DeLonghi 755BDM. ขนมปังนม

DeLonghi 755BDM. ขนมปังนม

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
นม	375 มล
น้ำมันพืช	1 1/2 ช้อนโต๊ะ. ล
แป้งสาลีพรีเมี่ยม	560 ก
เกลือ	1 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล	3 ช้อนโต๊ะล. ล
ยีสต์แห้งที่ใช้งานอยู่	1 1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• อุ่นนมจนอุ่น ฉันใช้โถตวงที่มาพร้อมกับเครื่องทำขนมปัง แต่ฉันคิดว่าสูตรนี้สามารถปรับให้เข้ากับเครื่องทำขนมปังได้ ขั้นแรกให้เทผลิตภัณฑ์เหลว (นมเนย) จากนั้นเทแป้งและวางเกลือและน้ำตาลไว้ที่มุม สำหรับคนที่ไม่ชอบขนมปังหวานเกินไปสามารถใส่น้ำตาลน้อยลงได้ ขนมปังมีรสชาติเหมือนขนมอบ ฉันเลือกโปรแกรม 1 CLASSICO ฉันใช้สีที่เข้มที่สุดของเปลือกโลก ฉันสังเกตเห็นความไม่ชอบมาพากลอย่างหนึ่งเมื่อฉันใช้ผ้าขนหนูคลุมเครื่องทำขนมปังไว้ด้านบน (หรือมากกว่านั้น) ขนมปังจะกรอบมากขึ้น บางทีอาจเป็นเพราะหน้าต่างบานใหญ่ในเครื่องทำขนมปังรุ่นนี้ นั่นคือทั้งหมด ขนมปังจะหมดในสองวันและกับลูกชายของฉัน (คนรักขนมปัง) เร็วยิ่งขึ้น ในสูตรคำนวณปริมาณส่วนผสมสำหรับ 700 กรัม แต่หลังจากอบขนมปังจะกลายเป็น 950 กรัมและบางครั้งก็เพิ่มขึ้นเล็กน้อย ขอขอบคุณทุกท่านที่ให้ความสนใจ!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

700 กรัม

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง 35 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

1 คลาสสิก

อาหารประจำชาติ

รัสเซีย

บันทึก

ขนมปังนุ่มฟูอร่อยมาก และด้วยน้ำมันมันเป็นเรื่องมหัศจรรย์!

[didj83]

didj83กับขนมปังชิ้นแรกในฟอรั่ม!

แล้วที่ตัดขนมปังล่ะ? ฉันยังอยากดูเศษปุย!

ขอบคุณ! แอดมินยังไม่ได้ในอีกไม่กี่วันข้างหน้าแน่นอน!

ใช่นี่เป็นสูตรที่ดีมาก ผ่านการทดสอบใน Delongy 125, Alaska, Supra และ Moulinex เยี่ยมยอดเสมอ แต่ใน Delongy 125s ฉันใส่น้ำหนัก 1 กิโลกรัม เปลือกจึงสวยกว่า ใช้คำแนะนำที่ดีและเป็นประโยชน์: 560 gr. แป้ง + 150% = 840 กรัมและเนื่องจากใช้นมไม่ใช่น้ำน้ำหนักของก้อน = 900 - 920 กรัม (ชั่งขนมปังสำเร็จรูป)
ฉันไม่ได้ปิดเตาด้วยอะไรเลยเมื่อฉันคลุมด้วยผ้าขนหนูมันทำให้เซ็นเซอร์อุณหภูมิเกิดข้อผิดพลาด ฉันใช้เวลาอบนานขึ้น (หรือมีน้ำหนักมากขึ้น) ทุกอย่างก็เรียบร้อยดี
นี่คือนมของฉัน





ใช่ฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปเศษปุย

ใช่นี่เป็นสูตรที่ดีมาก ผ่านการทดสอบใน Delongy 125, Alaska, Supra และ Moulinex เยี่ยมยอดเสมอ แต่ใน Delongy 125s ฉันใส่น้ำหนัก 1 กิโลกรัม เปลือกจึงสวยกว่า

ฉันลองชุดละ 1 กก. ก็ไม่ได้ผล แป้งขึ้นมากจนมาถึงฝาและด้านบนติดกับหน้าต่างแล้วนำไปอบ ข้างบนไม่ค่อยดีเท่าไหร่ ดังนั้นฉันไม่เคยอบ 1 กก. อีกเลย!

ตามที่สัญญาไว้โดยขนมปังตัด. วันนี้อบในนมแพะ ขนมปังจึงมีกลิ่นน้ำลายที่ไหล ทุกอย่างไปที่นั่น แต่สำหรับคุณภาพถ่าย!

ไม่กี่วันตั้งแต่ฉันซื้อเครื่องทำขนมปัง))) และฉันอบสูตรนี้เป็นครั้งที่สอง: ไชโย: แม้ว่าจะมีการปรับเปลี่ยนรสชาติบ้าง นี่คือหนุ่มหล่อประจำวันของฉัน !! : nyam: ขอบคุณสำหรับสูตร)
pys .. เครื่องทำขนมปัง Redmond RBM-1904

yulia_R ดีใจที่ชอบสูตรนี้! ขนมปังนี้อยู่ในถังขนมปังของเราเป็นเวลานาน!

เพิ่งสร้างมันขึ้นมา เตา Kenwood BM450 ฉันทำ 1 โปรแกรม ทุกอย่างดีขึ้น !!! ภายนอกเหมือน Katish ในภาพ

ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้มันกลายเป็นอะไรก็ได้ในครอบครัวของฉัน! มันจะฟูกรอบกรอบและกินได้ทันที! ฉันได้เรียนรู้สูตรด้วยใจแล้ว - ฉันทำอาหารบ่อยมาก!