Asya Klyachina
อ้างถึง: Alissochka

สวัสดีทุกคนฉันต้องการเข้าร่วม บริษัท ของคุณเมื่อประมาณหนึ่งเดือนที่แล้วฉันได้รับ HP Panasonic 2500 เป็นของขวัญไม่มีขีด จำกัด สำหรับความสุขของฉันสาวฉลาดของฉันสามารถทำทุกอย่างได้อย่างสมบูรณ์วันนี้ฉันสังเกตเห็นรอยขีดข่วนที่ด้านล่าง ของถังหนา 1 ซม. และยาว 1 ซม. บอกฉันว่าจะหาข้อมูลเกี่ยวกับกรณีดังกล่าวได้ที่ไหนและสามารถอบในถังแบบนี้ได้หรือไม่!

ใช่อบเพื่อสุขภาพรอยขีดข่วนนี้เป็นเรื่องไร้สาระอะไร บ่อยครั้งที่หลายคน (และฉันไม่ได้หนี) ออกจากนิสัยหยิบหัวไหล่ที่ติดอยู่ในขนมปังด้วยมีดและทุกคนมีรอยขีดข่วนบนหัวไหล่อย่าเปลี่ยนทุกครั้งในราคา 1 พันรูเบิล คุณทำอาหารบนกระทะเทฟลอนซึ่งมีรอยขีดข่วนเมื่อเวลาผ่านไปอย่าทิ้งทุกครั้งหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ มันเป็นเรื่องเดียวกันกับถัง และคุณอาจสับสนเกี่ยวกับอันตรายต่อสุขภาพของสิ่งใดสิ่งหนึ่งก็จะมีความปรารถนา
นาคม
อ้างถึง: Alissochka

สวัสดีทุกคนฉันต้องการเข้าร่วม บริษัท ของคุณเมื่อประมาณหนึ่งเดือนที่แล้วฉันได้รับ HP Panasonic 2500 เป็นของขวัญไม่มีขีด จำกัด สำหรับความสุขของฉันสาวฉลาดของฉันสามารถทำทุกอย่างได้อย่างสมบูรณ์วันนี้ฉันสังเกตเห็นรอยขีดข่วนที่ด้านล่าง ของถังหนา 1 ซม. และยาว 1 ซม. บอกฉันว่าจะหาข้อมูลเกี่ยวกับกรณีดังกล่าวได้ที่ไหนและสามารถอบในถังแบบนี้ได้หรือไม่!
อนิจจายังไม่สามารถหลีกเลี่ยงรอยขีดข่วนในระหว่างการใช้งานได้มากนักนอกจากนี้ยังมีไม้พาย แต่ก็ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อคุณภาพ ยินดีต้อนรับ
ลึก
Alissochkaเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายร้ายแรงต่อสารเคลือบจำเป็นต้องละลายเกลือและน้ำตาลในน้ำเพื่อหลีกเลี่ยงการขัดสีระหว่างการผสม นอกจากนี้ยังมีสิ่งสกปรกแปลกปลอมที่เป็นของแข็งอยู่ในแป้ง แป้งต้องร่อน ถั่วลูกเกดและสารเติมแต่งอื่น ๆ จะทำให้ถังเสียหายเล็กน้อย
อนิจจาจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงความเสียหายที่เกิดกับผิวเคลือบได้อย่างสมบูรณ์ ฉันคิดว่ารอยขีดข่วนแบบวงกลมตื้นในที่สุดก็ปรากฏในทุกคน
Alissochka
ข้อความอ้างอิง: Asya Klyachina

คุณทำอาหารบนกระทะเทฟลอนซึ่งมีรอยขีดข่วนเมื่อเวลาผ่านไปอย่าทิ้งทุกครั้งหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์
ฉันมีทั้งกระทะ Tefalev และ Vinzor และเพียงเพราะความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและความทนทานของสารเคลือบฉันจึงเปลี่ยนมาใช้เหล็กหล่อที่ฉันปรุงมานานกว่า 5 ปี))))

ข้อความอ้างอิง: ลึก

Alissochkaเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายร้ายแรงต่อสารเคลือบจำเป็นต้องละลายเกลือและน้ำตาลในน้ำเพื่อหลีกเลี่ยงการขัดสีระหว่างการผสม นอกจากนี้ยังมีสิ่งสกปรกแปลกปลอมที่เป็นของแข็งอยู่ในแป้ง แป้งต้องร่อน ถั่วลูกเกดและสารเติมแต่งอื่น ๆ จะทำให้ถังเสียหายเล็กน้อย
อนิจจาจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงความเสียหายที่เกิดกับผิวเคลือบได้อย่างสมบูรณ์ ฉันคิดว่ารอยขีดข่วนแบบวงกลมตื้นในที่สุดก็ปรากฏในทุกคน
ดูเหมือนว่ารอยขีดข่วนบนถังของฉันดูเหมือนจากลูกเกดนึ่งที่ไม่ดี (ฉันกำลังอบขนมอบ) ความปรารถนาที่จะทดลองกับสารเติมแต่งหายไปและฉันวางแผนที่จะลองอีกมากมาย
Asya Klyachina
อ้างถึง: Alissochka

