มีทโลฟกับถั่วและกะหล่ำปลีในแป้ง

มีทโลฟกับถั่วและกะหล่ำปลีในแป้ง

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
สำหรับการกรอก:
เนื้อสับ	800 ก
คันธนู	2 หัว
ใบกะหล่ำปลี	8-10 ชิ้น
ถั่วต้ม	1 แก้ว
น้ำมันพืช
พริกเกลือ	ลิ้มรส
น้ำส้มสายชู	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
สำหรับการทดสอบ:
ไข่	1 ชิ้น
น้ำ	4st. ล.
rast. เนย	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
แป้ง	2 แก้ว
กรดมะนาว	1 หยิก
พริกเกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืชจนสุกเหลือง
• ใส่เนื้อสับลงในหัวหอมแล้วทอดประมาณ 10 นาที เกลือและพริกไทย.
• ต้มใบกะหล่ำปลีในน้ำเค็มร้อนจนสุกครึ่ง
• นวดส่วนผสมทั้งหมดลงในแป้งยืดหยุ่น ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• นำแป้งออกจากตู้เย็นม้วนเป็นชั้นหนา 0.5 ซม. ใส่กะหล่ำปลีฟ็อกซ์ลงบนแป้งเนื้อสับให้เป็นชั้นเท่า ๆ กัน สำหรับเนื้อสับ - ถั่ว รีดแป้งเป็นม้วนปัดด้วยไข่แดง
• วางม้วนบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช อบด้วยความร้อน 200g. เตาอบ 30 นาที

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

มีทโลฟไส้เผ็ด (นาทัสสิก)

มีทโลฟในเสื้อชีส (อบแห้ง)

มีทโลฟ "Amazing" (โอเมล่า)