ฟัวกราส์และมะเดื่อเครมบรูเล่

ฟัวกราส์และมะเดื่อเครมบรูเล่

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ครัว: ฝรั่งเศส

ส่วนผสม
ฟัวกราส์	80-100 กรัม
ไข่แดง	2 ชิ้น
ครีมไขมัน 33%	150 มล
สดมะเดื่อ	2-3 ชิ้น
คอนยัค	กาแฟ 3-4 ล
น้ำตาลทรายแดงสำหรับโรย	1 ช้อนชา
พริกเกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• 
• 1. หั่นฟัวกราส์เป็นก้อนเล็ก ๆ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่นแล้วนำไปแช่ในอ่างน้ำประมาณ 7-10 นาทีตับควรเปลี่ยนสีเพียงเล็กน้อย แต่ไม่ละลาย
• 2. นำครีมไปต้มยกลงจากความร้อนใส่ฟัวกราส์ลงไปแล้วคนด้วยตะกร้อมือจนละลายหมด เย็นเล็กน้อย
• 
• 3. หั่นครึ่งหนึ่งของมะเดื่อเป็นก้อนแล้ววางที่ก้นจานอบ เทบรั่นดีหนึ่งช้อนเต็มลงในแม่พิมพ์แต่ละชิ้น
• 
• 4. ตีไข่แดงกับเกลือและพริกไทย รวมกับส่วนผสมของครีมและเทลงในพิมพ์ วางในเตาอบในอ่างน้ำเป็นเวลา 30 นาที ภาชนะที่จะอบเครมบรูเล่จะต้องใส่น้ำร้อนจัดสูงประมาณครึ่งหนึ่งของความสูงของแม่พิมพ์
• 
• 5. นำเครมบรูเล่ที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น จากนั้นกระจายชิ้นมะเดื่อที่เหลือด้านบนโรยด้วยน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อยจากนั้นคาราเมลน้ำตาลจนสุกเหลืองโดยใช้เตาพิเศษหรือวางไว้ใต้ตะแกรงที่ร้อนมากเป็นเวลาไม่เกินหนึ่งนาที
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

3-4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

ประมาณ 1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

เมื่อแต่งเมนูปีใหม่ฉันพยายามเลือกอาหารที่ไม่ต้องใช้เวลาเตรียมมาก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เตรียมง่ายและรวดเร็ว สามารถปรุงได้เมื่อวันก่อนโดยทำเฉพาะคาราเมล crust ก่อนเสิร์ฟซึ่งใช้เวลาประมาณห้านาที
ไม่สามารถซื้อมะเดื่อสดในเดือนธันวาคมได้เสมอไป ดังนั้นฉันจึงปรุงอาหารด้วยการกระตุกตามปกติของเรา จะดีกว่าที่จะเทมะเดื่อด้วยคอนญักล่วงหน้า - 2-3 ชั่วโมงก่อนเริ่มปรุงอาหาร
ปรุงอาหารด้วยความรักและเรียกน้ำย่อย!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือสูตรที่น่าสนใจขอบคุณ!

ขอชี้แจงหน่อยเราซื้อฟัวกราส์ที่ไหน

[ธุรการ]

ธุรการ,
Tatyan มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตของเรา แต่ก็มีราคาที่ไร้มนุษยธรรม

[ธุรการ]

ธุรการ,
Tatyan มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตของเรา แต่มีราคาแพงอย่างไร้มนุษยธรรม

ฉันจะไปฉันจะดูใน Spare บางทีเราอาจจะได้ปรากฏตัวเกี่ยวกับมนุษยชาติ - ในปารีสฟัวกราส์ปรุงสดใหม่นั้นห่างไกลจากความคุ้มค่าของมนุษย์ซึ่งฉันไม่ได้นำไป "รักษา" คางคกอย่างแข็งขัน อาศัยอยู่ในตัวฉัน

[ธุรการ]

ธุรการ,
คุณลองแล้วหรือยัง? แตกต่างจากที่อื่นอย่างไร ฟัวร์เกรย์ ตับ?

บิด,
เราไม่ขายฟัวกราส์กับสเต็กแบบนี้ แต่ฉันก็ต้องลองด้วย

[ทันย่า]

ทันย่าในซูเปอร์มาร์เก็ต "Silpo" เราขายอย่างต่อเนื่อง ในภูมิภาค Ivano-Frankivsk มีองค์กรที่เลี้ยงห่านและจัดหาฟัวกราส์สู่ตลาด ไม่ขายไอศกรีมในบรรจุภัณฑ์แบบระบายความร้อนที่มีอายุการเก็บรักษาสั้น - ในรูปแบบของสเต็กและทั้งตัว (จากห่านตัวเดียว) น้ำหนักรวมมากกว่าหนึ่งกิโลกรัมและสเต็ก 200-300 กรัม

[บิด]

บิดสูตรเด็ด!
ครั้งหนึ่งฉันเคยดัดแปลงอาหารจากหนังสือภาษาฝรั่งเศสเรื่อง "มนุษยชาติ" แทนที่จะกินฟัวกราส์ฉันกินตับไก่
แต่ไม่มีมะเดื่อ กับมะเดื่อ - อร่อยกว่าแน่นอน !!!

[ธุรการ]

ธุรการ,
คุณลองแล้วหรือยัง? แตกต่างจากที่อื่นอย่างไร ฟัวร์เกรย์ ตับ?

ไม่ฉันยังไม่ได้ลอง เธอไม่ได้ขายพร้อมแซนวิช และเพื่อที่จะลองในร้านค้าในปารีสฉันต้องซื้อแพ็คเกจเล็ก ๆ และลองที่โต๊ะที่นี่ในร้าน - แต่คางคกบีบคอฉันไว้กับแพ็คเกจและฉันไม่สามารถนับว่าตัวเองเป็นคนโลภ

ฉันจะรอตับอยู่ที่นี่จู่ๆเขาก็เอาขากบมาขายที่นี่

มารีน่าที่นี่ฉันจะไปดูว่ามีอะไรใหม่และความภาคภูมิใจจะพาฉันไปเพื่อเราเพื่อคุณ! ด้วยความชื่นชม! คุณยอดเยี่ยมมาก!
ท้ายที่สุดชื่อของใคร Hosh จะทำให้ตกใจและคุณเอามาและแสดงให้เห็นว่ามันง่ายแค่ไหน!

[Tanyusha, Lena, Alexandra]

Tanyusha, Lena, Alexandra! สาว ๆ ฉันยินดีที่สูตรนี้น่าสนใจ!

ในซูเปอร์มาร์เก็ตของเรามีขาย แต่ก็มีราคาที่ไร้มนุษยธรรม

สเต็กที่ฉันซื้อราคา 36 กรัม - ฉันไม่รู้จริงๆว่ามันเป็นรูเบิลเท่าไหร่ ยังเหลืออีกครึ่งหนึ่ง - ฉันจะทำอาหารต่างกัน

คุณลองแล้วหรือยัง? ต่างจากตับเต่าฟัวกราอื่น ๆ อย่างไร

มีรสชาติที่แตกต่างจากตับทุกประเภทและอย่างมาก

[อโรคกา]

อโรคกา, ขอบคุณ! คุณอายฉันจริงๆ

[สเต็กที่ฉันซื้อราคา 36 กรัม - ฉันไม่รู้จริงๆว่ามันเป็นรูเบิลเท่าไหร่ ยังเหลืออีกครึ่งหนึ่ง - ฉันจะทำอาหารต่างกันมีรสชาติที่แตกต่างจากตับทุกประเภทและอย่างมาก]

สเต็กที่ฉันซื้อราคา 36 กรัม - ฉันไม่รู้จริงๆว่ามันเป็นรูเบิลเท่าไหร่ ยังเหลืออีกครึ่งหนึ่ง - ฉันจะทำอาหารต่างกัน
มีรสชาติที่แตกต่างจากตับทุกประเภทและอย่างมาก

Marish เป็นสูตรอาหารที่น่าสนใจมากและเพื่อความอยากรู้อยากลอง ร้านไหนขายฟัวกราส์ชิ้นเล็ก ๆ ...

