ปลารมควันและสลัดอะโวคาโด

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง
ปลารมควันและสลัดอะโวคาโด

ส่วนผสม

สำหรับ 2 เสิร์ฟ:
ปลารมควันร้อน ๆ (เช่นคอน) ~ ½ปลา
อาโวคาโด 1 ชิ้น
ไข่นกกระทา 8 ชิ้น
มะนาว 1 ชิ้น
ถั่วมัสตาร์ดเช่น Dijon 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เคเปอร์ 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
วอลนัท 8-10 คอร์
น้ำมันมะกอก 60-70 มล

วิธีทำอาหาร

  • ปลารมควันและสลัดอะโวคาโด ต้มไข่นกกระทาในน้ำเดือดประมาณ 3 นาทีเย็นปอกเปลือกหั่นเป็นซีก

  • ปลารมควันและสลัดอะโวคาโด ปลา (ฉันมีปลากะพงขาว) เพื่อทำความสะอาดจากผิวหนังและกระดูก

  • ปลารมควันและสลัดอะโวคาโด ถอดเนื้อปลาด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดเท่าไข่นกกระทา

  • บีบน้ำมะนาวออก

  • ปอกเปลือกและแบ่งวอลนัทออกเป็นไตรมาส

  • ทำซอส.
  • เทเคเปอร์ลงในแก้วสำหรับตี / สับใส่มัสตาร์ดน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวเทน้ำมันแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน คุณจะได้ซอสที่มีความสม่ำเสมอของมายองเนส ลองชิมดูจะมีรสเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มปริมาณส่วนผสมใดก็ได้เพื่อให้ซอสเหมาะกับรสนิยมของคุณเอง

  • ตัดอะโวคาโดไปที่กระดูกเป็นวงกลมผ่านก้าน
  • ใช้มือจับอะโวคาโดครึ่งซีกแล้วม้วนไปในทิศทางตรงกันข้าม ปลารมควันและสลัดอะโวคาโดในขณะที่ครึ่งหนึ่งแยกออกจากกระดูกได้ง่าย
  • ขับมีดเข้าไปในกระดูก ปลารมควันและสลัดอะโวคาโดและใช้มือข้างหนึ่งจับมีดให้แน่นแล้วหมุนครึ่งหนึ่งของอะโวคาโดด้วยมืออีกข้างแยกออกจากกระดูก
  • ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้น วางจานบนกระดานแปรงด้วยแปรงจุ่มน้ำมะนาวพลิกจาระบีอีกครั้ง
  • ปลารมควันและสลัดอะโวคาโด วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้อะโวคาโดเป็นสีน้ำตาล

  • คลี่อะโวคาโดลงในจาน / ชามสลัดแบ่งส่วนวางเนื้อปลาสลับกับไข่นกกระทา ราดด้วยซอสและโรยด้วยวอลนัท

  • ปลารมควันและสลัดอะโวคาโด

  • ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2 เสิร์ฟ

บิด
Arkaและแทนที่จะเป็นปลาคอนมีปลารมควันร้อนอื่น ๆ อีกหรือไม่?
Arka
เป็นธรรมชาติ Twistic!
ที่นี่มีคอนว่ายน้ำ ...
เลยจับทีละหาง

ฉันอยากให้ปลามีรสชาติที่เด่นชัดกว่านี้ด้วยซ้ำ
บิด
Arka, ขอบคุณ !!! แล้วฉันก็อยากจะทำอาหาร แต่การทำอาหารแบบรมควันมันทำให้เครียด
Arka
ไม่ไม่! ขอบคุณ!
ต้องขอบคุณคุณฉันแก้ไขสูตร "คอน" สำหรับ "ปลาใด ๆ " แล้วตอนนี้ฉันคิดว่าจะไม่มีคำถามดังกล่าว
บิด
Arka
ข้อความอ้างอิง: Twist

อย่างที่ฉันเข้าใจชามสลัดได้ถูกเลียไปแล้วหรือยัง?
บิด
เป๊ะ!
SchuMakher
Arka นี่ไม่ใช่สลัดนี่คือปริศนา!
Arka
อ้างถึง: ShuMakher

Arka นี่ไม่ใช่สลัดนี่คือปริศนา!
ไม่ว่าคุณจะเรียกมันว่าอะไรก็ตามมันก็เป็นไปได้ด้วยดี
Caprice
ตอนนี้ต้องซื้อปลาและเคเปอร์ ...
Arka
ฉันไม่มีความผิด ....

