คัพเค้กมาร์เบิลปอนด์ (Panasonic SR-TMH18)

คัพเค้กมาร์เบิลปอนด์ (Panasonic SR-TMH18)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: ภาษาอังกฤษ

ส่วนผสม
แป้งโด:
น้ำตาลทราย	225 ก
เนย (นิ่ม)	225 ก
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม	225 ก
ไข่ (อุณหภูมิห้องใหญ่)	3 ชิ้น (170-175 กรัม)
ช็อคโกแลต (70-75%)	90 ก
เกลือ	หยิก
ผงฟู	1 ช้อนชา (5 ก.)
เคลือบ:
ครีม 20%	60 มล
ช็อคโกแลต	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• คัพเค้กปอนด์ได้ชื่อมาจากข้อเท็จจริงที่ว่าส่วนผสมหลักสำหรับการเตรียมนั้นเดิมใช้ในปริมาณหนึ่งปอนด์อังกฤษ (ประมาณ 450 กรัม) จากจำนวนผลิตภัณฑ์นี้จะได้มัฟฟิน "เต็มขนาด" สองชิ้น ดังนั้นสำหรับการอบในหม้อหุงข้าวหลายชั้นฉันจึงลดระดับเสียงลงครึ่งหนึ่ง
• ตีเนยนิ่มประมาณ 5 นาทีใส่น้ำตาลทรายลงไปตีต่ออีก 5-7 นาที
• ในเวลานี้ให้ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟเพื่อให้มีเวลาเย็นตัวลงเมื่อเติมลงในแป้ง
• ตีเนยอย่างต่อเนื่องใส่ไข่ทีละฟองตีต่อไปอย่างน้อย 1 นาที
• ร่อนแป้งกับเกลือและผงฟู ใส่เนยและไข่ลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
• แยกแป้งออกเล็กน้อยและผสมกับช็อคโกแลต (ในชามแยกต่างหาก)
• เราเปลี่ยนแป้งช็อคโกแลตเป็นสีขาวและใช้ช้อนจากล่างขึ้นบน
• จาระบีในกระทะของเครื่องทำอาหารหลายชนิดด้วยน้ำมันกระจายแป้งและอบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (ตามคำแนะนำของผู้เล่นหลายคน) ไม้จิ้มฟันออกมาจากเค้กที่แห้งแล้ว
• เราทิ้งเค้กไว้ในกระทะประมาณ 5-10 นาทีจากนั้นค่อยๆพลิกลงบนอุปกรณ์นึ่ง พักให้เย็นสนิท
• ตกแต่งเค้กสำเร็จรูปด้วยไอซิ่ง:
• นำครีมไปต้มใส่ชิ้นช็อคโกแลตและผสมอย่างรวดเร็ว
• 
• เจริญอาหาร!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

8 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

ผู้เล่นหลายคน

บันทึก

เค้กนี้อบในหม้อหุงช้าได้ดีที่สุด ไม่ว่าฉันจะพยายามอบในเตาอบมากแค่ไหนผลลัพธ์ก็คือหายนะเค้กก็ไม่ได้อบ

แหล่งที่มาของสูตร: 🔗

ช่างสวยอะไรเช่นนี้!
คัพเค้กม้าลาย!

Manyasha! เป็นอย่างไรบ้างคะกับช่วงคัพเค้ก !!! เตาอบของฉันเมา แต่การ์ตูนทำงาน !!!

[Manechka,]

Manechka, คัพเค้กสวยอะไรอย่างนี้!
ฉันสามารถลิ้มรสมันได้ แต่ฉันไม่มีมัลติคุ้กเกอร์ ...

ผู้ชายสวยน่ากินมาก !!!

[สาว ๆ]

สาว ๆ, ขอบคุณมาก! ฉันรักคุณมากมาก!

Tanyushคัพเค้กกลายเป็นสีสวยหวาน หากคุณไม่ชอบขนมอบที่หวานมากคุณสามารถใช้น้ำตาลน้อยลงเล็กน้อย

มาริชในความคิดเห็น (ใน Tasty Blog) สาว ๆ เขียนว่าพวกเขาได้คัพเค้กนี้ในเตาอบส่วน Tatiana ผู้เขียนบล็อกมักจะให้สูตรอาหารที่ถูกต้องและได้รับการพิสูจน์แล้วเสมอ ฉันไม่ประสบความสำเร็จ ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าทำไม (อบในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่มีรู)

Manechka ฉันต้องการถามฉันมี Orionchik เวลาขั้นต่ำคือ 50 นาที ฉันอบคัพเค้กทั้งหมดสองครั้ง 50 ครั้งแล้วคุณจะแนะนำอันนี้ว่าอย่างไร?

