Cevapcici จากขวด

Cevapcici จากขวด

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: เซอร์เบีย

ส่วนผสม
เนื้อสับผสม	600 ก
หัวหอม	1 ชิ้น
กระเทียม	2 ฟัน
ปาปริก้า	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
โซดา	0.5 ช้อนชา
น้ำแร่น้ำแข็ง	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือพริกไทยเครื่องเทศ	ลิ้มรส
Rast. เนย	3 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• มีสูตรมากมายสำหรับ chevapchas และฉันกำลังโพสต์สูตรนี้เพื่อแสดงวิธีอื่นที่สะดวกในการสร้างไส้กรอกแสนอร่อยเหล่านี้
• เมื่อสับหัวหอมและกระเทียมแล้วเราก็รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมัน (ฉันยอมรับโดยสุจริตทันทีว่าฉันมักจะใส่ก้านขึ้นฉ่ายแช่แข็งลงในหัวหอมและกระเทียมและเครื่องเทศ - ชามานและน้ำตาลเล็กน้อย แต่ฉันไม่ อย่าเขียนสิ่งนี้ไว้ในส่วนผสมเพราะของแท้ฉันไม่เคยเห็นอะไรแบบนี้ในสูตรของ chevapchichi) และผสมเนื้อสับให้เข้ากัน หล่อลื่นด้วยน้ำมันปิดด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อให้อายุเป็นเวลาหลายชั่วโมง
• 
• ตัดส่วนบนของขวดพลาสติกธรรมดาออก - นี่จะเป็น "อุปกรณ์ปั้น" สำหรับไส้กรอก
• 
• ตอนนี้เราใส่เนื้อสับลงในขวดแล้วดันเข้าไปในคอเพื่อให้ได้ไส้กรอกที่มีความยาวเท่ากัน (ฉันทำแบบสั้นสำหรับเด็ก 8-10 ซม.)
• 
• ยังคงทอดจนสุกในน้ำมันพืชอุ่น เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ

นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น ลาริซาถูกดึงไปที่คอขวดด้วยการทำอาหารกว่าแสนรายการ
สุดยอด! ฉันจะทำอาหารในสุดสัปดาห์นี้แน่นอน!)

[ลาริสซา]

ลาริสซาขอบคุณสำหรับการปั้นแบบดั้งเดิมที่ไม่คาดคิด - ง่ายรวดเร็วราคาไม่แพงและราคาไม่แพง

ฉันไม่เคยปรุง chevapchichi แต่ฉันลองด้วยความยินดีอย่างยิ่ง!
อร่อยมาก!
Larochka ขอบคุณสำหรับสูตรวิธีการปั้นและสำหรับรูปถ่ายที่น่าทาน!

นวดเนื้อสับให้เข้ากัน หล่อลื่นด้วยน้ำมันปิดด้วยฟิล์ม

Larochka นั่นคือคุณต้องทาน้ำมันเนื้อสับสำเร็จรูปหรือไม่? หล่อลื่นและหุ้มด้วยฟิล์มใช่ไหม?

Ah-ah ... ความงามอีกครั้งจาก Larochka และวิธีจัดวางมะเขือเทศและแตงกวาก็เป็นอีกเรื่องหนึ่ง! คนก็ทำได้ ... และวิธีการปั้นก็น่าสนใจมาก ขอบคุณสำหรับสูตร!

สวย! อร่อยง่ายๆ! และจะผลักดันบางสิ่ง Larisochka ได้อย่างไร?

Larochka ช่างเป็นการนำเสนอที่สวยงาม

ลาริซาขอบคุณสำหรับวิธีการปั้น

นอกเหนือจากวิธีการปั้น: ฉันเห็นลูกกลิ้งของการผลิตเดียวกัน เฉพาะขวดเท่านั้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าซึ่งตรงกับเส้นผ่านศูนย์กลางของกระป๋องเป๊ปซี่หรือเบียร์ เสียบไม้ที่คอขวดขวดเต็มไปด้วยเนื้อสับและกระป๋องเปล่า (หรือเต็ม?) บีบออกจากขวด และด้านล่างของขวดพลาสติกถูกตัดออกอย่างแท้จริง มีปริมาณน้อยกว่า เป็นผลให้เราได้ไส้กรอกที่เสียบ สุจริตฉันยังไม่ได้ลองด้วยตัวเอง เพิ่งเห็นเมื่อไม่นานนี้เอง

เยี่ยมมากบุ๊กมาร์กไว้ ขอบคุณสำหรับความคิด!

ไส้กรอกอะไรกับไอเดียขวดเหล้า !!!
Larisochka ขอบคุณสำหรับสูตรและความคิด!

[ลาริส]

ลาริสยินดีกับทั้งการออกแบบและวิธีการปั้นแบบดั้งเดิม

[ลาริสซา]

ลาริสซาความคิดที่ดีไส้กรอกที่ดี

[ลาริสซา]

ChevapBucici !!! เย็น! ขอบคุณ, ลาริสซา!

[เปล่งปลั่ง]

สาว ๆ ขอบคุณที่รักของฉัน!