[ลีนา]

ลีนา คุณอาศัยอยู่ในเคียฟฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่?
มองเข้าไปใน "Silpo" บน Kontraktovaya อีกด้านหนึ่งซึ่งเป็น "Coffeehouse" มีให้เลือกเกือบทั้งหมด - ฟัวกราส์ขาห่านและอกห่าน บรรจุภัณฑ์จากโรงงานคำจารึกทั้งหมดเป็นภาษายูเครน (ฉันเห็นสินค้านำเข้าที่นั่น แต่เป็นเงินที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง)
ฉันไม่คิดว่าจะบอกว่าทุกอย่างมีทุกวัน - แต่การจัดส่งเป็นไปตามปกติ ใน Zaporozhye - สัปดาห์ละครั้ง น่าจะเป็นของคุณเหมือนกัน

[บิด]

บิดช่างเป็นอะไรที่น่ายินดี! ช่างงดงามเพียงใด! ฉันจะพยายามมองหาฟัวกราส์กับเราอย่างน้อยในขณะที่มีมะเดื่ออยู่
แล้วถ้าผลมะเดื่อสดแช่แข็งจะทรมานมากไหม?

[ลีนา]

ลีนา คุณอาศัยอยู่ในเคียฟฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่?
มองเข้าไปใน "Silpo" บน Kontraktovaya อีกด้านหนึ่งซึ่งเป็น "Coffeehouse" มีให้เลือกเกือบทั้งหมด - ฟัวกราส์ขาห่านและอกห่าน บรรจุภัณฑ์จากโรงงานจารึกทั้งหมดเป็นภาษายูเครน (ฉันเห็นของนำเข้าที่นั่น แต่เป็นเงินที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง)
ฉันไม่คิดว่าจะบอกว่าทุกอย่างมีทุกวัน - แต่การจัดส่งเป็นไปตามปกติ ใน Zaporozhye - สัปดาห์ละครั้ง น่าจะเป็นของคุณเหมือนกัน

ขอบคุณฉันจะมาดูว่ามีอะไรบ้าง

[อิคร้า, อิริน่า,]

อิคร้า, อิริน่า, ขอบคุณมากสำหรับการประเมินดังกล่าว!

แล้วถ้าผลมะเดื่อสดแช่แข็งจะทรมานมากไหม?

สำหรับสูตรนี้การแช่แข็งก็ใช้ได้เช่นกัน เป็นการดีกว่าที่จะใช้ผลไม้ที่มีความหนาแน่นสูงและไม่สุกเล็กน้อย (ฉันกลัวว่าจะ "ลอย") แล้วหั่นเป็นครึ่งวงหนาประมาณ 0.5 ซม. ทันทีแล้วแช่แข็ง

ขอบคุณฉันจะมาดูว่ามีอะไรบ้าง

ลีนา, โชคดี!

ฉันจะพยายามที่จะหยุดมัน และฉันจะมองหาฟัวกราส์กับเรา กาลครั้งหนึ่งฉันเห็นทั้งตัวแข็ง คุณสามารถเจ๊งในวันหยุดปีละครั้ง

ตกลง. ในวันหยุดคุณต้องการบางสิ่งบางอย่าง "เช่น" ให้มันเป็นเพียงเล็กน้อย

และฉันยังคงต้องการเช่นเดียวกับใน "Prisoner of the Caucasus" - ขนมปังปิ้งเป็นสามเท่า โดยรวมแล้วฉันทำบางสิ่งที่พิเศษไม่เพียง แต่เพื่อตัวเองเท่านั้น แต่ยังทำเพื่อแม่และแม่สามีของฉันด้วย พวกเขาเรียกฉันว่า "แม่" "แม่จะมาเอาของอร่อย ๆ มาให้"

ใครอยากจะ ผู้บังคับการเรือ ตับห่าน?



DUCK LIVER สไลซ์ "พร้อมทอด" 350 GR

ผู้ผลิต: FOIE GRAS GEORGES BRUCK STRASBOURG 1852
รหัสผู้ขาย:
น้ำหนัก: 350 มล. / ก.
ราคา: 2,250 รูเบิล

หรือมีการแช่แข็ง

ผู้ผลิต: ฝรั่งเศส
บทความ: 565
น้ำหนัก: 1,000 มล. / ก.
ราคา: 3,150 RUB.

เด็ก ๆ ทุกคน -

[Kalyusya]

Kalyusya
ดังนั้นเราจึงมีสิ่งนั้น ... ราคาแน่นอน แต่คุณสามารถเคาะให้แฟนซื้อได้ นาโลโปแพม

สเต็กที่ฉันซื้อราคา 36 กรัม - ฉันไม่รู้จริงๆว่ามันเป็นรูเบิลเท่าไหร่

ด้วยเงินของเรา - เกือบ 3 kopecks 154 รูเบิล หรือนั่งรถไฟใต้ดิน 5.5 ฟัวกราส์ไม่ดึงเลย ... และโดยทั่วไปไม่ดึงอะไรเลย เราไม่มีราคาดังกล่าวน่าเสียดาย ...

[Kalyusya]

Kalyusya
ดังนั้นเราจึงมีสิ่งนั้น ... ราคาแน่นอน แต่คุณสามารถเคาะให้แฟนซื้อได้ นอโลโปแพม

ไม่คุณต้องหาเพื่อนที่เลี้ยงห่าน
ท้ายที่สุดพวกเขาขายห่านในตลาด? เสนอให้เลี้ยงห่าน ...อะไรควรให้อาหารพวกเขาในกรณีเช่นนี้? ข้าวโพด ... หรือ ... ไม่รู้ ...
แล้วซื้อ .... ตับหนึ่ง.

ฉันมีความตึงเครียดกับเพื่อน ๆ ที่ฉันเห็นในทีวีว่าห่านเหล่านี้ถูกเลี้ยงอย่างไร - สยอง! พวกเขาเปิดจะงอยปากของพวกเขาบังคับให้ใส่ข้าวโพดและจับไว้ที่หัวจนกว่าทุกอย่างจะล้มเหลว

🔗
สาว ๆ เราก็นำเข้าราคาสูงเสียดฟ้า แม้ว่าราคาสำหรับผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตในประเทศ (ตามที่กล่าวไว้ข้างต้นนี่คือภูมิภาค Ivano-Frankivsk) ไม่น้อยตามมาตรฐานของเรา - 241 กรัม ต่อกก. สำหรับการเปรียบเทียบเนื้อวัวที่ดีหนึ่งกิโลกรัมมีราคา 50-55 กรัมในวันนี้ ที่นี่ฉันจ่ายไปเกือบ 37 กรัมสำหรับ 150 กรัมตับทั้งหมดจากห่านหนึ่งตัวดึงอย่างน้อย 1.2-1.3 กิโลกรัม - คิดให้ดีก่อนตัดสินใจซื้อ แต่ชิ้นเล็ก ๆ สำหรับวันหยุดนั้นค่อนข้าง
ฉันคิดมานานแล้วว่าจะแสดงสูตรนี้หรือไม่โดยพิจารณาจากความจำเพาะของส่วนผสมหลัก แต่เธอก็ยังมีโอกาส

มาริชาช่างเป็นเพื่อนที่ดี - สูตรอาหารปีใหม่ที่ยอดเยี่ยม !!!
ฉันใส่ไว้ในเมนูปีใหม่ของฉัน
แน่นอนค่าใช้จ่ายไม่ได้อยู่ที่ "มนุษยธรรม" แต่วันหยุดปีใหม่ก็คุ้มค่า!
ขอบคุณ Marishka!

ดังนั้นเราจะสมัครสมาชิกฟัวกราส์จากเคียฟลูกชายของฉันชอบเดินทางและนำสารพัด ฉันจะให้แนวทางสำหรับปีใหม่แก่เขา

[มาริชิก]

มาริชิกและขอขอบคุณสำหรับการประเมินสูตรดังกล่าว !!!

ฉันใส่ไว้ในเมนูปีใหม่ของฉัน

ฉันหวังอย่างนั้นจริงๆ คุณชอบอะไร!

[Irina]

ใบเสนอราคา
ดังนั้นเราจะเขียนฟัวกราส์จากเคียฟ

Irinaฉันคิดว่านี่เป็นไปได้มากทีเดียว

ในกรณีที่ฉันแช่แข็งมะเดื่อ และฉันพบว่าปีนี้เรามีวันหยุดปีใหม่ในที่ทำงานตั้งแต่วันที่ 27 ธันวาคมฉันสามารถกลับไปเป็น NG ได้ถ้าต้องการ

เสนอให้พวกมันเลี้ยงห่าน .... ในกรณีเช่นนี้ควรให้อาหารอะไร? ข้าวโพด ... หรือ ... ไม่รู้ ...

ไม่พอใจสำหรับฟัวกราส์ที่ดีห่านจะกินวอลนัท ดังนั้นราคาจึงสูง

Marina ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันชื่นชมมันฉันกลัวว่าจะไม่กล้าพูดซ้ำ ใช่และคุณจะไม่พบฟัวกราส์กับเราในเวลากลางวันด้วยไฟ แต่คุณสามารถฝึกตับไก่ได้ และฉันไม่มีเตา โดยทั่วไปฉันจะไม่เย้ยหยันอาหาร!

นี่คือถ้าขายเป็นอาหารชาววังหรือในร้านอาหารที่มีดาวมิชลิน และส่วนที่เหลือสำหรับนักชิม "มวล" จะถูกป้อนด้วยข้าวโพด

นี่คือถ้าขายเป็นอาหารชาววังหรือในร้านอาหารที่มีดาวมิชลิน และส่วนที่เหลือสำหรับนักชิม "มวล" จะถูกป้อนด้วยข้าวโพด

ยังไม่ชัดเจนว่าทำไมตับจึงโตในห่าน ท้ายที่สุดพวกเขาพัฒนา dysplasia ไขมันในตับจากถั่วและอาจผสมฮอร์โมนกับข้าวโพด สาว ๆ แต่นี่ไม่เกี่ยวอะไรกับของคาว! เป็นอย่างนี้คิดดัง ๆ ฉันอาจจะทำไม่ถูก!

ฉันกลัวว่าตับไก่จะไม่ละลายในครีม คงต้องปั่นนะคะ

แน่นอนว่ามันจะไม่สลายไปดังนั้นเราจะบดมัน!

ใครอยากจะ ผู้บังคับการเรือ ตับห่าน?

: swoon: ขอบคุณไม่ได้ จะดีกว่าถ้าซื้อห่านและทอดในแอปเปิ้ลด้วยเงินเท่ากัน "ฟาร์มรวมเป็นไปด้วยความสมัครใจ"

เรากำลังคุยเรื่องสูตรอาหารไม่ใช่เรื่องของผู้ผลิต! ถ้าเราพูดถึงเรื่องที่สองจะเป็นการดีกว่าแน่นอนที่จะเลี้ยงทุกอย่างด้วยตัวเองและเลี้ยงห่านไก่วัวแพะ ฯลฯ !

ตัดสินใจไปเซลโปกันเถอะ!

