เนื้ออบกับลูกแพร์

เนื้ออบกับลูกแพร์

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อ	1 กก
แพร์	1-2 ชิ้น.
ไวน์แดงแห้ง	50 กรัม.
น้ำผึ้ง	1 เซนต์ ล.
มัสตาร์ดสำเร็จรูป	1 ชม ล.
ถั่วผักชี	1 ชม ล.
พริกเกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• บดผักชีในครก
• ล้างและเช็ดเนื้อให้แห้ง ตัดทีละประมาณ 1.5 ซม. ถูด้วยเกลือและพริกไทย
• ล้างลูกแพร์ผ่าครึ่งแล้วเอาแกนออก หั่นเป็นชิ้น.
• ใส่ลูกแพร์หั่นเป็นชิ้น ๆ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง - หมักเบา ๆ
• เตรียมน้ำดอง - ผสมไวน์น้ำผึ้งผักชีมัสตาร์ด เราหล่อลื่นเนื้อสัตว์ด้วยน้ำดองพยายามที่จะประมวลผลส่วนด้านในของบาดแผล (ฉันเพิ่มปริมาณของส่วนผสมเป็นสองเท่าสำหรับน้ำดองและหมักเนื้อสัตว์ด้วยการหั่นข้ามคืนในภาชนะสุญญากาศ)
• อบภายใต้ฟอยล์ที่อุณหภูมิ 200C ขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์ตั้งแต่ 1 ถึง 2 ชั่วโมง จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วเทน้ำผลไม้ลงบนเนื้อเป็นระยะ ๆ รอให้เป็นเปลือกสีทอง
• ทิ้งไว้ 10 นาทีแล้วเสิร์ฟ
• เนื้ออร่อยและหอมมาก!

บันทึก

แหล่งที่มา: 🔗

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

เนื้ออบในแป้งครีมชีสรสเปรี้ยว (valvery)

เนื้ออบทั้งชิ้นในน้ำดองสากล (ณัฐพิท)

เนื้อแครนเบอร์รี่อบในแขนเสื้อ (มิล่า 13)

ใช่ผู้หญิงที่มีสง่าราศีเช่นนี้มีสิทธิ์ที่จะถามว่า "สามีอยู่ที่ไหน อย่าตอบด้วยคำพูดซ้ำซากเช่น "สามีของฉันกินลูกแพร์!"
ตามรหัสสุขภาพของ Salerno ลูกแพร์ที่อบอย่างดีไม่เพียง แต่ไม่ทำให้น้ำหนักลงกระเพาะเท่านั้น แต่ยังช่วยในการย่อยอาหารที่แข็งแรงอีกด้วย และเมื่อรวมกับเนื้อกรอบหอมแล้วจะทำให้มั่นใจได้ว่า "คนตะกละนี้" จะต้องติดใจ

[แมงกะพรุน]

แมงกะพรุน ,
ฉันไปและทำความคุ้นเคยกับรหัส ...

จรรยาบรรณแห่งสุขภาพของชาวบ้านซึ่งเป็นบทกวีบำบัดในยุคกลางที่เขียนโดยอาร์โนลด์แห่งวิลลาโนวา (1235-1311) และกำหนด "สูตรอาหารเพื่ออายุยืนยาว"; "จาก. ฎ. z. " ได้รับการพิจารณามานานหลายศตวรรษว่าเป็นหนึ่งในแนวทางที่ดีที่สุดในการควบคุมอาหารและสุขอนามัย ( 🔗)

ลูกแพร์ให้ลูกแพร์แก่เรา แต่มันมีพิษหากไม่มีไวน์
หากมีพิษลูกแพร์ก็ควรค่าแก่การตำหนิ
ยาแก้พิษคือลูกแพร์ต้มลูกแพร์ดิบเป็นพิษ

งั้นไม่เป็นไร !!!!

ใครจะสงสัย!
และอย่าลืมว่าลูกแพร์ลูกแพร์และลูกแพร์เป็นเพื่อนกับไวน์ชั้นดี!