แต่อะโวคาโดน่าจะเติบโตในบ้าน
Caprice
ไม่มันไม่เติบโต ฉันอาศัยอยู่ในอาคารหลายชั้น ...
Zhivchik
โค้งในสลัดดั้งเดิมนี้รสชาติของปลารมควันจะขัดขวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดหรือไม่?
Arka
ข้อความอ้างอิง: Zhivchik

โค้งในสลัดดั้งเดิมนี้รสชาติของปลารมควันจะขัดขวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดหรือไม่?
ไม่
ถ้าไม่ใช่เนื้อปลา แต่เป็นปลาทั้งตัวหลังจากลอกออกจากผิวหนังแล้วเนื้อจะมีรสและกลิ่นอ่อน ๆ
Zhivchik
อโรคกาวันนี้คนของฉันชิมสลัดของคุณ พวกเขามองไปที่เขาด้วยความระมัดระวังทันทีเพราะพวกเขาเห็นอะโวคาโด พวกเขาไม่ชอบเขา
เมื่อลองชิมแล้วก็บอกว่าอร่อย ...
ดังนั้นคุณมีความเคารพ!
ฉันไม่ได้ถ่ายรูปเพราะอะโวคาโดกลายเป็นจุดและโดยทั่วไปขอบจะมืด น่าจะเป็นน้ำแข็ง
Arka
ฉันดีใจ! เพื่อสุขภาพของคุณ!
คุณสามารถเลือกอะโวคาโดที่แข็งแรงกว่าแล้วนำไปปรับสภาพที่บ้านได้: ใช้เวลาเพียงหนึ่งวันกับกล้วยสุกก็ทำให้อะโวคาโดกลับมาเป็นปกติ!
Zhivchik
กล้วยอยู่ข้างๆหรือเปล่า

อ้าาาาา ..... ลืมถั่วไปเลย ... ดูรูปนี้แล้วมีถั่วด้วย

ฉันแค่คิดว่า ... บางทีเราอาจต้องตัดส่วนประกอบให้เล็กลง? แล้วสลัดก็อร่อยเมื่อทานพร้อมกัน
ไม่ ... ดีสิ่งเหล่านี้เป็นความคิดที่ออกมาดัง ๆ ฉันเคยชินกับ Olivier, vinaigrette ...
Arka
ข้อความอ้างอิง: Zhivchik

กล้วยอยู่ข้างๆหรือเปล่า

อ้าาาาา ..... ลืมถั่วไปเลย ... ดูรูปนี้แล้วมีถั่วด้วย

ฉันแค่คิดว่า ... บางทีเราอาจต้องตัดส่วนประกอบให้เล็กลง? แล้วสลัดก็อร่อยเมื่อทานพร้อมกัน
ไม่ ... ดีสิ่งเหล่านี้เป็นความคิดที่ออกมาดัง ๆ ฉันเคยชินกับ Olivier, vinaigrette ...

กล้วยสองลูกและตรงไปที่พวกเขา (อยู่ข้างใต้) - อะโวคาโด

เล็กกว่าแน่นอนคุณสามารถทำได้ แต่ไม่ถึงขนาดที่ทุกรสนิยมผสมกันควรปรากฏขึ้นอย่าได้รับไปมิฉะนั้นคุณจะได้รับมันฝรั่งบด

เรารักที่จะตัดฉีกทำลายทุกสิ่งที่ใหญ่กว่าทุกคนมีทางของตัวเอง
Zhivchik
อ้างถึง: Arka

เล็กกว่าแน่นอนคุณสามารถทำได้ แต่ไม่ถึงขนาดที่ทุกรสนิยมผสมกันควรปรากฏขึ้นอย่าให้หายไปมิฉะนั้นคุณจะได้รับมันฝรั่งบด

ไม่ตื้นเกินไป ขนาดตัวอย่างเช่นไม่เหมือนครึ่งหนึ่งของไข่นกกระทา แต่เป็นหนึ่งในสี่

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง