Cupcake "ใช้ต่อเนื่อง": นมเปรี้ยวน้ำผึ้งโฮลเกรน

[ทันทีฉันดึงดูดความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่ามันจะดีกว่าสำหรับผู้ที่มีฟันหวานถ้าจะเพิ่มปริมาณน้ำผึ้งอย่างน้อย 2 เท่าหรือเติมน้ำตาล ฉันชอบขนมอบที่มีรสหวานน้อย แต่คราวนี้ฉันตัดสินใจเลือกเฉพาะความหวานแบบเบา ๆ และใส่น้ำผึ้งเพียง 50 กรัม]

Cupcake "ใช้ต่อเนื่อง": นมเปรี้ยวน้ำผึ้งโฮลเกรน

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลีโฮลเกรน	200 ก
ชีสกระท่อม	210 ก. (1 แพ็ค)
ประเภทไข่ C0	2 ชิ้น
น้ำผึ้ง	100 ก. (มี 50 ก.)
เนย	50 กรัม
น้ำดื่ม	50 กรัม
โซดา	1/2 ช้อนชา
แป้งมันฝรั่ง	30 ก
เกลือ	หยิก

วิธีทำอาหาร

• 
• เนื่องจากตู้เย็นเต็มไปด้วยคอทเทจชีสมัฟฟินคอทเทจชีสหรือพายจึงถามหาขนมอบชิ้นต่อไปอย่างชัดเจน ฉันตัดสินใจที่จะทำให้มันมีประโยชน์โดยการเปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้งและแป้งสาลีธรรมดาด้วยโฮลเกรน ปรากฎว่าอร่อยมาก!
• ทันทีฉันดึงดูดความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่ามันจะดีกว่าสำหรับผู้ที่มีฟันหวานถ้าจะเพิ่มปริมาณน้ำผึ้งอย่างน้อย 2 เท่าหรือเติมน้ำตาล ฉันชอบขนมอบที่มีรสหวานน้อย แต่คราวนี้ฉันตัดสินใจเลือกเฉพาะความหวานแบบเบา ๆ และใส่น้ำผึ้งเพียง 50 กรัม
• เราเปิดเตาอบ 180 องศาแล้วนำแป้ง
• 
• เราใส่เนย (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืช) ในจานที่จะเตรียมแป้งใส่น้ำผึ้งเกลือและน้ำตั้งไฟจนเนยและน้ำผึ้งละลายจากนั้นคนในโซดาและสังเกตกระบวนการก่อตัวของโฟม
• ใส่คอทเทจชีสที่ร่วนลงไปอย่างรวดเร็ว (ฉันมี 9% ที่แห้งพอสมควร) จากนั้นคนแป้งและแป้งที่ร่อนเข้าด้วยกัน
• แป้งพร้อม: หนาไม่หยดจากช้อน แต่นุ่ม
• 
• ใส่ไข่หลังคอทเทจชีสลงในส่วนผสมของน้ำผึ้งและเนยที่เย็นแล้วเพื่อไม่ให้ไข่ม้วนงอ
• เราวางแป้งเป็นรูปร่าง
• 
• ในระหว่างขั้นตอนการอบมัฟฟินเติบโตได้ดีทีเดียว เราตรวจสอบความพร้อมสำหรับ "ไฟฉายแห้ง"
• 
• โครงสร้างของมัฟฟินสำเร็จรูปมีรูพรุนยืดหยุ่น แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่มี "ความเป็นยาง" และความเหนียว
• สรุป: อร่อย! และในบ้านมีกลิ่นหอมของขนมปังอบสดใหม่พร้อมกลิ่นน้ำผึ้ง ...

