ซุปผัก "ทุกฤดู"

[แครอท]

ซุปผัก "ทุกฤดู"

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
แครอท	1 ชิ้น
มันฝรั่ง	2 ชิ้น
คันธนู	1 ชิ้น
ผักกาดขาว	ไม่กี่ใบ
แตงกวาสด	1 ชิ้น
มะเขือเทศ	3-4 ชิ้น
พริกหยวก	1/2 ชิ้น
สีเขียว

วิธีทำอาหาร

• ซุปนี้แตกต่างจากซุปผักอื่น ๆ ตรงที่ผักถูกตุ๋นในกระทะฉันไม่รู้ด้วยเหตุผลนี้หรือไม่ แต่สำหรับฉันแล้วรสชาติดีกว่าซุปผักทั้งหมดมีรสชาติและกลิ่นที่น่าอัศจรรย์ ฉันปรุงซุปนี้ตลอดทั้งปีฉันชอบมันเป็นพิเศษในฤดูของผักสด สัดส่วนหลักของผักได้รับสำหรับซุปสองเสิร์ฟส่วนที่เหลือตามข้อความ
• ที่ด้านล่างของกระทะที่มีก้นหนาหรือหม้อตุ๋นให้เท 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและใส่เนย เมื่อฉันไม่ได้รับอนุญาตให้กินไขมันฉันไม่ใช้น้ำมันใด ๆ เลยหรือฉันชโลมก้นเล็กน้อยด้วยน้ำมันพืชเพื่อไม่ให้ไหม้
• จากนั้นเราจะเริ่มวางผักที่หั่นเป็นชั้น ๆ : แครอท.
• มันฝรั่ง หรืออย่างหัวผักกาดหรือบวบหรือฟักทองหรือจะกินทุกอย่างก็ได้
• หลอดไฟ.
• กะหล่ำปลี ผักกาดขาวหรืออื่น ๆ และยังสามารถที่จะแตกต่างกันเล็กน้อย เมื่อมีผักชีฝรั่งฉันไม่ได้ใส่มันมากนัก แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน
• แตงกวาสด... หากคุณไม่ชอบผักบางชนิดคุณสามารถแทนที่ด้วยผักอื่น ๆ หรือแม้แต่แยกออกไปเลยก็ได้ แต่คุณต้องทิ้งแตงกวาไว้เพราะจะทำให้ซุปมีรสชาติพิเศษ
• มะเขือเทศโดยส่วนตัวแล้วฉันชอบเมื่อมีมะเขือเทศอยู่ในซุปมากขึ้นเพราะเมื่อตุ๋นน้ำผลไม้จะถูกปล่อยออกมาซึ่งทำให้ผักทั้งหมดชุ่มไปด้วย เมื่อมะเขือเทศมีขนาดเล็กเช่นในกรณีของฉันคุณสามารถหั่นเชอร์รี่แล้วเติมน้ำมะเขือเทศเล็กน้อยอย่าละเลยมะเขือเทศแช่แข็งถ้าคุณมี
• พริกหยวกมันจะออกมาดีถ้ามีสีที่แตกต่างกัน
• ฉันชอบถั่วลันเตามากและฉันมักจะเพิ่มมันเสมอ แต่ก็ไม่จำเป็นเลย คราวนี้ฉันมีถั่วเขียวแช่แข็ง
• ปิดกระทะโดยมีฝาปิดและตั้งไฟอ่อนประมาณ 30 นาทีเขย่ากระทะเป็นระยะ ๆ ให้แน่ใจว่าได้จับที่ข้างฝา
• จากนั้นเทน้ำเดือดให้ทั่วขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการซุปข้นแค่ไหน
• เกลือถ้าเช่นฉันอย่าใช้เกลือให้แทนที่ด้วยพริกไทยป่นสมุนไพรใด ๆ ตามที่คุณต้องการ แต่อย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้รสชาติของน้ำซุปอุดตัน
• นำซุปไปต้มแล้วปิดเตา คุณสามารถปล่อยให้มันชงหรือจะกินทันทีก็ได้และอร่อยมาก
• 
• เสิร์ฟซุปสำเร็จรูปพร้อมสมุนไพรและครีมเปรี้ยวหรือจะใส่สมุนไพรหรือครีมเปรี้ยวก็ทานกับโยเกิร์ตก็ได้ สำหรับคนชอบเผ็ดคุณสามารถใส่กระเทียมขูด

