Ksyushk @ -Plushk @
Irคุณมีสิ่งที่จะเปรียบเทียบด้วย คุณจะแนะนำเตานี้เป็นของขวัญได้อย่างไร?
เวอร์นิแซก
แน่นอน แต่ไม่มีเตาที่ดีฉันไม่รู้ว่าจะดำเนินการอย่างไร แต่ตอนนี้เหมาะกับฉันอย่างสมบูรณ์แบบ
แมนนา
เธอยังคงเท่ไม่น้อย สิ่งเดียวที่ฉันได้พูดไปแล้วว่าสะบักของฉันคลานได้เล็กน้อยเนื่องจากการรักษาจากขนมปัง หลังจากนั้นฉันก็เริ่มเอามันออกทันทีหลังจากนวด
เวอร์นิแซก
และฉันจะไม่เอามันออกจากขนมปังมันยังคงอยู่ในถังเมื่อฉันเอาถังขนมปังออกฉันวางไว้บนโต๊ะประมาณห้านาทีแล้วขนมปังก็บินออกมาพร้อมกับนกหวีดโดยไม่ต้องใช้ไม้พาย!
แมนนา
ฉันก็หมายความเช่นกัน
เวอร์นิแซก
คุณบอกว่าคุณเอาตะหลิวออกจากถังหลังจากชุดสุดท้ายฉันไม่แตะเลย
แมนนา
ใช่ฉันเริ่มเอามันออกหลังจากที่เคลือบลอกออก
แต่ฉันก็มักจะนำมันออกมาใน Panasonic ด้วยเช่นกันฉันนวดแป้งเอาไม้พายปั้นขนมปังที่มีด้ามจับแล้วใส่ในเตาอบ ฉันไม่ใช้โปรแกรมอัตโนมัติเลย
เวอร์นิแซก
อ่าาาดูยังไง ฉันยังไม่ได้อยู่ในเตาอบนี้ แต่ฉันอยากเห็นว่าโปรแกรมการอบจัดการกับเรื่องนี้อย่างไร ฉันต้องลองกับข้าวไรย์มิฉะนั้นฉันส่วนใหญ่จะอบสีขาวสำหรับแซนวิชในโปรแกรมแรก โปรแกรมการอบไม่ได้อบในเตาอบเลยแม้แต่น้อยและขนมปังก็ร้อนมากกับขนมอบในตู้เก็บของ ...
Yulyalka
ขอบคุณทุกคนมากขอบคุณสำหรับหัวข้อนี้หลังจากเลือกยากฉันซื้อเตานี้และฉันมีความสุขมาก ฉันทำขนมมา 2 เดือนแล้วเชี่ยวชาญสูตรอาหารใหม่ทั้งหมด - ขอบคุณฟอรัม! เธออบข้าวสาลีบนน้ำขนมปังนมขนมปัง "นิ่ง" ข้าวสาลีไรย์และโฮลเกรนโบโรดิโนทำแป้งพิซซ่าอบเค้ก โปรแกรมที่ใช้ - พื้นฐานและฝรั่งเศสแป้งพาสต้าบราวนิ่ง 1 ครั้ง - คัพเค้ก
เพื่อให้มันไม่ได้ผล - 2 ครั้ง - 1 ครั้งไม่ขึ้นเกือบ (ครั้งแรกที่ฉันทำด้วยแป้งข้าวไรย์ - เห็นได้ชัดว่ามีของเหลวไม่มาก)

🔗

ฉันตัดสินใจที่จะไม่ลดสัดส่วน 2 ครั้งเนื่องจากขนมปังเหลือน้อยและฉันเพิ่ม 1 ช้อนชา ความสยองของน้ำส้มสายชูนั่นคือ - ฉันเปิดฝา - แล้วมีขนมปังหนึ่งชิ้นติดอยู่ที่ฝาแล้วปิดทุกอย่างแม้แต่ถังก็เข้าใกล้ไม่ได้ !!!

🔗

หนึ่งชั่วโมงในการซักและซักผ้า ตอนนี้ฉันมักจะนับเป็น 500 กรัม

โดยพื้นฐานแล้วขนมปังมีน้ำหนักเกือบ 600 กรัมและบางครั้งก็มากกว่านั้น - นั่นคือเรื่องเกี่ยวกับ
🔗

วันนี้เปิดออกเพียงเล็กน้อย - 440 แต่อยู่ใต้หลังคา)))

มันอึดอัดสำหรับฉันที่เป็นไปไม่ได้ที่จะชะลอการอบมันจะสะดวกในการนวดจากนั้นชะลอการเริ่มต้นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงแล้วจึงอบ (สีน้ำตาล) - สำหรับข้าวไรย์จะสะดวกในการวางไว้ในตอนกลางคืน ดังนั้นคุณต้องอบและควบคุมมันในระหว่างวัน
ฉันอยากจะถามเหมือนกันว่าเวลานวดกับคุณเป็นอย่างไรบ้าง - แป้งทั้งหมดเข้าไปยุ่งเกี่ยวด้วยตัวเองหรือไม่? ทุกครั้งต้องช่วยกันเก็บจากมุมและจากขอบถังด้วยไม้พาย

ฉันจะขอบคุณเด็กหญิงและเด็กชาย
Yulyalka
ฉันอยากถามด้วยว่าเป็นไปได้ไหมที่จะปิดเครื่องทำความร้อนอัตโนมัติเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงฉันมีความรู้สึกว่าเพราะมันทำให้เปลือกในขนมปังหนาขึ้น - เป็นไปได้ไหม? ทำไมคุณถึงต้องการเครื่องทำความร้อนโปรดอธิบายด้วย?
Ksyushk @ -Plushk @
Yulyalkaไม่สามารถปิดเครื่องทำความร้อนได้ ฉันจำฟังก์ชั่นดังกล่าวไม่ได้เลยใน HP โดยเฉพาะอย่างยิ่งฟังก์ชั่นราคาประหยัด แต่เปลือกหนาขึ้นเนื่องจากความร้อนใช่ หากไม่สามารถปิด hp ได้ทันทีอย่างน้อยที่สุดก็ให้เปลือกโลกที่มีน้ำหนักเบาที่สุด
เวอร์นิแซก
ทำไมต้องอุ่น? ฉันไม่ถือมันหลังจากสัญญาณฉันจะเอาขนมปังออกและปิดมัน จำเป็นต้องใช้ความร้อนเพื่อที่ว่าหากคุณไม่สามารถนำขนมปังออกมาได้ในทันทีมันจะไม่ชื้นในถังเมื่อมันเย็นลง
Yulyalka
ขอบคุณสำหรับคำตอบ ในตอนบ่ายเมื่อฉันอบฉันจะปิดและนำออกทันที คำถามเกิดขึ้นเนื่องจากการอบตอนกลางคืนคุณจะไม่ไปปิดตอนกลางคืนโดยตั้งใจ
Yulyalka
ยังคงมีคำถามที่สำคัญสำหรับฉัน - ลูกน้อยของคุณรับมือกับชุดนี้อย่างไร - ด้วยตัวเองหรือคุณช่วยเธอด้วยไม้พาย? ฉันต้องช่วยทุกครั้งดังนั้นฉันจึงไม่เคยเริ่มต้นล่าช้าฉันกลัวที่จะเห็นแป้งและสารปรุงแต่งที่ไม่ได้ผสมอยู่ที่มุมและผนังของขนมปังที่ทำเสร็จแล้ว
แมนนา
เตาผสมทุกอย่างลงตัว
Yulyalkaแล้วคุณจะเริ่มช่วยเธอเมื่อไหร่?
เวอร์นิแซก
ในระหว่างชุดที่สองทุกอย่างจะเข้ากันดีและหลังจากชุดแรกที่มุมของกอง
แมนนา
ที่นี่ฉันก็เหมือนกัน ... Yulyalka รีบไปช่วยเหรอ?
Yulyalka
ใช่ฉันกำลังรีบการนวดอาจเริ่มต้นขึ้น - หลังจากห้านาทีฉันก็ปีนขึ้นไปด้วยไม้พายแล้วตักทุกอย่างที่อยู่ใต้ขนมปัง
แมนนา
อ้างถึง: Yulyalka

ใช่ฉันกำลังรีบการนวดอาจจะเริ่มขึ้นในอีกประมาณห้านาที
Aha ลองรอดูหลังจากผสมทั้งหมดว่าเกิดอะไรขึ้น

ฉันช่วยเตาในการนวดเฉพาะในกรณีที่ฉันใส่ของเหลวมากเกินไปเล็กน้อยจากนั้นฉันก็ต้องเติมแป้ง ... ฉันผสมทุกอย่างด้วยตามันเกิดขึ้นที่ตาเหล่
เวอร์นิแซก
ข้อความอ้างอิง: manna

ฉันผสมทุกอย่างด้วยตามันเกิดขึ้นที่ตาเหล่
Yulyalka
ขอบคุณฉันจะรอ
และคุณสามารถถามคำถามอื่น - คุณใส่สารเติมแต่งเมื่อมันดังขึ้นหรือคุณใส่ทุกอย่างพร้อมกัน? แล้วฉันก็เทลูกเกดเป็นครั้งแรก แต่เขาไม่เข้าไปแทรกแซงดังนั้นมันจึงร้อนที่มุม
แมนนา
โอ้ฉันเป็นสารปรุงแต่งและไม่ยุ่งเกี่ยวกับ Mozh ใครจะบอก
ฉันเป็นเพียงเครื่องเทศ ... และฉันก็หลับไปทันที
Yulyalka
สะบักของฉันก็เริ่มลอกออกเช่นกันแม้ว่าฉันจะไม่ได้อบทุกวัน
ทุ่งหญ้าสี
สวัสดีผู้ใช้ฟอรัม!
ฉันตัดสินใจซื้อเครื่องทำขนมปัง Rolsen RBM 530 ฉันมีพื้นที่ในครัวน้อยมาก ได้โปรดใครก็ได้โปรดวัดความกว้าง - ลึกของฝาด้านบนของเครื่องทำขนมปัง ฉันรู้ว่าความกว้างของเตาที่ด้านล่างของขา = 23.5 ซม. -24 ซม. ฉันเห็นจากแบบจำลองว่ามันขยายจากด้านล่างขึ้นไปฉันกังวลว่ามันจะไม่พอดีกับโต๊ะ = 25 ซม. เท่านั้น (ติดกับผนัง).
ขอบคุณสำหรับการตอบกลับของคุณ.
เวอร์นิแซก
ฝาบน 22 คูณ 30 ซม.
ทุ่งหญ้าสี

ขอบคุณ! ฉันไม่เข้าใจขนาดของมันถ้าเป็น "สี่เหลี่ยมคางหมูเล็ก ๆ " จากล่างขึ้นบนแล้วความกว้างของฝาจะเป็น 22 ซม. ได้อย่างไร?
ได้โปรดถ้ามันไม่ยากสำหรับคุณดูข้อความที่โพสต์ก่อนหน้านี้จาก Dopleta บอกฉันได้โปรดความกว้างของเตานี้ที่ด้านล่างของขาและที่ด้านบน (ความกว้างของฝาที่คุณเขียนไว้คือ 22 ซม. .).

ขอบคุณสำหรับการตอบกลับของคุณ!

Dopleta เขียนเกี่ยวกับขนาดของเครื่องทำขนมปังนี้: "... ขนาด: สูง - 25 ซม. (ยืนบนขาไม่ต้องใช้วัสดุพิมพ์), กว้าง - 23 ซม., ลึก 27 ด้านล่าง, ที่ด้านบน - 32, มันขยายออก ไปทางด้านบน ".
เวอร์นิแซก
ฉันวัดซม. ด้วยเทป ... ที่นี่ฉันวัดด้วยไม้บรรทัด แต่กว้าง 23 ซม. และจากด้านล่างใช่แล้ว 18-19 ซม. มันยากที่จะวัดทุกรอบ
ทุ่งหญ้าสี

ขอบคุณ! เหมาะสำหรับโต๊ะเล็ก! ฉันจะสั่งซื้อสินค้า
LenaT
และโปรดวัดความยาวของสายไฟ
เกลลา 13
สวัสดี!
ฉันวางแผนที่จะซื้อเครื่องทำขนมปัง Rolsen
แต่ฉันอบขนมปังด้วยเชื้อ (เชื้อนิรันดร์, ข้าวไรย์ - ข้าวสาลี)
คุณช่วยบอกวิธีอบกับ sourdough ได้ไหม?
คุณควรใช้การตั้งค่าใดในการนวดแป้ง?
คุณควรอบในการตั้งค่าแบบใด?
คุณควรใส่เชื้อในลำดับใด
ฉันเข้าใจว่าโปรแกรมอัตโนมัติไม่เหมาะสม
ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบของคุณ!
แมนนา
ฉันอบขนมปังซาวโดว์ในเตาอบแบบนี้ การนวดด้วยโปรแกรมใดก็ได้ แต่โดยปกติฉันจะใช้ "แป้ง" (เมื่อผสมแล้วให้ปิด) หลังจากเอาตะหลิวออกมาแล้ววางบน "แป้งโดว์" อีกครั้งจะมีเครื่องทำความร้อนสำหรับการพิสูจน์อักษรอย่างสะดวก ทิ้งไว้ตรงนั้นจนแป้งขึ้น แล้วก็ "บราวนิ่ง". และฉันมักจะใส่เครื่องเริ่มต้นก่อนจากนั้นก็น้ำผึ้งแป้งเกลือของเหลว (นมเวย์น้ำ) แต่ของเหลวสามารถรวมกับเชื้อได้ทำให้การนวดง่ายขึ้น
เกลลา 13
ข้อความอ้างอิง: manna

ฉันอบขนมปังซาวโดว์ในเตาอบแบบนี้ การนวดด้วยโปรแกรมใดก็ได้ แต่โดยปกติฉันจะใช้ "แป้ง" (เมื่อผสมแล้วให้ปิด) หลังจากที่ฉันเอาไม้พายออกและวางบน "แป้ง" อีกครั้งจะมีการทำความร้อนสำหรับการพิสูจน์อักษรอย่างสะดวก ทิ้งไว้ตรงนั้นจนแป้งขึ้น แล้วก็ "บราวนิ่ง". และฉันมักจะใส่เครื่องเริ่มต้นก่อนจากนั้นก็น้ำผึ้งแป้งเกลือของเหลว (นมเวย์น้ำ) แต่ของเหลวสามารถรวมกับเชื้อได้ซึ่งจะทำให้การนวดง่ายขึ้น

มานาขอบคุณมากสำหรับการตอบกลับอย่างรวดเร็ว!
ฉันจะพยายาม.
RepeShock
อ้างถึง: LenaT

และโปรดวัดความยาวของสายไฟ

หากคุณยังสนใจก็รวมส้อม 94 ซม.

วันนี้ฉันพากลับบ้านเธอเป็นสาวน้อยที่น่ารักจริงๆ)))))
RepeShock

ฉันชอบวิธีอบของเตาอบ

ข้าวสาลีไรย์ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=222159.0

เครื่องทำขนมปัง Rolsen RBM-530
แมนนา
RepeShockขนมปังที่ดีกลับกลายเป็น ใช่เตานี้มีขนาดเล็กและอยู่ห่างไกล
RepeShock

ใช่หลังจากสกีเก่าของฉันเธอทำให้ฉันมีความสุขขอบคุณ!
RepeShock

วันนี้ฉันอบตามสูตรนี้ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9933.0.html#msg105612
เปลือก Vkuuusny กรอบมากอืมมม))) และนี่คือเปลือกกลาง! ชั้น!

เครื่องทำขนมปัง Rolsen RBM-530
เวอร์นิแซก
หล่อแม้เนี๊ยบ! ทำได้ดี!
RepeShock

ขอบคุณ! มันคือทั้งหมดที่เธอเป็นคนทำขนมปัง
เกลลา 13
และน่าเสียดายที่ฉันไม่ได้ถูกกำหนดให้ใช้ HP นี้
ฉันสั่งซื้อสามครั้งในร้านค้าออนไลน์สองแห่ง: แป้งไม่ได้นวดสำหรับอันแรกฉันต้องเอากลับไปที่ร้าน เยื่อบุด้านในของชามมีรอยขีดข่วนบนชามที่สองเธอไม่ได้ถอดออก และรุ่นที่สามกลายเป็นรุ่นเก่าในกล่องจาก Rolsen RBM-530
ตอนนี้ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าต้องทำอย่างไร :(
ฉันกลัวที่จะสั่ง Rolsen เป็นครั้งที่สี่แล้ว
ฉันกำลังมองหา HP ขนาดเล็ก (500-700g.) เหมาะสำหรับการอบขนมปัง Sourdough
มีใครแนะนำรุ่นที่เหมาะสมได้ไหม
แมนนา
ข้อความอ้างอิง: Gella13

และน่าเสียดายที่ฉันไม่ได้ถูกกำหนดให้ใช้ HP นี้
ดูเหมือนและจริงๆแล้วไม่ใช่โชคชะตา นอกจากนี้ยังมีอะนาล็อกของ Rolsen - Delta DL DL-77B (ฉันแสดงไว้ที่นี่ก่อนหน้านี้) แล้วก็มี SUPRA BMS-150 เธอยังตัวเล็ก (น้ำหนักในการอบสูงถึง 500g.)
เกลลา 13
ฉันคิดว่าเดลต้าที่ไม่รู้จักจะไม่ดีไปกว่า Rolsen และ Supra 150 ที่ควบคุมด้วยนาฬิกาไม่ต้องการอะไรที่เรียบง่าย
สั่งซื้อ Oursson BM0800 มีบทวิจารณ์เกี่ยวกับเธอน้อยในฟอรัมนี้ฉันไม่พบนางแบบดังกล่าว
ใครมี? เราสามารถสร้าง Temko ได้หรือไม่?
แมนนา
ข้อความอ้างอิง: Gella13

