Mackerel "ในภาษาเกาหลี"

Mackerel "ในภาษาเกาหลี"

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
ปลาทู (ดิบแช่แข็ง)	2 ชิ้น
หัวหอม	4 อย่าง.
น้ำมันดอกทานตะวัน เครื่องดับกลิ่น.	100 มล
น้ำมันงา (หรืองา)	1 เซนต์ ล. (1 ชม. ล.)
วางมะเขือเทศ	2st. ล.
เกลือ	1 เซนต์ ล.
น้ำตาล	1 เซนต์ ล.
ฉันมีน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์	50 มล
พริกแดงร้อน	0.5 ชม ล
เครื่องเทศสำหรับแครอทเป็นภาษาเกาหลีได้ไหม	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• เราทำความสะอาดและหั่นหัวหอมเป็นวงแหวน
• เราใส่หัวหอมครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของภาชนะเคลือบหรือแก้ว
• เราละลายปลาทูตัดหัวและหางไส้ออกตัดครีบเอาผิวหนังออก
• เราหั่นเป็นส่วน ๆ - "สเต็ก" หนา 2-3 ซม.
• เราใส่ปลาทูที่เตรียมไว้บนชั้นของหัวหอม
• 
• ใส่หัวหอมที่เหลือด้านบนของปลาทู
• เราพักไว้ในภาชนะด้วยปลาและหัวหอม
• ตอนนี้เรามาทำน้ำดองเท
• เราผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดในภาชนะขนาดเล็กหากคุณไม่มีน้ำมันงาจากนั้นเพิ่ม 1 ชั่วโมงลงในส่วนผสมที่แห้ง ล. เมล็ดงา.
• เทน้ำมันทั้งหมด (ผัก + งา) ลงในกระทะแล้วใส่มะเขือเทศลงไป
• กวนอย่างต่อเนื่องโดยใช้ไฟอ่อนให้ความร้อนผสมกับลูกเปตองขนาดเล็ก
• ทันทีที่ส่วนผสมเริ่มเดือดให้ลดไฟลงเหลือน้อยที่สุดแล้วเทส่วนผสมแห้งทั้งหมดออก
• ผัดอีกเล็กน้อยจนเกลือและน้ำตาลละลาย
• ปิดและเทน้ำส้มสายชูลงไปคนให้เข้ากันอีกเล็กน้อย ไม่ได้รับความเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์น้ำมันบางส่วนยังคงอยู่ด้านบนของมะเขือเทศ ก็ไม่น่ากลัว
• เทส่วนผสมที่ร้อนลงบนหัวหอมโดยตรงก่อนเทน้ำมันจากนั้นเทมะเขือเทศลงไป น้ำมันจะถูกเทลงในทันทีและวางมะเขือเทศลงบนหัวหอมแล้วค่อยๆเกลี่ยมะเขือเทศรสเผ็ดให้ทั่วพื้นผิวของหัวหอมด้วยช้อนหรือไม้พาย มันจะซึมเข้าไปข้างในเองอย่างช้าๆ
• 
• เราปิดภาชนะด้วยฝาหรือฟอยล์และทิ้งไว้บนโต๊ะข้ามคืน จากนั้นเรานำไปใส่ตู้เย็น ตามหลักการแล้วคุณสามารถกินได้หลังจากผ่านไป 4 ชั่วโมง แต่ฉันชอบที่จะเก็บปลาทูไว้ในน้ำดองนานขึ้น

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

สำหรับ 3-4 คน

เวลาเตรียม:

30-40 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

ด้ามมีดหม้อตุ๋น

บันทึก

บางครั้งฉันต้องการปลาตัวเล็ก ๆ ที่คมชัดฉันกำลังมองหาของที่เป็นต้นฉบับ แต่ไม่ยากใน tyrnet
พบแล้ว เล็กน้อยตามปกติฉันทำใหม่สำหรับตัวเอง ฉันทำปลาแบบนี้มาสองปีแล้ว แต่ฉันไม่ได้นำทุกอย่างมาที่นี่ แต่ตอนนี้มันสุกแล้วฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมัน
ปลาที่เตรียมด้วยวิธีนี้เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง! ของว่างแสนอร่อยถูกกวาดทิ้งทันที คุณสามารถใส่หัวหอมมากขึ้นอีกครั้งพวกเขาจะถูกกินอย่างรวดเร็ว!
สุขภาพดีกับคุณและคนที่คุณรัก!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สลัดปลาทูรมควัน (หุ่นไล่กา)

ปลาทูยัดไส้ (JUMA)

ปลาทูดองในมายองเนส (Silyavka)

[บัตเตอร์]

บัตเตอร์ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันรักปลาทู! ฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอน)))

[ไอริชคิน่า]

ไอริชคิน่าเป็นเรื่องดีที่คุณสนใจมันยอดเยี่ยมมากในแง่ที่ว่ามันบินหายไปในทันที

[บัตเตอร์]

บัตเตอร์ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันแค่เกลือปลาทู
ฉันชอบสูตรของคุณฉันซื้อปลา - ฉันจะทำอาหาร ขอบคุณ

[มารุสยา]

มารุสยาเนื่องจากฉันเทมันร้อนจึงกลายเป็นว่าไม่ดิบเลย แต่ก็ไม่ได้ต้มด้วยเช่นกัน มันฝังรากลงในครอบครัวของเรา แต่น่าเสียดายที่ต้องทำทุกครั้ง: ใช้เวลานานกว่าจะกินหมด

ฉันจะมาเยี่ยมปลาทูในช่วงฤดูร้อนลองดู

[Cirre]

Cirreไม่มีคำถามเพียงแค่เตือน

ฉันขออย่างไม่สุภาพ (ฉันสัญญากระป๋องและขวด) สิ่งสำคัญคือมีเวลา

ฉันกำลังถาม

อย่าทำให้ฉันหัวเราะกับคนผมแดงเราดีใจที่ได้พบคุณเสมอมาเมื่อไหร่ก็ได้ที่คุณต้องการในหนึ่งสัปดาห์ฉันมีวันติดขัดคุณสามารถขับรถขึ้นได้หรือไม่?

ถ้าไม่ใช่เพราะฮ็อตเบดฉันคงต้องรีบไปแล้ว

เราวางแผนที่จะออกเดินทางในวันพุธ

และฉันก็โยนสูตรอาหารลงในบุ๊กมาร์กยกเว้นปลาทูมีทุกอย่าง

เป็นเรื่องที่น่าเสียดาย แต่ดูตัวเองให้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้พ่อแม่ในวันอาทิตย์มะรืนนี้พวกเขากำลังติดตั้งเรือนกระจกใหม่ ... เวลามาถึงตามปกติโดยไม่คาดคิด

เรามีความตึงเครียดกับเมล็ดงาและน้ำมันจากมันมาก! : girl_sad: เข้าใจว่าใช้เครื่องปรุงรสเกาหลีแทนได้ ...

[สุดยอดเทย่า]

สุดยอดเทย่าใช่ง่ายๆคุณสามารถแทนที่ด้วยการปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลีได้ แต่เท่าไหร่ ... ขั้นแรกฉันจะเท 1 ชั่วโมง ฉันจะลองและปรับรสชาติในครั้งต่อไป ฉันไม่ได้ซื้อเครื่องปรุงรสด้วยตัวเองโชคดีที่ฉันมีเครื่องเทศมากมายฉันชอบมันและใช้ตลอดเวลา

เธอมีรสชาติที่อ้วนเหรอ? น้ำลายสอก็เริ่มไหล พร้อมเบียร์ด้วย

[Irina]

Irinaโดยทั่วไปแล้วปลาทูเป็นปลาที่มีไขมัน แต่ที่นี่น่าสนใจคือไม่ใช่ปลาดิบ แต่ไม่ใช่ "ต้ม" เช่นกันดังนั้นจึงดูเหมือนว่ามีไขมันน้อยกว่าเช่นรมควัน และสำหรับเบียร์ดีมากและมันฝรั่งสำหรับวอดก้าก็เช่นเดียวกัน

น่าจะอร่อย แต่อนิจจากลัวกินปลาดิบ .. (((จะลองนึ่งในหม้อต้มสองครั้งก่อน

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือไม่ต้องกลัวมันถูกเทลงในที่นี้ด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชูเกือบเดือดดังนั้นเราจึงฆ่าสิ่งสกปรกทั้งหมดถ้าเป็นเช่นนั้น! ฉันจะบอกว่าปลาคือ "aldente" ที่นี่ถ้าคุณสามารถใช้คำนี้เกี่ยวกับปลาได้ และถ้าคุณนึ่งคุณก็มักจะมีปลาอยู่ใต้น้ำดองนี่เป็นอาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่แน่นอนว่ามันขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจดูด้วยตัวคุณเอง

สูตรเด็ด! บุ๊กมาร์กและสิ่งที่อยากได้!

[นาตาเลีย]

นาตาเลียเพื่อสุขภาพของคุณ!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, เคยทำ !!!
พวกเรารอ!!! , ฉันคิดว่า / รู้ว่าจะมีระเบิด !!!

[อืมก้า 19]

อืมก้า 19, ทำได้ดี! เยี่ยมมาก! กินเพื่อสุขภาพปลาบินหนีไปในที่เดียว

ปลาบินหนีไปในที่เดียว

ทำ 4 ชิ้นรวดทำไมเสียเวลามโน !!!

[ลุดมิลา]

ทำ 4 ชิ้นรวดทำไมเสียเวลามโน !!!

ลุดมิลาเช่นเดียวกันถูกต้องมิฉะนั้นทั้งสองบินหนีไปพร้อมกับนกหวีด

[บัตเตอร์]

บัตเตอร์เสร็จแล้วเรากินทุกอย่าง .... สามีขอทำเพิ่ม !!! มีเพียงหัวหอมเท่านั้นที่ฉันพบว่ามีความแข็งแรงและตลอดระยะเวลาของการดองและการรับประทานอาหารยังคงเป็น "ต้นโอ๊ก" ฉันจะปรุงส่วนต่อไปด้วยหัวหอมสีขาว / สลัด
Lyudochkaแต่คราวหน้าคุณช่วยชั่งเครื่องเทศทั้งหมดของคุณ (ที่คุณใช้ในสูตรนี้) / เครื่องปรุงรส / แม้แต่เกลือ / น้ำตาลและพริกไทยเป็นกรัมได้ไหม ??? ฉันขาดความสมดุลของรสชาติและสิ่งที่จะแก้ไข "+ -" ไปในทิศทางใดฉันไม่เข้าใจ
และเนื่องจากคุณเป็นคนทำขนมปังตัวจริงก็หมายความว่าคุณมีตาชั่งอยู่ในบ้าน ... จงเป็นพังพอนทำ "ห้อยตาชั่ง" เพื่อให้ "blAndinks" เข้าใจง่ายและเข้าใจมากขึ้นสำหรับ "blAndinks" อย่างฉันที่จะมุ่งมั่นเพื่อความสมบูรณ์แบบ !! !
MERSY ล่วงหน้าสำหรับทุกสิ่ง !!!

คราวหน้าชั่งเครื่องเทศ / เครื่องปรุง / แม้แต่เกลือ / น้ำตาลและพริกไทยเป็นกรัม ???

Lyudochka คุณถามปัญหาฉันโรยทุกอย่างที่ตาเอาล่ะตอนนี้ฉันต้องชั่งน้ำหนักมีเครื่องชั่งและเครื่องประดับจะทำเหมือนกันฉันจะพยายามทำในสัปดาห์หน้า

[บัตเตอร์]

ฉันโรยทุกอย่างลงบนตา

บัตเตอร์และฉันก็ทำตามสูตร ... และแม้ว่าฉันจะไม่ใช่คนแรกที่ทำสลัด / อาหารทานเล่น "เป็นภาษาเกาหลี" แต่ก็เป็นปลา (ฉันคิดว่ามีเนื้อสัตว์) ทำให้ฉันไม่สามารถบรรลุความสมดุลได้ ...
ในผักฉันสามารถเข้าใจคำถามที่พบบ่อยเพิ่มรสชาติให้สมดุล แต่อย่างใดฉันไม่เข้าใจกับปลา ...
ขออภัยในความยุ่งยาก ... แต่คิดว่าสิ่งนี้จะช่วยแม่บ้าน "มือใหม่" หลาย ๆ คนในการเรียน "อาหารเกาหลี" ได้ !!!

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาฉันจะพยายามไม่มีคำถามมีเพียงรสนิยมเท่านั้นที่แตกต่างกันสำหรับทุกคน ฉันทำให้มันคมขึ้นและฉันมีพริกแดงของตัวเองมีกลิ่นหอมและชั่วร้าย

ฉันทำให้มันคมขึ้น

เราก็ชอบมันร้อน ... อบทุกอย่างอบ !!!

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาโดยทั่วไปฉันรักปลาทูในแทบทุกรูปแบบ แต่จากนี้ฉันแทบจะดึงตัวเองไม่อยู่ ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ทุกอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับฉันทั้งปลาทูและหัวหอม ฉันจะเตรียมแขกสำหรับวันเกิดลูกชายของฉันอย่างแน่นอน

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือฉันดีใจที่ฉันชอบมัน แต่ฉันไม่มีเวลาทำซ้ำทุกอย่างตอนนี้ฉันถูกพาไปโดย sous-vid มันควรจะเหมือนกันทั้งหมดในเส้นทาง สัปดาห์ที่จะทำซ้ำ

[บัตเตอร์]

บัตเตอร์และถ้าไม่มีมะเขือเทศวาง? ฉันไม่ได้เป็นเพื่อนกับเธอ

[OlgaGera]

OlgaGeraเป็นไปได้โดยไม่ต้องวางมะเขือเทศเทน้ำมันอีกเล็กน้อยและอย่างอื่นก็เหมือนเดิม แต่รสชาติจะแตกต่างกันออกไปก็จะเป็นปลาทูที่แตกต่างกัน

ฉันจะลองสองวิธี

[OlgaGera]

OlgaGeraบอกฉันทีหลังว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร

[บัตเตอร์]

บัตเตอร์ในขณะที่ฉันจับ skumbryashka ที่ดีฉันก็จะทำ เตะฉันอย่าลังเล))))

ฉันไม่ได้ทำปลาทูมานานแล้ว แต่แล้วฤดูใบไม้ร่วงที่ฝนตกมาฉันก็ถูกดึงไปหาปลาตัวอ้วนอีกครั้ง ฉันเริ่มกินปลาทูเป็นภาษาเกาหลีคราวนี้ฉันไม่ได้ใส่อบเชยเลยฉันใช้เมล็ดงาและพริกแดงจากเครื่องเทศและเครื่องเทศและแทนที่น้ำส้มสายชูด้วยซอสถั่วเหลืองมันก็อร่อยมาก

สวัสดีตอนเย็น. คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าสามารถเปลี่ยนซอสมะเขือเทศเป็นซอสมะเขือเทศได้หรือไม่? ฉันทำซอสมะเขือเทศเองในช่วงฤดูร้อน แต่ฉันไม่ได้เป็นเพื่อนกับพาสต้า))

[Fruktoza]

Fruktozaใช่คุณทำได้เพียงแค่ปรับเกลือและน้ำตาลให้เข้ากับรสนิยมของคุณ ซอสมะเขือเทศอยู่กับพวกเขาแล้วและวางมะเขือเทศสด