ฉันมีทั้งกระทะ Tefalev และ Vinzor และเพียงเพราะความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและความทนทานของสารเคลือบฉันจึงเปลี่ยนมาใช้เหล็กหล่อที่ฉันปรุงมานานกว่า 5 ปี))))
ดูเหมือนว่ารอยขีดข่วนบนถังของฉันดูเหมือนจากลูกเกดนึ่งที่ไม่ดี (ฉันกำลังอบขนมอบ) ความปรารถนาที่จะทดลองกับสารเติมแต่งหายไปและฉันวางแผนที่จะลองอีกมากมาย

แน่นอนว่าเหล็กหล่อคือความแข็งแกร่งซึ่งในกรณีนี้มันก็เป็นอาวุธในการป้องกันตัวเองเช่นกัน ในหมู่บ้านก่อนหน้านี้เหล็กหล่อจากเตาจะถูกทำความสะอาดด้วยอิฐบด ในกระบวนการแสวงหาผลประโยชน์ไม่ช้าก็เร็วสิ่งใด ๆ ก็จะเสื่อมสภาพและถูและฉันคิดว่าไม่จำเป็นที่จะต้องละทิ้งขนมปังที่มีลูกเกดและขนมปังที่มีเมล็ดถั่ว เราซื้อเครื่องทำขนมปังอย่างแม่นยำเพื่อผลลัพธ์คือขนมปังแห่งจิตวิญญาณ (นั่นคือสิ่งที่วิญญาณปรารถนา) ไม่ใช่เพื่อให้ถังนั้นอยู่ในรูปแบบดั้งเดิม ถ้าแย่จริงก็ขายในศูนย์บริการฉันอบขนมปังด้วยเมล็ดทานตะวันและเมล็ดฟักทอง (ฉันไม่เคยนึ่ง) วันเว้นวันเป็นเวลาเกือบหนึ่งปีแล้วและถังก็ดูดีทีเดียว
เอว 70
ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าโลหะของฉันอาจจะแตกต่างกัน (y) ฉันเทเมล็ดพืชแห้งและเกลือทะเลเสริมไอโอดีนขนาดใหญ่ ข้างในไม่เห็นรอยขีดข่วน
marinastom
ในถังของฉันแทบจะไม่สังเกตเห็นแถบเป็นวงกลมรอบสะบัก แต่ "การเกา" ไม่ได้เพิ่มขึ้นอีก
* อันยูตะ *
ฉันได้รับ "รอยขีดข่วน" อย่างแรงหลังจากปรุงแยม ... ดูเหมือนว่าน้ำตาลจะทำหน้าที่ได้แล้ว! :
ปัญญา
ช่วยด้วยคนใจดี !!! ครั้งที่สองขนมปังดังกล่าวเริ่มเปิดออก
แป้งสาลีอบ 1 เกรด - 350 กรัม
แป้งไรย์ - 50 กรัม
ยีสต์ "SafMoment" - 1 ช้อนชา
เกลือ - 1 ช้อนชา
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำ 260 มล.
(ขนมอบก่อนหน้า - 240 มล.)
ทั้งสองครั้งฉันใช้แป้งเกรด 1 (หาแทบไม่ได้!) พวกเขาเขียนไว้ที่นี่ว่าเหมาะสำหรับขนมปังมากกว่าเกรดสูงสุด
เป็นเพราะความทรมานและจะทำอย่างไร?
พานาโซนิค SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
พานาโซนิค SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
พานาโซนิค SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
มนุษย์ขนมปังขิงหลังจากชุดแรกสุดยอดมาก! ที่สอง (ห้านาที) - ฉันพลาด
และขนมปังเองก็อร่อย
ททท -63
ดูเหมือนว่าฉันจะเพิ่มน้ำมากขึ้น ตอนนี้แป้งแห้งกว่าในช่วงฤดูร้อนฉันเองก็เริ่มเติมน้ำมากขึ้นคุณทำตามขนมปังหรือไม่?
ปัญญา
ข้อความอ้างอิง: tat-63

