หมูในอาหารหลายเมนู Scarlett SC 411

ประเภท: จานเนื้อ
หมูในอาหารหลายเมนู Scarlett SC 411

ส่วนผสม

หมู (แฮม) 1.5-2 กก
กระเทียม 1 หัว
มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
มะนาว 1 ชิ้น
ผสมพริกไทย
เกลือ

วิธีทำอาหาร

  • แช่เนื้อในน้ำเกลือและเกลือเป็นเวลาหลายชั่วโมง (ทิ้งไว้ข้ามคืน) ฉันเจาะเนื้อทั้งหมดด้วยมีดเพื่อให้ "เค็ม" ดีกว่าและอิ่มตัวด้วยของเหลว เรานำมันออกจากน้ำเจาะลึกด้วยมีดแล้วกดชิ้นเนื้อด้วยกระเทียม จากนั้นเตรียมน้ำหมักจากน้ำมะนาวซีอิ๊วมายองเนสและส่วนผสมของพริก เราทิ้งไว้อีกสองสามชั่วโมง (ฉันมีทั้งวัน) นั่นคือฉันใช้เวลาหนึ่งวันในกระบวนการหมักทั้งหมด ใส่เนื้อในชาม MV หมูในอาหารหลายเมนู Scarlett SC 411 แล้วทอดจนสุกเหลืองทุกด้าน จากนั้นตั้งค่าโหมด "การดับเพลิง" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง เราไม่เติมของเหลวใด ๆหมูในอาหารหลายเมนู Scarlett SC 411

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1-1.2 กก

เวลาเตรียม:

4-5 ชั่วโมงสำหรับหมัก 15-20 นาทีสำหรับทอดและ 2 ชั่วโมงสำหรับปรุงอาหาร

โปรแกรมทำอาหาร:

การดับ

บันทึก

คราวนี้ฉันลืมทอดก่อนตุ๋นฉันทำหลังจากนั้น แต่ฉันไม่รู้สึกถึงความแตกต่างของรสชาติ เนื้อสวยมาก! ในภาพด้านล่างนี้ยืนอยู่ตรงกลางโต๊ะ
หมูในอาหารหลายเมนู Scarlett SC 411

Lёlka
อันยูตะ! น้ำเกลือควรแรงแค่ไหน? ชอบน้ำซุปหรือเค็มกว่ากัน? อัตราส่วนน้ำ / เกลือ?
* อันยูตะ *
ข้อความอ้างอิง: Lёlka

อันยูตะ! น้ำเกลือควรแรงแค่ไหน? ชอบน้ำซุปหรือเค็มกว่ากัน? อัตราส่วนน้ำ / เกลือ?

ฉันไม่ได้สังเกตสัดส่วนที่ชัดเจนเนื่องจากมีคนจำนวนน้อยมากที่ชอบ "เค็ม" ... ฉันทำตามที่เขาบอก ... แต่ยากกว่าน้ำซุปเล็กน้อย ...
Sasha1616
และถ้าคุณเพิ่มส่วนผสมของพริกไทยลงในน้ำเกลือทันที? คิดว่าจะมาจากอะไร ??
* อันยูตะ *
อ้างถึง: Sasha1616

และถ้าคุณเพิ่มส่วนผสมของพริกไทยลงในน้ำเกลือทันที? คิดว่าจะมาจากอะไร ??
ที่นี่ฉันไม่สามารถบอกอะไรคุณได้เพราะฉันไม่เคยทำแบบนี้… ..
Sasha1616
ข้อความอ้างอิง: * Annie *

ที่นี่ฉันไม่สามารถบอกอะไรคุณได้เพราะฉันไม่เคยทำแบบนี้… ..
เข้าใจได้
hoziaika
ฉันใช้ CF เพียงหนึ่งสัปดาห์ อธิบายวิธีปรุงตุ๋นโดยไม่ใช้ของเหลวในโปรแกรม? ชามจะแย่ไปไหม
* อันยูตะ *
อ้างถึง: hoziaika
ฉันใช้ CF เพียงหนึ่งสัปดาห์ อธิบายวิธีปรุงตุ๋นโดยไม่ใช้ของเหลวในโปรแกรม? ชามจะแย่ไปไหม

คุณต้องการทำอาหารอะไรกันแน่? หมูต้ม? หากเป็นเนื้อสัตว์คุณสามารถจาระบีในชามด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยจากนั้นน้ำผลไม้จะแตกต่างจากเนื้อสัตว์ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเติมของเหลว ถ้าเนื้อมี "ไขมัน" ก็ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำมันลงในชาม แต่เพียงแค่เริ่มทอดจากด้านที่มันเยิ้มของชิ้นส่วน
hoziaika
ขอบคุณมากสำหรับคำตอบที่ครอบคลุม ฉันไม่ได้ระบุจริงๆว่าคำถามเกี่ยวกับหมูต้ม
* อันยูตะ *
อ้างถึง: hoziaika
ขอบคุณมากสำหรับคำตอบที่ครอบคลุม ฉันไม่ได้ระบุจริงๆว่าคำถามเกี่ยวกับหมูต้ม

ไม่ใช่เลย! สนุกกับการทำอาหาร! สิ่งสำคัญคือปรับให้เข้ากับล่อของคุณและไม่ต้องกังวลเมื่อเตรียมอาหาร แม้ว่าบางสิ่งจะไม่ได้ผลในครั้งแรกในรุ่นนี้อย่าเพิ่งอารมณ์เสีย แต่ให้ทดลองกับโหมดต่างๆ

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง