แน่นอนเนื่องจากทุกคนชอบมัสตาร์ดที่มีความหนาแน่นต่างกัน) ล. น้ำผึ้งช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์โฮมเมดเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยบนเส้นทาง วัน. เทด้วยน้ำร้อนฉันยังเทน้ำเดือด ผัดให้ทั่วใส่แบตเตอรีหลาย ๆ ชั่วโมง. ดีกว่าในเวลากลางคืน. ในตอนเช้ามันน่ากลัวกว่าที่จะได้กลิ่นแม้เพียงเล็กน้อยก็ยังทำให้น้ำตาไหล :)

Irsha, Irinaตามสูตรของคุณฉันได้รับการฉีกขาด! ดูสูตรของฉันเกือบจะเหมือนของคุณ ยืนอยู่ในความร้อน - มันดูแข็งแรงมากจนฉันไม่สามารถละเลงได้ทุกที่ถ้าฉันทำแซนวิชหรือเบอร์เกอร์ ...

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซีย, ขอบคุณ. ฉันเขียนมันลงบนกระดาษที่ฉันจะทำ Nastya เนยมีกลิ่นหรือไม่?

[ลิลลี่]

ลิลลี่, ฉันไม่ชอบกลิ่น, ฉันเพิ่มปกติในตอนนี้ แต่ฉันไม่สังเกตเห็นความแตกต่างของความคมชัด, สิ่งสำคัญคือผงมัสตาร์ดสด

ผัดให้ทั่วใส่แบตเตอรีหลาย ๆ ชั่วโมง. ดีกว่าในเวลากลางคืน.

มัสตาร์ดที่มีความร้อนสูงเกินไปมีความคมชัดกว่า

ฉันไม่ร้อนขึ้นเป็นเวลานาน
........................ ........................ .....

และยิ่งแยมมากขึ้น - มัสตาร์ดยิ่งนุ่ม - อะนาล็อกของผลไม้ยุโรป - เพียงแค่มีแยม (หรือแยมหนา) เร็วกว่าผลไม้

[ทริเซีย]

ทริเซียเข้าใจแล้ว ขอบคุณสาว ๆ !!! ฉันจะเพาะกายไม่งั้นคนที่ซื้อมาก็เผ็ดแล้วก็ไม่ใช่ ...

[Irina]

Irinaและเพื่อประโยชน์ฉันจะลองของคุณเพราะมีแยม แต่ฉันกลัวว่ามันจะยังเผ็ดอยู่

มันยังคงเผ็ด

แน่นอนว่านี่คือมัสตาร์ดรัสเซียของเรา แต่ + แยมทำให้รสชาติอ่อนลงมากเฉพาะในกรณีที่แยมหวานคลาสสิกมันจะหวานจากนั้นคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลอบ

จากนั้น Google MUSTARD FRUIT มีสูตรอาหารอยู่ในฟอรัมและมีมากมายบนเว็บ

สำหรับการอ้างอิง:

มัสตาร์ดที่ใช้เป็นวัตถุดิบในการปรุงรสมีสามประเภท:

- มัสตาร์ดสีขาว (Sinapis alba) ซึ่งในประเทศที่ใช้ภาษาอังกฤษเรียกว่า "มัสตาร์ดภาษาอังกฤษ"
- มัสตาร์ดสีดำจากเมล็ดที่เตรียมมัสตาร์ด Dijon ที่มีชื่อเสียง
- มัสตาร์ด Sarepta ซึ่งในยุโรปมักเรียกว่า "มัสตาร์ดรัสเซีย"

พันธุ์มัสตาร์ด:

แม้จะมีส่วนประกอบแบบดั้งเดิม แต่สูตรปรุงรสมักจะแตกต่างกัน - องค์ประกอบและอัตราส่วนของส่วนผสมเปลี่ยนไปบางครั้งเครื่องเทศอื่น ๆ จะถูกเพิ่มลงในมัสตาร์ด (เช่นกานพลูอบเชยพริกไทย)

