เค้ก "รัฐมนตรี"

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แป้งโด:
ไข่	4 อย่าง.
งาดำ	250 ก
น้ำตาล	250 ก
คีเฟอร์	250 มล
แป้ง (ร่อน)	200 ก
ผงฟู	3/4 ช้อนชา
---
การทำให้ชุ่ม:
นม	250 มล
---
ครีมเนยนมข้น:
เนย (นิ่ม)	300 กรัม
โกโก้	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
นมข้น (ไม่ต้ม)	380 ก

วิธีทำอาหาร

เค้กที่ง่ายมากในการเตรียม สูตรอาหารได้รับการเก็บรักษาจากพื้นที่โซเวียต ควรสังเกตว่าคนรักเค้กหลายคนเป็นผู้ชาย และเขาเป็นป๊อปปี้ทั้งหมด มีอะไรที่น่าสนใจเกี่ยวกับดอกป๊อปปี้หรือไม่? งาดำเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์เนื่องจากมีความอุดมสมบูรณ์มาก ดังนั้นเขาจึงเป็นคุณลักษณะที่คงที่ของจูโน - เทพีแห่งความอุดมสมบูรณ์และการแต่งงาน และฉันเพลิดเพลินกับดอกป๊อปปี้ในแปลงดอกไม้ของฉัน ดอกไม้ป่าเหล่านี้สวยงามเพียงใดบนขาสูงบางสวมมงกุฎด้วยหมวกแก๊ปสีแดงสดที่มีสีดำถ่านหินล้อมรอบด้วยเกสรตัวผู้ที่สง่างาม! พวกเขาประทับใจตกหลุมรักกวักมือเรียกและทำให้ตามีความสุขเสมอ ดังนั้นป๊อปปี้จึงเป็นความตื่นเต้นที่สมบูรณ์ เพลิดเพลินไปกับป๊อปปี้หยุดชั่วคราว
แป้งโด:
รวมไข่และเมล็ดงาดำเข้าด้วยกัน
ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
เตรียมจานอบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม.
จาระบีแม่พิมพ์ด้านในด้วยน้ำมันและฝุ่นด้วยแป้ง
เปิดเตาอบที่ 180 C
ใส่น้ำตาลลงในเมล็ดงาดำและไข่ที่เย็นแล้ว
ตีจนเกิดฟองสีขาว
เท kefir ผสม
ร่อนแป้งและเบกกิ้งโซดาแยกกันแล้วค่อยๆใส่ลงในมวล
นวดและผลจะมีแป้งที่มีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวหนา
คุณต้องอบเค้ก 3 ชิ้น เท 1/3 ของแป้งลงในพิมพ์แล้วเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที บิสกิตไม่ขึ้นมาก อบจนสุกเหลืองดี เค้กที่ทำเสร็จแล้วจะมีความหนาและหนา 1.5 ซม. ทำให้เค้กทั้งหมดเย็นลงบนตะแกรง
บัตเตอร์ครีมกับนมข้น:
ปัดเนยนิ่มเบา ๆ จากนั้นโดยไม่ต้องหยุดการตีให้เทนมข้นลงในเนยเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วตีเป็นเวลาสั้น ๆ จนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในตอนท้ายร่อนและเพิ่มโกโก้
การประกอบ:
เค้กต้องแช่ในนม ... ฉันเคยพูดไปแล้วมากกว่าหนึ่งครั้งว่ามีเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะทำให้เค้กดูดซับของเหลวได้เร็วขึ้น! เมื่อวางเค้กลงในแม่พิมพ์ต้องพลิกกลับด้าน ... และด้านล่างนี้จะเป็นเหมือนฟองน้ำรับความชื้น ... ใครไม่รู้ - ลองดูแล้วคุณจะไม่ต้องเกาด้านบนด้วย ส้อมและกังวลว่าของเหลวจะอยู่บนพื้นผิวเป็นเวลานาน ...
ทาเค้กทั้งหมดด้านบนและด้านข้างด้วยครีม
ทั้งหมดพร้อมแล้ว ต้องยืนในตู้เย็นสักหน่อยแล้วจะสูงได้ ...