Marisha นี่คือข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับตับห่านหากคุณต้องการคัดลอกและวางไว้ใต้สูตร: Foie Gras - ฟัวกราส์ - ฟัวกราส์และสัญลักษณ์ของความเก๋ไก๋ในการทำอาหารถือเป็นสิ่งประดิษฐ์ของเชฟชาวฝรั่งเศสเนื่องจากเป็น คุณลักษณะของความหรูหราและอาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิมในฝรั่งเศส ในความเป็นจริงชาวฝรั่งเศสสืบทอดสูตรอาหารจานอร่อยนี้จากชาวโรมันเท่านั้นซึ่งเรียนรู้จากชาวยิวและพวกเขาก็มาจากชาวอียิปต์ ประมาณ 4,000 ปีที่แล้วชาวอียิปต์สังเกตเห็นว่าห่านและเป็ดที่อพยพไปทางเหนือผ่านหุบเขาไนล์และหยุดพักผ่อนและฟื้นฟูตัวเองก่อนที่ลูกมะเดื่อจะขึ้นบินเป็นเวลานานในดินแดนเหล่านี้มีตับที่มีรสชาติดีกว่าห่านในประเทศเพื่อให้ได้ผลเช่นเดียวกันกับสัตว์ปีกชาวอียิปต์จึงเริ่มเลี้ยงห่านและเป็ดด้วยมะเดื่อยิ่งไปกว่านั้นพวกเขาก็บังคับด้วยวิธีนี้ เพื่อให้ได้ตับที่มีขนาดใหญ่ฉ่ำเนื้อนุ่มและมีไขมันนกต้องกินมะเดื่อจำนวนมากเป็นเวลาหลายสัปดาห์ เทคโนโลยีนี้ถูกนำมาใช้โดยชาวยิวที่อาศัยอยู่ในอียิปต์ เนื่องจากศาสนาห้ามไม่ให้พวกเขากินไขมันหมูและเนยในการทอดพวกเขาจึงเลี้ยงห่านด้วยวิธีนี้เพื่อให้อ้วน แต่ไม่ใช่เพื่อประโยชน์ของตับ จนถึงศตวรรษที่ 19 ตับห่านถือว่าไม่ใช่โคเชอร์และโรงเรือนสัตว์ปีกของชาวยิวก็ขายได้อย่างมีกำไร จากชาวยิวเทคโนโลยีการให้อาหารสัตว์ปีกส่งผ่านไปยังชาวโรมันและตับห่านก็กลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของโลกโบราณ

ฟัวกราส์จากตับห่าน (oie) มีรสชาติครีมที่ละเอียดกว่าและมีความนุ่มนวลมากกว่าตับเป็ด (คานาร์ด) ซึ่งมีกลิ่นหอมของมัสกี้เด่นชัดและมีรสชาติที่แตกต่าง การถกเถียงกันว่าตับของใครดีที่สุดสำหรับฟัวกราส์เกิดขึ้นตั้งแต่สมัยของพลินี ปัจจุบันตับเป็ดให้ความสำคัญกับการผลิตเนื่องจากมีผลกำไรทางเศรษฐกิจมากกว่า ปัจจุบันฟัวกราส์ประมาณ 90% ผลิตจากตับเป็ด

ตับห่าน - ฟัวกราส์ Foie Gras แปลตามตัวอักษรจากภาษาฝรั่งเศสแปลว่า "ไขมันพอกตับ" ไม่กี่คนที่รู้ว่าคำว่า "ตับ" ในภาษาฝรั่งเศส (และภาษาอื่น ๆ ของกลุ่มโรมานซ์) มาจากคำภาษาละตินสำหรับมะเดื่อ (มะเดื่อ) ชื่อภาษาละตินสำหรับอาหาร "Jecur Ficatum" (ตับที่มาจากมะเดื่อ) ถูกย่อให้สั้นลงว่า "Ficatum" ซึ่งกลายเป็น "foie" ในภาษาฝรั่งเศส เราสามารถพูดได้ว่าวันนี้ชื่อฟัวกราส์ไม่ได้พิสูจน์ตัวเองเพราะแทนที่จะเป็นมะเดื่อนกจะถูกเลี้ยงด้วยข้าวโพดต้มและแม้แต่ส่วนผสมของถั่วเหลืองและอาหารเสริมวิตามิน
ดังนั้นห่านจึงไม่ได้รับอาหารด้วยถั่ว แต่เป็นมะเดื่อ
ฉันยังซื้อตับในร้านค้าทั่วไปใกล้ลูกสาวของฉันในคาร์คอฟ -

[Lenochka]

Lenochka, น่าสนใจแค่ไหน !!! ถ้อยคำที่เบื่อหูทั่วไปในการรับรู้ฟัวกราส์เป็นอาหารอันโอชะของฝรั่งเศสทิ้งไว้เบื้องหลังมากมาย ฉันอ่านมันด้วยความสนใจ ขอบคุณมาก!
แต่เมื่อเราปรุงอาหารทุกวันในทางปฏิบัติเราไม่ได้คิดถึงความจริงที่ว่าอาหารและผลิตภัณฑ์จำนวนมากเป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์ของมนุษยชาติ

ฉันยังซื้อตับในร้านค้าทั่วไปใกล้ลูกสาวของฉันในคาร์คอฟ

ฉันดีใจที่การซื้อประสบความสำเร็จ!

[Lenochka]

Lenochka, น่าสนใจแค่ไหน !!! ถ้อยคำที่เบื่อหูทั่วไปในการรับรู้ฟัวกราส์เป็นอาหารอันโอชะของฝรั่งเศสทิ้งไว้เบื้องหลังมากมาย ฉันอ่านมันด้วยความสนใจ ขอบคุณมาก!
แต่เมื่อเราปรุงอาหารทุกวันในทางปฏิบัติเราไม่ได้คิดถึงความจริงที่ว่าอาหารและผลิตภัณฑ์จำนวนมากเป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์ของมนุษยชาติ
ฉันดีใจที่การซื้อประสบความสำเร็จ!

มีอะไรให้ทำอีกนิดหน่อยให้ลองทำ

ดังนั้นห่านจึงไม่ได้รับอาหารด้วยถั่ว แต่เป็นมะเดื่อ

ตำนานที่สวยงาม

มีอะไรให้ทำอีกนิดหน่อยให้ลองทำ

ฉันจะเก็บหมัดของฉันไว้ โชคดี!

ตำนานที่สวยงาม

อาจจะเป็นตำนาน แต่ความจริงที่ว่าตอนนี้พวกเขาเลี้ยงข้าวโพดนั้นแน่นอน

ถ้าตอนนี้ห่านถูกเลี้ยงด้วยมะเดื่อมันน่ากลัวที่จะจินตนาการว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะมีราคาเท่าใด

ถ้าตอนนี้ห่านถูกเลี้ยงด้วยมะเดื่อมันน่ากลัวที่จะจินตนาการว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะมีราคาเท่าใด

แน่นอนเพียงแค่ชื่นชมภาพ

เป๊ะ! หรือบางทีพวกเขาอาจรวมฟาร์มดังกล่าวไว้ในเส้นทางท่องเที่ยวและรับเงินเพื่อหาโอกาสเลี้ยงลูกมะเดื่อด้วยตัวเองสักตัว

ถ้าตอนนี้ห่านถูกเลี้ยงด้วยมะเดื่อมันน่ากลัวที่จะจินตนาการว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะมีราคาเท่าใด

เป็นเพียงว่าลูกมะเดื่อไม่ได้ขาดตลาดที่ห่านชนิดนี้เลี้ยงมา แต่เดิม

ในกรณีที่ฉันแช่แข็งมะเดื่อ และฉันพบว่าปีนี้เรามีวันหยุดปีใหม่ในที่ทำงานตั้งแต่วันที่ 27 ธันวาคมฉันสามารถกลับไปเป็น NG ได้ถ้าต้องการ

ฉันกำลังรายงาน! การแช่แข็งมะเดื่อไม่ใช่ความคิดที่ดี วันนี้ฉันเริ่มอบไฟคัตโตลูฉันตัดสินใจเอามะเดื่อแช่แข็ง ละลาย เมื่อเธอเริ่มตัดเขากลับกลายเป็นว่าหย่อนยานมากนอกจากนี้ด้านในเป็นสีน้ำตาลและน่าเกลียด ตอนนี้มันยืนอยู่ในเตาแล้วน้ำหยดก็แรงหมด ฉันคิดว่าในช่วงปีใหม่ควรตากให้แห้งจะดีกว่าไอศกรีมเสียรูปลักษณ์ไปโดยสิ้นเชิง จริงอยู่ที่รสชาติแทบจะไม่เปลี่ยนไปมีเพียงบันทึกที่เข้าใจยากที่อยู่ในของสดเท่านั้นที่หายไป

[Irina]

Irinaฉันแช่แข็งลูกมะเดื่อที่หั่นไว้แล้ว - ครึ่งวงและไตรมาส ในการอบ (พายมัฟฟิน ฯลฯ ) ฉันใช้มันโดยไม่ละลายน้ำแข็ง