ไหล่ฝรั่ง (ยี่ห้อ 6050 หม้ออัดแรงดัน)

ไหล่ฝรั่ง (ยี่ห้อ 6050 หม้ออัดแรงดัน)

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อของกระดูกสะบักที่มีชิ้นส่วนของ w / c	ประมาณ 1 กก
เกลือเพื่อลิ้มรส
กระเทียม	2-3 ฟัน
คนผิวขาว adjika	0.5 - 1 ช้อนชา (ขึ้นอยู่กับความรุนแรง)
มายองเนส	1-2 ช้อนชา
พาสต้าสำหรับปรุงแต่ง	200 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ฉันล้างและทำให้เนื้อแห้ง ยัดไส้ด้วยกระเทียม ถูทุกด้านด้วยเกลือและส่วนผสมของมายองเนสและ adjika ฉันใช้ไม้จิ้มฟันสองอันเพื่อสร้างเหรียญ หมักทิ้งไว้ให้เย็น. เนื้อยืนอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 17-18 ชั่วโมง
• หล่อลื่นชาม CB ด้วยน้ำมัน เปิดโหมด "ทอด - ไก่" - 20 นาที (มันย่างเบากว่า "การทอด - เนื้อ" ฉันตัดสินใจที่จะทดลอง) ทอดเนื้อเป็นเวลา 10 นาทีในแต่ละด้านโดยปิดฝา (ตัวควบคุมแรงดันในตำแหน่ง "ความดันปกติ")
• 
• จากนั้นเทน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ ล. และเปิดโหมด "เนื้อสัตว์" - 30 นาทีภายใต้ความกดดัน มันกลายเป็นเวลามาก 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว
• เนื้อกลายเป็นนุ่ม มีความเด่นชัดน้อยกว่าเมื่อย่างในโหมด "ทอด - เนื้อ"

บันทึก

ความโลภจับฉันอีกครั้งและฉันรู้สึกเสียใจที่น้ำผลไม้จากเนื้อสัตว์ ฉันใส่พาสต้าลงไปประมาณ 200 กรัมและเติมน้ำ (180 มล. - 1 ม. ไม่เค็ม !! โหมด "ข้าวต้ม / การปรุงด้วยไอน้ำ" - 4 นาที
หลังจากสัญญาณความกดดันถูกปล่อยออกมา ฉันเปิดฝาและดูเหมือนว่าพาสต้าจะดิบ แต่ฉันลองแล้วฉันรู้ว่าพวกเขาได้รับการปรุงอย่างสมบูรณ์และปรุงได้ตามต้องการ



ทานให้อร่อย!

Ksyusha มันสวย !!! ฉันไม่สงสัยเลยว่ามันอร่อย

ย่าขอบคุณ! และอร่อยจริงๆพูดตรงๆ! เอาใจคนรักความเผ็ดแซ่บ!

Ksenia เนื้อดูน่ากินมาก! ฉันคิดว่ารสชาติก็เยี่ยมเหมือนกัน หลังจากทานอาหารเสร็จฉันคงต้องซื้อหม้ออัดแรงดันแน่ ๆ

Stomik ขอบคุณ! อย่างที่คุณเห็นเนื้อไม่ดูต้มและนึ่งเลย
ฉันหวังว่าคุณจะคุ้นเคยกับหม้ออัดแรงดันอย่างรวดเร็วและมิตรภาพของคุณจะยืนยาวและมีผล และคุณจะยังคงทำให้เราพึงพอใจกับสูตรอาหารจานเด็ด