ขนมปังแท่งกับเพสโต้

[เพสโต้]

ขนมปังแท่งกับเพสโต้

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ครัว: อิตาเลียน

ส่วนผสม
แป้งสาลี	500 กรัม
เกลือ	10 กรัม
ยีสต์สด	10 กรัม
น้ำ	350 กรัม
เพสโต้
ใบโหระพา (ฉันมีผักชีฝรั่ง)	70 กรัม
เนยแข็งพามิแสน	40 กรัม
น้ำมันมะกอก	5 ช้อนโต๊ะล. ล.
กานพลูของกระเทียม	1
ถั่วไพน์	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

• แป้งถูกนวดด้วย HP โหมด 2.20 นาที
• แบ่งแป้งที่จับคู่ออกเป็น 2 ส่วนเกลี่ยให้เรียบเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าประมาณ 15x30 ซม. หนา 1 ซม. จาระบีแป้งเพสโต้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (หรือโรยด้วยงา) พับแป้งที่สามบนสุดเข้าหากึ่งกลางจากนั้นปิดด้านล่าง ตัดแป้งเป็น 10-12 เส้นกว้างประมาณ 1 ซม.
• 
• บิดแต่ละแถบเป็นเกลียวหลาย ๆ ครั้งแล้วม้วนเล็กน้อยบนพื้นผิวการทำงานยืดตามความยาวของแผ่นอบ
• 
• กระจายไม้บนแผ่นอบ คลุมด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ให้เดือดปุด ๆ 20 นาที นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศาประมาณ 10-15 นาทีจนสุกเหลือง
• 
• แหล่งที่มาของสูตร: "Your Bread" ของ Richard Bertinet
• เพสโต้
• (สูตรจากนิตยสาร "ขนมปัง / เกลือ")
• ใส่ส่วนผสมซอสทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วคนให้เข้ากัน
• 

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังกับเพสโต้และถั่วไพน์ (เครื่องทำขนมปัง) (ทันตแพทย์)

ขนมปังฝรั่งเศสกับถั่วไพน์ (lenok001)

ขนมปังข้าวสาลีที่มีเกล็ดบัควีทและถั่วไพน์ในซอสเปรี้ยวหัวหอม (Tatiana S. )

ง่ายรวดเร็วแค่ไหนและไม่ต้องสงสัยเลยว่าอร่อย !!!!!! น่าเสียดายที่ตอนนี้มีเพียงบุ๊กมาร์กเท่านั้นเตาอบกำลังรอการซ่อมแซม

ขอบคุณ
เตาอบจะได้รับการซ่อมแซมเร็ว ๆ นี้ :) ฉันยังรอเครื่องใหม่ของฉัน

และใส่เกลือเพสโต้? ตามความคลาสสิกดูเหมือนว่าจำเป็นแล้วไม้ดังกล่าวก็ขนานไปกับเบียร์มาก!
และฉันเข้าใจว่าไม่จำเป็นต้องนำซอสนี้มา "เป็นเนื้อเดียวกัน" และจำเป็นต้องทำงานกับเครื่องปั่นโดยไม่ต้องคลั่งไคล้ ให้ในเพสโต้เช่นเดียวกับในภาพสุดท้ายรู้สึกถึงส่วนผสมแต่ละชิ้น!

[GruSha]

GruSha , ดีมาก!!! และอร่อย !!

ขอบคุณ

และใส่เกลือเพสโต้?

และนี่คือชนิดของพาร์มีซานที่จะเจอ ฉันใส่เกลือในช่วงสุดท้ายหากจำเป็น Parmesan parmesan strife ถ้าคุณทานแบบอิตาลีก็อาจมีรสเค็ม (และแพง) ถ้าคุณทานลิทัวเนียจะนุ่มกว่า (และถูกกว่า)

แล้วก็เอาไม้เสียบที่คั่นหนังสือทันทีสวยอย่างเจ็บปวด!

โอ๊ยแท่งอะไร !!!! มันกรอบมั้ย? คุณไม่แห้งสักหน่อยเหรอ? ฉันจะอบแน่นอน

โอ้มีแค่เพสโต้สำเร็จรูปอยู่ในกระป๋องแล้วคิดว่าจะเอาไปไว้ที่ไหนดี !!! เข้าเตาอบกันเถอะ!