เราสามารถสร้าง Temko ได้หรือไม่?
พร้อม
เกลลา 13
ข้อความอ้างอิง: manna

พร้อม
สุดยอด !!!
cherrry2007
สวัสดีสมาชิกที่รักของฟอรัม! ฉันมี HP นี้เอง (เธอมีถังเพียง 1 ลิตร) ตัดสินใจทำขนมปังทดสอบตามสูตรจากหนังสือ (ผลผลิต 500g) ในโปรแกรมพิเศษ แต่อนิจจา! มันไม่ได้อบและไม่ขึ้น ... ช่วยบอกสูตรขนมปังสำหรับปริมาณถังขนาดเล็กให้ฉันด้วย, ขอร้อง! ขอบคุณล่วงหน้า!
เซน
คุณรู้ไหมว่าเกือบทุกสูตรสามารถนับได้ในขนาดเล็ก! ฉันคิดว่าคุณต้องเข้าใจสาเหตุของสิ่งที่เกิดขึ้นไม่เช่นนั้นอาจเกิดขึ้นอีก!
cherrry2007
ข้อความอ้างอิง: Sens

คุณรู้ไหมว่าเกือบทุกสูตรสามารถนับได้ในขนาดเล็ก! ฉันคิดว่าคุณต้องเข้าใจสาเหตุของสิ่งที่เกิดขึ้นไม่เช่นนั้นอาจเกิดขึ้นอีก!

ฉันทำแค่นั้นวันนี้ - ฉันนับสูตรอื่นสำหรับปริมาณของฉัน ... ฉันดู แต่มันไม่เพิ่มขึ้นมากอีกแล้ว ... อาจจะเป็นเหตุผลที่ยีสต์ฉันหมายถึง ... ฉันยังไม่ได้เริ่มอบ แต่เรามาดูผลลัพธ์ในวันนี้
เซน
อ้างถึง: cherrry2007

ฉันทำแค่นั้นวันนี้ - ฉันนับสูตรอื่นสำหรับปริมาณของฉัน ... ฉันดู แต่มันไม่เพิ่มขึ้นมากอีกแล้ว ... อาจจะเป็นเหตุผลที่ยีสต์ฉันหมายถึง ... ฉันยังไม่ได้เริ่มอบ แต่เรามาดูผลลัพธ์ในวันนี้
บางทีเหตุผลก็คือยีสต์ ในการทดสอบคุณต้องลองยีสต์ชนิดอื่น
ถ่ายภาพผลลัพธ์
และคุณสามารถดูหัวข้อความช่วยเหลือเมื่อขนมปังไม่ทำงาน
cherrry2007
ข้อความอ้างอิง: Sens

บางทีเหตุผลก็คือยีสต์ ในการทดสอบคุณต้องลองยีสต์ชนิดอื่น
ถ่ายภาพผลลัพธ์
และคุณสามารถดูหัวข้อความช่วยเหลือเมื่อขนมปังไม่ทำงาน

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ! เอาออกจากเตาเมื่อวาน .... และโอพระเจ้า! ปรากฎว่า! กุหลาบอบ แต่ก็ยังมีบางอย่างที่ไม่ใช่เศษไม้โปร่ง! ฉันทำขนมปังมะเขือเทศกับกระเทียมและสมุนไพร ... ฉันวางไว้ในโปรแกรมอื่นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง 40 นาที ฉันจะทิ้งรูปถ่ายในภายหลังตอนนี้ไม่มีสายจากโทรศัพท์คุณต้องลองตัวเลือกเพิ่มเติมขนมปังโฮลวีตธรรมดา ฉันจะยกเลิกการสมัครเกี่ยวกับผลลัพธ์!
มาทิลด้า - น
สาว ๆ บอกฉันที แต่ในเตานี้การนวดควรเริ่มทันทีและจะได้ผลหรือไม่ (นั่นคือบิดตะหลิวด้วยถังเปล่า ???) ไม่งั้นเราก็เปิดและตอบกลับเงียบ !!! ตกใจ !!!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง