ขนมปังข้าวสาลีบนไข่ขาวในเครื่องทำขนมปัง

ประเภท: ขนมปังยีสต์
ขนมปังข้าวสาลีบนไข่ขาวในเครื่องทำขนมปัง

ส่วนผสม

แป้งโด:
ยีสต์แห้งที่ออกฤทธิ์เร็ว 1.5 ช้อนชา
แป้งสาลี 200 ก
นม 150 มล
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ. ล
แป้งโด:
แป้งสาลี 250-270 ก
ไข่ขาว (2 ชิ้น) + น้ำ = 110 มล
เกลือ 1.5 ช้อนชา
เนย 30 ก

วิธีทำอาหาร

  • ละลายน้ำตาลทรายในนมอุ่น ผสมแป้งกับยีสต์แห้งใส่นมและนวดแป้ง หมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง ฉันนวดแป้งในเครื่องทำขนมปังโหมด "เกี๊ยว" หลังจาก 10 นาทีฉันก็หยุดแป้งและปล่อยให้แป้งขึ้น
  • ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในแป้ง โหมด - พื้นฐานขนาด - ล. แป้งนุ่มก้นถังไม่เลอะ
  • หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมให้นำขนมปังออกจากถังแล้ววางไว้บนตะแกรงปล่อยให้เย็นสนิทโดยไม่ต้องปิดทับด้วยอะไรเลย
  • ขนมปังข้าวสาลีบนไข่ขาวในเครื่องทำขนมปัง
  • ทานให้อร่อย!
  • ขนมปังขาวง่ายๆสำหรับทุกวัน เศษกลายเป็นนุ่ม ไม่สามารถเรียกได้ว่าหนาแน่นหรือหนัก (รวย) แต่ยังฟูและไร้น้ำหนัก รสชาติเหมือนขนมปังหั่นบาง ๆ แบบคลาสสิก

เวลาเตรียม:

4 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องทำขนมปัง

บันทึก

สูตรขนมปังเกิดจากความต้องการที่จะแนบไข่ขาวที่เหลือจากการเตรียมพาย

Yulenka P.
ขอโทษที แต่ฉันไม่มีฟังก์ชั่น "เกี๊ยว" แบบไหน ฉันจะทำอย่างไร ???
ผสมแป้งกับยีสต์แห้งใส่นมและนวดแป้ง หมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง คุณผสมทุกอย่างเองหรือเครื่องทำขนมปัง ???
Sonadora
Yulenkaคุณสามารถนวดแป้งในเครื่องทำขนมปังสิ่งสำคัญคือการนวดเริ่มต้นทันที ซึ่งอาจเป็นโหมด "แป้ง" หรือ "พิซซ่า" หรือโหมดอื่น ๆ (โปรแกรม) หลังจาก 10 นาทีต้องหยุดแบทช์ (รีเซ็ตโปรแกรม) หยุด 1 ชั่วโมงเพื่อให้แป้งขึ้น จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในถังและเลือกโหมดการอบหลักสำหรับขนมปังโฮลวีตแบบธรรมดา

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง