ซินนามอนโรล

ซินนามอนโรล

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
นม	250 มล
ไข่	1 ชิ้น
เนยละลาย	1/4 ถ้วย
น้ำอุ่น	3 ช้อนโต๊ะ
แป้ง	3 1/3 ถ้วย
เกลือ	3/4 ช้อนชา
ซาฮาร่า	3 ช้อนโต๊ะ
ยีสต์แห้ง	2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• เราทำแป้งในเครื่องทำขนมปัง
• ในขณะที่แป้งขึ้นเราจะทำไส้:
• น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
• อบเชยป่น 4 ช้อนชา (ฉันใช้อบเชยและน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะเตรียมไว้แล้ว)
• เนย 45 กรัมที่อุณหภูมิห้อง
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดนี้ด้วยช้อนเพื่อให้ส่วนผสมดูเหมือนทรายทะเลเปียก
• เตรียมพื้นผิวการทำงานของคุณ ตุนแป้งไว้โรยบนขากลิ้งและพื้นผิวชิ้นงาน
• แป้งที่เพิ่มขึ้นจะต้องรีดออกเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่ แป้งควรหนาประมาณ 7 มม. เกลี่ยไส้ให้ทั่ว - ควรจะเพียงพอสำหรับทั้งชิ้น ตอนนี้เริ่มจากขอบแคบเราเริ่มม้วนแป้งเป็นม้วนแน่นมาก เมื่อเสร็จแล้วให้หั่นเป็นชิ้นกว้างประมาณ 4 ซม. ใส่วงกลมที่ได้ในรูปแบบขนาดใหญ่ - เราพยายามเว้นช่องว่างระหว่างพวกเขา ตอนนี้เราออกจากแบบฟอร์มด้วยซาลาเปาในอนาคตไประยะหนึ่ง - ควรเพิ่มขนาดและกรอกแบบฟอร์มทั้งหมดด้วยตัวเอง ในขณะเดียวกันเปิดเตาอบที่ 190 องศา เมื่อม้วนบวมแล้วให้นำเข้าเตาอบในโหมดปกติซึ่งไม่ต้องย่างและไม่มีการพาความร้อน นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงจนขนมปังเป็นสีน้ำตาล เตาอบของฉันอุ่นมากในตอนนั้น (ก่อนหน้านั้นมีไก่อบอยู่!) ดังนั้น 25 นาทีก็เพียงพอสำหรับฉันฉันจึงลดอุณหภูมิลงเล็กน้อย
• ในขณะที่ขนมปังกำลังอบให้เตรียมไอซิ่ง
• ผสมฟิลาเดลเฟียกับน้ำตาลผง (อัตราส่วน 1: 1) เติมน้ำมะนาวเล็กน้อยและเจือจางด้วยนม ตีส่วนผสมที่ได้ด้วยเครื่องผสม ความสม่ำเสมอควรมีลักษณะเหมือนครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
• เรานำขนมปังที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วเติมด้วยเคลือบทันที
• 
• 

บันทึก

แหล่งที่มา:
🔗
🔗

[กาลิน่า]

กาลิน่าน่ากินขนาดไหน! ฉันต้องการที่จะเอื้อมมือออกไปและกิน

ลองอบ. อร่อยมาก. และฉันไม่ได้เป็นเพื่อนกับรูปถ่ายจริงๆ

เครื่องหมายถูกฉันชอบขนมอบสีน้ำตาลมาก!
ขอบคุณสำหรับสูตร!

ขอบคุณเช่นกัน. ฉันยอมรับอย่างตรงไปตรงมาลูกสาวของฉัน (ลูกสาวของฉันอายุ 19 ปี) อบไม่ใช่ฉัน แต่มันง่ายมากและอร่อยมาก จริงอยู่ที่เคลือบด้านบนไม่แห้ง แต่เหนียว แต่อร่อย

เลยออกรสสุด ๆ เมื่อเหนียว !!!

ขอบคุณสำหรับสูตร คำถามก็คือชีสนี่คืออะไรฉันมักจะเจอในสูตรอาหารมันแสดงในกล่องสีเทา แต่เราไม่มี สิ่งที่สามารถทดแทนได้ แต่อะไร? อยากรู้รสชาติบอกหน่อย

เมื่อเราอบสิ่งเหล่านี้ ซาลาเปา "ชินบัญชร" จากนั้นเราก็เอาครีมชีส "Almette" ออกมาดูดีมาก

เอาครีมชีส "Almette" ออกมาดีมาก

OOO แต่เรามีสิ่งนี้ดี ขอบคุณ!!! : bravo: งั้นเราจะลองซาลาเปาพวกนี้ด้วย!

นี่คือชีส แม้ว่าฉันคิดว่าคุณสามารถใช้ครีมอะไรก็ได้

[กาลินกา - มาลินกา]

กาลินกา - มาลินกาขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!! เพื่อนและครอบครัวทั้งหมดกลายเป็นแฟนตัวยงของพวกเขา !!!!

ฉันทำซินนามอนครึ่งหนึ่งตามสูตรของคุณครึ่งหนึ่งสอดไส้ช็อคโกแลต: น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะล. ล. เนย - 50 กรัม (3.5 ช้อนโต๊ะล.)

ฟิลลิ่งล้วนมีคู่รักของตัวเอง !!!