ดูเหมือนว่าฉันจะเพิ่มน้ำมากขึ้น ตอนนี้แป้งแห้งกว่าในช่วงฤดูร้อนฉันเองก็เริ่มเติมน้ำมากขึ้นคุณทำตามขนมปังหรือไม่?
นี่คือวลีที่อยู่ใต้ภาพสุดท้าย: "... มนุษย์ขนมปังขิงหลังจากชุดแรกสุดยอดมาก!"
คิริวา
และเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันใช้ส่วนผสมในปริมาณเท่ากันและในโปรแกรมเดียวกันขนมปังจะสูงภายใต้ฝาปิดจากนั้นต่ำฉันมักจะอบเป็นก้อนเล็ก ๆ เธอเริ่มอบเป็นภาษาฝรั่งเศสโดยไม่ใส่น้ำตาลทุกอย่างดีก้อนไม่สูงเศษก็อวบอ๊าาา! และครั้งสุดท้ายที่ฉันเป็นแบบนั้นในภาษาฝรั่งเศสก็เหมือนกับเรื่องปกติและข้างในมีรูอยู่ในเศษขนมปัง
มาทิลด้า - น
ปัญญา เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันมีก้อนแบบนี้ฉันกลัวมากและหลังคาก็เป็นแบบหนึ่งต่อหนึ่ง !!! น่าจะเป็นคุณภาพของแป้งตอนนี้คือเปลี่ยนแป้งสำหรับอบ! มันช่วยฉัน ขอให้โชคดีและขนมปังอร่อยสำหรับคุณ !!!
marinastom
อ้างจาก: Wit

ช่วยด้วยคนใจดี !!! ครั้งที่สองขนมปังดังกล่าวเริ่มเปิดออก
ฟังนอนลงหรือดูภาพของคุณ?
แป้งเป็นอะไรที่มาสาย! ฉันย้ายจาก KhP สำหรับการอบไปยังเตาอบฉันอาจจะต้องกลับมา - แป้งลอยอยู่รอบ ๆ แทนที่จะเป็นก้อนมีแพนเค้ก
Oca
ข้อความอ้างอิง: tat-63

ดูเหมือนว่าฉันจะเพิ่มน้ำมากขึ้น
ฉันสนับสนุน! ในฤดูร้อนน้ำ 275-280 กรัมสำหรับแป้ง 400 กรัมและตอนนี้ต้องเทน้ำเกือบ 300 กรัมมิฉะนั้นแป้งจะแน่นและหลังคาจะฉีกขาดฉีกขาด ... แม้ว่าสต็อกของแป้งจะได้รับ ยืนตั้งแต่หน้าร้อน (เหลือ 4 ถุง)
ปัญญา
ข้อความอ้างอิง: marinastom

ฟังนอนลงหรือดูภาพของคุณ?
แป้งเป็นอะไรที่มาสาย! ฉันย้ายจาก KhP สำหรับการอบไปยังเตาอบฉันอาจจะต้องกลับมาอีก - แป้งกำลังว่ายน้ำอย่างโง่เขลาแทนที่จะเป็นขนมปังมีแพนเค้ก
ใช่ภาพแม้ในขณะที่ยืนอยู่บนศีรษะของคุณสามารถดูได้ แต่หลังคาของขนมปังก็จะไม่สวยงามไปกว่านี้ แต่ทำไมราคาเธอพุ่งสูงถึง 60 รูเบิล 2 กก.!
และฉันอ่านเกี่ยวกับแป้งของชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 ที่นี่พวกเขาบอกว่าในที่สุดคุณก็สามารถทำขนมปังจากมันได้! และในแง่ของคุณภาพก็ไม่ได้แตกต่างจากเกรดสูงสุดในพารามิเตอร์ใด ๆ : ทุกอย่างถูกต้องใน tuty สีเกรดพรีเมี่ยมเท่านั้นที่ขาวกว่า อาจจะฟอกด้วยสารฟอกขาว

ข้อความอ้างอิง: Rina

อย่างที่ฉันเข้าใจแป้งเกรด 1 และ 2 ตอนนี้ยังไม่ได้มาตรฐาน และคุณภาพขึ้นอยู่กับเมล็ดข้าวเป็นอย่างมาก ขนมปังของเราทำจากแป้งสีขาวและสีเทามีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกัน

ปัญญาถ้าคุณต้องการให้พยายามอบขนมปังจากข้าวสาลีเกรด 1 เท่านั้น แต่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและบนแป้ง บางทีรสชาติจะเปิดขึ้น?

แป้งยีสต์น้ำเกลือน้ำมัน (กลั่นหรือเนย) ไร้น้ำตาล!
sazalexter
ปัญญา แม๊กออนไลน์แป้งจากตเวียร์โม่แป้ง "เอ็กซ์ตร้า" ลองเลย
marinastom
อ้างถึง: sazalexter

ปัญญา แม๊กออนไลน์แป้งจากตเวียร์โม่แป้ง "เอ็กซ์ตร้า" ลองเลย
โอ้โอ้เป็นเพียงเรื่องของเธอและฉันเขียนไว้ในโพสต์ด้านบน สามารถ. มันโดนใจฉันขนาดนั้นเลยเหรอ?
ลากรี
อ้างจาก: Wit

และฉันอ่านเกี่ยวกับแป้งของชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 ที่นี่พวกเขาบอกว่าในที่สุดคุณก็สามารถทำขนมปังจากมันได้! และในแง่ของคุณภาพก็ไม่แตกต่างจากเกรดสูงสุดในทุกพารามิเตอร์: ทุกอย่างคือ tyutia ถึง tyutu สีเกรดพรีเมี่ยมเท่านั้นที่ขาวกว่า อาจจะฟอกด้วยสารฟอกขาว
ปัญญา, ฉันอบขนมปังจากแป้งสาลีและเกรด 1 เท่านั้น ตั้งแต่วันที่ 2 ฉันไม่ชอบมัน และจากเกรดสูงสุดแค่ม้วนก็ชอบขนมปังนั่นคือสิ่งที่รสชาติต่างกัน (ฉันอยากกินซุปกับขนมปัง) แต่ขนมปังเกรด 1 ก็ยังดีต่อสุขภาพกว่าเพราะทุกอย่างที่มีประโยชน์ถูกดึงออกมาจากแป้งพรีเมี่ยม หรือบางทีพวกเขาก็ "ฟอก" ด้วยสารฟอกขาว บางครั้งฉันก็เติมรำข้าวสาลีลงในแป้งชั้น 1 (10 เปอร์เซ็นต์) ด้วยซ้ำเพื่อให้ขนมปังมีสุขภาพที่ดีขึ้น และในขนมปังของคุณนั้นมีน้ำไม่เพียงพอแน่นอน อย่าเพิ่งท้อนะขนมปังต่อไปจะดีมาก 🔗 ขอให้โชคดี !!! 🔗
รินะ
ฉันมีหลังคาที่ "สวยงาม" เช่นนี้เมื่อขนมปังหยุดนิ่ง ยีสต์โอเคไหม?
* อันยูตะ *
ข้อความอ้างอิง: marinastom

แป้งลอยอย่างโง่เขลา
ลอยจริงๆ .... ... ฉันเริ่มเพิ่มตามอาร์ท รำหนึ่งช้อน.. เพื่อ "ให้ซาลาเปากลับมาเป็นปกติ" ...
ลากรี
ข้อความอ้างอิง: marinastom

แป้งเป็นอะไรที่มาสาย! ฉันย้ายจาก KhP สำหรับการอบไปยังเตาอบฉันอาจจะต้องกลับมาอีก - แป้งลอยโง่ ๆ แทนที่จะเป็นขนมปังมีแพนเค้ก
ฉันเข้าร่วม! วันนี้ฉันใส่แป้งลงบนผ้าขาวตามปกติและคุณคิดว่าอย่างไร: ฉันวัดส่วนผสมทั้งหมดอย่างเคร่งครัดตามสูตรแป้งเริ่มขึ้นและลอยด้วย นี่คืออะไร? แน่นอนฉันทำปูนขาว แต่ฉันไม่ชอบแป้งลอยน้ำ แม้ว่าฉันจะไม่สังเกตเห็นความยากลำบากทั้งหมดของฉัน แต่พวกเขาก็ไม่สนใจ
หมายถึงแป้งเป๊ะ!
ปัญญา
ขอขอบคุณทุกท่านที่ให้การสนับสนุนและชี้แจง!
ยีสต์ปัจจุบันจากร้านค้า. ครั้งแรกที่ฉันใส่ขนมปังข้ามคืนเพื่อให้พร้อมในตอนเช้าครั้งที่สองฉันปรุงทันที - 4 ชั่วโมง 00 มนุษย์ขนมปังขิงเป็นที่หมายปองของคนเจ็บตา! ดูเหมือนแป้ง! ลองดูความมหัศจรรย์นี้ โง่เขลาเอาไปสองห่อ ไม่ได้พิมพ์ Sfotkal ให้ความสนใจกับสถานที่ที่สร้างผลงานชิ้นเอก: ทางด้านซ้าย - ที่อยู่หนึ่งทางด้านขวา - อีกที่หนึ่ง
พานาโซนิค SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
พานาโซนิค SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
พานาโซนิค SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

ครีม
อ้อฉันซื้อแป้งแบบนี้มา แต่ยังไม่ได้อบอะไรเลย
สตาฟา
ด้วยแป้งนี้ฉันได้ขนมปังที่คดและรสจืดเหมือนกัน
ปัญญา
ข้อความอ้างอิง: Stafa

