แอนนา 67
Sonadoraเทคนิคที่ยุ่งยาก ของฉันง่ายกว่า - ในโหมด c / c เวลาก่อนการอบจะเพิ่มขึ้นเท่านั้น ในที่สุดฉันก็ตัดสินใจที่จะหยุดมัน ฉันคิดจากแป้งจำนวนดังกล่าวและถึงแม้จะมีถั่วก็จะมีขนมปังที่สูงกว่า แต่ไม่มันอบอยู่แล้วและมองเห็นหมุดย้ำของที่จับจากถังได้อย่างชัดเจน ฉันคิดว่าถั่วไขมันจากเครื่องบดกาแฟรบกวน แต่กลิ่นนั้นยอดเยี่ยมอยู่แล้ว)))
Sudarushka
ฉันจะขอบคุณอีกครั้งสำหรับขนมปังฉันอบเป็นครั้งที่สามมันอร่อยมาก วันนี้เป็นอาหารเช้าด้วยขนมปังสดชีสแพะและอะโวคาโด ฉันคิด!
ขนมปังโฮลวีตวอลนัท (เครื่องทำขนมปัง)
ขนมปังโฮลวีตวอลนัท (เครื่องทำขนมปัง)
Sonadora
ลุดมิลาขนมปังที่สวยงามมากและรูบนเศษขนมปังเป็นเพียงตัวอย่างที่น่ายกย่อง
Sudarushka
จริงหรือ? โอ้ขอบคุณ! การได้รับคำชมจากมืออาชีพเป็นเรื่องดีแค่ไหน!
M @ rtochka
ขนมปังโฮลวีตวอลนัท (เครื่องทำขนมปัง)
รสชาติขนมปังแปลกมาก! ฉันชอบฉันกำลังรอนักชิมจากที่ทำงาน
ถั่วใส่เพียง 30 กรัมครั้งแรกก็เพียงพอแล้วฉันตัดสินใจ และเติมน้ำ 8 ช้อนโต๊ะ. ล. มิฉะนั้นขนมปังก็เย็น และยีสต์สด 10 กรัม
หลังคาย้อยนิดหน่อย แต่พัง !!
Sudarushka
ข้อความอ้างอิง: M @ rtochka
ฉันใส่ถั่วเพียง 30 กรัมก็เพียงพอสำหรับครั้งแรก
ดาเรียใส่ 100 กรัมไม่ต้องกลัวเรามักจะมีขนมปังชิ้นนี้อยู่บนโต๊ะฉันเพิ่งเติมถั่วและส่วนผสมของเมล็ดถั่วต่างกันทั้งหมดฉันแค่มองจนรวมเป็น 100 กรัมทุกครั้ง มันกลายเป็นดีและฉันไม่ได้บดถั่วอย่างละเอียด แต่แค่ขี่ด้วยไม้กลิ้งก็อร่อยมากเมื่อเจอชิ้นส่วน
Sonadora
ข้อความอ้างอิง: M @ rtochka

หลังคาย้อยนิดหน่อย แต่พัง !!
ดาเรียเศษเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม หลังคาอาจพังลงเนื่องจากน้ำส่วนเกิน คุณไม่ได้รับจำนวนมากในการทดสอบหลังจากเพิ่มหรือไม่? ตามความรู้สึกของฉันแป้งที่มีแป้ง CH ในตอนแรกของการนวดจะดูหยาบและเป็นก้อนและฉันแค่ต้องการเติมน้ำ แต่ในตอนท้ายของแบทช์มันจะนุ่มขึ้นมาก
ลุดมิลา, ขอบคุณ. เป็นที่น่าพอใจมากที่สูตรขนมปังเป็นที่ต้องการของคุณ
M @ rtochka
อาจเป็นไปได้ว่าช้อนสองสามช้อนนั้นฟุ่มเฟือยแล้ว 6 ก็เพียงพอแล้วแทนที่จะเป็น 8
ตอนนี้บ้านแห้งแป้งก็แห้งฉันเติมน้ำทุกที่
อ้างถึง: Sudarushka
ใส่ 100 กรัมไม่ต้องกลัว
ใช่ฉันเป็นนักกินหัวโบราณพวกเขาสามารถพูดได้ว่าฉันประดิษฐ์อะไรบางอย่างแทนของคลาสสิก และสิ่งที่เหมือนกันคือเบื่อที่จะทำอาหาร! ไม่เข้าใจ
แต่เมื่อวานเรากินขนมปังด้วยความสุข
Sudarushka
ข้อความอ้างอิง: M @ rtochka
แต่การทำอาหารแบบเดิม ๆ มันน่าเบื่อ! ไม่เข้าใจ
ฉันคิดกับเราแบบนี้เท่านั้น "ครั้งที่แล้วมีขนมปังอร่อยขนาดนี้ทำไมคุณทำอย่างอื่น!" และการทำอาหารแบบเดิม ๆ มันน่าเบื่อจริงๆ))
Sonadora
ขนมปังของฉันไม่ชอบแป้ง ZZ เป็นพิเศษอันนี้เป็นข้อยกเว้น ฉันต้องการซื้อวอลนัทฉันไม่ได้อบขนมปังมานานแล้ว
Sudarushka
อ้างถึง: Sonadora
ฉันไม่ได้อบขนมปังแบบนี้มานานแล้ว
มาหาเราเราจะรักษาคุณ
Sonadora
ลุดมิลาขอบคุณสำหรับคำเชิญ!
คุณ Karishka_34
สวัสดีทุกคน! ขอบคุณมากสำหรับสูตร ฉันชอบมันจริงๆ. สิ่งเดียวที่ร่วน แต่อร่อยมาก
ขนมปังโฮลวีตวอลนัท (เครื่องทำขนมปัง)
ขนมปังโฮลวีตวอลนัท (เครื่องทำขนมปัง)
ขนมปังโฮลวีตวอลนัท (เครื่องทำขนมปัง)
Sonadora
คุณ Karishka_34สิ่งที่เป็นรูปร่างที่น่าสนใจของก้อนบริออชที่แท้จริง "มีหัว"
แป้งไม่ชันเกินไปหรือ?
คุณ Karishka_34
บอกตามตรงว่าฉันไม่ได้ดูฉันมาช้าฉันเลยไม่ทันสังเกต อบในโหมดพื้นฐานในเครื่องทำขนมปัง Panasonic
แอนนา 67
อ้างถึง: Sonadora
brioche จริง
Profiterole เตือนฉัน
ฉันพยายามที่จะไม่ปล่อยให้เทคนิคคดเคี้ยวนี้โดยไม่มีการดูแล แต่ไม่ใช่เพราะหลังคา แต่เป็นเพียงเพราะ "มือ" - ฉันเกลียดเครื่องผสมในก้อน ฉันไม่ชอบรูจากหมุดเหมือนกัน แต่ฉันก็ไม่อยากเอาเข้าเตาอบเสมอไป

โดยทั่วไปเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันถูกโจมตีด้วยเทคโนโลยีการพิสูจน์อักษรที่ยาวนานด้วยการนวดหลายครั้ง (อย่างน้อย 3 ชั่วโมง) ดังนั้นเครื่องทำขนมปังจึงไม่ทำงานเลยแม้แต่การนวดด้วยมือครั้งแรกหรือการรวมกัน: ทำไมถังสกปรก ด้วยเทคนิคนี้?

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง