คุกกี้โยโย่

[แป้งโด:]

คุกกี้โยโย่

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แป้ง (ร่อน!)	270 กรัม
แป้งมัน (ร่อน)	35
น้ำตาลไอซิ่ง (ร่อน)	100 กรัม
sl น้ำมัน อุณหภูมิห้อง	175 ก
ผิวของเลม่อน 1 ผล
เนื้อมะนาวและน้ำผลไม้	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
interlayer:
ไวท์ช็อกโกแลต	100 กรัม
ครีม 35%	60 กรัม
ถั่วพิสตาชิโอ (สับหยาบ)	50 กรัม

วิธีทำอาหาร

• แป้งโด:
  
• ตีเนยด้วยผงจนเกิดฟองสีขาว
  
• เพิ่มความเอร็ดอร่อยน้ำผลไม้ที่มีเนื้อและตีอีกครั้ง
  
• ใส่แป้งและแป้งแล้วนวดแป้งแบ่งเป็น 2 ส่วน
  
• ม้วนลูกบอล 20 ลูกจากแต่ละส่วนเล็กกว่าวอลนัทเล็กน้อยแล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
  
• ใช้ส้อมกดแต่ละลูกลงเบา ๆ ให้เหลือ 4 ร่อง
  
• อบในเตาอุ่นที่ 160-170^{เกี่ยวกับ} จาก 20 นาที คุกกี้เป็นครีม เย็น.
  
• เตรียมกานาชโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันก่อน:
  
• ตั้งครีมให้ร้อนถึง 90^{เกี่ยวกับ}ใส่ช็อกโกแลตลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน ปล่อยให้มันเข้ากันดีและเอาชนะ
  
• การประกอบ:
  
• ทาครีมครึ่งหนึ่งของคุกกี้แล้ววางอีกครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนแล้วกดลงเพื่อให้ครีมออกมาเล็กน้อย
  
• ม้วนด้านในพิสตาชิโอ crumbs
  

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

20

เวลาเตรียม:

45 นาที

บันทึก

คุกกี้ที่ยอดเยี่ยมเปราะบางและละลายในปากของคุณด้วยรสมะนาวและพิสตาชิโอครีมไวท์ช็อกโกแลตและครีมที่หอมและละเอียดอ่อนเราชอบมันมาก! ลองด้วย!
ข้อมูลสั้น ๆ เกี่ยวกับชื่อ - "คำจำกัดความแรกของ Yo-yo คือของเล่นที่มีขนาดและน้ำหนักเท่ากันสองแผ่นยึดด้วยแกนที่มีเชือกติดอยู่นี่คือคำจำกัดความของรุ่นที่เก่าแก่ที่สุดของ ของเล่นที่หาได้จนถึงทุกวันนี้” (วิกิพีเดีย)

นาตาชาฉันชอบคุกกี้รูปถ่ายและอุปกรณ์ประกอบฉาก

[ณัฐพิชญ์]

เอ๊ะ! ... ฉันจะว่ายังไงดี ... ณัฐพิชญ์เช่นเคยไม่มีที่เปรียบในทุกสิ่ง! ฉันวางไว้ในบุ๊กมาร์กใส่มัน + และฉันพูดว่าเอฟคาริสโตของมนุษย์ - กรีกตัวใหญ่!

และฉันรู้สึกยินดีอย่างแน่นอนบุ๊กมาร์ก! ขอบคุณสำหรับสูตรและการออกแบบที่ยอดเยี่ยม

อบัลเดต!
และอะไรคือจุดประสงค์ที่แท้จริงของจักรยานที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้?

สาว ๆ ขอบคุณทุกคนมาก !!! นักปั่นจักรยานเป็นเครื่องบินทิ้งระเบิดซึ่งมอบให้กับแขกในงานเลี้ยงพระเท่านั้นพวกเขาใส่อัลมอนด์ในน้ำตาลห่อในถุงด้วยผ้าโปร่งและมัดด้วย ribbons_boy - สีฟ้าเด็กผู้หญิง - สีชมพู! เมื่อฉันเห็นพวกเขาฉันก็จำคุกกี้แสนอร่อยนี้ได้ทันที!

ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้!

ขอบคุณ!!!

ดีมาก! และก็ไม่ยากเกินไปที่จะเตรียม คุณได้รับคุกกี้ร่วนแห้งหรือไม่?

ดีมาก! และก็ไม่ยากเกินไปที่จะเตรียม คุณได้รับคุกกี้ร่วนแห้งหรือไม่?

โอ้ใช่!!! บอบบางและบอบบางที่สุดแค่ละลายในปาก !!! ขอบคุณ!

ณัฐพิชญ์คุกกี้เสี่ยงทาย! คุกกี้เป็นวันหยุดและการเสิร์ฟเป็นงานศิลปะที่แท้จริง! บุ๊กด่วน! และไปที่ร้านสำหรับถั่วพิสตาชิโอ! แล้วถ้าไม่มีครีม 60% ล่ะ? จะไปลดปริมาณไขมันหรือไม่?

[วลาดิสลาฟ]

วลาดิสลาฟขอบคุณและครีมถึง 35% แต่คุณยังสามารถมีปริมาณไขมันที่ต่ำกว่าได้อีกด้วย!

[นาตาชา!]

นาตาชา! สูตรนี้เสิร์ฟมาอย่างดี

[ณัฐพิชญ์]

ณัฐพิชญ์
คุกกี้มหัศจรรย์บุ๊คมาร์คทันที !! ฉันไม่ได้พูดถึงการออกแบบ แต่คุณสามารถชื่นชม ...

มันยากที่จะหาครีม 35% ของเรา

แฟลกซ์ดูในไฮเปอร์มาร์เก็ต

ขอบคุณทุกคนมาก! สาว ๆ ฉันทำกานาชแม้กระทั่งกับนมฉันก็กินเท่าครีม! แค่. ครีมก็จะยิ่งอ้วนขึ้น รสชาติดีกว่า แต่ปริมาณไขมันจะลดลง แคลอรี่น้อยลง!

น่าร๊ากกก !!!! ปรบมือรัว ๆ !!! ไส้นี้อยู่ได้นานแค่ไหน?

ขอบคุณ! : rose: เก็บไว้ในตู้เย็น 20 วัน แต่กินไม่หมดวันเดียว!

ขอบคุณสำหรับคำตอบ! ฉันจะอบมัน

โชคดี!

[ณัฐพิชญ์]

ณัฐพิชญ์ฉันจะรายงานให้คุณทราบ
ใช่ไหม โกหก(ฉันไม่รู้ว่าจะรับตำแหน่งอะไร) ที่บ้านลาป่วยและสามีของฉันก็บอกใบ้เรื่องน้ำชาอย่างเรียบร้อยตั้งแต่เมื่อวานนี้ ฉันค้นดูบุ๊กมาร์กและตัดสินใจอบคุกกี้นี้ จริงๆแล้วสูตรไม่ซับซ้อนและใช้เวลาไม่นานแทบไม่มีเวลาเหนื่อยเลยด้วยซ้ำ (อุณหภูมิเท่ากันหมด)!
จริงอยู่ที่สูตรอาหารมีการเบี่ยงเบนไม่มากนัก (ฉันไม่ชอบไวท์ช็อกโกแลตและถั่วพิสตาชิโอ) ดังนั้นกานาชจึงเป็นดาร์กช็อกโกแลตและการโรยทำจากวอลนัท ทุกอย่างดูดีมาก!
สาว ๆ ขอแนะนำให้ทุกคน !!! และ ณัฐพิชญ์ ขอบคุณ!

และนี่คือชาของเราที่มี "ไฟล์แนบ"!

ขอบคุณสำหรับสูตร !!!

Tanyusha ขอบคุณสำหรับรายงานที่สวยงาม! ทุกอย่างถูกต้องชอบปรับสูตรด้วยตัวเอง !!!

[นาตาชา]

นาตาชาฉันรู้สึกขอบคุณและรายงาน คุกกี้ที่นุ่มและอร่อยมาก! ฉันทำไปครึ่งส่วนฉันจะทำซ้ำแน่นอน

[ทัตยา]

ทัตยา, อลังการงานสร้าง !!!