สลัดปลาธรรมดา (จากปลาสวาย)

สลัดปลาธรรมดา (จากปลาสวาย)

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
เนื้อปลาสวาย	500-600 กรัม
มันฝรั่งต้ม	3 ชิ้น
หัวหอม	1 ชิ้น
มะเขือเทศ	2 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว	3 ช้อนโต๊ะล. ล
เกลือ
น้ำส้มสายชู	1 ช้อนโต๊ะล. ล

วิธีทำอาหาร

• ฉันละลายเนื้อปลาสวายล้างและตากให้แห้ง มันฝรั่งแจ็คเก็ตและเนื้อถูกปรุงในหม้อไอน้ำสองชั้น
• 
• 
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงเติมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะแล้วเทน้ำเดือดลงไป เธอทิ้งไว้ 20 นาทีแล้วโยนลงในกระชอนหัวหอมกำจัดความขมและดองเล็กน้อย
• เมื่อมันฝรั่งและเนื้อปลาเย็นลงให้หั่นปลาเป็นชิ้นใหญ่ (ประมาณ 1.5 เซนติเมตร) ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนกลม
• ฉันผสมมันฝรั่งหัวหอมและปลาเข้าด้วยกัน เค็มเพิ่มครีมเปรี้ยวและผสม ก่อนเสิร์ฟฉันใส่มะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วคนให้เข้ากันเบา ๆ อีกครั้ง
• 
• สลัดพร้อม!
• สูตรของแม่ครัว O. Putan ถูกนำมาเป็นพื้นฐาน

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

5 เสิร์ฟ

บันทึก

ปลาแสนอร่อยหัวหอมดองเนื้อมะเขือเทศฉ่ำและมันฝรั่งร่วนและแม้แต่ครีมเปรี้ยว!
คุณสามารถเพิ่มกานพลูกระเทียมเพื่อเพิ่มรสชาติของสลัดนี้
คุณยังสามารถอบปลา - วางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชเกลือและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา เวลาอบประมาณ 30 นาที ทำให้ปลาที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงโดยไม่ต้องนำออกจากถาดอบ