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ซุปฟักทองบด (ซุป Cabotya no kurimu) (กาชา)

ซุปครีมฟักทองและปลารมควัน (หุ่นไล่กา)

ซุปครีมผักตามฤดูกาล (คอร์ซิกา)

ฉันชอบซุปมากขอบคุณ!

[เวเนรา 007]

เวเนรา 007, ทัตยาลองดูสิแม้แต่คนกินเนื้อของฉันก็กินมันด้วยความสุข

[ทัตยานา 1103]

ทัตยานา 1103ถ้ามะเขือเทศขาดน้ำมันไม่ได้ (อาหารที่ 5) คุณจะทรมานมันโดยไม่ใช้น้ำเลยหรือเปล่า? พวกเขาจะไม่ไหม้? แล้วถ้ากะหล่ำปลีเป็นกะหล่ำปลีปักกิ่งจะไม่เหี่ยวเหรอคะ? เป็นเรื่องยากสำหรับฉันที่จะวางแนวทีละชิ้นไม่มีเค้าโครงเป็นกรัม? มันจะไปที่ผู้เล่นหลายคนหรือไม่?

ถ้าไม่มีน้ำมัน (อาหาร 5) มะเขือเทศก็เป็นไปไม่ได้แล้วคุณจะทรมานมันโดยไม่ใช้น้ำเลยหรือเปล่า?

หากน้ำมันพืชเป็นไปไม่ได้แน่นอนคุณต้องเติมน้ำเล็กน้อย แต่เพียงเล็กน้อย ถ้าคุณเอากระทะที่มีก้นหนาแล้ววางลงบนกองไฟเล็ก ๆ อย่างที่ฉันเขียนไว้ไม่มีอะไรจะไหม้สำหรับฉันแม้จะไม่มีน้ำมันเลยคุณก็ต้องเขย่าให้บ่อยขึ้น

แล้วถ้ากะหล่ำปลีเป็นกะหล่ำปลีปักกิ่งจะไม่เหี่ยวเหรอคะ?

คุณใส่มันเกือบก่อนที่จะเทน้ำเดือดเพราะหลังจากนั้นน้ำซุปจะถูกนำไปต้มเท่านั้นและดับลงทันที

เป็นเรื่องยากสำหรับฉันที่จะวางแนวทีละชิ้นไม่มีเค้าโครงเป็นกรัม?

ในสูตรนี้ง่ายต่อการนำทางตามปริมาตรมากกว่าหน่วยเป็นกรัมเนื่องจากสามารถเปลี่ยนผักได้อย่างปลอดภัยให้ความพึงพอใจกับคนที่คุณรัก
คุณลอง - มันง่ายกว่าที่คิดในตอนแรกมาก

มันจะไปที่ผู้เล่นหลายคนหรือไม่?

ฉันไม่ได้ลองแบบหลายคนเพราะมันทำอาหารบนเตาได้เร็วมากดังนั้นฉันจึงไม่ใช้มัลติคุ้กเกอร์ในสูตรนี้

[ทัตยานา 1103]

ทัตยานา 1103, ฉันเข้าใจแล้ว ... จากนั้นอย่านำไปต้มตั้งโหมด MV เป็น 90 ° C สำหรับปักกิ่งต้มน้ำ 5 นาทีก็เพียงพอหรือไม่? คุณจะต้องตัดผิวออกจากแตงกวา (ด้านล่าง) และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ พวกมันลดขนาดลงอย่างมากในระหว่างการปรุงอาหารหรือไม่?

หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ พวกมันลดขนาดลงอย่างมากในระหว่างการปรุงอาหารหรือไม่?

พวกเขาไม่ได้ลดลงเลย แต่ฉันชอบพวกเขามากกว่าด้วยแหวนฉันจับพวกเขาจากซุปในตอนแรก

[Tanyush]

Tanyushซุปที่น่าสนใจมาก! ขอบคุณ!
ปรากฎว่าแทบไม่จำเป็นต้องปรุงเลยใช่มั้ย? ทุกอย่างจะถูกตุ๋นด้วยตัวเองก่อนเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนแล้วจึงนำไปต้มแล้วปิดทันทีหรือไม่?
ทันย่าคุณจะมีเวลาทำผักกาดกับกะหล่ำปลีไหม?
ขอบคุณ Tanechka สำหรับสูตร!

ปรากฎว่าแทบไม่จำเป็นต้องปรุงเลยใช่มั้ย? ทุกอย่างจะถูกตุ๋นด้วยตัวเองก่อนเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนแล้วจึงนำไปต้มแล้วปิดทันที

ไม่เป็นไร.

และผักกาดกับกะหล่ำปลีมีเวลาทำอาหารหรือไม่?

ในภาพฉันมีแค่หัวผักกาดเพราะมันเป็นไปไม่ได้ชั่วคราวกับมันฝรั่ง ประมาณว่าผักสุก. ไม่รู้จะอธิบายยังไงต้องลองดู ผักไม่สุกเกินไป แต่ค่อนข้างอวบ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่มีความรู้สึกว่าสุกเกินไป
ก่อนหน้านี้ในการลดน้ำหนักให้ฉันกินซุปผักเป็นเรื่องทรมานสตูว์หมูบางชนิดกับซุปแบบเดียวกับที่ฉันนั่งเบา ๆ ในการลดน้ำหนัก

ทันย่าซุปก็แย่มาก ขอบคุณ! ฉันเอามัน.

[Ninza]

Ninza, Ninochkaฉันจำคุณไม่ได้คุณฉลาดมากเป็นผีเสื้อสวยมาก
และลองชิมซุปที่เรียบง่ายรวดเร็วและอร่อยและยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ฉันเตรียมการมาหลายปีแล้วและจะไม่ผิดหวัง

ขอบคุณสำหรับซุป ฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอน

[ทัตยานา 1103]

ทัตยานา 1103, ทัตยานั่นทำให้ฉันประหลาดใจจริงๆ! ไม่เคยลองซุปแตงกวาตุ๋น ฉันมักจะทำ okroshka ในฤดูร้อนแทนซุป แต่มีแตงกวาสด. แต่พวกพะโล้เป็นเพียงปริศนาสำหรับฉัน!
ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน! ฉันสนใจซุปแบบนี้มาก!

[นิลา]

นิลา, Nelyaสำหรับฉันเป็นครั้งแรกที่มีซุปป่าเล็ก ๆ กับแตงกวา แต่อย่างอื่นฉันนึกไม่ออกตอนนี้ซุปนี้ ไม่สามารถบรรยายรสชาติได้ต้องลอง



เพลง, ย่าฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับซุป

แต่ฉันทำในหม้อหุงช้าในโหมด "Simmering" (90 ° C) 20 นาที + 10 นาที (มันฝรั่งดูเหมือนชื้น) และ 5 นาทีหลังจากเทน้ำร้อนลงบนผบ. "ปรุงอาหาร" (100 ° C) จากนั้นเติมปักกิ่งและเครื่องเทศ

แต่ฉันทำแบบหลายคน

ฉันมีความสุขมาก แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือคุณชอบซุปหรือไม่

[ทัตยานา 1103]

ทัตยานา 1103ยังไม่ได้ชิมเลย))) แปลกใหม่สดง่าย

ทันย่าฉันแต่งตัวสำหรับฤดูร้อน ซุปนั้นยอดเยี่ยมฉันทำซุปทั้งหมด Borscht (หลักสูตรแรกทั้งหมด) โดยไม่มีเนื้อสัตว์มานานแล้ว ฉันไม่ชอบรสชาติของน้ำซุปเนื้อ แม้ว่าฉันจะกินเนื้อ (ไก่, ไก่งวง) ขอขอบคุณอีกครั้ง.

