เค้กสปันจ์ช็อคโกแลตบีทรูท (ยี่ห้อ 6050 หม้ออัดแรงดัน)

เค้กสปันจ์ช็อคโกแลตบีทรูท (ยี่ห้อ 6050 หม้ออัดแรงดัน)

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แป้งสาลี	180 ก.
ไข่	4 อย่าง.
น้ำตาล	200 ก.
หัวผักกาดดิบ	100 กรัม.
น้ำมันพืชบริสุทธิ์	75 ก.
ผงฟู	2 ช้อนชา
โกโก้	2 ช้อนโต๊ะ. ล. + 3st. ล. ในการเคลือบ
น้ำตาลไอซิ่ง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
นมเคลือบ	2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

• ตีไข่ด้วยเครื่องผสมค่อยๆใส่น้ำตาล ใส่น้ำมันหัวบีทขูดละเอียดแล้วผสมเบา ๆ ใส่แป้งผสมกับโกโก้และผงฟู ผัดด้วยช้อนจากบนลงล่างจนเนียนระวังอย่าให้แป้งตกตะกอน
• ใส่แป้งลงในชามหม้ออัดแรงดันที่ทาด้วยน้ำมัน โหมดข้าว 30 นาที ภายใต้ความกดดัน. ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้
• นำชามที่มีบิสกิตออกมาวางทิ้งไว้สักพักเพื่อให้มันเคลื่อนออกจากผนังชามแล้ววางลง
• ตัดบิสกิตที่เย็นแล้วลงในเค้กทาครีมและแยม (หรือแค่ครีม)
• เคลือบด้านบน: ผสมโกโก้กับน้ำตาลผงเทนมอุ่นแล้วคนให้เข้ากัน

บันทึก

ทาด้วยบัตเตอร์ครีม: 200g. ตีเนยด้วยนมข้น 1 กระป๋อง ฉันทาแยมองุ่นที่ชั้นเค้กด้านล่างและด้านบน

[Elenochka Bo]

Elenochka Boบิสกิตนุ่มน่ากลัว!

เชอร์รี่ก็ขอให้ที่นี่มีความสุขสมบูรณ์

ช่างเป็นบิสกิตที่งดงามจริงๆ! ปากของฉันน้ำลายไหลเป็นชิ้นที่น่าดึงดูดฉันรู้สึกว่ามันอร่อยมาก!
ฉันมีคำถามเกี่ยวกับการอบในหม้ออัดแรงดัน - ฉันจะไปที่หัวข้อเกี่ยวกับ Brand 6050 ฉันจะถามที่นั่น

เค้กที่สวยงามมากกลายเป็น! Elena ทำไมคุณไม่ทำในโหมด "การอบ"? และอีกคำถามหนึ่ง แต่เป็นไปได้หรือไม่หากไม่มีหัวบีท?

ในหม้ออัดแรงดันยี่ห้อ 6050 คุณควรอบบิสกิตในรูปที่ บิสกิตกลายเป็นเนื้อนุ่มไม่แห้งและไม่ตกตะกอน
คุณสามารถอบได้โดยไม่ต้องใช้หัวบีท แต่จะเป็นบิสกิตอื่น
ไม่รู้สึกถึงรสชาติของหัวบีทในบิสกิต เธอเป็นสีและโครงสร้าง

ในหม้ออัดแรงดันยี่ห้อ 6050 คุณควรอบบิสกิตในรูปที่ บิสกิตกลายเป็นเนื้อนุ่มไม่แห้งและไม่ตกตะกอน
คุณสามารถอบได้โดยไม่ต้องใช้หัวบีท แต่จะเป็นบิสกิตอื่น
ไม่รู้สึกถึงรสชาติของหัวบีทในบิสกิต เธอเป็นสีและโครงสร้าง

ขอบคุณ! บางทีฉันจะลองกับหัวบีท ลูกชายชอบเค้ก แต่ไม่เห็นด้วยกับหัวบีทและฉันจะบอกเขาว่าฉันไม่ได้ใส่มัน

แล้วบอกเวลากินข้าว.

ใช่แน่นอน! ฉันอาจจะอยู่นอกสถานที่ฉันอยากจะถาม แต่คุณทำซุปในหม้ออัดแรงดันหรือไม่? หัวข้อนี้แนะนำให้ปรุงน้ำซุปแยกกัน แต่ฉันไม่รู้ว่าอยู่ในโหมดไหน แน่นอนฉันอยากจะโยนทุกอย่างในครั้งเดียวและทำให้มันอร่อย

[Elena Bo]

Elena Boบิสกิตที่น่าสนใจมาก! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์กฉันจะพยายามอย่างแน่นอน

Elena ฉันเพิ่งทำบิสกิตนี้ในหม้ออัดแรงดันเดียวกัน ยืนในชามใต้ผ้าขนหนูเย็นจนได้รสชาติ ในกระบวนการนี้เกิดความสับสนกับหม้ออัดแรงดัน: ฉันวางไว้ในโหมด RIS เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหลังจากผ่านไปห้านาทีฉันพบว่าหม้ออัดแรงดันเข้าสู่โหมดความดันในการทำงานแม้ว่าจะไม่มีแรงดันเกิดขึ้นและแกนหมุนก็ไม่ทำงานด้วยซ้ำ พยายามที่จะเพิ่มขึ้น และการนับถอยหลังได้เริ่มต้นขึ้น โอเคฉันคิดว่าฉันจะไม่แตะต้องเธอบางทีเธออาจจะกดดันมากขึ้น ฉันไม่เข้าใจมันมีของเหลวไม่เพียงพอ สิ่งที่น่าทึ่งที่สุดคือเมื่อครึ่งชั่วโมงสิ้นสุดลงฉันเปิดทันทีเพื่อดูว่าต้องเพิ่มเวลาอีกเท่าไรเพราะอบโดยไม่ต้องใช้แรงกด ปรากฎว่าทุกอย่างถูกอบเรียบร้อยแล้วและไม่จำเป็นต้องเพิ่มอะไร
ดังนั้นฉันจึงนั่งคิดว่าทำไมหม้ออัดแรงดันของฉันถึงแกล้งทำเป็นว่าได้รับแรงกดดัน? ท้ายที่สุดแล้วตามทฤษฎีแล้วการนับถอยหลังควรเริ่มต้นเมื่อความกดดันสร้างขึ้น? นั่นเป็นกรณีของ pilaf ในโหมดนี้โปรดบอกเราว่ากระบวนการของคุณดำเนินไปอย่างไรกับพายนี้ในโหมด RIS?

PS: ฉันจะรายงานเกี่ยวกับพายในภายหลัง แต่น่าดูมาก

ถูกต้องทุกอย่าง ไม่มีการสร้างแรงดันเนื่องจากไม่มีของเหลว แต่อย่างไรก็ตามมันกลับมาอย่างน่าทึ่ง ดังนั้นอย่ากังวลกับสิ่งที่หม้ออัดแรงดันแสดงอยู่ที่นั่น เพียงแค่ใช้มันอย่างที่เป็นอยู่ - บิสกิตในหม้ออัดแรงดันจะทำกับข้าวได้ดี (สาว ๆ ยังคงทำใน Kasha) แต่มัฟฟินและเค้กยีสต์ในเบเกอรี่

Elena ขอบคุณสำหรับคำชี้แจงโดยละเอียด
ตอนนี้ฉันเข้าใจแล้วว่าหม้ออัดแรงดันในโหมดที่มีแรงดันจะเข้าสู่โหมดการทำงานเมื่อตั้งอุณหภูมิไว้และไม่ใช่ความดันทั้งหมดตามที่ตัวบ่งชี้แสดง หากมีของเหลวในเวลาเดียวกันความดันก็จะสร้างขึ้นเช่นกันถ้าไม่มีก็จะทำงานโดยไม่มีแรงกดดัน ใช้ชีวิตและเรียนรู้

เมื่อเย็นลงฉันก็ตัดพายออกเป็นสามส่วนแล้วทาด้วยวิปปิ้งครีม มันขึ้นและอบได้ดีรสชาติน่าสนใจมาก ฉันต้องการถ่ายภาพในบริบท แต่ไม่มีเวลา - พวกเขากล้าในขณะนี้

ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์มาก!