ดึงไปสู่ปัญหาคอขวด

เก๊)))! ฉันรักสิ่งนี้มากเช่นกัน เปล่งปลั่ง, - เพื่อหล่อลื่นสิ่งที่เป็นประโยชน์จากวิธีชั่วคราว

หล่อลื่นและหุ้มด้วยฟิล์มใช่ไหม?

ใช่, Rituslyaจึงทำให้สุกเร็วขึ้นและไม่ผุกร่อน

และจะผลักดันบางสิ่ง Larisochka ได้อย่างไร?

Olyaฉันแค่เอากำปั้นใส่ถุงมือดูเหมือนว่าฉันจะสะดวกกว่า "ตูด" จากขวดเดียวกันด้านล่างและความแข็งแรงจำเป็นต้องเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยและเนื้อสับบาง ๆ ถูกบีบออกระหว่างผนังทำให้ฉันรำคาญ ดังนั้นฉันจึงกดด้วยกำปั้นและปรับการไหลด้วยนิ้วของฉัน ที่นี่ใครสะดวกกว่ากัน

เฉพาะขวดเท่านั้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า

ฉันมีเพียงเล็กน้อยจากใต้เป๊ปซี่ และธนาคารก็เข้าไปที่นั่นใช่
แต่อย่างที่เขียนไว้ข้างต้นฉันยังชอบมันมากกว่าด้วยกำปั้นของฉันมันคืออะไร ...

เสียวสุด ๆ แต่ฉันแน่ใจแล้วคุณจะย่างแบบไม่ใส่เนยได้ไหม? ในการติดต่อ? จะไม่มีก้อนกรวดแข็งเพราะไม่มีขนมปังไม่มีทุกอย่างยกเว้นหัวหอม?

Olya ฉันทำให้พวกเขาชุ่มฉ่ำ แต่ฉันแน่ใจว่าคื่นฉ่ายแช่แข็งของฉันมีบทบาทสำคัญในเรื่องนี้ โดยทั่วไปฉันมักจะพยายามยัดผักแช่แข็งลงในเนื้อสับทั้งหมด: ฉันแช่แข็งกะหล่ำปลีจากนั้นก็ใส่บวบแล้วก็ขึ้นฉ่าย ฉันไม่สับหัวหอมจนเต็มโจ๊ก แต่เพื่อให้ชิ้นส่วนยังคงอยู่จากนั้นน้ำผลไม้จะระเหยน้อยลง และในตอนแรกฉันมักจะทอดด้วยความร้อนสูง - เปลือกด้านนอกก่อตัวขึ้นอย่างรวดเร็วโดยปิดผนึกน้ำผลไม้ไว้ด้านใน

ลาริสมันแข็งหรือเปล่า? และฉันก็ผลักพวกนั้นออกไป - บวบกะหล่ำปลี ... เคล็ดลับไอศกรีมคืออะไร?

พวกเขาเป็นน้ำแข็ง! จึงยิ่งชุ่มชื้น! ในการทำเช่นนี้ก้อนน้ำแข็งมักจะถูกเติมลงในเนื้อสับ แต่ผักจากน้ำแข็งจะอร่อยกว่า

แต่ผักที่ทำจากน้ำแข็งนั้นอร่อยกว่า

Aha ตอนนี้ทุกอย่างชัดเจน - บูมต้องลอง! เมตตาคุณ!

[ลาริสซา]

ลาริสซา, ลาริส! ฉันไม่เข้าใจอะไรบางอย่าง แต่จะเพิ่มผักแช่แข็งลงในเนื้อสับได้อย่างไร? พวกมันอยู่ในรูปของลูกบาศก์ที่แยกจากกันและไม่ได้กลายเป็นชิ้นส่วนเสาหินในขณะที่พวกมันถูกแช่แข็งหรือไม่? นั่นคือพวกมันแข็งเหมือนผลเบอร์รี่ทีละชิ้นใช่ไหม?
ฉันเอาผักที่เหลือทั้งหมดรวมกันใส่ถุงแล้วเข้าช่องแช่แข็งจากนั้นชิ้นส่วนนี้ก็บินเข้าไปในเครื่องปั่นเมื่อฉันปรุงซุปบด ที่นี่เคล็ดลับดังกล่าวจะไม่ได้ผล

ในถุงและในช่องแช่แข็งและ

และถ้าคุณแบ่งพวกมันแช่แข็งด้วยเครื่องปั่นเป็นเศษเล็กเศษน้อย

และถ้าคุณแบ่งพวกมันแช่แข็งด้วยเครื่องปั่นเป็นเศษเล็กเศษน้อย

ใช่ฉันบดพร้อมกับหัวหอมในเครื่องปั่น แต่ไม่ได้เป็นโจ๊ก แต่เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ลาริซาขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับวิธีการปั้น! ในฤดูใบไม้ผลิฉันกินที่เซอร์เบียมันช่างอร่อยจริงๆ! และของคุณสวยงามเช่นเคย!

ลาริซาขอบคุณสำหรับสูตรดั้งเดิม ทำบนตะแกรงเสียบไม้ อร่อยมากแทบไม่มีอะไรมาถึงโต๊ะ ทุกอย่างถูกกินอย่างตรงจุด

[LelyaLelya]

LelyaLelyaขอบคุณสำหรับคำแนะนำฉันดีใจมาก!