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12 ชิ้น

เวลาเตรียม:

1 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

มือจับ + เตาอบ

บันทึก

อาจเป็นไปได้ว่าคัพเค้กนี้เหมาะสำหรับผู้เล่นหลายคน แต่ฉันไม่ต้องการทำส่วนเล็ก ๆ และส่วนใหญ่จะไม่พอดีกับผู้เล่นหลายคน
คราวหน้าอยากเพิ่มลูกเกดและแครนเบอร์รี่ (วันนี้ไม่ได้อยู่บ้าน) คิดว่ารสชาติจะแตกต่างกันมาก
นอกจากนี้ผู้ที่ชื่นชอบผลไม้รสเปรี้ยวในการอบอาจชอบตัวเลือกในการเปลี่ยนน้ำเป็นน้ำส้มคุณสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยลงในแป้งได้

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ชีสเค้กโฮลเกรนคอทเทจกับแบล็คเคอแรนท์ (ภูมิภาคมอสโก)

มัฟฟินนมเปรี้ยว (หุ่นไล่กา)

มัฟฟินขนมนมเปรี้ยว (หุ่นไล่กา)

[Mandarinka @]

Mandarinka @, มารีน่า, คัพเค้กสวยอะไรเบอร์นั้น! ทั้งรสชาติและความหอมน่ากิน! คอทเทจชีสผสมน้ำผึ้งอย่างลงตัว! ยังมีประโยชน์ดึงดูด ฉันคิดว่าคุณพูดถูกเกี่ยวกับ multicooker ส่วนใหญ่ฉันจะชอบมัน และคำแนะนำเกี่ยวกับน้ำส้มก็มีประโยชน์

แค่วันนี้ฉันได้พบกับสูตรน้ำผลไม้ดีๆ

ฉันกำลังนำไปที่บุ๊กมาร์ก ขอบคุณสำหรับสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับมัฟฟินน้ำผึ้งและนมเปรี้ยวที่ดีต่อสุขภาพมีกลิ่นหอมและอร่อย!

[โดยสุจริต]

โดยสุจริต, Elena เพื่อสุขภาพของคุณ! กลิ่นหอมของ Pekite ที่ยอดเยี่ยมคุณจะไม่เสียใจ!
จากนั้นแบ่งปันความประทับใจของคุณที่มีต่อคัพเค้กคั้นน้ำผลไม้ ฉันจะขอบคุณสำหรับภาพถ่ายที่น่าสนใจมากว่ามันจะออกมาเป็นอย่างไร
สุขสันต์วันคริสต์มาส!

ขอแสดงความยินดีกับชัยชนะที่สมควรได้รับในการแข่งขัน "สูตรอาหารที่ดีที่สุดประจำสัปดาห์"

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, ขอแสดงความยินดีกับเหรียญรางวัล! สูตรเด็ดต้องลองอบ!

[พ่อครัว]

พ่อครัว, ขอบคุณ! ตอนนี้ฉันเข้าใจแล้วว่าคุณหมายถึงอะไร
เซอร์ไพรส์มาก!
งานกาล่า 10ขอบคุณสำหรับการแสดงความยินดี! ลองดูสิฉันหวังว่าคุณจะชอบและไม่ใช่แค่รูปลักษณ์เท่านั้น

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจ! บอกฉันว่าคุณสามารถเปลี่ยนแป้งโฮลเกรนเป็นแป้งอื่น ๆ (ข้าวโอ๊ต, ข้าวโพด ... ) ได้หรือไม่? ฉันไม่ได้เป็นเพื่อนกับโฮลเกรน แต่ฉันรวบรวมสูตรการออกกำลังกาย

ไข่ไม่ปรากฏในคำอธิบายสูตร

[โลย่า]

โลย่า, ยินดี! ลองดูอาจจะทำได้ฉันยังไม่ได้ลอง แชร์ภายหลังว่าเป็นอย่างไร แป้งข้าวโอ๊ตและแป้งบัควีทค่อนข้างขึ้นไม่ดีฉันจะไม่แทนที่พวกเขาทั้งหมด อาจจะเพิ่มแป้งสาลีธรรมดา ...
NatalyTeoคุณพูดถูกเราใส่ไข่หลังคอทเทจชีสลงในส่วนผสมของน้ำผึ้งและเนยที่เย็นแล้วเพื่อไม่ให้ไข่ม้วนงอ
เพิ่มแล้ว

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marinochka, กับ Victory และ Myadalka!
อุ๊ยยยยยยยย !!!!

[ตรีชกา]

ตรีชกา, อร๊าย! ขอบคุณ Ksyusha