[สเวตลานา]

สเวตลานาแล้ว 2x50 ฉันจะลอง 15 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุด "ห้าสิบนาที" ที่สองโดยไม่ต้องปิดโหมดการอบเปิดฝาและดู

[Marishka]

Marishkaคนอะไรหล่อ! และการแบ่งชั้นนั้นยอดเยี่ยมมาก!

ไม่ว่าฉันจะพยายามอบในเตาอบมากแค่ไหนผลลัพธ์ก็คือหายนะเค้กก็ไม่ได้อบ

เนื่องจากฉันเป็นคน "ไร้การ์ตูน" ฉันจะเสี่ยงกับเตาอบ ชอบสูตรอย่างเจ็บปวด

[มาริชา]

มาริชาสวยอะไรอย่างนี้ ... ฉันว่าอร่อยแน่ ๆ ฉันบุ๊กมาร์กไว้จนกว่าจะถึงเวลาที่ดีขึ้นฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะเป็นเช่นนั้นในไม่ช้า

[สเวตลานา]

สเวตลานาแล้ว 2x50ฉันจะลอง 15 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุด "ห้าสิบนาที" ที่สองโดยไม่ต้องปิดโหมดการอบเปิดฝาและดู

ขอบคุณ!! ฉันจะอบอย่างแน่นอน ... เราชอบขนมอย่างที่หลานสาววัยสี่ขวบของเพื่อนบอกว่าหวานทำลายรูป !! แต่เราไม่มีอะไรจะเสีย เราจะอบและกิน

[มาริช]

เนื่องจากฉันเป็นคน "ไร้การ์ตูน" ฉันจะเสี่ยงกับเตาอบ

ถึงเวลาชื่นชมยินดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฤดูร้อนกำลังจะมาถึงและคุณไม่ต้องการเปิดเตาอบ ... ในความร้อนที่คุณไม่ต้องการ
มาริช เขียนทีหลังได้โปรดมันเกิดขึ้นได้อย่างไร!

จอยมาริช, ขอบคุณ! ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบคัพเค้ก!

หวานใจเสียรูป !! แต่เราไม่มีอะไรจะเสีย เราจะอบและกิน

ต้องนี่เลยสโลแกน Bread Makers!

[Manechka]

Manechkaคนอะไรหล่อขนปุย !!!!

ฉันไม่ประสบความสำเร็จ ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าทำไม (อบในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่มีรู)

โอ้ฉันกำจัดรูปแบบนี้ไปนานแล้ว บ่อหลายครั้งผลที่ได้คือน่าเสียดาย ฉันซื้ออะลูมิเนียมที่คล้ายกัน แต่ยังไม่สามารถรับมือกับมันได้

[Sonadorochka]

Sonadorochka, kaaaky คัพเค้กสุดหล่อ !!!
ด้วยรูในรูปทรงที่ดีที่สุดจาก Keizer อลูมิเนียมด้านนอกซิลิโคนด้านใน



มีทั้งชุดเช่น La Forme Perfect ฉันมี 2 ขนาดที่แตกต่างกันสำหรับเค้กสี่เหลี่ยม (ฉันซื้อมาสำหรับขนมปัง) และมีรูซาวารีน

[Ksyusha, Alexandra]

Ksyusha, Alexandra, ขอบคุณ!

Ksyusha อันนี้ไม่ได้ผลสำหรับฉัน แต่อย่างใด มันถูกอบเป็นเวลานานแล้วมันก็หลุดออกจากรูปแบบเป็นส่วน ๆ ส่วนที่เหลือผุดขึ้นโดยไม่มีปัญหารูปร่างของ Regent ราคาไม่แพง

Alexandra ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ! ฉันไม่ได้เจอแบบนี้ฉันจะต้องดูแลอย่างใกล้ชิดมากขึ้น!

คัพเค้กสวยอะไรอย่างนี้ !!!! (y) คุณไม่สามารถผ่านไปได้ เพื่อบุ๊กมาร์ก

คัพเค้กดีมาก! ฉันพยายามทำขนมอบที่มีไขมันน้อย แต่นี่เป็นผู้ชายที่หล่อมากและฉันก็อดใจไม่ไหวที่จะตัด - ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้! อย่าลืมบุ๊กมาร์กเป็นครั้งคราวฉันคิดว่าคุณสามารถซื้อสิ่งนี้ให้กับตัวเองได้แล้วครอบครัวจะมีความสุข ...