[Ninza]

Ninza, นีน่า, กินเพื่อสุขภาพ

ช่วยตัวเองวันนี้ซุปกะหล่ำดอกและ croutons

ฉันรู้สึกขอบคุณสำหรับสูตรสำหรับซุปแสนอร่อยที่ถูกบังคับให้รับประทานอาหารชั่วคราวและซุปของคุณเป็นของที่มาจากสวรรค์ฉันแค่ทำมันโดยไม่ต้องกะหล่ำปลีและถั่วและเพิ่มออริกาโนและใบโหระพาเล็กน้อย - มันออกมาด้วยความจริงใจมาก

[ลูซี่ 88]

ลูซี่ 88, Lyudmilaฉันดีใจที่คุณชอบซุปถ้าคุณสามารถมีมะเขือเทศจากนั้นเพิ่มมากขึ้นรสชาติของซุปจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น

ขอบคุณครับคราวหน้าจะลองเพิ่มอีก (มีไอศกรีมเชอร์รี่)

และฉันมาหาคุณอีกครั้งพร้อมกับซุป

[ทัตยานา 1103]

ทัตยานา 1103คุณทัตยาขอบคุณมากสำหรับน้ำซุปที่อร่อยและหอมมากนอกจากบวบหัวหอมกะหล่ำปลีแตงกวาและมะเขือเทศแล้วฉันยังเพิ่มส่วนผสมของผักแช่แข็งและน้ำซุปเนื้อ + น้ำเล็กน้อย แตงกวาในซุปคือการค้นพบสำหรับฉัน น้ำซุปรสชาติผักมาก อิ่มตัว ฉันจะทำซ้ำแน่นอน ยังไม่มีอะไรที่จะสร้างภาพขออภัย

[Maria_A]

Maria_A, มาเรียขอบคุณสำหรับรายงาน แต่ซุปของคุณไม่สามารถเรียกว่าซุปผักได้เนื่องจากใช้น้ำซุปเนื้อ แม้ในฤดูหนาวฉันจะไม่พยายามใส่ผักแช่แข็งลงในซุปนี้ยกเว้นถั่วเขียว ตอนนี้มีผักสดมากขึ้นทุกวันลองทำซุปผักนี้ล้วนๆดูสิรับรองว่าจะไม่ผิดหวัง

[ทัตยานา 1103]

ทัตยานา 1103ฉันจะทำตามคำแนะนำของคุณแน่นอน

ฉันพลาดเสน่ห์แบบนี้ไปได้อย่างไร ต่อไปในโปรแกรมจะเป็น

ฉันพลาดเสน่ห์แบบนี้ไปได้อย่างไร

ต่อไปในโปรแกรมจะเป็น

ฉันมั่นใจว่าจะไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอนคุณสามารถปรับเปลี่ยนได้ทุกรสนิยมและความชอบเช่นเดียวกับอาหารสิ่งสำคัญคือต้องได้รับคำแนะนำจากสูตรผักไม่สุกเกินไป แต่อร่อยมาก

ทันย่าฉันลืมขอบคุณ! ซุปที่อบอุ่นและจริงใจมาก ฉันหวังในความทรงจำจริงๆและทำอาหารไม่ถูกต้อง ฉันเทน้ำเล็กน้อยแล้วฉันก็คิดทันทีว่ามีบางอย่างผิดปกติ ดูแล้วแน่นอน ตอนนี้เขาอยู่ในรายการโปรดของฉันแล้ว!

Irina ฉันดีใจที่ฉันชอบซุปฉันก็มักจะทำอาหารเพื่อสุขภาพด้วย