- "มัสตาร์ด Dijon" (Moutarde de Dijon) มีชื่อเสียงที่สุดในยุโรปปัจจุบันมีส่วนแบ่งมากกว่าครึ่งหนึ่งของการผลิตมัสตาร์ดทั่วโลกและเทคโนโลยีการผลิตเป็นไปตามประเพณีของศตวรรษที่สิบสี่ มัสตาร์ด Dijon มากกว่า 20 ชนิดผลิตในฝรั่งเศสหนึ่งในมัสตาร์ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือมัสตาร์ดกับไวน์ขาวมัสตาร์ด Dijon ส่วนใหญ่ผลิตนอกเมือง Dijon (เช่นคอนญักซึ่งผลิตไม่เพียง แต่ในเมืองคอนญักของฝรั่งเศสเท่านั้นไม่มีกฎหมายคุ้มครองความถูกต้องของมัสตาร์ด Dijon ดังนั้นแนวปฏิบัตินี้จึงถูกต้องตามกฎหมาย) มัสตาร์ด Dijon ถูกคิดค้นขึ้นในปี 1856 โดย Jean Naigeon จาก Dijon ซึ่งแทนที่น้ำองุ่นที่ยังไม่สุกด้วยน้ำส้มสายชู
- "มัสตาร์ดบาวาเรียน" ทำจากเมล็ดมัสตาร์ดบดหยาบมีรสคาราเมล
- มัสตาร์ดรัสเซีย - ผงมัสตาร์ดที่คมและเข้มข้นที่สุดด้วยการเติมน้ำส้มสายชู
- มัสตาร์ดอเมริกัน - ทำจากเมล็ดมัสตาร์ดสีขาวที่มีน้ำตาลมาก นี่คือมัสตาร์ดที่เหลวที่สุด
- มัสตาร์ดอังกฤษ (เช่น - "มัสตาร์ดตามสูตรเก่า" - ด้วยชื่อเหล่านี้เครื่องเทศเหล่านี้ผลิตในอังกฤษ) มัสตาร์ดภาษาอังกฤษสูตรเก่าประกอบด้วยผงมัสตาร์ดที่ทำจากเมล็ดบดเบา ๆ ผสมกับน้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือน้ำส้มสายชูเพื่อทำเป็นแป้ง
- มัสตาร์ดผลไม้ (Mostarda di frutta) - เป็นที่นิยมในอิตาลีอันที่จริงแล้วผลไม้ทั้งชิ้นหรือชิ้นใหญ่ (แอปเปิ้ลมะนาวส้มส้มลูกแพร์ ฯลฯ ) ปรุงในซอสเผ็ดของมัสตาร์ดผงไวน์ขาว น้ำผึ้ง ฯลฯ เครื่องเทศ ผลิตภัณฑ์แปลก ๆ เช่นนี้ซึ่งการเรียก "ผลไม้ในมัสตาร์ด" จะถูกต้องกว่าคือเครื่องปรุงรสที่ดีที่สุดสำหรับสตูว์เนื้ออาหารอิตาเลียนคลาสสิกจากเนื้อต้มหลากหลายชนิด
- มัสตาร์ดน้ำผึ้ง - ทำจากน้ำผึ้ง
- การ์ดัล (มัสตาร์ดดอน) - ทำโดยเติมน้ำเกลือแตงกวาดอง
นอกจากนี้ยังมีสูตรที่น่าสนใจสำหรับมัสตาร์ดพร้อมครีมสูตรนี้ยังไม่ได้รับการทดสอบฉันอ้างด้วยความอยากรู้:

ส่วนผสม:

5 ช้อนโต๊ะล. ล. ผงมัสตาร์ดแห้ง
น้ำตาล 100 กรัม
1 ช้อนชา เกลือ
ครีม 200 มิล
1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันมะกอก
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมะนาว

ใบสมัคร:

ใส่ผงมัสตาร์ดเกลือและน้ำตาลเข้าด้วยกันในชามขนาดเล็ก ไม่ควรมีก้อนเลย

เทส่วนผสมที่แห้งแล้วลงในกระทะขนาดเล็กแล้วนำไปตั้งไฟปานกลาง

เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะล. ล. คนให้เข้ากันทุกครั้งก่อนใส่ช้อนตักถัดไป จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้วนำไปต้มคนไปเรื่อย ๆ

เมื่อส่วนผสมเดือดให้ลดความร้อนลงและปรุงอาหารประมาณ 7 นาทีคนตลอดเวลาจนส่วนผสมข้นและเข้มขึ้นเล็กน้อย

ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนนำไปใส่ขวดแล้วนำไปแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 2-3 วัน คุณสามารถเก็บไว้ได้ 2-3 สัปดาห์

ปรากฎว่าประเภทของมัสตาร์ดและระดับการบดมีความสำคัญยิ่งการบดละเอียดขึ้นมัสตาร์ดคมชัดเท่าที่ฉันเข้าใจ

มัสตาร์ดกับครีม

ชอบผสมซาวครีมกับมัสตาร์ดสำเร็จรูปและหมั่นโถว / เกี๊ยวทำมานานแล้วอร่อยมาก

[Lyudochka]

Lyudochka! ขอบคุณ! ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่ได้คำนึงถึงความหลากหลายของมัสตาร์ดและอีกอย่างเช่นสีขาว! ฉันดูเหมือนจะใกล้จะคลี่คลายแล้ว

ยิ่งบดละเอียดมากเท่าไหร่มัสตาร์ดก็ยิ่งคมชัด

ใช่คุณไม่สามารถใช้ผงมัสตาร์ดสำเร็จรูปได้ แต่บดเมล็ด - รสชาติจะอ่อนลง

ควบม้าไปยังยุโรป

ไม่สาว ๆ อเมริกันมีมัสตาร์ดเนื้อเนียนซึ่งเป็นของเหลวหมายถึงการบดละเอียด ระหว่างทางฉันต้องการสิ่งนี้และสูตรของพวกเขาเพียงแค่ใช้เมล็ดมัสตาร์ดอื่น ๆ
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ!

[ทริเซีย]

ทริเซียเข้าใจแล้ว ขอบคุณสาว ๆ !!! ฉันจะเพาะกายไม่งั้นคนที่ซื้อมาก็คมแล้วก็ไม่ใช่ ...

ถ้าไม่ทำเองเราก็ซื้อแค่นี้

🔗

น้ำตามีให้