เค้กมูสลี่โฮลเกรน

[ฉันอบเค้กนี้ในเครื่องทำขนมปังโหมดอบเวลา - 60 นาที คัพเค้กอบได้ดี]

เค้กมูสลี่โฮลเกรน

ประเภท: รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสม
แป้งโฮลเกรน	200 ก
มูสลี่ไม่มีน้ำตาล	50 กรัม
น้ำมันมะกอก	180 มล
น้ำตาล	130 ก
น้ำส้ม	150 มล
ผงฟู	2 ช้อนชา
วานิลลิน	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ฉันอบเค้กนี้ในเครื่องทำขนมปังโหมดอบเวลา - 60 นาที คัพเค้กอบได้ดี
• สำหรับผู้ที่ไม่ชอบน้ำมันมะกอก (มีรสขม) ขอแนะนำให้เปลี่ยนน้ำมันเป็นน้ำมันข้าวโพดหรือน้ำมันมะพร้าว
• ฉันขอแนะนำ "Keks-muesli" สำหรับผู้ที่มีฟันหวานที่มีรูปร่างพอดีเช่นเดียวกับผู้ที่มีส่วนร่วมในการฝึกความแข็งแรง นี่คือพลังงานที่ "อร่อยและดีต่อสุขภาพ" ข้อเสียเปรียบเพียงประการเดียวของเค้กนี้คือน้ำตาล โดยส่วนตัวฉันจะเสียสละมันเป็น 80-90 กรัม ครั้งต่อไปฉันจะ.
• เพลิดเพลินกับชาของคุณทุกคน!

เวลาเตรียม:

60 นาที

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

มัฟฟินเมล็ดธัญพืช (การใช้ประโยชน์จากแป้ง) (อัง - คะย)

เค้กโฮลเกรนกับแบล็คเคอร์แรนท์ (Podmosvichka)

Cupcake "ใช้ต่อเนื่อง": นมเปรี้ยวน้ำผึ้งโฮลเกรน (Mandarinka @)

ฉันพยายามทำคัพเค้กโดยใช้สูตรนี้
ฉันเปลี่ยนน้ำมันมะกอกด้วยน้ำมันพืชธรรมดามูสลี่ - ด้วยข้าวโอ๊ตรีดแบบดั้งเดิมลูกเกดและถั่วบด
แป้งเป็นอัลไต
เป็นผลให้เค้กไม่ขึ้นเลยมันเยิ้มมากและแตกเป็นชิ้น ๆ
เรากินมัน (อร่อย!) แต่เห็นได้ชัดว่าความคิดแตกต่างกัน
ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับการทดแทนส่วนผสมที่ไม่เป็นอันตรายจริงหรือ?

[โกเมตตา]

โกเมตตา บางทีสิ่งนี้ก็มีบทบาทเช่นกันเนื่องจากฉันมีมูสลี่เพียง 50 กรัม (และมีธัญพืชถั่วและลูกเกดเพียงเล็กน้อย)
เป็นไปได้ที่จะทิ้งถั่วและลูกเกดทิ้งไว้เพียงเกล็ดเฮอร์คิวลิส

หากคุณต้องการอบเค้กอีกครั้งคุณสามารถแทนที่เนยด้วยการเกลี่ยเบา ๆ (ส่วนผสมของมาการีนและเนย) เพียงแค่นั้นมันจะไม่ติดมัน แต่จะขึ้นได้ดีกว่าและไม่มัน เมื่อฉันอบมัฟฟินแป้งขาวแบบคลาสสิกมันจะสูงกว่า c / h มาก แป้งแน่นอนว่าเป็นไปตามอำเภอใจ

โคเมตตาแล้วคุณอบเค้กที่ไหน?