[Sonador,]

ฉันขอโทษ, Sonador, ฉันกำลังหาสูตรของคนอื่น

Melanyushkaหากคุณไม่ต้องการไขมัน - เพียงแค่เปลี่ยนเนยเป็นคอทเทจชีสที่ปราศจากไขมันในปริมาณที่เท่ากันจะไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในความสม่ำเสมอและรสชาติของซีซ่า

Alexandra ขอบคุณมาก!
ฉันเองก็เริ่มที่จะคิดออกแล้วถ้าคุณเอาน้ำมันออกมันก็จะกลายเป็นบิสกิต แต่ยังไงมันก็ไม่ได้คิดเกี่ยวกับคอทเทจชีสตอนนี้ฉันจะพยายามทำตามสูตรดั้งเดิมและเพื่อตัวฉันเอง มีปริมาณไขมันน้อย

[Sonador,]

ฉันขอโทษ, Sonador, ฉันกำลังหาสูตรของคนอื่น

อเล็กซานดร้า, ฉันเพื่อมัน!
อเล็กซานดราฉันมีคำถามเกี่ยวกับคอทเทจชีสไขมันต่ำมันดีแค่ไหนเมื่อคอทเทจชีสเป็น 0%? ฉันเคยซื้อสิ่งนี้มาก่อนและจากนั้นก็มีข้อมูลว่าแคลเซียมไม่ถูกดูดซึมเลยจากผลิตภัณฑ์นมหมักไขมันต่ำ

Melanyushkaเขียนทีหลังได้โปรดมันเกิดขึ้นกับคอทเทจชีสได้อย่างไร!

[Manyun]

อเล็กซานดราฉันมีคำถามเกี่ยวกับคอทเทจชีสไขมันต่ำมันดีแค่ไหนเมื่อคอทเทจชีสเป็น 0%? ฉันเคยซื้อสิ่งนี้มาก่อนและจากนั้นก็มีข้อมูลว่าแคลเซียมไม่ถูกดูดซึมเลยจากผลิตภัณฑ์นมหมักไขมันต่ำ

ฉันอยู่นี่ Manyun เมื่อได้ยินข้อมูลมากมายเกี่ยวกับการไร้ประโยชน์ของชีสกระท่อมเป็นศูนย์ให้ฝึกฝนคคิหยุดซื้อเลย ...

ฉันเปลี่ยนเป็น 5% (ดูเหมือนจะไม่มาก / ไม่น้อย) บางครั้งฉันใช้ 1.9% หรือ 2% ... แต่ฉันพยายามไม่ให้เป็นศูนย์เลย ...

แต่ฉันตัดสินใจแล้วอบในเตาอบ! และทุกอย่างก็ออกมาดีดังนั้นอย่ากลัว ฉันแทนที่เนยครึ่งหนึ่งด้วยคอทเทจชีสและลดน้ำตาลลงเล็กน้อย ครอบครัวชอบ แต่พรุ่งนี้เรากำลังรอลูกสาวของเราซึ่งเป็นคนติดช็อกโกแลตจากค่ายเธอจะทำคำตัดสิน

[Inus]

Inusฉันก็อยู่ที่นี่เช่นกัน

คาลมีคอฟ เราจะรอคำตัดสินของลูกสาวของเราและหวังว่าเราจะชอบมัน!

ฉันจะต้องลองอีกครั้งเพื่ออบในเตาอบในรูปแบบง่ายๆ บางทีฉันไม่ควรเก็บสูตรนี้ไว้ใน "บัญชีดำ" มาหลายปีแล้ว!

คาเนสน่า! ลูกสาวของฉันชอบมันดังนั้นเราจะอบต่อไป! และฉันแนะนำให้ทุกคน!

[Sonadorochka]

Sonadorochkaขอโทษนะฉันเพิ่งเห็นคำถาม
ฉันไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญดังนั้นครั้งหนึ่งเมื่อต้องพบกับระบบโภชนาการที่สมดุลเพื่อลดน้ำหนักและรักษาเบาหวานฉันจึงมุ่งเน้นไปที่ผู้เชี่ยวชาญ ฉันลองทำหลายอย่างกับตัวเองและพบเว็บไซต์ลดน้ำหนัก Ru Elena Stoyanova

Elena เป็นนักวิทยาศาสตร์นักวิชาการเธอหาแนวทางในการแก้ปัญหาโดยทั่วไปอย่างเป็นระบบ เนื่องจากการศึกษาขั้นพื้นฐานของเธอไม่ใช่การแพทย์ - อยู่ระหว่างการหาทางแก้ปัญหาอันดับแรกสำหรับตัวเธอเอง (ตอนแรกเธอก็มีปัญหาเหมือนกัน) จากนั้นสำหรับคนอื่น ๆ เธอจึงได้รับการศึกษาอีกสองครั้ง - ทางเภสัชวิทยาและการแพทย์

