แยมแตงโมกับส้ม

แยมแตงโมกับส้ม

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
เนื้อแตงโม
ส้ม	3 ชิ้น
น้ำตาล	1 กก

วิธีทำอาหาร

• 1. นำแตงโมขนาด 6 กก. ครึ่งลูกปอกเปลือกและเมล็ดออก ส้มยังถูกหั่นเป็นก้อนพร้อมกับเปลือกและปิดด้วยน้ำตาล
• 2. นำไปต้มเคี่ยวประมาณ 15 นาที เย็นลง.
• และ 3-4 ครั้ง
• 3. ม้วนใส่ขวดหรือรับประทาน
• 

บันทึก

ป.ล. ในความคิดของฉันอาจมีน้ำตาลน้อยกว่าและไม่ใช่ส้ม 3 ลูก แต่ 2.
ไม่ใช่การชี้แจงขนาดใหญ่ส้มมีขนาดกลางแตงโม 6 กก. ลดลงครึ่งหนึ่งใช้สำหรับแยมครึ่งหนึ่งส่วนอีกอันถูกกิน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ไอศกรีมแตงโมพร้อมครีม (กัลชนก)

แยมเปลือกแตงโม (โอเมล่า)

สลัดฉ่ำกับแตงโมและเฟต้า (MariS)

สวัสดีตอนเย็น! ต้องการความช่วยเหลือ!! ฉันทำแยมบวบกับมะนาวและส้ม ปัญหาคือเปลือกส้มบางส่วนยังคงมีความเหนียวมาก พบสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ต
สำหรับบวบ 2 กก. น้ำตาล 2 กก. เปลือกส้ม 2 ผลและมะนาว 2 ลูกพร้อมเปลือก ฉันอ่านพบว่ามีส้มอยู่ในสูตรของคุณด้วย ปัญหาของฉันคืออะไร? ครั้งแรกที่ฉันทำแยมฉันอยากจะได้ผลลัพธ์ที่ดีจริงๆ อารมณ์เสียชะมัด ... ทำยังไงดี!

แยมนี้ทำขึ้นเป็นครั้งแรกสำหรับตัวอย่างมันกลายเป็นขวดประมาณ 3 ลิตรครึ่งเปลือกส้มดูเหมือนจะเป็นเรื่องปกติและเกี่ยวกับเปลือกแข็งฉันสามารถสันนิษฐานได้ว่าถ้าเปลือกมีขนาดใหญ่ก็จะได้เปลือก ควรจะนุ่มหลังจากปรุงอาหารแม้ว่านี่จะเป็นการเดาของฉันเพราะเราทำแยมสควอชด้วย แต่มีเฉพาะมะนาวและบางครั้งก็พบเปลือกแข็งด้วย ลองใช้ส้มที่มีเปลือกขนาดใหญ่และมะนาวที่มีเปลือกขนาดใหญ่หากปัญหาหายไปแสดงว่าเรามาถูกทางแล้ว และถ้าไม่นั่นหมายถึงอย่างอื่น การทดลองอย่ากลัวเพราะพวกเขาให้แยมนี้ไปลองในที่ทำงานและเกี่ยวกับสัดส่วนพนักงานบอกว่าเธอทำอะไรด้วยตาฉันชอบแยมและตัดสินใจทำเหมือนมันได้ผล

โปรดบอกฉันว่าระยะเวลาการทำความเย็นใช้เวลากี่ชั่วโมงและสามารถทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วโดยวางภาชนะในน้ำเย็นได้หรือไม่?

โปรดบอกฉันว่าระยะเวลาการทำความเย็นใช้เวลากี่ชั่วโมงและสามารถทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วโดยวางภาชนะในน้ำเย็นได้หรือไม่?

: สวัสดี: ขออภัยที่เงียบไปนานฉันคิดว่าคุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วเรามักจะทำแยมแบบนี้ในตอนเช้าพวกเขาปรุงมันแล้วในตอนเย็นในวันถัดไปพวกเขาทำซ้ำขั้นตอน

ขอบคุณสำหรับคำตอบ.

ฉันปรุงแยมด้วยวิธีที่สองด้วยการทำให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์ ฉันทานน้ำตาลน้อยลง (แต่สำหรับฉันแล้วมันยังคงเป็นโคลนอยู่) ฉันยังเพิ่มวานิลลาและอบเชย อร่อย แต่ดูเหมือนของเหลวสำหรับฉันในรูปถ่ายมันเหมือนเยลลี่

ขอบคุณสำหรับคำตอบ.

ฉันปรุงแยมด้วยวิธีที่สองด้วยการทำให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์ ฉันทานน้ำตาลน้อยลง (แต่สำหรับฉันแล้วมันยังคงเป็นโคลนอยู่) ฉันยังเพิ่มวานิลลาและอบเชย อร่อย แต่ดูเหมือนของเหลวสำหรับฉันในรูปถ่ายมันเหมือนเยลลี่

: สวัสดี: ฉันจำไม่ได้ด้วยซ้ำว่ามันออกมาสอดคล้องกันอย่างไร แต่ฉันสามารถสันนิษฐานได้ว่ามันอาจขึ้นอยู่กับแตงโมมีความฉ่ำมากกว่าและขึ้นอยู่กับปริมาณของน้ำตาลยิ่งน้ำตาลมากขึ้นแยมก็ยิ่งหนืด ส้มก็มีคุณสมบัติเป็นเจลเช่นกัน นั่นเป็นวิธีที่ฉันขัดแย้งกับตัวเองหลังจากนั้นฉันเขียนว่าต้องการน้ำตาลและส้มน้อยกว่านี้เป็นในแง่ของรสชาติ แต่ในลักษณะปรากฎว่าไม่ ... นี่คือเรื่องราว

บอกฉันทีว่ามีสมาชิกคนไหนในฟอรัมที่ปรุงแยมจากเปลือกแตงโมปีแล้วปีเล่า? อะไรคือสิ่งจูงใจในการปรุงอาหาร? และต่างจากแยมผลไม้หรือเบอร์รี่อย่างไร? ฉันปรุงมันครั้งเดียวตามความอยากรู้อยากเห็นของฉัน บางทีฉันอาจจะไม่เข้าใจอะไรบางอย่าง?

บอกฉันทีว่ามีสมาชิกคนไหนในฟอรัมที่ปรุงแยมจากเปลือกแตงโมปีแล้วปีเล่า? อะไรคือสิ่งจูงใจในการปรุงอาหาร? และต่างจากแยมผลไม้หรือเบอร์รี่อย่างไร? ฉันปรุงมันครั้งเดียวตามความอยากรู้อยากเห็นของฉัน บางทีฉันอาจจะไม่เข้าใจอะไรบางอย่าง?

: สวัสดี: ฉันเองไม่เคยปรุงหรือลองแยมจากเปลือกแตงโมเลยพูดอะไรไม่ได้ แต่ฉันพบข้อมูลอ้างอิงอาจมีคนตอบคุณบางอย่าง
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6782.0
ขอให้โชคดีและอารมณ์ดี