ถ้าใช้เวลาอบนานกว่านี้ก็จะกรอบและนุ่มจึงแช่น้ำมันจากเพสโต้

Natalia ฉันหวังว่าคุณจะชอบ :)

: hi: สวยและอร่อยแค่ไหน สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออย่าอบขนมให้แห้ง สูตรเด็ด. ฉันจะบุ๊กมาร์กไว้

ขอบคุณสำหรับสุขภาพ

[GruSha]

แท่งน่ากินมาก !!!
ภาพถ่ายนั้นยอดเยี่ยมและสวยงาม - สร้างขึ้นอย่างเชี่ยวชาญ! ฉันนำมันไปที่บุ๊กมาร์กของฉัน ขอบคุณ, GruSha!

ขอบคุณมาก

ขอบคุณมากสำหรับสูตรเราชอบมาก ใบโหระพาของฉันแห้งเท่านั้นดังนั้นฉันจึงโรยเนยเล็กน้อยเพื่อให้นุ่ม ฉันยังเพิ่มผักชีฝรั่งแช่แข็ง ฉันทำมันได้ครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐานในการนั่งหนึ่งครั้งพร้อมกับไข่เจียวที่มีมะเขือเทศบินจากไป

ดีใจมากที่ฉันชอบไม้

ฉันทำไม้เมื่อวานนี้อร่อยมาก

ขอบคุณที่สองสำหรับตอนเย็น Lena สุขภาพดี

อบเมื่อวานไม่มีวันนี้อร่อยสวย. เป็นความคิดเดิม ฆ่าทุกคน Takeaway - งดงาม ฉันชอบมัน. แป้งใส่ 400 + 100 ไรย์ ฉันจะทำซ้ำมากกว่าหนึ่งครั้ง ขอบคุณสำหรับสูตรและไอเดียการปั้น

[IRR]

IRRเพื่อสุขภาพของคุณ !!! แท่งใหญ่เปิดออก!

สุดยอด!
ขอบคุณสำหรับสูตร!
แน่นอนฉันจะต้องลอง

ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบสูตรนี้

ใช่ฉันชอบสูตรนี้แล้ว!
คุณแค่ต้องร่วมมือกันและลงมือทำ!

จากสูตร: แบ่งแป้งที่จับคู่ออกเป็น 2 ส่วน
! 0-12 แถบควรทำจากแต่ละส่วน?

ใช่ฉันทำจากส่วนหนึ่งด้วยเพสโต้จากงาอื่นโรยด้วยงา

ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้มีเพียงฉันในฐานะผู้เริ่มต้นเท่านั้นที่มีคำถาม: ด้วยยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็วทำให้แห้งฉันเข้าใจวิธีทำแป้ง แต่คำถามใหม่สำหรับฉันคือเมื่อใดที่จะเพิ่มลงในเครื่องจ่ายหรือลงในถังโดยตรง?

นวดแป้งและใส่ถัง

นวดแป้งและใส่ถัง

ขอบคุณมากฉันเริ่มทำอาหารแล้ว

ฉันทำทุกอย่างตามสูตรพยายามที่จะไม่ลดปริมาณไอโอตะ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างในระหว่างการพิสูจน์ไม้ของฉันไม่ได้เพิ่มขึ้น แต่อย่างใดและในที่สุดพวกเขาก็ออกมาอร่อย แต่ไม่โปร่งสบายอย่างที่ฉันหวัง บอกฉันทีว่าฉันผิดพลาดตรงไหน? แต่ไม่ว่ายังไงในครอบครัวของฉันแท่งไม้ก็จากไปอย่างรวดเร็ว วันรุ่งขึ้นฉันถูกทิ้งให้อยู่คนเดียวและตอนนี้เธอก็เป็น "ยาง" ที่น่ากลัวแล้ว แป้งขึ้นปกติ (มากกว่าครึ่งถัง) แต่มันเหนียวมากฉันต้องเติมแป้ง

GruSha บอกหน่อยน้ำไม่เยอะเกินไปสำหรับแป้ง 500 กรัม? ฉันมักจะมี 310 มล. ต่อ 600 (!!!) กรัมในเครื่องทำขนมปัง แต่ตอนนั้นฉันยังต้องม้วน

บางทีนั่นอาจเป็นสาเหตุที่ Sauyri มีแป้งเหนียวเกินไป?