ดังนั้นเนื่องจากเธอแนะนำอย่างชัดเจนว่าคอทเทจชีสไขมัน 0% เป็นพื้นฐานของระบบโภชนาการของเธอก็หมายความว่าสำหรับฉันแล้วมันสมเหตุสมผลและเป็นประโยชน์ มันเหมือนกันกับหญ้าหวาน - ครั้งหนึ่งในเว็บไซต์ลดน้ำหนักฉันถามเอเลน่าเกี่ยวกับวิธีการต่างๆกับเธอและได้รับคำตอบในเชิงบวกอย่างแจ่มแจ้งซึ่งเหมาะกับฉัน

ฉันไม่ได้กระตุ้นให้ใครเชื่อ สำหรับตัวฉันเองฉันตัดสินใจที่จะพึ่งพาความเห็นของผู้เชี่ยวชาญซึ่งได้รับการยืนยันโดยการวิเคราะห์ปัญหาอย่างเป็นระบบ และสุขภาพของฉันก็ดีขึ้นตั้งแต่ปี 2550 เป็นต้นมาสามารถชดเชยโรคเบาหวานของฉันได้ด้วยโภชนาการที่เหมาะสมเท่านั้นโดยไม่ต้องใช้ยา

อีกครั้ง - การลดไขมันสัตว์ให้น้อยที่สุดหมายถึงปริมาณมะกอกที่ไม่ผ่านการกลั่นเพื่อสุขภาพหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ ที่เพียงพอการใช้ปลาหรือโอเมก้า 3 (น้ำมันปลา) ถั่วจำนวนเล็กน้อยการผสมผสานระหว่างชีสกระท่อมและผลไม้อย่างสมดุล - แป้งคาร์โบไฮเดรต - ผัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งดิบหลีกเลี่ยงแป้งขาวในปริมาณเล็กน้อยของธัญพืชที่มีเส้นใยหยาบสูง (แป้งทั้งหมดรำข้าวบด)

ขึ้นอยู่กับทุกคนที่จะตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะกินอะไรและอย่างไรเพราะแต่ละคนต้องรับผิดชอบต่อตัวเองสุขภาพและชีวิตของเขา

[เกือบมะนาวเคิร์ด]

โซนาโดร่า!
คัพเค้กกลายเป็นเรื่องเหลือเชื่อ - สูตรคัพเค้กที่อร่อยที่สุด! ข้อเสียเปรียบ - จบลงอย่างรวดเร็ว! และไม่มีใครลองอบของเขาสำหรับสูตรที่สมบูรณ์? สมมติว่าเราใช้เวลาเพียงหนึ่งปอนด์ (450 กรัม) เราควรเก็บขนมอบไว้เท่าไหร่? เมื่อวานฉันอบเป็นครั้งแรกวันนี้ฉันทำซ้ำในวันเสาร์เด็ก ๆ ขอให้อบ 2 ชิ้นดังนั้นฉันคิดว่า - อาจจะง่ายกว่าที่จะอบขนาดเต็ม? ฉันเปลี่ยนสูตรเล็กน้อย - ฉันเพิ่มวานิลลินและลูกเกดลงในแป้ง นอกจากนี้ฉันตัดมันเป็นเค้ก 2 ชิ้นและกระจายไว้ตรงกลาง เกือบมะนาวเคิร์ด - https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=89596.0 มันกลายเป็นสุดยอด - อร่อย!
ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด!

[Kalmykova]

Kalmykovaดีใจมากที่ชอบ! เพื่อสุขภาพของลูกสาวและทั้งครอบครัว!

อเล็กซานดร้า, ขอบคุณมาก! ฉันจะอ่านข้อมูลในหัวข้อนี้แน่นอน!

พรู, รักสุขภาพ! เป็นที่น่าพอใจมากที่คัพเค้กเป็นที่ชื่นชอบของคุณ!
หากคุณกำลังอบเค้กขนาดใหญ่คุณควรใช้กระทะขนาดใหญ่ 30x40 เพื่อให้เข้ากันอย่างสม่ำเสมอ