ด้วยแป้งนี้ฉันได้ขนมปังที่คดและรสจืดเหมือนกัน
เธอ แต่ขนมปังกลับอร่อย อย่างน้อยก็ขนมปังธรรมดา และมีกลิ่นหอมและเปลือกก็อร่อย
สตาฟา
และฉันเพิ่มแป้งสีเทานี้ลงในขนมอบในส่วนผสมที่มีเกรดสูงสุด ในร้านฉันไม่เห็นว่านี่เป็นเกรดแรก - แม้ว่าราคาจะเป็นเกรดสูงสุดก็ตาม
ปัญญา
ตอบเลยใครบอกว่าแป้งชั้น 1 นิยมใช้ทาขนมปังมากกว่าแป้งพรีเมี่ยม !!! ฉันตามหาเธอมาครึ่งปี !!!!!
คิริวา
ฉันมีแป้งแบบนี้มาตั้งแต่ฤดูร้อนฉันเติมลงในขนมปังเท่านั้น
สตาฟา
และฉันยังอ่านเอกลักษณ์ของความชอบและซื้อแป้งโฮลเกรนด้วยเช่นกันขนมปังรสจืดจากนั้นไม่มีใครอยากกินแม้ว่ามันจะมีประโยชน์ฉันให้อาหารแก่นก จะทำอย่างไรกับ 1.6 กก. ที่เหลือ - ฉันไม่รู้
ลูช่า
ข้อความอ้างอิง: Stafa

จะทำอย่างไรกับ 1.6 กก. ที่เหลือ - ฉันไม่รู้
ที่ไหน แต่แล้วพาย shrimati ที่มีชื่อเสียงจาก Mistletoe ล่ะ?
ฉันยังเพิ่มมันลงไปในข้าวไรย์ด้วยรำก็อร่อย
สตาฟา
ศรีมาติไม่ได้หยั่งรากลึกกับเราชาร์ลอตต์คือทุกสิ่งทุกอย่างของเรา ในข้าวไรย์ - ฉันควรพยายามใส่ช้อนสองสามช้อนอย่างน้อย แต่ฉันอบดาร์นิทสกี้กับคัสตาร์ดเท่านั้น
รินะ
ฉันจะบอกว่าขนมปังที่ทำจากแป้งชั้น 1 นั้นมีรสชาติและดีต่อสุขภาพมากกว่าจากแป้งสูงสุด ...

เราอบขนมปังที่ง่ายที่สุดตามสูตรมาตรฐาน:
แป้งสาลี 500 กรัม
ยีสต์บีบอัด 7-10 กรัม
น้ำ 320 มล.
1.5 ช้อนชา เกลือ,
เนย 20 กรัม
ไร้น้ำตาล!

=> เราเอาแป้งครึ่งน้ำครึ่งยีสต์นวดแป้งบน "พิซซ่า" ติดตามบุญ เรารีเซ็ตโปรแกรมใน 10-15 นาที เราคำนึงถึงสิ่งที่ต้องปรับ (เพิ่มน้ำหรือแป้ง) ด้วยเหตุนี้ให้เติมแป้งน้ำเกลือน้ำมันที่เหลือลงในถังตั้งโปรแกรม "หลัก" หากต้องการให้เพิ่มการเลื่อนเวลาหนึ่งหรือสองหรือสามชั่วโมง

=> ตัวเลือกขี้เกียจ - เปลี่ยนน้ำ 20 มล. ด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 20 มล. 6% (หมักแบบธรรมชาติ!) ผสมทุกอย่างในโปรแกรมหลัก

ถ้าหลังจากนั้นคุณบอกว่าขนมปังไม่อร่อยแล้ว:
หรือเรามีรสนิยมที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
หรือแป้งเป็นสิ่งที่น่าเสียดายอย่างยิ่ง

พี. เอส.แม่สามีของฉันเคยชมเชยฉันสำหรับขนมปังแบบนี้ - ทำจากยีสต์อัดและแป้งสีเทา เธอบอกว่าขนมปังของฉันทำให้เธอนึกถึงขนมปังที่เธอกินตอนเด็ก ๆ และนั่นเป็นขนมปังที่อร่อยที่สุดในชีวิตของเธอ

P. P. S. แค่คิดว่า ... ขนมปังของฉันที่ทำจากแป้งชั้น 2 มีหลังคาเป็นหลุมเป็นบ่อ บางทีแป้งของคุณที่ขายเป็นชั้น 1 ใกล้เคียงกับเกรด 2 จากนั้นทุกอย่างก็เหมือนกับในโพสต์ก่อนหน้าเพียงเราผสมแป้งสีเทากับแป้งพรีเมี่ยม 1: 1
โมนา 1
ข้อความอ้างอิง: Rina