บอกเราว่าใครได้ลองแล้ว?

[GruSha]

GruSha บอกหน่อยน้ำไม่เยอะเกินไปสำหรับแป้ง 500 กรัม?

GruSha, ยกโทษให้ฉันที่รบกวน แต่ฉันจะพยายามตอบคำถาม. อัตราส่วนของแป้งและน้ำอาจแตกต่างกัน แต่ละคนควบคุมในแบบของตัวเอง

วันรุ่งขึ้นฉันถูกทิ้งให้อยู่คนเดียวและตอนนี้เธอก็เป็น "ยาง" ที่น่ากลัวแล้ว แป้งขึ้นปกติ (มากกว่าครึ่งถัง) แต่มันเหนียวมากฉันต้องเติมแป้ง

และเกี่ยวกับความเหนียว - มันค่อนข้างปกติ เพื่อเพิ่มความนุ่มของแป้งจึงใช้เทคนิคดังกล่าวในระหว่างการปั้นแป้งจะโรยด้วยแป้งมากขึ้น ในกรณีนี้แป้งจะนิ่มแม้ไม่มีน้ำมันดังนั้นจึงควรเหนียวดีกว่า แต่ถ้าไม่มีการอบก็จะเป็น "ยาง" ในวันที่สองแน่นอน
ฉันนวดแป้งในนมทันทีด้วยไข่และเนย ผลลัพท์โดนใจมาก! อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันยังพบใบโหระพาแห้งสำหรับโอกาสนี้! ชีสเป็นของธรรมดาถั่ววอลนัทก็อร่อยอยู่ดี !!! ขอบคุณผู้เขียนมาก!

[อเล็กซานดร้า]

อเล็กซานดร้า, ว้าวอะไรอร่อย !!! ขอบคุณมากสำหรับความไว้วางใจ !!!

[กัลซีน]

กัลซีนนี่มันช่างเย้ยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย .. ฉันรักเพสโต้ .. และในเวอร์ชั่นนี้มันควรจะออกมาน่าอึดอัด ...
ฉันสอดแนมสูตรเด็ดแบบนี้ได้อย่างไร !!!

[AlenKa]

AlenKaใช่ไหมจุดธูป !!! อร่อย!!!

[GruSha]

GruShaขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้!
มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!
ฉันเพิ่ม arugula และผักโขมลงในซอสด้วย แต่ฉันไม่มีถั่ว
สิ่งเหล่านี้เป็นวิธีที่พวกเขาปรากฏ - เด็ก ๆ สามารถลดจำนวนลงได้ในเวลาไม่นาน สามีแทบไม่เหลือ ...

[เลมิง]

เลมิง, อะไรสวย!!! ขอบคุณมากสำหรับภาพ :) และสำหรับสามีของฉันฉันจะต้องอบอีกครั้ง

[GruSha]

GruShaขอบคุณสำหรับสูตรฉันจะอบวันนี้

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย,

[GruShhenka]

GruShhenkaขอบคุณสำหรับสูตร!
นอนในที่คั่นหนังสืออยู่นานในที่สุดมือของฉันก็เอื้อมมา ฉันคิดว่าไม่ใช่ครั้งสุดท้าย

เพียง แต่มันไม่ใช่แท่ง แต่เป็นซาลาเปามากกว่านุ่ม แต่ไม่มีแรงที่จะหลุดออกมา
มันใช้ไม่ได้ที่จะม้วนเข้ากับสายรัด แต่ก็คลายออก จากนั้นฉันก็พับสายรัดนี้ลงครึ่งหนึ่งและมีผมเปียชนิดหนึ่ง
นรกในเจ้าหญิง
เราไปลากจากจาน))) พวกเขาขัดผิวอร่อยมาก
ขอบคุณ!

[ดาเรีย]

ที่สำคัญคือมันอร่อย😋 ดาเรีย
ขอบคุณมากสำหรับรูป