ไวน์ Chokeberry

ไวน์ Chokeberry

ประเภท: เครื่องดื่ม

ส่วนผสม
Chokeberry	เท่าไหร่
น้ำตาล
แยมหมัก
วอดก้า (สำหรับยึด)	ไม่จำเป็น
น้ำ

วิธีทำอาหาร

• เหวี่ยงผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องบดเนื้อเทลงในขวด (ถัง) เติมน้ำในอัตรา 200 มล. ต่อผลเบอร์รี่ 1 กก. ใส่แยมเปรี้ยว ทิ้งไว้ 4 วัน หลังจาก 4 วันบีบน้ำผ่านผ้า จากนั้นเติมน้ำ 0.5 ลิตรและน้ำตาล 300 กรัมต่อน้ำผลไม้บริสุทธิ์ 1 ลิตร ทิ้งไว้ 4 วัน หลังจาก 4 วันเติมน้ำตาล 60 กรัม (จากน้ำผลไม้บริสุทธิ์ 1 ลิตร) ทำเช่นเดียวกันในวันที่ 7 และ 10 หลังจากนั้นเทใส่ขวดพร้อมถุงมือ ("สวัสดี Gorbachev!") หรือถังพิเศษที่มีตัวล็อคไฮดรอลิกและทิ้งไว้ 10 วัน ในวันที่ 10 ขวดและวางในที่เย็น คุณสามารถแก้ไขได้ด้วยวอดก้าในอัตรา 50 มล. ต่อไวน์ 1 ลิตร แต่คุณทำได้มากกว่านั้นมันจะเสริม! บอน ... เจริญอาหารหรืออะไรก็ได้ ... ดื่ม!

เวลาเตรียม:

18 วัน

Masha และ Masha และคุณไม่มีแยมเปรี้ยวคุณทำอะไรได้บ้าง? และสุดท้ายฉันจำแยมเปรี้ยวไม่ได้ พวกเขาทำสิ่งนี้เพื่ออะไร?

Masha คุณจะทราบได้อย่างไรว่าสาโทพร้อมแล้ว? อย่างเคร่งครัดในวันที่ 4 ที่คุณระบาย? ในปีแรกฉันตัดสินใจที่จะจัดหาไวน์ (แม้ว่าไวน์องุ่นเราซื้อเดชาตอนนี้เราจำเป็นต้องแปรรูปองุ่นฉันตัดสินใจที่จะลองจัดหาไวน์) สูตรของฉันคล้ายกันมาก - บีบสาโทหลังจาก 3-5 วัน แต่บางครั้งก็ใช้เวลามากกว่านี้ - 6 วันหรือแม้แต่สัปดาห์ แต่สิ่งสำคัญคืออย่าพักมากเกินไปมิฉะนั้นคุณจะได้รับน้ำส้มสายชู ตอนนี้ฉันกลัวว่ามันจะออกซิเดรต แต่ฉันไม่รู้ว่าจะกำหนดได้อย่างไรว่าถึงเวลาที่จะต้องระบายเยื่อออก วันนี้เป็นเวลา 2 วันตามที่ฉันตั้งไว้มันเดินอย่างแข็งขันเยื่อกระดาษลอยขึ้นฉันผสมมัน ...

[อัลทัสยา]

อัลทัสยา ถ้าไม่มีเปรี้ยวต้องเปรี้ยวทิ้งไว้บนโต๊ะสักอาทิตย์ ...
aynat ฉันระบายอย่างเคร่งครัดในวันที่ 4 แต่ในใจฉันคิดว่าทันทีที่มันหยุดการหมักคุณสามารถบีบ

Masha ขอบคุณ! ฉันจะดูและในวันที่ 4 ด้วยเกลือ ฉันกังวลมาก - ฉันใส่ไวน์เป็นครั้งแรกที่น่าเสียดายที่มีสาโทเกือบ 2 ถัง ...

โอ้! มาช่าอยู่แล้ว เบียร์ chokeberry สีดำปรุงสุกชื่อคือเบียร์