เธอบอกว่าขนมปังของฉันทำให้เธอนึกถึงขนมปังที่เธอกินตอนเด็ก ๆ และนั่นเป็นขนมปังที่อร่อยที่สุดในชีวิตของเธอ
ใช่ในวัยเยาว์ของเราทุกอย่างอร่อยกว่าสำหรับพวกเราทุกคนและหญ้าก็เป็นสีเขียว และพ่อของฉันหิวตั้งแต่ยังเป็นเด็กในช่วงหลังสงครามและเมื่อเขาเข้าสถาบันเขาก็ซื้อซุปในโรงอาหารของนักเรียนเพื่อเป็นทุนการศึกษา และหลังจากความหิวโหย 40 ปีผ่านไปและแม่ของฉันจะทำอาหารอร่อย ๆ โอ้;) บางครั้งก็พูดว่า: เหมือนอยู่ในห้องอาหาร และนี่คือคำชมสูงสุดจากริมฝีปากของเขา แม้ว่าฉันไม่คิดว่าซุป stolovskiy จะอร่อยขนาดนี้

ฉันขอโทษสำหรับ offtopic ลบมัน Rinochka ถ้าจำเป็น
รินะ
มันไม่ได้อยู่ด้านบน แต่เป็นความทรงจำ แม่สามีของฉันรอดชีวิตจาก Holodomor

หากเป็นขนมปังหรืออาหารบางประเภทที่จำได้ในวัยเยาว์และในวัยที่มีเกียรติขนมปังอื่น ๆ ทำให้เกิดความทรงจำเหล่านี้อย่างแน่นอนการยกย่องก็สมควรได้รับอย่างยิ่ง

สำหรับฉันขนมปังที่อร่อยที่สุดคือในปี 1984 - เราเดินทางจาก Dnepropetrovsk ไปยัง Aleksandrovka (?) ที่แม่น้ำ ซามารา. ระหว่างทางเราซื้อขนมปังจากร้านเบเกอรี่ในท้องถิ่น ข้าวสาลีขึ้นรูปสีขาวขนาดใหญ่ที่มีเปลือกหนา เรากินมาหลายวันแล้วมันไม่ได้จืดชืด! เขาอร่อยแค่ไหน! คุณไม่สามารถทำสิ่งนี้ซ้ำได้ - เห็นได้ชัดว่าเบเกอรี่มีความพิเศษบางอย่างอาจถึงขั้นทำด้วยไม้

และอีกหนึ่งขนมปังที่อร่อยมากคือ "อิฐ" สีเทาใน Kanev ขนมปังนั้นยอดเยี่ยมมากมันไม่ได้แย่ไปหนึ่งสัปดาห์ (เราไปเมืองสัปดาห์ละครั้งฉันจำไม่ได้เลยแม้แต่ครั้งเดียวที่ขนมปังไม่ดี) และเมื่อสองปีก่อนเราไปที่ Kanev - มีขนมปังเล็กน้อย แต่ไม่มี "อิฐ"
Alissochka
ข้อความอ้างอิง: Rina

และอีกหนึ่งขนมปังที่อร่อยมากคือ "อิฐ" สีเทาใน Kanev ขนมปังนั้นยอดเยี่ยมมากมันไม่ได้แย่ไปหนึ่งสัปดาห์ (เราไปเมืองสัปดาห์ละครั้งฉันจำไม่ได้เลยแม้แต่ครั้งเดียวที่ขนมปังไม่ดี) และเมื่อสองปีก่อนเราไปที่ Kanev - มีขนมปังเล็กน้อย แต่ไม่มี "อิฐ"
ฉันยังคงคิดถึงอิฐและขนมปังดำเก่า ๆ ตอนนี้ทุกอย่างไม่ใช่โค้ทเหมือนกัน ((((((
marinastom
Kohl ช่างเป็นเหล้า! ..
ในช่วงทศวรรษที่ 70 ฉันต้องอาศัยอยู่ในถิ่นทุรกันดารของภูมิภาคกอร์กีสองสามปี เบเกอรี่ของหมู่บ้านอบขนมปังข้าวไรย์ที่น่ากลัว - เปรี้ยวและน่าเบื่อ พวกเราเด็กนักเรียนถูกพาไปทัศนศึกษาที่นั่นและในตอนท้ายได้รับการปรนนิบัติด้วยขนมปังร้อนๆที่แตกราดด้วยน้ำมันดอกทานตะวันที่ "เหม็น" และโรยด้วยเกลือหยาบ สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าฉันไม่เคยกินอะไรที่อร่อยกว่านี้มาก่อน!
ลากรี
อ้างจาก: Wit

ตอบเลยใครบอกว่าแป้งชั้น 1 นิยมใช้ทาขนมปังมากกว่าแป้งพรีเมี่ยม !!! ฉันตามหาเธอมาครึ่งปี !!!!!
ปัญญาและฉันใช้แป้งท้องถิ่นนี้:
พานาโซนิค SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)พานาโซนิค SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)พานาโซนิค SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)พานาโซนิค SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
แป้งดีมาก! เรียกว่า "Melina" (อาจจะเจอที่ไหนสักแห่ง) บางทีคุณอาจจะโชคไม่ดีกับแป้งของคุณ มองหาอื่น ครั้งหนึ่งฉันเคยใช้แป้งเกรด 1 จากผู้ผลิตรายอื่นดังนั้นฉันจึงไม่ชอบแป้งแบบนั้นมากนัก หรือเป็นไปได้มากว่าฉันเคยชินกับแป้ง "ของฉัน"
marinastom
เรามีแป้งชั้นหนึ่งแม้ว่ายามจะกรีดร้อง ไม่มีขายเลย! ฉัน "เครียด" กับคนรู้จักผู้ประกอบการของฉันแล้วและรบกวนการบริหารร้านค้าโดยตรง - ทั้งหมดนี้ไม่เป็นประโยชน์ เฉพาะ Garnets ทั้งพื้น (หรือตอนนี้พวกเขาเริ่มเขียน "วอลล์เปเปอร์ข้าวสาลี") และฉันต้องการ!
ปัญญา
อ้างถึง: Lagri

ปัญญาและฉันใช้แป้งท้องถิ่นนี้:

ครั้งหนึ่งฉันเคยใช้แป้งเกรด 1 จากผู้ผลิตรายอื่นดังนั้นฉันจึงไม่ชอบแป้งแบบนั้นมากนัก หรือเป็นไปได้มากว่าฉันเคยชินกับแป้ง "ของฉัน"
ขอบคุณ Mashenka สำหรับคำแนะนำ ตอนนี้ฉันจะมองหาแป้งดังกล่าว ฉันจำอะไรไม่ได้ แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใส่ใจกับคุณภาพและการออกแบบบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ที่ดีจะไม่บรรจุสินค้าที่ไม่ดี แล้วคำพูดนี้ก็ดูขัดแย้งกับฉัน รอให้แน่ใจว่าในกรณีนี้พวกเขาเดาถูก

marinastom
"... พวกเขาได้รับการปฏิบัติโดยใช้ขนมปังร้อนที่แตกออกราดด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน" เหม็น "และโรยด้วยเกลือหยาบ ... "
ฉันยืนยันมารีน่า! ฉันพยายามทำหลายครั้งแล้ว! นิฟิก้า !!! ฉันไม่ได้กินของอร่อย ๆ แบบนี้ตั้งแต่ตอนเป็นเด็ก
marinastom
อ้างถึง: Lagri

แป้งดีมาก! เรียกว่า "Melina" (อาจจะเจอที่ไหนสักแห่ง) บางทีคุณอาจจะโชคไม่ดีกับแป้งของคุณ มองหาอื่น ครั้งหนึ่งฉันเคยใช้แป้งเกรด 1 จากผู้ผลิตรายอื่นดังนั้นฉันจึงไม่ชอบแป้งแบบนั้นมากนัก หรือเป็นไปได้มากว่าฉันเคยชินกับแป้ง "ของฉัน"
ลูกพี่ลูกน้องอาศัยอยู่ใน Novosergievka เราจะต้องขอให้เธอส่ง มีบางสิ่งบางอย่างที่นั่น?
ลากรี
ฉันคิดว่ามันมี Novosergeevka อยู่ไม่ไกลดังนั้นควรมีเสบียง
Asya Klyachina
ข้อความอ้างอิง: Stafa

และฉันยังอ่านเอกลักษณ์ของความชอบและซื้อแป้งโฮลเกรนด้วยเช่นกันขนมปังรสจืดจากนั้นไม่มีใครอยากกินแม้ว่ามันจะมีประโยชน์ฉันให้อาหารแก่นก จะทำอย่างไรกับ 1.6 กก. ที่เหลือ - ฉันไม่รู้

เติมอย่างละ 50 ก. ลงในแป้งพรีเมี่ยม (ตามลำดับโดยแป้งพรีเมี่ยม 50 กรัมอย่าลืมลดลงจากปริมาณที่ต้องการในสูตร) ​​เมื่ออบขนมปังขาวหรือขนมปังไรย์เป็นอย่างน้อย รสชาติจะคุ้นเคย แต่ประโยชน์ยังคงปฏิเสธไม่ได้
* อันยูตะ *
ข้อความอ้างอิง: Asya Klyachina

เติมอย่างละ 50 ก. ลงในแป้งพรีเมี่ยม (ตามลำดับโดยแป้งพรีเมี่ยม 50 กรัมอย่าลืมลดลงจากปริมาณที่ต้องการในสูตร) ​​เมื่ออบขนมปังขาวหรือขนมปังไรย์เป็นอย่างน้อย รสชาติจะคุ้นเคย แต่ประโยชน์ยังคงปฏิเสธไม่ได้



ฉันจะเพิ่มช้อนสองสามช้อนด้วย! ฉันมีแป้งโฮลเกรน.. ฉันเคยอบขนมปังจากมันครั้งเดียว .... มันดูจืดไปสำหรับฉันด้วย (เมื่อเทียบกับคนอื่น ๆ ) ... แต่ฉันไม่ได้ปรับตัวเองให้เป็นแป้งอย่างเด็ดขาด ..
วาเลเรีย 12
เพื่อนร่วมงาน P-2502 ของฉันทำงานผิดพลาดหรือฉันไม่ได้ให้ความสนใจมาก่อนหรือไม่?
ในโปรแกรม 2-ขั้นพื้นฐานอย่างรวดเร็ว ตามคำแนะนำสำหรับ HP ควรมีการนวดหนึ่งครั้งและเธอเปิดเครื่องผสมสองสามรอบบน Rise และผสมขนมปังคัสตาร์ดบิวตี้ - ไรย์ทั้งหมดของฉันจาก Vanya 28- แป้งที่เพิ่มขึ้นให้ดีก่อนหน้านี้ อันที่จริงในโหมดนี้ควรมีชุดเดียว !!! 🔗
ข้อความอ้างอิง: Stafa

และฉันก็อ่านหนังสือเยอะมากและซื้อแป้งโฮลเกรนด้วยเช่นกันขนมปังที่ทำจากมันไม่มีรสจืดยิ่งไปกว่านั้นไม่มีใครอยากกินฉันไม่รู้จะทำอย่างไรกับอีก 1.6 กิโลกรัมที่เหลือ
คุณเคยลอง Sonadora Whole Wheat Whole Grain Walnuts หรือยัง มันกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและรสชาติไม่เฉพาะเจาะจงมากนักอาจเป็นเพราะถั่ว
สตาฟา
ไม่เราไม่ได้รับถั่วเพียงพอสามีของเขาไม่กินกับฉัน
* อันยูตะ *
ข้อความอ้างอิง: Valeria 12

เพื่อนร่วมงาน P-2502 ของฉันทำงานผิดพลาดหรือฉันไม่ได้ให้ความสนใจมาก่อนหรือไม่?
ในโปรแกรม 2-ขั้นพื้นฐานอย่างรวดเร็ว ตามคำแนะนำสำหรับ HP ควรมีหนึ่งชุดและเธอเปิดเครื่องผสมสองสามรอบบน Rise และผสมความงามทั้งหมดของฉัน - ขนมปังคัสตาร์ดไรย์จาก Vanya 28 - แป้งขึ้นก่อนดี อันที่จริงในโหมดนี้ควรมีชุดเดียว !!!

เห็นได้ชัดว่าตัดสินใจเพิ่มจังหวะสองสามครั้งให้กับ kolobok ของคุณ!
รินะ
ฉันกำลังอบขนมปังในโหมด "เร็ว" ที่ 255 วันนี้ด้วยเหตุฉุกเฉิน ฉันก็แปลกใจเหมือนกันที่มีสลิป
ปัญญา
เมื่อวานลองเพิ่มน้ำ 10 มล. (รวม 270 มล. ตามขนาด M) และไม่ได้ใส่แป้งไรย์แม้แต่กรัมเดียว ฉันไม่ได้ทำตามหลักการของ kolobok ฉันพลาดแม้กระทั่งรอยบากเป็นเวลา 20 นาทีฉันใส่เปลือกตรงกลาง หลังจากเย็นลงหลังคาก็ย่นเล็กน้อย ขนมปังก็อร่อย
🔗
🔗
รินะ
ข้อความอ้างอิง: Stafa

และฉันยังอ่านเอกลักษณ์ของความชอบและซื้อแป้งโฮลเกรนด้วยเช่นกันขนมปังรสจืดจากนั้นไม่มีใครอยากกินแม้ว่ามันจะมีประโยชน์ฉันให้อาหารแก่นก จะทำอย่างไรกับ 1.6 กก. ที่เหลือ - ฉันไม่รู้
ฉันจะไม่เปลี่ยน 50 กรัม แต่พยายามอย่างน้อย 100 กรัมแล้วค่อยๆนำไปที่ 1/3 ฉันเคยอบขนมปังตั้งแต่เกรด 2 - มันหนักในรูปแบบบริสุทธิ์เมื่อเทียบกับเกรด 1 ดังนั้นฉันจึงผสมเกรด 2 กับเกรดพรีเมี่ยม 1: 1 - มันอร่อยมาก แต่สำหรับคนที่เคยชิน ขนมปังโฮลวีตสีเทา

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง