ขี้เกียจ shukhrut ใน multicooker (Scarlett SC-410)

[แม้จะมีความคล้ายคลึงกันของส่วนผสม แต่ shukhrut ก็ไม่มีรสชาติเหมือนกะหล่ำปลียัดไส้ที่ขี้เกียจ]

ขี้เกียจ shukhrut ใน multicooker (Scarlett SC-410)

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ส่วนผสม
หมูสับ - เนื้อ	400 กรัม
ข้าว	แว่นตาหลายอัน 2 อัน
ผักกาดขาว	กะหล่ำปลีหัวเล็ก 1/2 หัว
แครอท	1 ชิ้น
คันธนู	1 ชิ้น
น้ำมันพืช	3 โต๊ะ ล.
น้ำ	แว่นตาหลายอัน 3 อัน
พริกเกลือ	0.3 - 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• สับแครอทหรือสามอย่างบนเครื่องขูดและพร้อมกับหัวหอมที่สับครึ่งวงทอดในน้ำมันพืชในกระทะ ใส่กะหล่ำปลีหั่นฝอยลงในแครอทและหัวหอมแล้วเคี่ยวประมาณ 5 - 7 นาทีคุณสามารถทำให้มันขี้เกียจมากขึ้นได้ - เพียงแค่เคี่ยวกะหล่ำปลีกับมะเขือเทศหนึ่งช้อนก็อร่อยได้เช่นกัน
• ในเวลาเดียวกันทอด (หรือตุ๋น) เนื้อสับในหม้อหุงช้าและล้างข้าวให้สะอาด จากนั้นบนเนื้อสับซึ่งยังคงอยู่ในมัลติเรากระจายข้าวในชั้นเท่า ๆ กันและกะหล่ำปลีตุ๋นบนข้าวแล้วเติมน้ำทั้งหมด 2.5 - 3 แก้วต้องเทน้ำอย่างระมัดระวัง เพื่อไม่ให้เลเยอร์ผสมกัน คุณสามารถแทนที่น้ำหลาย ๆ แก้ว 0.5 หรือ 1 แก้วด้วยน้ำเกลือก็ได้ซึ่งจะช่วยให้อาหารมีรสชาติที่น่าสนใจ
• เราเปิดโปรแกรมอัตโนมัติซึ่งทำงานจนกว่าของเหลวจะระเหย (ฉันปรุงที่ Scarlett ที่ "Krupa" และในพานาโซนิคคือ "Plov")

บันทึก

อร่อยและเรียบง่าย!
แม้จะมีความคล้ายคลึงกันของส่วนผสม แต่ shukhrut ก็ไม่มีรสชาติเหมือนกะหล่ำปลียัดไส้ที่ขี้เกียจแต่เช่นหม้อปรุงอาหารพิลาฟกับกะหล่ำปลีสิ่งสำคัญในการปรุงอาหารคืออย่าผสมชั้นและอย่าใส่กะหล่ำปลีมากเกินไป

ต้นตำรับไม่ควรมีเนื้อสับ แต่เป็นชิ้นส่วนของเนื้อหมูและเนื้อวัวน้ำมันจำนวนมากและข้าวต้มกึ่ง ๆ และทั้งหมดนี้อยู่ในเตาอบ แต่ฉันชอบเวอร์ชั่นขี้เกียจของฉันมากกว่า มันถูกคิดค้นขึ้นเนื่องจากไม่มีเตาอบฉันเคยทำมันในกระทะบนตัวแบ่งเปลวไฟ แต่ตอนนี้ในหม้อหุงข้าวหลายจานมันง่ายกว่าและเร็วกว่าในการปรุง แต่มันก็รสชาติดีกว่า

ใช่. ปรากฎว่าอร่อย ฉันปรุงอาหารที่คล้ายกัน: เนื้อเป็นชิ้นกะหล่ำปลีข้าว เธอพูดกับเธอว่านี่เป็นม้วนกะหล่ำปลีที่ขี้เกียจมาก
ฉันปรุงในโหมด m / v Supra ในโหมดซุป + โจ๊ก

เมื่อวานฉันปรุงสูตรขี้เกียจของฉันคราวนี้ในหม้ออัดแรงดันของสการ์เล็ตต์ มันอร่อยและขี้เกียจมาก
ฉันผัดเนื้อสับกับเครื่องเทศเบา ๆ ในโปรแกรม "การอุ่นเครื่อง" (ฉันชอบทอดในโปรแกรมนี้ แต่คุณสามารถเลือกแบบใดก็ได้) จากนั้นเทข้าวกลมที่ล้างแล้วลงไปเบา ๆ (คนที่ชอบข้าวแห้งควรเอาไปนึ่งดีกว่า ข้าวเนื่องจากข้าวอยู่ระหว่างเนื้อสับและกะหล่ำปลีและข้าวปกติจะชื้นเล็กน้อย) เกลือและโรยข้าวด้วยเครื่องเทศชั้นหนึ่งแล้วใส่ชั้นสับ ดิบ! กะหล่ำปลีมันยังเค็มและราดด้วยซอสมะเขือเทศเทในน้ำ 2 แก้วและเปิดโปรแกรม "ข้าว" เป็นเวลา 12 นาทีโดยค่าเริ่มต้น ทั้งหมด. เธอคงเขียนนานกว่าที่เธอปรุง

ฉันไม่คิดว่าชูรัทจะทำออกมาได้ขี้เกียจกว่านี้ แต่กลับกลายเป็นว่าคุณสามารถทำได้ในหม้ออัดแรงดัน เหมือนกันหมดไม่มีอุปกรณ์ใดดีไปกว่าหม้ออัดแรงดันในชีวิตในครัวของฉัน
PS: และฉันขอย้ำอีกครั้งว่าการหัวเราะเบา ๆ ไม่เหมือนกับกะหล่ำปลีม้วนเพราะมันถูกเตรียมและเสิร์ฟในชั้นที่ไม่สามารถมองเห็นได้และในจานที่ทำเสร็จแล้วคุณจะรู้สึกได้อย่างชัดเจนถึงรสชาติของแต่ละส่วนผสมเช่นข้าวแยกจากกะหล่ำปลีตุ๋น และเนื้อสับ (หรือเนื้อสัตว์) และสำหรับรสชาติของฉันมันค่อนข้างแตกต่างจากกะหล่ำปลียัดไส้

[Pingvinus]

Pingvinusขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันจะลองทำในหม้ออัดแรงดันอย่างแน่นอน คนของฉันชอบกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสัตว์ที่ปรุงในหม้ออัดแรงดันดังนั้นฉันแน่ใจว่าพวกเขาจะชอบชุคห์รุต!

ขอบคุณสำหรับสูตรฉันชอบสิ่งนี้

สูตรอร่อยทำง่าย. ดูเหมือนกะหล่ำปลีม้วนขี้เกียจไม่ได้จริงๆ