ขอบคุณสำหรับคำตอบด่วน! แต่ฉันอาจจะอบตามสูตร - ครึ่งส่วน มันน่ากลัวที่จะจินตนาการว่าเตาอบเปิดอยู่ในความร้อน! ช่างเป็นความสุขที่มีเพื่อนที่ซื่อสัตย์ - การ์ตูน! ลูกสาวของฉันเอาเค้กไปทำงานวันนี้ครึ่งหนึ่ง - จะมีรีวิวในตอนเย็น และหลังจากผ่านไปหนึ่งคืนในตู้เย็นเค้กก็รสชาติดียิ่งขึ้น เป็นครั้งแรกที่เด็ก ๆ ไม่ยอมปล่อยให้เขาเย็นลงจนจบ - พวกเขาตัดทารอยตัดด้วยเคิร์ดแล้วเคลือบแล้วกวาดด้วยชาในครั้งเดียว ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขาพิถีพิถันเรื่องอาหารมาก! แต่ - ฉันทำเคลือบให้แตกต่างกันเล็กน้อย (ตามสูตรโบราณที่ดีของแม่) - โกโก้ 3 ช้อนชา, น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ, ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ, เนย 50 กรัม, วานิลลิน - ทั้งหมดลงบนกองไฟ คนอย่างต่อเนื่องนำไปต้มปล่อยให้เดือดเคี่ยวประมาณสองสามนาทีจนข้นเย็นและบนเค้ก (เค้ก) Sonador ขอบคุณมากอีกครั้ง!

ขอบคุณ!!! โอม -NOM-NOM !!! ฉันจะทำมากขึ้น

[Olesya]

Olesya! คุณไม่ได้ออกจากครัวเลยเหรอ? ไม่ฉันไม่เข้าใจว่าคุณสามารถอบหลาย ๆ อย่างในหนึ่งวันได้อย่างไรแล้วก็กินมันด้วย!
อย่าบอกนะว่าคุณกำลังแทะบิสคอตติอยู่แล้ว! ไม่รอดแน่! และคัพเค้กก็ยอดเยี่ยม!

นี่คือสิ่งที่น่าสนใจ
มาริน่าอร่อย !!!

แน่นอนมารินไม่ใช่ในหนึ่งวันฉันเขียนที่ไหนสักแห่งที่ฉันอยู่ในฟอรัมตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน เพิ่งโพสต์รูปโทโกะ และในสูตรอาหารสูงถึง 125 ช้อนโต๊ะถึงตอนนี้ฉันชอบมากอบอุ่นอบอุ่นน่าพอใจ
และฉันก็อยากจะทำอะไรให้เธอมากมายฉันไม่มีเวลา

[Olesya]

Olesya, รูปคัตเตอร์แสนอร่อย!

ฉันชอบที่มีคุณมากอบอุ่นอบอุ่นน่าพอใจ

ใช่น่าพอใจ จากนั้นเราก็มารวมตัวกันในหัวข้อ "ลดน้ำหนัก"

และฉันก็อยากจะทำอะไรให้เธอมากมายฉันไม่มีเวลา

ฉันไม่มีเวลาทำอะไรเลยมีสูตรมากมายรออยู่ในปีก! ฉันบอกคนรู้จักทุกคนว่าจนกว่าฉันจะอบทุกอย่างและลองทำดูวันสิ้นโลกจะไม่มา และมันได้ผล!

ว้า !!!! เบเกอรี่สุดยอด !!!!!!!!!!!!!!

ฉันอยากจะขอบคุณสำหรับสูตรเค้กปอนด์ที่ยอดเยี่ยม! จริงอยู่ฉันอบในกระป๋องมัฟฟินเพราะผู้ชายของฉันชอบคัพเค้กมาอา - สีแดงดูเหมือนว่าจะมีมากกว่านั้น! แต่ก่อนฉันมักใช้แบบแบ่งเป็นเวลา 24 เตา (ไม่มีเครื่องทำอาหารหลายอย่าง) และทุกอย่างก็อบได้อย่างสมบูรณ์แบบ ขอบคุณ!

[Sonadora]

Sonadora, Manyaตามคำขอของสาว ๆ โพสต์สูตรสำหรับเค้กมัฟฟินที่ดัดแปลงสำหรับ KM Kenwood ตามสูตรนี้ของคุณ! ขอบคุณมากสำหรับมัน! เป็นเวลาหลายปีที่ฉันทำขนมและไม่เบื่อที่จะขอบคุณคุณ - ขนมโปรดของลูกสาว! จริงอยู่ตอนนี้เรามีในรูปแบบของเค้ก - ด้วยชั้นครีม)))

[Lyuba]

Lyubaคุณมีเค้กมัฟฟินขี้ขลาด ขอบคุณมากสำหรับการแบ่งปันสูตร ฉันจะใช้มันอย่างแน่นอน

[Manechka]

Manechkaขอบคุณทุกครั้งที่อบ! หากคุณชอบในการดัดแปลงของฉันฉันจะมีความสุขมาก!