พายไก่กับเปลือกชีส

พายไก่กับเปลือกชีส

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้ง	250 ก
เนย	75 ก
นม	100 มล
ผงฟู	1 ช้อนชา
เกลือ	0.5 ชม
เนื้อไก่	500 ก
เนื้อลูกวัวต้ม	300 กรัม
หอมแดง	2 ชิ้น
พริกแดงบัลแกเรีย	2 ชิ้น
พาสลีย์	1 มัด
ไธม์	2-3 กิ่ง
เนยแข็งพามิแสน	100 กรัม
ถั่วแดงต้ม	150 ก
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ
พริกเกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• 1. การกรอกข้อมูล:
• - อบพริกหวานในเตาอบจนเป็นสีแทน (ที่อุณหภูมิ 250 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที) ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
• - หั่นหัวหอมและเนื้อไก่เป็นก้อนแล้วทอดทีละชิ้นในกระทะ
• - สับเนื้อลูกวัวด้วยเครื่องปั่นสับผักชีฝรั่งให้ละเอียดถูชีสฉีกใบออกจากก้านไธม์
• - รวมส่วนผสมทั้งหมดทิ้งไว้ครึ่งหนึ่งของชีสสำหรับเปลือกด้านบน
• 2. แป้ง:
• - บดแป้งด้วยเนยเย็นเกลือและผงฟู ใส่นมและนวดแป้ง
• - รีดแป้งเป็นวงกลมหนา 0.5 ซม. สร้างด้านข้างให้สูงประมาณครึ่งหนึ่งของความสูงเปลือก วางไส้โรยด้วยชีสที่เหลือและอบที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง
• 🔗

เวลาเตรียม:

ประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

เค้กมีความสมดุลในรสชาติ พริกหวานอบเพิ่มความเอร็ดอร่อยเสริมด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ เปลือกชีสกรอบช่วยเติมเต็มรสชาติ แป้งมีความกรอบเบา
ทานให้อร่อย

[มาริช]

มาริช ฉันอยากอบพายของคุณ แต่ฉันไม่รู้วิธีเปลี่ยนถั่วเลนทิลพวกเขาไม่ได้กินจากฉันเหมือนถั่ว อาจจะยัดมันฝรั่งที่นั่น?

[มาริชา]

มาริชา ถั่วเลนทิลที่นี่ทำหน้าที่เป็นองค์ประกอบที่มีผลผูกพันมากกว่าพวกเขาไม่ส่งผลต่อรสชาติมากนัก ดังนั้นคุณสามารถใช้ฟิลาเดลเฟียหรือครีมชีสอื่น ๆ (2-3 ช้อนโต๊ะ)
ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับพาย