Chebureks

Chebureks

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้ง	แว่นตาบาง 4 อัน
น้ำ	1 และ 1/3 ถ้วย
วอดก้า	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ไข่	1 ชิ้น
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือ	1/2 ช้อนชา
เนื้อบดละเอียด:
เนื้อแกะไขมันหรือเนื้อหมู (สามารถผสมได้ตามต้องการ)	700 ก
หัวหอม	3 หัว
kefir	1 แก้ว
ผักชีผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง	ลิ้มรส
พริกเกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ต้มน้ำกับเกลือและน้ำมัน
• 
• ชงแป้ง 1/2 ถ้วยทันทีคนให้เข้ากันปล่อยให้เย็น
• 
• ในกรณีเช่นนี้ฉันใช้เครื่องปั่น สะดวกมาก!
• 
• ใส่ไข่และวอดก้า นอกจากนี้ใช้เครื่องปั่นเตรียมมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน หากคุณไม่มีเครื่องปั่นคุณสามารถเปลี่ยนเป็นส้อมหรือปัดได้
• 
• ใส่แป้งที่เหลือแล้วนวดแป้ง แต่ที่นี่จำเป็นต้องมีปากกาสวย ๆ ของเราอยู่แล้ว! เราไม่ละความพยายาม!
• 
• แป้งควรแน่นมาก ในขณะที่แป้งกำลังพักให้ทำเนื้อสับ
• เราส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อมันเป็นไปได้พร้อมกับหัวหอม แต่ตามหลักการแล้วหัวหอมจะถูกสับด้วยมีด (ฉันสับหัวหอมและสมุนไพรในเครื่องปั่น)
• ใส่เกลือเครื่องเทศสมุนไพรและคีเฟอร์ลงในเนื้อสับ
• 
• 
• เราตีเนื้อสับให้ดี
• ระหว่างนี้แป้งของเราได้พักตัวแล้ว
• 
• เรากระจายมันบนพื้นผิวการทำงานที่โรยด้วยแป้งและเริ่มงาน
• ตัดแป้งเป็นชิ้น รีดแป้งออกจากแต่ละส่วนบาง ๆ โดยมีความหนาประมาณ 1 มม. วางจานไว้ด้านบนแล้วตัดเค้กดังกล่าวออกด้วยมีด
• 
• 
• 
• บดเนื้อสับให้เรียบโดยใช้ชั้นบาง ๆ บนครึ่งหนึ่งของเค้กแบน
• 
• ปิดฝาอีกครึ่งหนึ่งแล้วบีบอากาศออกปิดผนึกให้แน่น (คุณสามารถชุบน้ำที่ขอบได้)
• 
• เทน้ำมันพืช 2-3 ซม. ลงในกระทะและหลังจากรอจนน้ำมันอุ่นดีแล้วให้จุ่มแป้งชิ้นเล็ก ๆ ลงไป (จะช่วยขจัดกลิ่นที่ไม่จำเป็นออกไป) ทอดขนมทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลางจนสุกเหลือง
• 
• 
• ทานให้อร่อย!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Chebureks (Lyulёk)

Chebureks "เพื่อคนที่รัก" (Mila007)

Chebureks กับเนื้อและชีส (tatyana5417)

และ kefir ในการกัด?

และ kefir ไม่ได้อยู่ในการกัด แต่อยู่ในเนื้อสับ

ว้าว !!!!! เจ๋ง !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ต้องลอง !!!! แล้วเขาให้อะไร? รสนุ่ม?

Kefir ให้ความชุ่มฉ่ำ ปรากฎว่าอร่อยมาก!

[นาทูสิก]

พระเจ้า !!!! นาทูสิก , อร่อยมาก !!!!! ฉันไม่ได้กินขนมอบมาเป็นร้อยปีแล้ว! อย่าแม้แต่คิดว่าฉันจะไม่ ฉันจะดูและ .

shl. Nacha gorgonych จะมาจะแสดงคุณกำลังเสียวอดก้า !!

[Ksenia,]

Ksenia, คุณทำให้ฉันหัวเราะ !!! ให้ฉันส่งทางไปรษณีย์เขียนที่อยู่ ...

และ Gorgonych ลืมดูฉัน ... อาจจะหมดรัก !!!

และ Gorgonych ลืมดูฉัน ... อาจจะหมดรัก !!!

ไม้กางเขนจะไม่ถูกจดจำในเวลากลางคืน ...

ขนมอบ (เมื่อไม่มีวอดก้าฉันเพิ่มแอลกอฮอล์หรือน้ำส้มสายชู)

[นาทูสิก]

นาทูสิก- ณัฐชา!
ชื่นใจ! น่ารัก! ขนมเปี๊ยะสวยถูกใจ! ขอบคุณ! ไม่ได้กิน แต่เพลิน !!! ยังไง! ..

อยากได้แล้วทันที !!! ความสวยความอร่อย !!!

สูตรนี้อยู่ในฟอรัมแล้ว

https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24147.0

นี่คือฉันเพียงเพื่อเป็นข้อมูล

เพื่อความยุติธรรม CHEBUREK กรีก และ CHEBUREKI กับ CHEBREKI ในขนมปัง

พัวพันกับขนมอบผิดตำแหน่ง

พบกี่ aftors ... สำหรับไครเมีย Tatra chebureks ของเรา ... ฉันแค่คิดว่ามันเป็นเรื่องดีที่บางครั้งก็มีสูตรอาหารที่ซ้ำกันปรากฏขึ้นทุกคนไปตามลิงค์และค้นหาของตัวเองและพวกเขาก็จะผ่านไป

ฉันจะไปด้วย

แล้วจริงๆไอรันย่า!

เตรียมขนมอบตามสูตรของคุณ
ชื่นใจ! Kefir ให้ความชุ่มฉ่ำจริงๆ!
คุณใช้ cheburek ร้อนๆสักคำแล้วน้ำผลไม้ก็ไหลเข้าไปข้างใน
ขอบคุณสำหรับสูตร

[นาตาลิกา,]

สาว ๆ ขอบคุณทุกคนสำหรับคำติชม และเกี่ยวกับสูตรอาหารที่คล้ายกันฉันสามารถพูดได้เพียงอย่างเดียวนี่คือสูตรของคุณแม่ผู้ล่วงลับของฉัน และเขายังคงแตกต่างจากสิ่งที่คล้ายกัน ...ฉันหวังว่าสูตรอาหารของฉันจะมีประโยชน์ต่อชีวิต
นาตาลิกา, ฉันดีใจมากที่คุณชอบ!

นาตาชา! หล่อมาก! ฉันอิจฉา ... ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน นำออกไปในบุ๊กมาร์ก 1

เมื่อวานฉันทำ cheburechkas แบบนี้ - ฉันชอบมัน! แป้งนุ่มกว่าเกี๊ยวเฉยๆ สิ่งเดียวที่ทำให้ฉันสับสนคือความหนาของแป้งคือ 1 มม. ในสูตรฉันรีดให้หนาขึ้น

[นาตาชา!]

นาตาชา! อร่อยมาก!

เป็นเวลาสามวันติดต่อกันที่ฉันทำขนมเหล่านี้และพรุ่งนี้ฉันจะทำอีกครั้ง ไมน์บอกว่าจะกินแล้ว แป้งทำงานได้ดีมากและม้วนออกมาบาง ๆ มันก็เปล่งประกายอยู่แล้ว ฉันทำกับเฟต้าชีสและเนื้อสับ

ไครเมียตะวันตกกำลังเชียร์! วันนี้ฉันกินขนมเปี๊ยะของฉันนั่ง - ลูบท้องของเขาสนใจในขนม ... ฉันจะผสมพันธุ์อีกครั้ง

วันนี้ฉันได้เนื้อสับมาด้วยและฉันบอกว่าฉันสามารถทำเกี๊ยวได้ แต่ของฉันไม่มี chebureks
และเจ้าตัวเล็กวิ่งในตอนเช้า - แพนเค้กอยู่ที่ไหน (ขนมอบ)

[GenyaF,]

GenyaF,คุณมีขนมอบที่สวยงามอะไรบ้าง!
จูเลียวี โอ้ฉันสนุก! ฉันดีใจมากที่ฉันชอบสูตรนี้!

[ขอบคุณนาตาชา]

ขอบคุณนาตาชา! ดังนั้นฉันจึงเติมเต็มมือของฉันในช่วงฤดูร้อนและพวกเขาก็ดูงดงามบนโต๊ะสีฟ้า

[นาทูสิก]

นาทูสิก, ฉันอายที่จะถาม แต่แก้วบาง ๆ (ตวงแป้งอย่างดี) คือ 250 มล. เหรอ?

ขอพัก ณ ฑิฆัมพรสักหน่อยได้ไหม?
Inna ฉันเอาแก้วบาง ๆ ซึ่ง 250ml

ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าแป้งส่วนนี้ได้มาจากแป้งกี่ชิ้น?

[เจสซี]

เจสซี จะมีพาสต้าจำนวนมากพอสมควร ประมาณ 20 ชิ้นอย่างแน่นอน

ขอบคุณเข้าใจแล้ว

[นาทูสิก]

ขนมเปี๊ยะอร่อย! นาทูสิกขอบคุณสำหรับสูตร! คราวหน้าจะลองทำรายงานคราวนี้ไม่มีเวลาถ่ายรูปพวกเขาก็บินจากไปอย่างรวดเร็ว

ขอบคุณฉันจะพยายาม!

และฉันทำแป้ง: girl_dough: ฉันจะทอด!

มันกลายเป็นสุดยอด !!!! : bravo: ขอบคุณสำหรับสูตร: rose: ฉันจะอบมากกว่าหนึ่งครั้ง !!

[ลากรี]

ลากรี, น้ำมันดินฉันดีใจมากที่คุณชอบสูตรนี้!

ฉันถือเครื่องหมายบวกของฉันและขอบคุณสำหรับสูตรสำหรับขนมอบแสนอร่อยฉันจะลองทั้งหมดพรุ่งนี้ :-) :-) :-) ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์กคุณไม่สามารถอ่านสิ่งนี้ได้ในเวลากลางคืน: - ) :-) :-) ถึงผู้เขียน

[lettohka ttt]

lettohka ttt, ขอบคุณ! เราจะรอการตอบกลับ

Natusik ฉันอีกครั้งกับ Spasibishche สำหรับสูตร !!!! วันนี้ฉันปรุงมันกลายเป็นแค่ Superrr !!!! ฉันจะทำอาหารให้มากขึ้น !!!!

ขอบคุณมากสำหรับขนมอบ - แป้งนั้นยอดเยี่ยมมากวางไว้ในตู้เย็นของฉันเกือบทั้งวัน ฉันทำเนื้อสับ - เนื้อวัวล้วนๆและเพิ่ม kefir - มันกลายเป็นนุ่มและนุ่มรีดแป้ง - ประมาณ 25 ชิ้นออกมาบาง ๆ ขอบคุณ

[นาทูสิก]

นาทูสิกฉันขอขอบคุณมาด้วย! ปรากฎว่า 23 อย่าง ... แป้งอร่อยเป็นฟอง เนื้อคือเนื้อวัวและเนื้อหมู 1: 1 ... แต่ kefir ทำหน้าที่ได้

[Borisonok]

Borisonokดีใจมากที่คุณชอบสูตรขนมของฉัน !!!

chebureks สถานีเก่าที่ดี)) mmmmm)))

Chebureks ดูน่ากินมากฉันจะลองแน่นอน
บอกฉันว่าคุณทำขอบหยักได้อย่างไร?

Kefir ให้ความชุ่มฉ่ำ ปรากฎว่าอร่อยมาก!

แน่นอนฉันมักจะเติม kefir ลงในเนื้อสับปรากฎว่าข้างในดีมาก น้ำผลไม้แสนอร่อยมากมาย

การเพิ่ม kefir ลงในเนื้อสับนั้นฉ่ำและอร่อยจริงๆ ปรากฎว่าตอนนี้เป็นสูตรโปรดของฉัน !!! เกี่ยวกับ kefir ด้วย ไม่รู้ :-) :-)

ฉันชอบกินขนมเปี๊ยะกับน้ำมะเขือเทศ แม่สื่อของฉันเติมน้ำมะเขือเทศลงในเนื้อสับ - มันอร่อยและฉ่ำมาก
ฉันจะต้องพยายามทำเนื้อสับกับ kefir ตามสูตรของคุณ ...

[Galinaind]

Galinaind, ฉันกินไม่ดีมากตั้งแต่ยังเป็นเด็ก ... พ่อแม่ของฉันทุกข์ทรมานกับฉันมากจนกระทั่งพ่อของฉันพาฉันไปทะเลที่ Adler ตอนอายุ 6 ขวบ .. เขาชอบกินขนมกับเบียร์และเขาพยายามพาฉันไปที่ โรงอาหาร แต่ฉันชอบรสชาติขนมอบ "สถานี" เหล่านี้อย่างรวดเร็วล้างด้วยน้ำมะเขือเทศ .. )))))))))) ฉันจำได้ว่าพ่อดีใจที่สุดที่เขาสามารถเลี้ยงลูกได้โดยไม่ต้องตีโพยตีพาย .. ) หลังจาก ที่ฉันเข้าใจรสชาติของอาหารและไม่มีปัญหากับอาหารอีกต่อไป ....
นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมขนมอบและน้ำมะเขือเทศจึงเป็นความสุข .. )))))))))))

แต่มีช่วงหนึ่งที่ฉันทนกินน้ำมะเขือเทศไม่ได้ (และอื่น ๆ อีกมากมาย) เด็กที่จู้จี้จุกจิกมากในเรื่องของอาหาร จนกระทั่งอายุ 5 ขวบเธอก็เป็นคนไร้เดียงสาจากนั้นเธอก็เริ่มเจ็บและลดน้ำหนัก แม่มีแพะ (แม้ว่ายายของฉันจะมีวัว) ... การให้อาหารเป็นปัญหา ... แต่เธอเติบโตขึ้นผอมบางและมีเสียงดัง ในสิ่งที่มีเพียงจิตวิญญาณเท่านั้นที่เก็บไว้ พ่อเคยซื้อน้ำมะเขือเทศ 3 ลิตรแทนขนมปังขิง Tula 1 ถุงจากเช็คเงินเดือน ... ผมอายุประมาณ 9 ขวบเขาเอากระป๋องนี้มาล้างและทำฝา 2 รู ... ลูกสาวเอ๋ย ลองมัน. ฉันเริ่มสนใจ - ฉันดื่มนิดหน่อย - ฉันไม่ชอบพ่อเทเกลือเล็กน้อยลงบนฝา - และอื่น ๆ ... และเมื่อฉันอายุ 12 ปีฉันดื่มเบียร์กับปลาและเกลือกับปู่ของฉัน .... แน่นอนว่าแม่ของฉันดีใจที่สุดเพียง แต่ตอนนั้นฝาเหล็กขาดแคลนมากพวกเขาถูกเปิดอย่างระมัดระวัง . แม่มีเครื่องจักรราคาแพงมากที่ทำให้ฝาเหล่านี้ตรงและคุณสามารถม้วนผักดองกับมันได้ โดยพื้นฐานแล้วทุกอย่างเค็มในถัง ... เธอเสียใจอย่างมากสำหรับฝาที่เสียหาย แต่พวกเขาตัดสินใจว่าลูกสำคัญกว่า ... แม่ทำอาหารได้ดีมากและทำขนมชั้นสูง จริงอยู่ที่เธอไม่ได้ใส่วอดก้าลงในแป้งเธอรีดมันออกมาบาง ๆ เหมือนกระดาษ parchment
และฉันก็เทน้ำลงไปในเนื้อสับเพื่อความชุ่มฉ่ำและใส่หัวหอมเยอะ ๆ .... แม่จะทำเชบูเร็กแล้วเราก็วิ่งไปบนถนน - ทุก ๆ ครั้งเราก็มองหาเชบูเรคคัสกลับบ้านและพวกเราก็มาทีละคน แม่ข้างถนนไม่อนุญาตให้กินอาหาร แต่ทุกอย่างอร่อยที่นั่น แม้แต่คุกก็ง่าย: น้ำขนมปังเกลือและหัวหอมกัด ...
นี่คือความทรงจำของฉันเกี่ยวกับน้ำมะเขือเทศ
โอ้ไม่ตรงประเด็นความทรงจำพาประเทศโซเวียตเข้าสู่วัยเด็กที่ดี ...

และสิ่งที่เจ๋งที่สุดคือการไปโรงเรียนอนุบาลกับพ่อและไปที่ร้านขายของชำซึ่งมีน้ำมะเขือเทศเทจากขวดสามลิตรและมีเกลือหนึ่งช้อนชาอยู่ข้างๆ .. ))) ซึ่งหลังจากกวนใน น้ำผลไม้เกลือก็จำเป็นต้องแชทในแก้วน้ำซึ่งเทลงไป .. )))))))) เอ๊ะ .. วัยเด็กของเรา! ความสุขง่ายๆของเรา ..

[Sone4ka]

บอกฉันว่าคุณทำขอบหยักได้อย่างไร?

Sone4kaจะได้ขอบหยักหากคุณใช้ล้อแป้งนี้หรือที่คล้ายกัน:

[Sone4ka]

Sone4kaจะได้ขอบหยักหากคุณใช้ล้อแป้งนี้หรือที่คล้ายกัน:

ฉันตระหนักถึงล้อฉันมีสิ่งนี้ ขอบจะได้รับโดยฟัน
ผู้เขียนมีขอบหยักไม่แบน แต่เป็นเอฟเฟกต์เชิงปริมาตร - 3D