Anili อบในเครื่องทำขนมปัง (เป็นครั้งแรกในชีวิต)
คราวหน้าฉันจะลองทำอาหารในเตาอบ
แม้กระทั่งซื้อน้ำมันข้าวโพด))

โชคดี! จากนั้นอย่าลืมยกเลิกการสมัคร
ประเภทของน้ำมันไม่ได้มีบทบาทพิเศษที่นี่ ตอนนั้นฉันมีมะกอกและก่อนหน้านั้นฉันอบมะพร้าว
แน่นอนว่าคัพเค้กข้างในนั้นมีความมันและมีรอยเปื้อนเล็กน้อยและร่วนในสถานที่ แต่ตราบใดที่ฉันอบคัพเค้กจากแป้งพวกเขามักจะชื้นเล็กน้อยหรือบางอย่าง แต่อบอย่างสม่ำเสมอ แม้ว่าจะเป็นที่น่าสังเกตว่าในเนยหรือมาการีนที่เติมไข่ 1 ฟองลงไป แต่นี่เป็นสูตรที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ฉันขอโทษที่รบกวน

มีการเผยแพร่สูตรอาหารในหัวข้อการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

ดังนั้นอาจจะสมเหตุสมผลที่จะเปลี่ยนน้ำมันหรือบางส่วนด้วยน้ำซุปข้นผลไม้ข้น ๆ คุณสามารถใช้อาหารเด็กที่ไม่มีน้ำตาลคุณสามารถทำมันฝรั่งบดจากแอปเปิ้ลที่ไม่ฉ่ำมากจากลูกพลับด้วยเครื่องปั่นคุณสามารถอบฟักทองได้ .. แล้วน้ำตาลก็ไม่จำเป็น แต่น้ำมันส่วนเกินสำหรับอาหารสุขภาพก็ไม่ดีต่อสุขภาพ
นี่คือถ้าคุณต้องการสูตรอาหารแบบลีน

และถ้าไม่ติดมันเนยทั้งหมดก็ดีหรือคุณสามารถทิ้งไว้สองสามช้อนแทนส่วนที่เหลือด้วยคอทเทจชีสนุ่มไขมัน 0%
ในกรณีนี้สามารถแทนที่ผงฟูด้วยเบกกิ้งโซดา (1 ช้อนชา) แล้วเค้กจะฟูขึ้น

ฉันมาช้ากับคำตอบ!

อเล็กซานดราฉันจะพยายามกระตุ้นบางอย่างตามคำแนะนำของคุณ
คุณจะแนะนำแอปเปิ้ลซอสกี่กรัมและน้ำมันเท่าไหร่?

[อะนิลี]

อะนิลี,

หากคุณคุ้นเคยกับเนยมากขึ้นคุณสามารถทิ้งไว้ 2 ช้อนโต๊ะ ล. (30 กรัม) ส่วนที่เหลือ - 150 กรัม - แทนที่ด้วยแอปเปิ้ลซอสหนาหรือคอทเทจชีสที่ปราศจากไขมัน
สามารถเปลี่ยนใหม่ได้อย่างสมบูรณ์ สามารถลดลงครึ่งหนึ่งด้วยคอทเทจชีสและมันฝรั่งบด - มันจะสวยงามมากขึ้นอย่าลืมโซดา

ฉันกำลังรายงาน!

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำของ Alexandra!
สำหรับการลองครั้งที่สองฉันเพิ่มเบบี้แครอทบดละเอียด ลดปริมาณเนยและน้ำตาล
อบในเตาอบ
ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมมาก! ทุกคนชอบมันมาก
ครั้งที่สามที่ฉันอวดดีอย่างสมบูรณ์และเพิ่มซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดและน้ำเปล่าแทนน้ำผลไม้
ยังทำงานได้ดี
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเค้กจะอบได้ดีกว่าในเตาอบเพราะมันไม่หนามาก

Anili ขอบคุณสำหรับสูตรที่ฉันลองใช้แป้งโฮลเกรนในขนมอบหวาน
จากนั้นฉันจะทดลองด้วยตัวเอง